Bella Shine (已結業)

尋找在觀塘樓上餐廳與朋友聚會，選了食評不錯的Bella Shine ，原來曾經去過滿意但搬到現在新地址，nice little surprise for lost and found, 食物仍然很有水準。order 左 燒牛舌👍, two sets A5 thin cut 和牛扒+鰻魚炒飯👅👅，德國咸豬手餐👅，dessert upgrade 左salted caramel hotcake with ice cream 👅👅希望店主继續努力,堅持食物水準👏👏💪💪💪

放工落留下既餐廳食埋個顛拿先返屋企，其實好多工廈既餐廳都唔會點有特別既裝修同擺設，但我一去到呢間餐廳門口就覺得好有安全感，好似真係有兩個武士係到保護住啲食客，好warm🤣。叫咗兩個餐，大家睇下兩個湯顏色幾sharp,紫色果個全用紫薯整，齋睇就知幾足料，黃色果個係南瓜薑味湯，仲有啲心心係到添㗎。輕煎日本帶子黑松露意大利飯同多國香腸拼盤，兩個餐兩個share👍🏻個意大利飯好香黑松露味，食晒都唔覺得濟，仲有兩隻帶子，㕑師真係輕煎，食落好香口，另外香腸拼盤裏面有幾種唔同既腸，仲有我最喜歡既黑椒味腸添呀，大家不妨試試意大利飯同腸，真係正到不得了，我同事真係無介紹錯！

今晚約細佬食飯, 屋企附近又無乜選擇，去觀塘就最岩。佢係一個食肉獸，西餐比較適合。所以選擇左哩間係工廈裡面既fusion 餐廳， 食物選擇很多， 有西式，日式燒物天婦羅， 仲有生蠔。餐廳環境都比較工業風， 播放有情調既音樂，氣氛好relax。上main course之前來左兩塊蒜蓉包， 麵包烘得剛剛好，唔會死硬，蒜蓉味好香。食肉獸連沙律都要點日式脆脆雞沙律配果仁汁，脆脆雞出奇地好食喔，雞肉和炸粉比例剛剛好，肉質夠嫩， 汁醬好濃果仁味，仲有d開心果仁碎，沙律菜好新鮮。多國香腸配燒汁， 有五種唔同既香腸，grill 得好香，辣肉腸最好食， 伴有燒原個開邊蒜頭，薯仔蓉裡面有粟米粒同蘆筍仔， 燒蒜頭好軟檽，薯仔蓉唔會太乾。不過香腸比較漏，有多d人share 就更好。知道今晚肉比較多，所以點左個燒有機茄子中和下， 茄子唔係原條燒，係切開一段段，好方便食，上面有很多木魚，沒有太多醬汁，但夾埋木魚一起食，味道好夾紅酒燴牛尾意大利飯， 首先個牛尾燜到好淋，用叉輕輕就可以切開，個意大利飯有好濃既紅酒味伴有少少黑椒同洋蔥粒， 軟硬度非常適中， 唔會半生熟，野飲，我點左mocha， 佢上面有餐廳個logo

隱世高質西餐？唔好玩啦!又一間伏爆偽西餐! 人均消費$300以上, 洗鬼係度食！ d waiters 亂到七彩，落單亂上菜亂埋單亂，無做岩過任何一樣野，失望到唔寫唔得。第一個餐，叫薯條變薯蓉，第二個餐奶茶變檸茶，第三個餐漏左無落，取消又唔比。埋單，明明餐茶唔洗錢加錢照加錢，仲要拗，搵落單果個來對質先死死氣改返張單。唔該，知做餐飲業辛苦，都無要求你要笑要有禮貌，但可唔可以訓醒先返工啊？! 生蠔？有係 oysters farm 食過即開生蠔既人係唔會擺到佢地 d 生蠔落口

做完gym就嚟到呢間hit爆嘅bella shine🍻佢就係港貿中心對面，非常易揾🍪🍪 夜晚都幾爆，最好book定枱啦😃😃 先點左個set A🍥前菜係生蠔配糖心蛋🤤蠔都幾新鮮，又唔腥！糖心蛋好流心，有d酒味咁🥚🥚 Main香前梭魚柳($258)🐟🐟冇諗到魚可以咁好食！好滑魚肉，配上小小甜同牛油味嘅source,好值得試下❤️而底嘅薯蓉松露牛油味都好重，仲幾creamy 添☺️ 另外要左鰻魚意粉🍝🍝🍝鰻魚煎得好香，汁有d偏甜，意粉煮得還好，斷左d，不過有d椒絲係入面所以口感如豐富👅👅 跟餐甜品個抹茶奶凍最出色，好濃嘅抹茶味！另外加左48蚊要抹茶流心多士🍵🍵 多士好脆口，抹茶又唔會過甜，茶味濃👍🏻👍🏻 飲品加左24蚊要strawberry milkshake🍓唔會死甜，幾fresh🍧

今日約左朋友食lunch，一個想食西式，一個想食日式，站在西定日的交义點，如何決擇？咁啱比我搵間兩樣都有既餐廳，問題即刻解決！兩點飯市過左，唔洗等位即入。門口有兩套騎士盔甲，未坐低先打咭～環境裝修以黑色為主，廚房間隔用上鐵網點綴，帶工業風的感覺。睇相就知環境偏暗，崩緊的情緒都會慢慢放鬆下來。午餐有6款選擇～套餐有餐湯或沙律，一個主菜和飲品。餐後仲有彩蛋！是日沙律沙律新鮮，除了一般常見的瓜茄菜，仲有紅菜頭粒～醋汁不會太酸，開胃～薄荷葉青豆湯配法包青豆味道本身唔係個個受落，我係其中一位，仲要加薄荷，但入口又覺得ok喎⋯⋯兩樣食材既味道都恰到好處，唔講唔覺係青豆，仲有啲青豆蓉，質地比忌廉湯稀啲。澳洲和牛漢堡配蕃薯條蕃薯條脆又甜～加茄汁食都很夾！漢堡内涵豐富，有芝士、生菜、蕃茄，塊牛都幾厚身，和牛入面仲係粉紅色，有肉汁，調味稍淡，讓食客吃出原味道。豚肉生薑燒定食味道不錯，醬汁好食，不過如果豚肉瘦返啲會更好。飯軟硬適中～彩蛋揭曉主菜食得七七八八，店員親切地同我地講：「今日有點品送喎。」原來餐廳久不久就會送甜品，我地都幾lucky~菓和子配雪糕係士多啤梨味Mochi, 咬開入面有粒粒果肉，唔會太甜

朋友喺觀塘區工作又介紹我去工廈餐廳晚餐嗎，今次去巧明街呢邊晚餐的餐單， 價錢大眾化，款式多選擇坐下來不久待應已急不及待送上蒜蓉包給我們我們叫了一個套餐和一個主菜，侍應也送多了一個青豆湯給我們前菜~ 清酒日本山蠔，西班牙風乾火腿半煙燻溏心蛋主菜~ 輕煎日本帶子黑松露意大利飯， 帶子用上日本刺身質素帶子，所以只略輕煎 , 内層享有刺身口感。主菜~ 西京燒銀鱈魚拌紅菜頭乳酪汁銀雪魚味濃， 再加上藝術式伴碟，食得更開心。飲品~蜂蜜蘆薈花茶，菊花味超香晚餐跟的甜品，驚喜呀！竟然有三款~雪糕球，糯米糍，綠茶布甸非常滿足的一餐， 環境舒適， 值得再來。

今日難得朋友放假day off 就捉左佢出黎一齊食lunch, 地點好易搵, 係正APM 對面~    set lunch 由$82-128 不等,  包餐湯/ salad 及餐茶。我地叫左C餐日式豚肉生薑燒定食 同E 餐澳洲和牛漢堡配蕃薯條。 跟餐salad 有紅菜頭。好味餐湯係薄荷葉青豆湯 一個第一次飲既湯。 聽落好特別。我係中意薄荷既。味道清淡。 作為starter 都好好~跟湯重有蒜蓉包。 夠哂鬆脆。日式豚肉生薑燒定食 $88個肉夠juicy, 睇落好似好肥, 不過食落又唔會覺得食緊肥膏咁想吐出黎~只覺得好滑~個汁撈飯一流~澳洲和牛漢堡配蕃薯條 $108蕃薯條又幾特別 好似健康D冇咁邪惡咁切開D 肉好粉紅~ 好靚~食落係原牛味, 不過可能太厚, 一路食會一路跌出黎`~~ 食得幾狼狽~食到咁上下, 店員黎問我地可唔可以上埋甜品~ E? 甜品? 我記得MENU 寫要加錢既, 我地又冇叫...一問之下原來係送既~久唔久會送甜品~玩 SURPRISE!!!今日係和菓子配雪糕~~~ 好開心WOR LUNCH 有雪糕食~~~ 又為我個LUNCH 劃上完滿句號~好滿足!整體店內環境寬廣, 座

呢次應該係草根第3次到Bella Shine食晚餐，食左2次感覺係以工廈cafe而言價錢唔算係平，但食物都唔係差，甜品幾有gimmick。因為呢日約左個大學時期識嘅朋友見面，大家住得近觀塘，見呢間cafe可以靜靜地傾下近況。餐牌由第一次嚟開始好似冇轉變過，老實說，其實我期望會有新菜式呢 點餐後每人一件蒜蓉牛油包由於想試新野，所以點上之前未食過的餐點。輕煎日本帶子黑松露意大利飯（$128）Risotto with Pan Fried Hokkaido Scallop & Black Truffle in Cream Sauce帶子有2粒，兩邊都煎封，外面煎得香囗😆而內部依然軟熟🙌🏻意大利飯粒粒飽滿🍚幾多汁，味道都唔錯芝士焗原條粟米（$36）Sweet Corn with Cheese 原條粟米🌽上面鋪左芝士🧀再烤焗一下，粟米夠多汁又夠甜。芝士嘅鹹味配上甜粟米🍴好食！汁燒一口牛（$78）Beef with Sauce一口牛🐂肉質有d老，仲有少少乾身😣似係煮得過左火，而且牛味唔濃郁，呢個麻麻地😕失望呀🙍🏻每次嚟都必叫甜品，睇番示來都試過好多款，今次叫左個未食過嘅試下。岩鹽焦糖厚焗鬆餅（$58

小前菜🍞蒜蓉包包龍葵菇野菌汁闊條麵（$98）Fettuccine with Portobello & Wild Mushroom 闊條麵麵質有咬口🙌🏻又唔油膩，龍葵菇🍄都幾香，煮得有水準，不過價錢貴左d啊豬腩肉2串（$32）Pork Jowl🐷豬腩肉串出奇地有驚喜喎❤️肉質柔軟，係BBQ嘅過程中迫哂多餘油份，所以食落唔油膩，仲好惹味添🤤草根姐妹👭推介呀👋🏻松葉蟹肉沙律配胡麻汁（$88）Crab Meat Salad with Sesame Dressing真心講呢個沙律好食呀！松葉蟹肉🦀一絲絲嘅蟹肉真係帶有鮮甜味💦份量都唔少，上面仲有蟹籽增加口感，沙律菜又夠新鮮🥗，真係重點當然係勁加胡麻醬。清清地🌿輕鬆食晒一大碟👍🏻

喜歡空間感的朋友，一定會喜歡Bella Shine ，因為它身在工廠大廈，地方和空間本身就很闊落，加上場內的大木枱和大椅子，讓每一個客人，都享有足夠的空間享受美食，這點十分欣賞。門口的兩個鐵甲人，非常吸睛，也是這間鋪頭讓人印象深刻的地方。lunch set有不同的選擇，而每一個套餐都包括蒜蓉包、餐湯、沙律、主菜、和餐飲，非常豐富，讓你在充滿空間的我位置上，好好享受午餐。餐湯係南瓜湯，蒜蓉包焗得脆脆的。沙律份量啱啱好，一個人吃已滿足，撒上酸酸甜甜的醋汁， 十分開胃。香草保雲蘇三文魚配黑菌忌廉汁92元今日我叫左呢個三文魚配薯蓉做主菜。好味又清清地。忌廉很香滑，滲着淡淡的黑松露醬，口味平衡，亦非常夠味。三文魚扒份量十足，香煎後，魚肉仍有肉汁，火候控制得非常完美，魚皮也很好吃。配菜有蘿蔔仔、四季豆條、樹熊、粟米仔，很健康。飯後一杯熱咖啡，繼續靜靜地享受輕鬆的空間和輕快的音樂。

餐廳隠藏在工廈，又看不見招牌，雖只在APM旁邊，如非在openrice找到及訂了位，實在很難發現。餐廳內部裝修使人完全不像置身在工廈內。食物是西式加日式，款式頗多。頭盤點了生𧐢，屬最常見的pacific oyster，味道正常。餐廳新張其間只售10元隻，十分扺吃。另外點了一串秋葵串燒，剛熟，但個人喜愛燒耐一點至帶點燒焦的口味。甘荀薑湯的薑味很濃。主菜點了蟹粥及牛尾意大利飯，蟹粥的蟹肉很多，牛尾意大利飯的汁很濃，是本晚我最喜愛的菜式。另餐廳乾淨企理，洗手間也十分清潔，整體感覺不錯。

之前係公司附近見到呢間餐廳的易拉架，搵日跟同事上來食， 好旺場，幸好有早小小book位。 氣氛都幾relax ， 一入到來有2位武士坐鎮 點左2款lunch set可以揀沙律或者餐湯沙律都幾大碟，沙律菜好fresh，餐湯夠熱，餐包好脆口，整個感覺已經好美味。 印度天多利雞扒配印度烤餅雞炸得唔錯，好有香草味烤餅係酥餅那種，但不會好油醬汁沒有太多味道，但會令雞更juicy澳洲黑安格斯肉眼扒配牛肝菌汁我要了5成熟確實是5成熟，好嫩好嫩好嫩! 好有牛味吃完主菜覺得來客甜品更開心問了waiter，是日甜品+18元，是布朗特。 布朗特比想中大份，朱古力味重，但不算非常甜，還有曲奇味雪糕，非常好吃! 由心覺得很抵。 是日午餐令人滿足!

係觀塘見完客梗係搵番間工廈既餐廳試下啦！今次就黎左依間cafe，一入門口就見到擺左兩個盔甲係到，裝飾幾特別。裝修都幾舒服，位置闊落。有蒜蓉包做頭盤，咬落去脆卜卜，又多蒜蓉味，不過如果份量多d就好中意食肉既我又叫左個多國香腸拼盤配燒汁$148，份量都幾多！又有薯蓉係底，加埋配菜都幾飽。最後重頭戲就叫左個紅酒燴牛尾意大利飯$128，賣相好吸引！果然味道都冇令我失望！牛尾既肉汁 配上淡淡既酒香 加埋茄汁都好開胃，食左咁大碟腸既我地都清哂！今次見到佢有生蠔優惠，可惜朋友唔食，下次一定要叫黎試下！

生蠔 $10/隻 餐廳做緊推廣，生蠔只係$10隻，諗都唔諗即時叫半打，食落口唔會好咸，爽口鮮甜，我最愛加少少檸檬汁和cocktail sauce 一齊食蒲燒鰻魚海膽忌廉汁扁意粉 $108鰻魚肉質肥美，燒得好香又夠大條厚肉，燒汁味充滿成條鰻魚，海膽忌廉汁濃而不膩，海膽味亦幾突出，我個人就比較喜愛食扁意粉，口感較豐富，而今次意粉係偏硬身，正合我心水軟殼蟹天婦羅咸蛋黃扁意粉 $ 118誠意推介極邪惡之咸蛋黃扁意粉，意粉一放上枱時已經散發住濃郁既咸蛋黃香味，而軟殼蟹非常香脆，炸粉比例同炸既時間控制得啱啱好，食落口唔會有油淋淋既感覺，好滿足呀。