Bilibala Yakitori Bar

营业中

休息中

朋友聚會，到銅鑼灣旺中帶靜的希雲街 >>> Bilibala Yakitori Bar <<< 享用日式串燒。乘坐港鐵到銅鑼灣站，F1出口走大約十分鐘立即到達。餐廳裝修以黑色為主調，充滿時尚感。除 bar 檯以外，亦有餐桌，悉隨尊便。點餐方法很簡單，在餐紙上剔出想吃的就可以喲。這夜吃了好多串燒，冰重點推介以下款式：芥末魚蛋 (HKD48)上菜時，冰還以為這是蘿蔔，心中納悶是誰點了這看起來很生的蘿蔔啊？入口就不得了，舌上享受非常清甜的魚味，偶爾夾雜芥末的刺鼻衝擊，但仍無法抗拒口腔內軟滑彈身的魚肉。一流！粟米 (HKD48)以這個價錢吃燒粟米，或許會覺得很不值吧？但看似簡單的燒粟米，要弄得好味還得要花點功夫喲！首先廚師選用的粟米非常鮮甜，絕非次等貨色；燒粟米上邊配以適量牛油，不會弄得太過油膩，卻又令粟米帶著陣陣牛油香。燒的時間控制得恰到好處，香口得來不會過乾。銀杏 (HKD26)燒過的銀杏非常煙韌，卻不黏牙，口感非常有趣。黑豚露荀卷 (HKD45)黑豚切得透薄，卷著鮮甜的露荀，兩者口感對比挺大，一起串著燒相當有新鮮感。磨菇 (HKD22)冰本

大學畢左業之後，各有各忙，難得係weekdays約到大家出黎食飯，好應該食好啲，舉杯暢飲！黎到銅鑼灣內街嘅Bilibala, 見到有bar枱，又有日式串燒，都知呢度係個好地方。再望望個drink menu 同埋food menu, 有咁多選擇，一定有啱大家食嘅野！大家好快手，order左個drink同埋想食嘅野，而呢度啲職員都好快手，即係有得先品嚐冰凍嘅apple soda，然後各項前菜都陸續上枱，包括: 芥末魚旦，黑松露有機番茄。兩樣前菜都係凍食，魚旦無一般潮式魚旦咁咸同埋咁多人造調味，味道比較天然。而蕃茄亦同預料所在，鮮甜多汁，加埋黑松露，倍感名貴！前菜之後，就到各種日式串燒上場嘅時間: 先有原隻新鮮熱辣北海道帶子，彈牙嘅質感，加上燒完之後香口嘅味道，令本身鮮甜嘅帶子味道昇華！！燒白鱔亦同樣出色，本身白鱔嘅價格越黎越貴，而家呢串白鱔啖啖肉，絕無其他配菜充頭搭尾，貨真價實！另一貨真價實之選就一定係呢個燒鵝肝。大大件嘅鵝肝，不油不膩，但食黎去非常juicy, 不過唔駛驚，有塊脆卜卜嘅多士幫忙吸收鵝肝嘅精華，令到本身平平無奇咁多士，更添滋味！！芝士年糕亦都係我嘅favourite之一。我

最近工作諸事不順，實在很需要正能量，朋友得知以後就約我到這一間新餐廳去。餐廳位於灣仔跟銅鑼灣交界，明明是非常熱鬧的地區，轉個彎就有一種特別的寧靜，彷彿這段小巷走過去會通往另一個地方的感覺。來到這一間小小的餐廳，外貌看起來像是一般的酒吧，沒想到裡面卻有著驚人的發現。這裡以串燒為著名，原本以為酒吧主要賣酒，串燒應該是伴酒的食物而已吧？可是這裡的串燒質素卻高到讓我驚嘆。店面座位不算多，可是可以跟朋友好好的聊天放鬆，坐在店裡各自有各自的私人空間，坐在對街的座位又可以望著街道發呆，作為兩個人約會或是單獨休息的地方也是很棒。燒明太子 $108首先叫了伴酒的食物，燒過的明太子有一種炭燒的香味，配上咸咸的內涵，一直以來都是我很愛的日本食品之一。我喜歡它那特別的口感，和那咸香卻又不會令人討厭的味道，一口明太子一口白酒，白酒的香味中和了明太子的咸道，明太子的咸味卻又帶出了白酒的甜度，亙相配合。芥末魚旦 $48乍看之下以為是蘿蔔，心裡面還想說朋友為什麼叫這麼單調無味的食物？沒想到卻是日本的白魚旦，口感軟腍，一咬下去就有甜甜的魚汁，配上芥末，一口刺激一口甜蜜的口感可是很無違喔。黑松露冷日本蕃茄 $58一放下就

上回說到在工作單位上遇上不如意事放工決定要與閏蜜來一次解放我決定要來喝杯酒, 吃吃串燒下下火閨蜜立即為我Book了這間名叫Bilibala的日式串燒餐廳如店名般與她Bilibala地分享煩惱事~店子位處銅鑼灣, 店子在馬路兩旁位置開揚, 令人可以好好放鬆心情來這裡享受一下!坐下來後, 我先點了芒菓soda冷飲芒菓汁混和其它新鮮菓汁鮮甜可口, 冰冰涼涼超級消暑清涼!温泉玉子沙律質感清新健康配料包括温泉蛋, 小蕃蕃, 青瓜, 粟米心, 大量沙律菜蔬菜全都新鮮脆口,配上美味的沙律感是有益又健康的前菜~和牛他他這是我第二次和牛他他之前都有點担心生牛肉怕生生的肉入口有怪味酥味但這款和牛他他真的美味非常入口只有肉的鮮味但質感卻一點都不似生肉配以日式醬汁和香葸只有用"鮮"字才可形容!燒雞翼串燒中又怎少得美味的燒雞翼!雞翼炸得香噴噴熱辣辣剛炸好就上桌了外皮脆卜上, 惹味非常而雞肉亦能保持嫩滑的口感內裡的雞肉充滿肉香肉汁不錯~~~燒冬菇一串三個又圓又肥的冬菇燒得剛剛好, 菇菇表面沒有燒濃但剛有一股很香的炭燒味菇菇質地厚實, 咬下去濃濃的菇汁很多非常入味juicy!燒多春魚不知大家有沒有在bbq中燒過多春

一串燒 + 加杯啤酒絕對係放工後最大的娛樂! 所以今日就相約幾位好友, 一齊啤啤佢, 聚一聚! 想靜靜地, 所以我地就搵左呢間, 位置比較靜, 但又係港島區的串燒屋.首先就當然係泥一杯, 冰涼既啤酒先啦~ Suntory Darft Beer! 味道幾清, 啱女仔飲! 麥味比較輕!  味噌青瓜 – 價錢的確不平宜, 但勝佢真係好食. 除左味噌味, 仲有小小wasabi味, 激發起你口胃! 最緊要係青瓜夠凍同新鮮!黑松露蕃茄 – 嘩, 出面好小地方有得食, 估吾到黑松露配蕃茄味道係剛剛好! 小小咸味就道出了蕃茄的鮮味.利枝煙肉 - 見佢配得又幾特別, 所以試一野. 都有驚喜既, 甜甜地又帶點咸. 煙肉又燒得剛好, 利枝的果汁又keep到. 可以一試.帶子 – 都幾大隻, 同埋有鮮味. 每人食左兩粒都已經感覺很滿足. 銀鱈魚 – 係成晚最好食的串燒! 雖然吾係咁大件, 不過魚肉同燒得剛好的魚皮, 令口感提升了不少. 肉汁豐富. 總結來說, 中意食串燒同Happy hour既朋友可以一試, 因為都幾用心. 係價錢不平宜. 都係果句啦, 一分錢, 一分貨.

Causeway Bay - a busy place where always full of noise and people, but you can still find a quiet area of it.Here, Haven Street, is one of the most quietest places of Causeway Bay. Lots of special restaurants can be found here, so my friends and I do love this area so much. We always love to come here for searching the tasty food.Bilibala is one of our favorite restaurants here. Although it is not so large, it is so comfortable that we can talk to each other quietly.You can choose to sit near th

辛勞工作一天，很想找個地方放鬆一下，再吃點好的慰勞自己，同事說帶我去一處為我而設的地方，於是跟著她一直沿銅鑼灣希雲街走，便到了Bilibala Yakitori Bar。「Bilibala，咪你囉！」同事站在店外如此對我說。哼！這晚我便要Bilibala煩死你！雖說叫Yakitori (焼き鳥)，但這裡可不止雞肉串燒，掀開設計佻皮的菜單，有佐酒小食、沙律、各式串燒、燒物等等。當然少不了不同的酒精！適合下班後或宵夜時間來吃點香口的再小酌一杯。夏日炎炎，要先來杯冰涼的飲品提神。梅子梳打以圓身杯子盛著，裡面一顆圓圓的冰球，單是看一眼已經透心涼！梅子放到杯子中先被稍為搗爛，讓梅子汁滲出來才加進梳打水，冰凍梳打水中有淡淡的咸梅味，很解喝暢快！(坐吧檯的好處就是能看到不少製作過程~) 大大顆冰球融解速度不快，不怕飲品會被稀釋太多呢。餐前來一客黑松露冷日本蕃茄，去皮的新鮮日本蕃茄清甜多汁，店家還大方的加上滿滿的黑松露醬，健康清新之餘又變得矜貴。同事點了日本人喝酒最愛配的下酒小食雞泡魚干，微微烤焦的表面、咸香的味道加上煙靭口感，配酒真的一流，配梳打水也很棒！(同是有汽的飲品嘛) 微咸的魚干再醮點沙律醬

提到希雲街，你會想起什麼？Cafe、雪糕、雞蛋仔……？全都是甜的嗎？這次要說的就是一家門面低調隱藏於街尾角落的日式串燒店。名字有趣的，就是我們平日用來形容開籠雀的四字詞－－Bilibala。　　黑黑的外表，在夜間就更是不顯眼，最引人注目的只有那小小發光招牌。不過這種沉實的色調就是我喜歡的，沒有多加裝飾，花姿招展。店內有分低座、高枱及吧位，店外也有少許座位。特別在於它是有如外國酒吧的開放式，沒有玻璃窗的阻隔，直接對街景。　　串燒吧其實不只有串燒，有酒精飲品，又怎能少了佐酒小食？清清味蕾的沙律也佔有一席位，燒物由肉到海鮮到野菜到其他特色款式，名目多款。另外每日下午三至八點，所有酒精飲品都有七五折優惠，可以喝一杯放鬆下了。胡麻黑豚沙律　$88　　要說特別就不是最吸引人的一款餐點，不過為了開開胃，還是來份嚐嚐。黑豚指的是搭在沙律之上的片片薄片，沙律上也有淋上日式胡麻醬。黑豚肉片肉脂相間，確實是有點脂肪，但作為冷盤來吃不覺油膩。豬肉肉香亦頗為突出，雖然肉質不是嫩滑鬆綿，但都不會形同嚼蠟。底下的蔬菜款式多樣，清甜爽口，澆上醬汁不會過多，酸甜間有胡麻香氣，十分香口。牛舌　$45　　沒有分厚薄兩款，只

去一次便會愛上的地方！絕對適合一班姊妹billbala的好地方！燈光暗暗的 咁岩我地八個女仔可以坐開一邊講野大聲d都唔怕嘈到人！先來一around Asahi! 野食方面大家都好滿意！每樣都係即叫即整！前菜特別推介 芥末魚蛋！係冷盤來的，魚蛋超彈牙，配有少少wasabi,好清新特別！黑松露蕃茄都正！燒雞泡魚乾簡直係送酒極品大家搶住食！差唔多一百蚊一碟唔平但值得一試！各樣串燒都熱辣辣咁上，加分！煙肉荔枝卷，紫薯粒 必點！唔記得mark低各樣價錢大家食到飽又飲左兩around啤酒（happy hour價）除開每人300蚊有找服務又好我就覺得好抵喇！一定要再去！

那天走過希雲街，對這家串燒店很感興趣，便和友人來試試。點了一杯雞尾酒，便開始邊食邊飲了。先來了一個胡麻黑豚沙律，清爽得很，胡麻汁下得不重手，所以食下去便更清新。而黑豚肉又甚有肉汁，我們快速地便食光了。除左沙律，還點上了和牛他他作前菜，有點少奢侈，不過食下去啖啖肉，又帶少少脂香，香滑又美味。串燒點了十多款，要認真打可能要打上千字文了。不如推介以下幾款，好讓大家試試最美味的：1. 黑豚腩，間著肉和脂肪，燒得甘香而完全不韌，食下去還微微溶化的感覺，一定要試。2. 燒雞翼，這個不多解釋。一向是我的串燒心水，皮燒得香脆，脂肪又化開，而且醬汁下得剛好，讚。3. 銀鱈魚，魚油豐富，魚皮香口。魚肉入口即溶，美味得要追加。4. 日本小蕃薯，亦即甜薯。小小的燒了，皮帶點焦，但照食可也。內裡的肉可是相當甜，鬆化的口感比自己灼多了那焦香，而且蕃薯的糖分釋發得更好。最後，當然少不了燒飯團，還要是小妹很喜歡的明太子飯團。分量是甚慷慨的，表層燒焦得略似飯焦，但又不黏口，境界也。而餡料明太子微辣，相當醒神。包上紫菜食便更香口。可以邊食邊飲的這個地方，一定會再來。

Bilibala isa sound, in Cantonese; it describing some people is 'chit-chatting' in a smallvolume. It is our first visit to the 'Bilibala', a small restaurantproviding skewered dishes. Love the decoration and design of Bilibala,providing a relaxing atmosphere to customers. We ordered a lot. The ColdJapanese Tomato with black truffle, a cold dish with fresh tomato, a perfectmatch of taste with black truffle and Japanese sauce. I know it'shorrible to some people, but the OX Tongue was unexpected tas

今日約左幾個朋友聚聚，但吃什麼還未決定，之後朋友提議到位於銅鑼灣希雲街那邊吃飯，因為那邊比較多特式餐廳，於是幾個女仔便到希雲街逛逛。我比較偏愛串燒類食物，見這間名字得意的餐廳原來是日式串燒的bar於是決定入內進餐餐牌設計很可愛呢先來個黑松露冷日本蕃茄 $58黑松露汁夠酸酸甜甜，而且黑松露味夠香濃，加上新鮮蕃茄來吃一流。叫了杯Kyoho Grapes Soda $50杯裡有圓形的大粒冰，保証不會太大溶掉，巨峰味很出。胡麻黑豚沙律 $78豚肉肉質夠淋，味道新鮮，加上沙津菜配麻醬，完全日式風味。雞泡魚干 $88味道有點像平日超市買到那種即食的味道，但口感就一定是這裡的優勝，不會太乾，也不會覺得韌。玉子蛋 $58單吃已經覺得玉子蛋夠甜味，而且非常厚身。煙肉荔枝 $32（一串）用荔枝中和了煙肉的油膩，而且荔枝很甜又多汁，兩者配合出奇地好食。豆腐 $24 （一串）豆腐外皮白脆，但內裡依然香滑，兩種口感同時擁有。免治雞肉棒 $48（一串）雞肉燒得香口，跟混合好的蛋黃醬同食，很想多吃一口。燒芝士年糕 $28（三件）年糕我一向很少吃，起初以為會很難吃，但原來燒了的年糕很香滑，而且有半流心的芝士在裡面，相

BeautySeach由細到大，都是一個愛說話的人，從不相信「一切盡在不言中」的理論，認為有話便要說，放在心裡有口難言… 何苦呢！正因我這麼的性格，小時候，便常常聽到媽媽對我說：「女孩子要斯文，不要成日 Bi Li Ba La，才得人鍾意」，可惜，這麼多年，我還是依舊 “Bi Li Ba La”，尤其一班朋友聚在一起，點可以唔暢所欲言？上星期，與幾個朋友來到銅鑼灣一間小店，令我們有衝動走進店內，竟然是這店的名稱 “Bilibala”，無他的，當晚我們Girl’s Talk，當然希望找個地方可以暢所欲言， Bilibala 正合心意麻！話晒都係一間巴，店內當然放置了各式各樣的酒品，除了酒的陳列吸引外，相信要數牆上的 instax mini 相片最引人注目，一張張歡笑的面孔，告知我們選擇這裡是沒有錯的。先來一個餐前小吃。BeautySeach好耐無食雞泡魚干了，好多朋友都唔敢食，總覺得雞泡魚有毒，很危險！但其實，而且，真的很鮮、很味美，加上不是到處可找到的菜餚，有機會食，BeautySeach 當然不會放過，那夜與我同行的，都是愛吃之人，懶理會毒不毒，只知道好吃不好吃！Bilibala 的