Bakehouse

营业中

休息中

咁岩經過灣仔bakehouse，見冇人排隊，咁就即刻買件蛋撻🤤因為一年前食過佢既蛋撻，strawberry vanilla danish同 Genmai sourdough 果陣覺得好食。時隔一年後食返佢既蛋撻，覺得不論外表同味道都比之前差左啲🥲 要特登排隊都係唔好了🤣如果唔使排隊，大家又咁岩經過都可以試吓😆

星期六中午經過竟然唔駛等位，梗係入去食啦。仲可以揀位坐，揀左高枱唔駛同人搭枱，因疫情已習慣唔搭枱，同埋如枱與枱之間距離太近都盡量避免去果間食肆。高枱隔離就係廚房，可以睇住整甜品真係一種樂趣。kimono Yuzu Soda / Americano柚子梳打好飲，唔太甜又夠柚子味。咖啡保持水準，唔錯。Okonomiyaki Fries蕃薯條熱辣辣，外脆內軟，蕃薯好甜，加埋蛋黃醬、日式燒汁同埋木魚絲真係食唔停口Ma La Chicken & Waffles雞炸得非常香脆，肉都嫩滑，花椒後非常香口，麻椒味十足。Waffle 好香牛油味，如果可以脆d會更加好。兩樣野夾埋一齊食再埋蔥油，食落好似食緊油雞飯咁Egg Sandwich麵包非常軟淋，牛油果夾埋車打芝士炒蛋何蘭醬係好食既。本來order左個Sourdough Egg Tart, 好彩唔記得落單，因為已經飽到反艇😅。

💛𝕊𝕠𝕦𝕣𝕕𝕠𝕦𝕘𝕙 𝕖𝕘𝕘 𝕥𝕒𝕣𝕥 平日去買都要等半個鐘 今次朝早去唔洗點等 但係今次我對呢個egg tart係有少少失望嘅真係 佢嘅外皮係焗得較為燶 不過佢嘅蛋係好好食 質感係好似食緊葡撻 內餡有濃郁嘅蛋味同焦糖味

嚟到呢一間超出名嘅烘焙店🥯當然要食佢地最人氣嘅酸種蛋撻🥧望落有啲似葡撻～熱辣辣新鮮出爐 外層嘅酥皮好有層次感 好酥脆 牛油味仲好濃🧈入面嘅蛋漿好軟滑 又唔會太甜 口感真係一流！！

⊶Sourdough Egg Tart $12👍🏻相信大家對佢都唔陌生 一咬落去個酥皮勁鬆脆 層層分明 feel做功十分一啲都唔馬虎 蛋漿部份個面加上焦糖 焗到金黃色 形成一層皮 咬落去feel到入面啲蛋汁要爆出嚟 蛋味非常濃郁而且超級滑 焦糖甜甜地帶出蛋香份量恰到好處 正 未試一定要試👍🏻創辦人係四季酒店前餅廚👨‍🍳果然名不虛傳 其實仲有識佢其他嘅Pastry🥐 但影得唔靚😜你哋有興趣下次繼續講！⬧︎⧫︎ Bakehouse ⧫︎⬧︎灣仔大王東街14號地舖味道🌕🌕🌕🌕🌕環境🌕🌕🌕🌕🌑服務🌕🌕🌕🌕🌕

I have been a fan of this boulangerie since I moved to the neighbourhood six months ago. While English is one of the working languages in this city and you do have Chinese-speaking staff, would you consider having your menu items billed and printed in Chinese as well, so that those who cannot read English - like some elderly or some less fortunate - could also appreciate the names of your delicious bakeries and order as righteously?

哼哼~ 今次要推介係大家都應該熟悉嘅 Bakehouse。Sourdough egg tart 有別於港式蛋撻。首先外皮酥鬆而唔油膩，到中間蛋味濃郁香滑，加上面層既焦糖面，令到我哋食到唔停口，食完一隻再一隻🤤 另外，多啦A夢個仔🍩係爆餡 full filling。Cookie 就大大塊，煙煙韌韌。其他pastries 都好吸引🥹🥹 可惜堂食次次都要排隊，外賣都可能要等一陣。Overall 味道: 4/5 性價比: 4/5———————————————————————Bakehouse (灣仔)灣仔大王東街14號地舖08:00-21:00#灣仔 #好食就係好食

.📍Bakehouse📍#饅頭去灣仔 #饅頭食西餐 #饅頭食麵包------------------------------1️⃣ Roasted Mushroom Toast ($108)其實小編喺食過咁多款包類之中，最鐘意莫過於歐包😆，但因為大部分好食嘅傳統原個歐包都生得好大粒，屋企人牙力不足得我自己一個人清曬佢都幾大壓力，而且價錢都唔係平，所以都好少機會品嚐。難得有機會嚟Bakehouse，當然就要試下佢哋聞名嘅Sourdough。今次嗌嘅呢份多士比會兩片Seeded Sourdough，每一片上面都鋪滿菠菜同雜菇，再放上水波蛋。估唔到呢度嘅酸種包一片都有一層差唔多有我成個手板咁大🙈，邊邊位脆硬程度適中，厚厚哋帶有韌勁，切嘅時候有理想中嘅鋸木聲，又唔會用盡力氣都切唔開，散佈喺表面嘅五殼物種子更為其增添香氣同口感🍞；包包嘅氣孔開得好靚，密度高，內部組織扎實香軟同時又有彈性，即使係夾雜水份較多嘅菠菜同香菇咁食都冇減低其嚼勁，香氣亦好均勻，入囗帶著恰到好處嘅酸味同麥香😍，喺嘴內回味持久，越食越香。塗在多士表面嘅香濃牛油🧈，以及菇菌同菠菜嘅精華滲入歐包時，都令麵包味道再上升一個層次。波菜同菇

Bakehouse有幾咁出名唔洗我講啦😹永遠都排哂長龍🫠每次去都係買包🍞今次就趁Lunch time dine in🍛🌱Roasted Mushroom Toast 係酸種麵包上面加上炒熟左的蘑菇🍄再加兩隻poached egg🥚整穿蛋汁流入麵包一齊食(๑ ๑)♡有d似Benedict 🍳味道正常發揮 無驚喜🦦🌱Mille-Feulle揀左甜品係檸檬的拿破崙千層酥🍋個檸檬cream有d過酸😵💫同食落去的味道似嘉頓威化餅🫣可以唔洗再試 食返麵包算喇ᐪᐤᐪ ᐪ^ᐪ🌟 我叫2 Courses $108; 3 Course就$148📍 Bakehouse灣仔大王東街14號地舖

早排終於試到𝗕𝗮𝗸𝗲𝗵𝗼𝘂𝘀𝗲既堂食😚依家尖沙咀都開左分店應該易買好多了🥰我食過佢地蛋撻既外賣，但一直想試下佢地既堂食❤️灣仔黎講價錢都幾合理✨但食物唔算特別驚喜，正正常常的😆可能一直太高期望🤣不過絕對值得黎試下堂食蛋撻🥰➣𝗦𝗼𝘂𝗿𝗱𝗼𝘂𝗴𝗵 𝗘𝗴𝗴 𝗧𝗮𝗿𝘁 (💰𝟭𝟮)𝕽𝖆𝖙𝖎𝖓𝖌: 𝟰.𝟯/𝟱咬落去好香脆完全冇油膩感🥰蛋液唔算好甜，食落似𝗖𝗿è𝗺𝗲 𝗯𝗿û𝗹é𝗲✨➣𝗥𝗼𝗮𝘀𝘁𝗲𝗱 𝗠𝘂𝘀𝗵𝗿𝗼𝗼𝗺 𝗧𝗼𝗮𝘀𝘁(💰𝟭𝟬𝟴)𝕽𝖆𝖙𝖎𝖓𝖌: 𝟯.𝟲/𝟱菠菜好嫩好𝗷𝘂𝗶𝗰𝘆，上面有𝟮隻水波蛋切出黎係流心的！🥰➣𝗦𝗵𝗮𝗸𝘀𝗵𝘂𝗸𝗮𝕽𝖆𝖙𝖎𝖓𝖌: 𝟯.𝟱/𝟱呢款係𝗦𝗽𝗶𝗰𝘆 𝘁𝗼𝗺𝗮𝘁𝗼𝗲𝘀+ 𝗚𝗼𝗮𝘁 𝗰𝗵𝗲𝗲𝘀𝗲+ 𝗣𝗼𝗮𝗰𝗵𝗲𝗱 𝗲𝗴𝗴🥚仲有配𝟮塊𝘁𝗼𝗮𝘀𝘁沾黎食🥳食落有少少咸😛但都幾惹味既🤫➣𝗕𝗿𝗼𝗼𝗰𝗵𝗲 𝗙𝗿𝗲𝗻𝗰𝗵 𝗧𝗼𝗮𝘀𝘁(💰𝟭𝟬𝟴)𝕽𝖆𝖙𝖎𝖓𝖌: 𝟯.𝟰/𝟱賣相一流但就唔係我想像中既𝗙𝗿𝗲𝗻𝗰𝗵 𝗧𝗼𝗮𝘀𝘁🙈有少少似果醬配厚麵包🤣食落正正常常～🔸𝙍𝙖𝙩𝙞𝙣𝙜: 𝟳.𝟮/𝟭𝟬💰𝙥𝙚𝙧 𝙝𝙚𝙖𝙙: ~$𝟭𝟬𝟬

✨日賣900個😳嘅人氣蛋撻 Bakehouse Sourdough Egg Tart 🥧 出名之處係用自家製的酸種做麵團 而佢個蛋撻撻底仲係用牛角包麵團黎做, 所以撻底又酥又脆之餘仲帶有啲煙韌咬口, 蛋漿方面🍮有好香既牛奶同焦糖味道, 蛋漿口感細滑加上濃郁蛋香真係好好食🤤爆漿Doughnut🍩 有matcha cream🍵, vanilla custard🍮、chocolate hazelnut🍫 Doughnut 麵包層炸到外脆內超級軟綿☁️，掰開中間仲會爆餡D又厚又香滑既Cream流出黎😱 matcha cream🍵偏少少苦但鍾意茉茶既人黎講就夠晒香濃😆 vanilla custard個人覺得蛋味同vanilla味都好足但就略為甜同溜左少少🤏🏻 chocolate hazelnut唔係黑朱古力似係金莎隻味道帶少少酸, 但又會太甜牛角包🥐 外面勁酥脆, 一咬落係會有"咔~" 一聲🤭 酥皮跌到成地係😅 超濃牛油香味, 同蛋撻個底一樣, 又鬆又脆嘅口感得黎又有D咬口, 完全係外脆內軟👍🏻

All are yum 😋 I always crave for their seeet pastry from time to time from scone to jam donut to egg tart when freshly baked The only complaint is there is always a big queue I guess you hv no choice but to wait in order to get good food Hope they open more branches soon

⭐️Croissant牛角包 牛油味好香 外層酥脆 內軟 偏濕潤 質感較薄 層次唔算好豐富偏空氣感 中上水平 ⭐️Sourdough Egg Tart蛋撻 外層酥皮 皮薄鬆脆內層蛋漿 香滑 有蛋味 重奶香 帶甜甜焦糖香 唔錯⭐️Latte咖啡味香濃 奶泡夠厚身味道唔錯 但如果溫度再熱啲就更好食物味道唔錯 但冇乜驚喜牛角包可以 但有另一間更出色蛋撻唔錯 但又未至於要排好耐去買環境正常 服務唔錯 價錢可以個人覺得灣仔店出品較穩定中環店出品好參差 尤其蛋撻同三文治類經過可以一試 但特登去或要排好耐就唔值

灣仔名物之一，行過都會見到大排長龍嘅Bakehouse😎Bakehouse必食 #酸種葡撻酥皮好鬆脆，牛油好香但又唔會覺得油膩😃蛋漿超軟滑，加上撻面有少少焦糖，食落有濃濃嘅蛋香但又唔會太甜，整體配搭得好出色👍🏻

Bakehouse蛋撻好食在於酥皮非常鬆脆，油而不膩，像牛角包的質地🥐。蛋漿方面，是焦糖燉蛋的味道，偏甜，蛋味濃郁🥚，而質感保留了傳統蛋撻的厚實，不會入口即融。蛋撻size小小的，但比較高身，完整吃一個其實都有飽肚感。絕對值得encore😋! .Bakehouse有名氣的還有牛角包，但今日排隊時已經售罄，唯有下次再試。.🥧 蛋撻 $12