Bella Shine (已結業)

觀塘工廈食肆林立，每逢午餐時間差唔多每間餐廳都會迫爆，成日都好難搵位，今次我哋一早book咗呢間Bella Shine，俾我哋發掘到驚喜！我哋特登早啲12點就去到，環境舒適，座位寬敞，呢到既set lunch menu 會不定期更換，每次都會有六款唔同嘅選擇，有西餐、日本菜等等既口味，務求令到唔同嘅食客都揀到啱心水嘅嘢食！每款午餐都奉送蒜蓉配是日餐湯或者沙律🥗滑蛋鰻魚飯鰻魚燒得夠香口夠厚身，而且份量都唔少，配埋滑滑嘅炒蛋一齊食，正！美中不足嘅係白飯唔係珍珠米，但係米水較得幾好，飯粒煙韌 燒春雞首先好欣賞係燒雞都係比雞脾既位，肉質就更加柔嫩！廚師仲用薯蓉薦底，索晒啲汁最後仲會送埋飲品，除翻開每人＄100內！

今日揸車嚟到觀塘聽講觀塘嘅工廠區有好多好嘢食所以我喺附近睇完戲就過咗去觀塘到食嘢咁係工業區都有好多好嘢食今次我就揀咗間任食牛扒嘅餐廳我本身都好鍾意食牛扒所以任食牛扒對我來講係好吸引鋪到其實一入到門口就見到一個好得意嘅士兵裝修入到去間鋪頭其實都幾大座位之間都唔算太迫一坐低我哋就叫咗兩個任食牛扒餐個任食牛扒餐會送多一個主菜俾你應我就叫咗帶子risotto 同烤羊架估唔到個Risotto真係好好食原本以為係配菜嘅risotto估唔到帶比我有驚喜依個烤羊架都烤得啱啱好至於係底嘅薯蓉就不過不失喺餐前佢會送一個蒜蓉包同埋餐湯俾你蒜蓉包都幾香蒜味湯呢就冇咩特別由於係任食嘅關係主菜嘅任食牛扒梗係唔少得啦雖然佢唔係好似和牛咁入口即溶但系我覺得牛扒嘅質素都真係唔錯唔算話好多根有啲似安格斯牛扒嘅感覺好有牛肉味淨係食牛扒梗係滿足唔到我啦我仲叫咗三隻生蠔$10/隻都ok味道非常之鮮甜不過如果可以大隻啲就更加好啦淨係鮮味都值回票價價錢都係$228/人我覺得都性價比高而且仲任食沙津添可惜我得兩個人食如果六個人就會送一打生蠔我都好想食夠一打HAHA

大少要据扒！🐂Fb 見到 $228 美國肉眼扒任食... 試試先！正！正！正！ 真係好低食！肉眼扒是正野 👍🏻👍🏻 一d都吾hea! 怪不得full house la! 😍😍😍 我食 鰻魚海膽忌廉汁意粉 鰻魚燒得剛好 忌廉汁香濃！好味woo! 💕💕

今天是新年長假的最後一天，陪媽媽一整天，先去觀塘工廈買羽絨，風褸，然後再回元朗拜神，行程非常豐富。行工廈前當然要吃個午餐，之後才可以買買買。Bella Shine Set Lunch有日式和西式，可以照顧不同口味的人需要，愛日式的媽媽選了比目魚西京燒定食，我則選吃澳洲安格斯肉眼牛扒配牛肝菌燒汁。下完單後，店員為我們送上熱騰騰的蒜蓉多士，蒜蓉包那焦黃的色澤十分討好，而且蒜蓉香氣十足，口感脆不可擋，咬時還發出聲響。前菜方面，我與媽媽都各選了南瓜湯與沙律。南瓜湯的拉花很漂亮，一舀起來，可以感受到湯的濃稠感，喝起來的口感雖說濃厚但不會覺得太過火，其簡單的甜香讓我驚艷無比。新鮮爽脆的沙律菜那酸酸甜甜的胡麻醬很開胃，配上微微鹹香的鹹肉，讓單調的沙律增添趣味，一次過品味鹹，酸，甜的好滋味。比目魚西京燒定食那厚厚的比目魚射出耀眼的光芒，新鮮程度完全不用多說，肉質相當厚實彈性，卻不失細嫩。魚皮燒得香脆，深得媽媽的歡心。比目魚西京燒味噌醬的調味適中，不會死甜，亦吃到比目魚肉原有的鮮美，伴上粒粒分明的珍珠米飯吃一流。澳洲安格斯肉眼牛扒配牛肝菌燒汁煎得不錯，我要求餐廳煎至五分熟亦達到我的預期。旁邊的炸薯條以新

觀塘有很多好野食。今次我試了一間在工廠樓上的西餐廳。雖然是一間西餐廳, 但餐廳亦有提供其他款式的食物供選擇。 我們大概十二時正進去, 那時基本上一個人都沒有. 我們好像包了場似的。午市套餐有好幾款, 我選擇了澳洲和牛漢堡配番薯條, 我朋友則選擇了比目魚西京燒定食。首先, 店員為我們呈上了沙律/餐湯和蒜蓉多士。食物送到上來的速度也很快。 我的漢堡包看起來很吸引。它是用上芝麻麵包, 我很喜歡芝麻麵包, 因為咬落去會帶芝麻香, 芝麻粒增添漢堡包的味道。漢堡包烘至微脆的, 裏面有半溶芝士、牛肉、蕃茄、生菜, 旁邊亦附上脆卜卜的番薯條。 漢堡包裏面亦有沙律醬，令漢堡包咬落更juicy。比目魚西京燒的魚質頗嫩滑, 旁邊亦附上一碗白飯。

今日和朋友新春聚舊,往觀塘往Bella Shine食晚餐,我們點了軟殼蟹天婦羅咸蛋皇扁意粉, 法式香草寶雲酥焗紐西蘭羊架配紅酒燒汁、燒雞軟骨2串、凍薑餅咖啡和凍卡布奇諾。軟殼蟹天婦羅咸蛋皇扁意粉軟殼蟹天婦羅味道熱辣辣, 食落香脆而不油膩, 咸蛋皇扁意粉食落味道爽滑, 食到咸蛋香味；法式香草寶雲酥焗紐西蘭羊架配紅酒燒汁賣相一流, 用焗爐焗沒有過多調味料及少許脂肪的羊架不但只令羊肉的肉汁鎖緊著, 更令羊的肉質保待鮮嫩, 美味可口一流, 配上有少許芥辣味道及油泡的蒜蓉碎粒,令羊架沒有過多的濃烈的羊羶味。薯蓉只是添加了少許的香草調味帶出了清淡的薯蓉田園風味,如果嫌味道過於清淡可以沾一沾碟旁的紅酒燒汁,另有一番風味；配菜有鮮玉米筍,鮮嫩的小紅蔔白及翠玉瓜,每樣各有特色,清甜爽口,令到整個定食份量更加豐富和份量十足；燒雞軟骨2串雞軟骨食落爽口彈牙, 燒得香脆, 食得惹味；凍薑餅咖啡味道香濃, 薑味味道適中, 飲落暖胃窩心；最後凍卡布奇諾咖啡味奶味香滑,冰塊適中,配上糖水後,入囗怡人,果然是味覺的另一種享受。餐廳座位舒適, 食物美味, 價錢合理, 適合朋友相聚好地方。

啱啱交完稅，糧又未出，但白色情人節又到喇！Budget唔多，但又想食有質素又有格調嘅西餐，咁呢間位於觀塘迅達工業大廈內嘅Bella Shine就相當唔錯，除咗價錢合理仲好有feel，趁白色情人節就同A姐去慶祝吓啦。甘筍薑青口湯冬季限定嘅的甘筍薑青口湯，又濃又滑，仲有淡淡嘅薑味，味道層次豐富。湯內除咗有多士粒，仲有半隻藍青口，肉厚肥大又有鮮味。西京燒銀鱈魚配紅菜頭乳酪汁西京燒呢個汁真係無人唔鍾意㗎！配埋魚油豐富同皮香肉嫩嘅銀鱈魚，真係無得輸呀！而配菜都唔馬虎，賣相已經好有心思，色彩繽紛，睇得出大廚真係好用心。配菜有紫椰菜花、毛豆、鮮菠蘿、粟米芯、蘿蔔等等。脆焗咸豬手配蜜糖黑椒燒汁豬手爆脆，肥瘦比例啱啱好，一啲都唔油膩，而個醬汁架埋就更架加惹味。餐廳仲幫手將豬手，食落夠晒方便。當然仲有份量質十足嘅即炸薯條！夠晒滿足！紅豆抹茶奶凍配和菓子伴雪糕跟set嘅甜品有齊齊三款選擇，一杯幼滑香濃嘅紅豆抹茶奶凍、一粒煙韌清甜嘅茉茶和菓子同曲奇雪糕，呢餐飯夠晒滿足。好味！（記住Like同Share畀朋友）

每逢星期五又係我黎觀塘工廈搵食嘅時候啦～今次黎試下日式和風系西餐～首先點左兩個湯，甘筍薑湯睇顏色以為佢係南瓜湯黎，入口先知原來係甘筍湯，因為完全無平時甘筍嘅草青味，加埋薑落去，冬天飲呢個湯好暖胃慢煮法式鴨腿配紅酒燒汁$158慢煮菜式係心機之作，呢個鴨腿都一樣。一般慢煮菜式都會比較軟爛，難得呢個鴨腿表皮好香脆，食落鴨肉好香好淋，個紅酒燒汁好特別呢鹽麴法國黃春雞配蜜糖芥茉燒汁$178本身我係好鐘意用鹽麴代替鹽煮野食嘅人，因為健康好多，食物嘅味道層次更豐富，所以見到呢個鹽麴法國黃春雞，一定要試下～呢個春雞算係法日fusion，法國黃春雞用日本嘅鹽麴醃製，雞肉非常嫩滑，輕輕一切就骨肉分離，最特別係以日本木魚碎灑面，口感豐富。另外原個焗蒜係另一賣點，焗蒜非常鮮甜，仲有焗蔬菜同薯蓉伴碟，夠飽肚蘆薈蜂蜜花茶$24、凍朱古力咖啡$28是日甜品係芝麻雪糕、紅豆草餅同抹茶奶滑，好豐富

觀塘工廈近年轉型得很快，各式各樣有趣的商店、餐廳，散落於不同的工廈樓層，自然產生了很多鮮為人知的餐廳，隱藏着各種美食。今日來到了觀塘的其中一舊式工廈中，在Bella shine 尋求美食之旅。餐廳的門面很光鮮，正門放著兩個人一樣高大的盔甲，頗具特色。內裡的裝潢也很整齊乾淨，很有格調，座位舒適，寬闊，適合情侶或團體聚餐。基本餐廳都會為客人提供set dinner。有前菜，餐湯，主食，甜品和飲品，價錢合理。不過怕吃不完，最後還是單點了食物。值得一提是，餐廳期間限定提供了十蚊一隻法國生蠔！叫了半打試試，生蠔大小中等，蠔比較爽口，淡金屬味，也算鮮甜，新鮮，物超所值！吃主食之前送來了二片香脆的蒜蓉多士作開胃小食。蒲燒鰻魚海膽忌廉汁扁意粉驚人的鰻魚份量，鰻魚迷立即雙眼發光！鰻魚很厚身，除了鰻魚本身柔軟，嫩滑帶油香外，鰻魚汁亦十分講究，能夠在燒製的過程中，將香甜而稠身的鰻魚汁滲透在魚肉之中。意粉也十分出色，有三色椒，紫菜，磨菇等配菜，忌廉汁十分creamy，帶有淡淡海膽味，體驗出日式跟西餐的完美結合。法國黃春雞烤雞，一道非常普遍的西式料理，簡單調味，但非常可口。法國出名的黃春雞，肉嫩鮮味，連雞胸部份

呢排返工經過開源道, 都會收到Bella Shine既傳單, 上網見佢d野食既賣相都唔錯, 所以就約左同事放工一齊去試一試閒日既晚餐時段唔算好多人, 而且d枱本身就好闊落, 坐得都幾舒服呢到既主菜或意粉可以加$88 就可以轉Set Dinner, 多咗餐湯, 前菜, 甜品同埋飲品我地各自叫左一個set dinner, 然後share main course黎食南瓜薑湯好濃郁既南瓜味道加小小薑味, 唔會好辣, 但感覺就無平時咁膩仲有好心意地拉埋花~前菜一d都唔馬虎! 一邊係流心蛋配ham, 另一邊係生蠔絕對係誠意之作, 生蠔都算幾新鮮!Prime Rib-eye (12oz) 叫左五成熟剩係望到rib-eye上面既格紋都已經流晒口水!切開岩岩好係五成熟, 好重牛味, 而且唔韌, 外表仲有小小焦香既味道軟殼蟹天婦羅咸蛋扁意粉呢個意粉絕對要比十個讚!本身已經好鍾意軟殼蟹同扁意粉, 加埋咸蛋醬真係不得了份量唔算好多, 兩個人share岩岩好, 太多就會好膩意粉亦煮得岩岩好, 唔會好淋最後係甜品, 紅豆抺茶奶凍,  和菓子伴雪糕好多人都覺得觀塘好多隱世cafe, 但其實質素好參差, 價錢亦都唔係

Risotto with Pan Fried Hokkaido Scallop & Black Truffle in Cream Sauce $128輕煎日本帶子黑松露意大利飯This plate came aromatically inviting! The scallop laid beautifully on top, big and generous in amount! It was grilled just right too! The risotto itself was really delectable! The essence of black truffle was brought out enticingly! Add $88 for set (soup, appetizer, dessert, drink)Was pretty impressed with the soup! Very very soothing! The garlic bread came hot and palatable! Last but not least, the dessert

觀塘近年愈來愈旺，到處都多人到水泄不通，有時真的好想靜靜地跟好友吃飯，聊聊天，談談工作的小事。一直以來也很想吃這間，這天終於約到好友來了！這裏的環境非常雅致，昏黃的燈光好有情調，木色的傢俬及牆身透露着優雅。最開心的是環境10分寬敞，桌與桌之間留有距離，不會有人逼人的情況。看看午餐定食，選擇可是非常豐富呢！突然很想吃牛扒，所以選要最貴的澳洲黑安格斯肉眼牛扒配牛菌燒汁，非常期待呢！叫了六成熟。首先先品嚐餐湯，連餐湯也有拉花的花紋真是非常美，眼睛也吃冰淇淋了！牛扒煎得剛剛好，外皮脆脆，一切開卻是非常嫩滑，充滿牛肉的鮮味。現在想起也不禁垂涎三尺！薯條亦非常香脆，點上茄汁，吃一口牛扒，實在是人間一大享受！美國黑豚肉配蜜糖芥末汁，是友人的選擇，我也偷偷吃上一口，是非常美味呢！肚皮吃得飽飽的，想不到還有非常精緻甜品，雪糕味非常濃郁，紅豆夾心糕點卻甜而不膩，為此頓美味的午餐畫上完美的句號，一定要encore !是觀塘區非常有水準的午餐，值得推薦。

Saiky Miso Black Cod Fish with Beetroot Yoghurt Dressing $168西京燒銀鱈魚配紅菜頭乳酪汁If you are a cod fish lover like me, the fish executed at Bella Shine definitely did not disappoint! It actually wow-ed us all! It’s texture was so on spot, tenderness and juiciness balanced just right! Craving for more!Provençal New Zealand Rack of Lamb with Red Wine Gravy $188法式香草寶雲酥 紐西蘭羊假配紅酒燒汁The lamb was tender on spot! Gravy went enticingly well with mashed potato! Devoured with satisfaction! Perfect succulence!

今晚又同個喺觀塘返工嗰friend食飯,咁當然由佢話事去邊度食啦。佢帶咗我去一間工業大廈，話開咗一間新嘅日式加西餐嘅fusion菜要試一試。應該係香港啲租金實在太貴啦，而家好多食肆都係開咗喺樓上。喺觀塘嗰一帶重要好多都開係工業大廈添。一上到去，門口楝左兩個高過我既full gear盔甲士兵好有型。好多人位都未坐就同兩位中世纪時代戰士影相先。除左門口咁有特色既大型中世纪士兵擺設，間餐廳既装修好簡约進餐環境好ok。我地兩個人叫左個main course係鹽麴法國黄春雞同埋一個蒲燒鳗魚海膽忌廉汁扁意粉。另外我地加左十蚊就多左兩隻生蠔。嗰晚嘅appetizer係一隻用清酒浸住嘅日本生蠔加西班牙風乾火腿煙燻溏心蛋，個賣相非常之好。 而且一個appetizer 裏面有三樣食材真係令我哋有啲驚喜。除左賣相，味道亦都非常之正。食左個appetizer同生蠔之後，餐湯同蒜蓉包好快就上枱。餐湯係甘筍薑藍青口濃湯。個餐湯夠濃同有青口既鮮味而且仲有拉花，係色香味俱全。另外要讚既係蒜蓉包上枱既時侯仲係暖既而且脆身。到主菜上枱，鳗魚燒得好香而且d照燒汁都調得好好味唔會太濃。配既海膽亦都非常之新鮮。而意粉煮得軟硬適

喺觀塘番工，夜工少不免都會同同事係附近搵食。雖然觀塘工廈都開咗唔少餐廳，但水準就真係好參次，特別係西餐，好多食扒嘅都麻麻地，不過黎過Bella Shine兩次覺得佢嘅扒都幾有水準，保險啲今晚緊係再黎第三之啦XD呢都主菜或意粉可以＋ $88 就可以轉Set Dinner，多咗餐湯、前菜、甜品同埋飲品。餐湯喺南瓜薑湯，南瓜好濃稠同埋好香甜，仲有淡淡嘅薑味，幾特別，而且仲有靚靚拉花係上面。前菜喺日式生蠔，仲有個流心蛋同埋Ham 配埋。 講番生蠔呢，可能我自己就比較鍾意海水味重嘅生蠔，覺得呢隻比較淡味，但都幾新鮮。Rib Eye 好厚身，叫左5成熟真係岩岩好，食落好Juicy同埋好香牛味，肉質一啲都唔韌，食得出係靚扒黎，另外配嘅雜菜都燒得岩岩好，唔會太乾身！我同同事都超級鍾意呢個軟殼蟹天婦羅咸蛋扁意粉，因為蛋黃汁加咗咸蛋黃黎有口感得黎味道更加突出，而軟殼蟹天婦羅炸粉又唔會太多，同埋好香脆，好惹味。甜品喺紅豆抺茶奶凍 · 和菓子伴雪糕，抺茶奶凍嘅抺茶味都幾香濃但又唔會太生，配雲呢拿雪糕食就岩岩好，反而和菓子就唔夠煙韌，冇太大驚喜。