Bilibala Yakitori Bar

营业中

休息中

Bilibala Yakitori Bar係一間以日式串燒為主嘅餐廳。呢度嘅食物種類豐富，而且味道都唔錯，值得一試。首先，我哋叫左Ashi Draft同Whisky Highball。Ashi Draft係一款清爽嘅啤酒，飲落去口感順滑，好適合配搭串燒。而Whisky Highball則係一款酒精度數較高嘅雞尾酒，飲落去有啲烈，但係好適合配搭重口味嘅食物。跟住，講下汁燒雞肝、黃油溪往雞佳腎大蔥黃油雞腿肉同明太子黃油雞腿肉。呢三款串燒都係用雞肉做主要材料，而且都經過精心烹調，味道鮮美。其中，明太子黃油雞腿肉最為出色，明太子嘅鹹香同黃油嘅香味完美融合，令人回味無窮。再嚟，我哋嚟講下免治雞肉棒、枝豆同味淋魚干。免治雞肉棒係一款經典嘅日式小食，口感鬆軟，味道鮮美。枝豆則係一款清爽嘅蔬菜小食，可以解膩。而味淋魚干則係一款鹹香嘅小食，可以增加食慾。最後，我哋嚟講下鹽燒牛舌芯、唐揚炸雞、炸芝士年糕、鹽燒豬頸肉、鹽燒豬大腸、芝士牛油燒扇貝、鹽燒牛肋肉、明太子飯團同木魚碎飯團。呢啲食物都係味道鮮美。其中，唐揚炸雞最為出色，外皮酥脆，內裡嫩滑，令人回味無窮。總括嚟講，Bilibala Yakitori B

其實呢間嘢已經響呢個位好耐，但應該轉咗手好多次，因為我響兩年前食過食物質素係OK嘅今次嚟一餐飯，簡直係食咗個寂寞先唔好講服務態度非常之差食物質素簡直如同垃圾1. 份量勁細2. 個螢光魷魚係極級腥 3. 個燒多春魚 乾到爆 自己喺屋企airfry整應該仲唔會有咁嬲4. 用料都好唔掂 帶子有雪腥味5. 個明太子玉子燒，簡直係顛覆咗我對玉子燒嘅睇法 又薄又燶😩😩😩因為我自己帶酒去 佢收我corkage但又冇提供任何服務成支酒都係我自己斟自己飲😂去年一個小pitcher都唔俾我我次次都要成枝拎起倒酒 個體驗….好自助咁自助點解要收我服務費woh lol

同兩個朋友收工想鬆一鬆傾下計，估唔到咁繁忙既銅鑼灣都會搵到D 咁靜既居酒屋，深藏銅鑼灣內街的 Bilibala Yakitori Bar， 店員態度好好，出品食得出用心製作，雞皮餃子同其他燒物好好味，月見雞肉棒影唔切已比朋友食哂，佢地話好香同幾好食外脆內軟。另外叫左明太子玉子燒，層次綿密，蛋香中迸發鮮味，加一杯冰涼生啤，痛快!! 店外同店內黑色裝修好型格，牆上有好多插畫，燈光柔和坐得好舒服 !! 臨埋單，店員好熱情走過黎吹水，仲話黎緊仲會推出好多新野，叫我地有興趣可再黎試試，下次如果要攪私人小聚我會都會再去。

嘢食非常好食，平時都好少寫評論！店內員工服務態度非常好，非常細心，環境清靜，食物方面燒生蠔非常新鮮！北海道豬手一個字正👍👍👍👍雞皮蝦特別香脆！厚切牛舌一流😘😘😍

呢間店坐及服務算係ok, 不過食物實在太慢, 想叫多啲都唔夠膽, 因為唔知要等幾耐先有得食, 食物質素算可以, 除咗燒飯團, 難食同埋非常貴, 鰹魚飯團只係飯團上少少鰹魚碎, 裡面只係又硬又乾嘅白飯, 一個要$58😡😡😡😡😡😡, 最緊要係等得太耐.

最近我同幾位朋友約咗去銅鑼灣一間超特別嘅居酒屋，聽講呢度係唔少日本人鍾意光顧嘅地方。入到去，環境好舒適，燈光昏暗，完全俾人一種放鬆嘅感覺。喺呢度唔單止可以享受美味嘅串燒同燒物，仲可以同朋友輕鬆傾偈，真係個理想聚會地點。呢間居酒屋嘅廚師技術真係一流，每道菜都令我哋驚喜不已。更加吸引嘅係店長，佢唔單止型靚，仲好細心，服務質素真係一流，讓我哋感受到日本居酒屋嘅貼心服務。今晚我哋點咗唔少美食，以下就係我哋嘅點心列表：- 喜之次（柚子醬油）🍋 ★★★★★- 白鱔🐍 ★★★★★- 免治雞肉棒🍗 ★★★★★- 雞冠🍖 ★★★★★- 雞腳筋🐔 ★★★★★- 雞鳳尾🔥 ★★★★★- 雞翼🍗 ★★★★★- 雞皮🐔 ★★★★★- 煙肉荔枝卷🥓 ★★★★★- 玉子燒🍳 ★★★★★- 燒明太子翠玉瓜🍈 ★★★★★- 千両茄子🍆 ★★★★★- 牛油燒粟米🌽 ★★★★★- 日本銀杏🌰 ★★★★★- 秋葵🌱 ★★★★★- 日本青椒仔🌶️ ★★★★★- 木魚碎燒飯團🍙 ★★★★★- 明太子燒飯團🍙 ★★★★★每一道菜都令我哋讚不絕口，特別係「喜之次」嘅柚子醬油，清新嘅味道真係令人印象深刻。白鱔嘅鮮嫩口感同其他串燒搭配得恰

好少寫食評，但呢間隱世小店真心值得推介！優質的食物，一流的服務，舒適的環境，香港地買少見少～～ 講返食物，串燒種類好多，平時好少食到的雞心邊，提燈呢度都有，好味😋！另外個玉子燒好有驚喜，第一次叫左明太子玉子燒，encore再試鰻魚玉子燒各有千秋！其他食物亦水準以上～～最後值得一讚嘅侍應哥哥嘅服務，非常貼心而且對食物同酒都有豐富認識。在我哋猶豫之際，介紹咗一隻好啱我哋口味嘅有氣清酒，令今個聚餐劃上完美句號。

【一試難忘「明太子玉子燒」🥹一人經營居酒屋｜多款串燒配啤酒🍻】推薦指數： 🌕🌕🌕🌘🌑*:.｡..｡.:*･*:.｡. .｡.:* ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*📍HK #銅鑼灣 - 𝗕𝗶𝗹𝗶𝗯𝗮𝗹𝗮 𝗬𝗮𝗸𝗶𝘁𝗼𝗿𝗶 𝗕𝗮𝗿 落cwb搵食，希雲街一向係我首選✌🏻今次發現街尾有間居酒屋🏮趁Happy Friday朋友飲返杯chill吓，串燒平均$28-58，款式好多：雞 / 豬 / 牛 / 海鮮 / 野菜，更有特色燒物（例如燒年糕、玉子燒、羊排）話明Happy Friday梗係唔少得alcohol啦🍻佢哋有好多雞尾酒、清酒選擇🍶 我哋就平平哋嗌咗支Asahi 同 1664 Blanc（$58/支）【𝗥𝗲𝘃𝗶𝗲𝘄 食評 💬】🥇明太子玉子燒 $82｜9/10 🌟🥈煙肉荔枝 $35｜8.5/10🥈鳥之提燈 $58｜8.5/10 🥉廣島蠔 $78｜8/10🥉味淋魚翅 $72｜8/10全場最驚艷莫過於「明太子玉子燒🍳」用咗自家製明太子醬，加上玉子燒中間半生熟蛋漿，配上creamy明太子醬，好食到眼前一亮🥹 但點解得4嚿咁少！我可以一個人食一碟🍽️串燒方面：高度推介「煙肉荔枝」荔枝肉甜而多汁，配上

串燒🍢🍢之夜 呢到系好適合幾個朋友一齊傾下計再小酌幾杯🍻🍶🥃主打有好多特殊部位🫶🏻😋😋內臟愛好者 YES啱曬我😍😍雞全部都系雞🐔雞腳根🐔雞心邊🐔橫膈膜🐔雞白子🐔雞喉管🐔雞鳳尾🐔提燈🐔雞冠🐔雞生蠔🐔南部雞肩肉胡麻米豚沙律🥗餵食含米飼料肉質蓬鬆柔軟雞泡魚干🐡雞翼🐔 牛舌🐮廣島蠔🦪牛舌🐮 安格斯牛肋條🥩免治難肉棒🐔表面燒到焦香 脆皮雞肉同蛋黃混合系串燒嘅must ! 燒沖繩豬手🐖腍到唔洗咬 膠原滿滿超豐富 骨膠原將嘴巴完全黏住😂白鱔🐟白鱔油分好重 我最中意系燒到焦香外皮好脆 肉質又好彈牙 紫蘇梅雞蠔肉🐔最靠近雞大腿位置系雞肉最多汁最嫩部位 鰻魚玉子焼🍳蔥池雞腿肉🐔紫蘇雞皮蝦🦐紫蘇葉吸左雞皮油香encore!!!

番新工同學仔話要同我慶祝下嚟左間隱世串燒酒吧呢頭無嚟過大家拎住個電話搵路都唔算難搵嚟到酒吧🤣唔係唔飲酒呀嘛？叫左兩杯長野縣~真澄梅酒$72/杯甜度的確比一般梅酒低，但梅味香濃，酒杯好別緻，轉呀轉都唔會倒瀉，好飲又好玩。平時去居酒屋食串燒必點免治雞肉棒$58呢度都唔例外，一樣有配日本生雞蛋同甜豉油，免治雞棒肉質厚，好juicy 有咬口有d軟骨，蘸埋生雞蛋豉油好好食，層次即時提升左，蛋味香濃。叫左樣未試過既雞心邊$33有雞心既味道，但比雞心彈牙，口感非常特別。雞皮叫左鹽燒同辣味各一串$66/2串呢間既雞皮好肉風琴薯片咁，唔似得出面咁乾咁敢，呢個仲有d咬口，脆但唔柴，正。酥炸雞軟骨$72都係必食炸得好香口但一d都唔油，唔會食落好更，比較易咬，係我食過最好食既雞軟骨。煙肉荔枝$35呢個之前第日食過好鍾意，見到有即刻點，荔枝好清甜，熱辣辣中和煙肉既油膩感，絕配。紫蘇雞皮蝦$45蝦肉十分爽口彈牙，同紫蘇葉幾搭，清新既配搭。南部雞肩$42呢個部位比較少食，估唔到都幾好食幾有肉。冬菇$25~師傅功架十足，火喉真係剛剛好，冬菇多數縮晒水，但你見到仲係好大粒，咬落去有汁。雞脾菇$25～同學仔話覺得個醬汁有

鍾意飲酒嘅可以試吓呢間日式串燒 店內裝修都好有氣氛 晚餐時間都幾多人餐牌上面都有好多稀有部位 稀有部位嚟講價錢都合理 $30-40就有一串頭盤叫咗個溫泉玉子沙律開下胃🥗稀有部位方面，我哋叫咗一串提燈同埋雞腳筋提燈唔係好多地方有得食 一定要試下雞腳筋好有咬口 用嚟配啤酒就最好不過印象最深刻就係呢串北海道米豚腩表層燒得好香口 但腩肉一啲都唔乾 好食👍🏻厚切牛舌都係我最鍾意既其中之一我揀咗鹽燒 牛舌好juicy 必點之一驚唔夠食既關係，我地仲order左免治雞肉棒、明太子玉子燒、酥炸雞軟骨。推介明太子玉子燒 🍳玉子燒入面半熟流心朋友都話呢個好好食👍🏻酥炸雞軟骨都好特別佢同一般雞軟骨唔同唔會淨係得返舊黃油軟骨，而佢真係將雞軟骨附近位置嘅骨頭都炸到好鬆脆可食用👍🏻👍🏻👍🏻餐廳氛圍唔錯都幾好坐 收工約埋三五知己飲酒食下串燒都係一個唔錯嘅選擇。

銅鑼灣希雲街的Bilibala Yakitori ，有著熱鬧的名字，但環境氣氛卻相當幽靜；門口可以停車，有著另類的方便！先點一份醒胃的沙律，胡麻米豚沙律🥗 $88，沙律菜爽脆新鮮，胡麻醬好味，它幾乎配任何食材都很合拍。接著點了多款串燒，魚旦 $48，配芥茉的魚蛋，頭一回品嚐，很有趣！明太子玉子燒 $82，這客玉子燒，蛋層嫩滑鬆軟，滿有空氣感，口感非常好，加上惹味的明太子，高分作品。免治雞肉棒 $58，串燒店的大熱菜式，差不多每次都會點上一份。加入月見的醬油汁，味道特別好。秋葵 $30，爽脆無潺滑，加上鏗魚片，好睇又好食。雞皮餃子 $42，雞皮釀入餃子饀料，補足了燒雞皮的單調；肉饀吸了雞油，味道層次變得豐富，有心思！鳥之提燈 $58，待產的雞蛋，還沒長出蛋殼，一串串的，像提燈似的，味道跟蛋黃相同，可遇不可求的食材！雞翼 $36 及 牛舌 $48，正常出品，百吃不厭 😋😋一口芝士 $48，外層脆，內裏軟綿，加上芝士香味，大愛！米豚露荀卷 $35，露荀吸了米豚的肉汁及油份，同時中和了米豚的膩口感 👍👍，互相補足！燒油甘魚鮫 $158，魚較位一向特別滑溜，燒過更加是油香四溢，啖啖皆美味。環境舒

Happy Friday! 番工咁忙 放咗工之旅梗係要chill 下今次揀咗間好有特色的日本餐廳食下串燒beer beer 佢Suntory Draft beer 餐廳好有心機，佢將啲啤酒杯咗佢雪冰等啤酒上枱嘅時候都可以保持佢嘅冰凍飲啤酒梗係飲凍冰冰嘅最好叫咗不下數十款燒物款款都好出色係即叫即燒上枱仲係熱辣辣夠晒新鮮炸雞 揀咗蒜蓉味，外面脆卜卜入邊充滿肉汁廣島吉列蠔吉列河外面脆卜卜 入邊好鮮甜啲蠔經過油炸之後都係大大隻 燒油甘魚鮫魚鮫肥美又啖啖肉魚油香濃雞翼廚師好貼心，已將雞翼起雙飛咬落去啖啖肉 外皮香脆 雞肉嫩滑免治雞肉棒雞肉棒份量都幾大 配埋日本生雞蛋加醬油點嚟食雞肉吸收咗蛋漿 更加好食北海道米豚腩 - 腩肉層次分明 然後再加咗幾度比較特別嘅燒物雞心邊呢款係店員推介 食落係有啲爽口雞頸肉 原來又係幾爽口架雞腳筋 好煙韌店員好貼心，將最後兩道‘甜品’後上日本銀杏原來銀杏都可以攞去燒 見咁得意，所以叫咗當係甜品都幾好黑糖燒菠蘿菠蘿經過烤焗特別甜 加埋啲黑糖點綴真係好好食餐廳氣氛真係好好收工之後三五知己喺度飲杯啤酒食吓燒物 夜宵磨一下不失為一個好選擇😌

早兩日放咗工之後，就同朋友去銅鑼灣酒吧chill吓順便傾吓偈，位於希雲街嘅一間新嘅酒吧，主打街坊生意，大約7:00都已經坐滿8成當日小編就叫咗啲串燒，另外仲叫咗啲啤酒同Cocktail串燒及小食方面：明太子玉子燒沖繩海葡萄北海道米豚腩米豚香蔥卷紫蘇梅雞家肉燒魷魚免治雞肉棒牛舌明太子翠玉瓜銀雪魚秋葵日本小番薯小編極力推薦佢哋嘅沖繩海葡萄，明太子玉子燒，燒雞腳筋串燒沖繩海葡萄，感覺好特別，再配上醋， 好fresh！食極唔停口😛明太子玉子燒，玉子燒一層層嘅蛋漿包住明太子，玉子燒好嫩滑，同明太子好配襯😝明太子翠玉瓜，翠玉瓜燒得剛剛好，明太子就放咗喺翠玉瓜上面，呢個組合好好味，明太子控嘅朋友一定要叫另外，今次就試咗燒雞腳筋串燒，冇諗過咁特別，一口咬落去就好Q彈,，越食越停唔到口最後梗係要叫返杯啤酒🍻同Cocktail，Cocktail就揀咗Lychee Jasmine Mojito，好容易入口，唔會係太重酒味整體嚟講，小店嘅串燒好高質，性價比都好高，如果有興趣嘅朋友，真係要早啲去book位試吓

約朋友食飯有時會食下日式串燒🍢一路傾下計一路邊飲邊食都幾爽😎銅鑼灣希雲街就有間串燒小店，型格昏暗嘅環境幾有地道日式居酒屋感覺🇯🇵呢度有好多款唔同部位嘅雞串燒，大路甚至稀有嘅部位都可以食到。🍗大蔥雞肉、免治雞肉棒、南部雞肩、雞腎、紫蘇雞皮蝦雞肉類串燒燒得夠軟嫩有肉汁💦大蔥個款香氣突出。免治雞肉棒係串燒店必食菜式之一，香甜嘅照燒汁包裹雞肉，幾惹味。紫蘇葉加上雞皮都幾香口😙😙🍳鳥之提燈、橫膈膜、雞生蠔有好多比較罕見嘅雞內臟。雞提燈出面好少有得食👍🏻👍🏻其實係卵巢同雞蛋，咬落蛋黃係口中爆出嚟，口感好得意😛😛雞生蠔醬汁帶點清新味道。🥩牛舌、安格斯牛肋條牛舌入口充滿油脂香，兩款牛肉都好軟嫰😋🥓米豚香蔥卷肉質腍滑，加上香蔥嘅香氣都唔錯😚😚🍇沖繩海葡萄海葡萄本身味道較淡，但感覺比較清爽，粒粒分明，用嚟做串燒之間嘅過場就剛剛好，可以清一清味蕾😽😽🍚玉子蛋、明太子茶漬飯玉子燒口感軟綿，茶漬飯加上wasabi點綴，幾特別😆🟢明太子翠玉瓜鹹香嘅明太子加上清爽爽脆嘅翠玉瓜又幾夾😋🥃美丈夫柑橘酒來自高知縣嘅燒酎，酒精成份不高，比較清爽解膩😗😗人均消費：$440推介指數（10分為滿分）：7.5分