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2017-10-05 3873 浏览
難得好友星期六中午沒有要事,與星期六需要工作的我吃個午餐,我當然十分樂意!亦為我的工作天增一分樂趣,最後與她來到這裡用膳,我也是第一次來呢!星期六中午1時來到,沒有人,感覺伏味甚濃,但這裡的環境與人氣度真的很有違和感,地方開揚闊落,空間感十足,亦有live band佈置,整體感覺十分舒適悠閒,何解沒有人氣?真的不解。怎樣也好,先看看食物質素如何。這裡連星期六日也有午市套餐,選擇不多,但價錢親民,lunch set有餐湯,主菜和餐飲,主菜更有幾款主食供選擇,已是很經濟實惠,最後我們亦一人點一個set lunch。看看其他餐牌,相信是晚市可叫的,價錢亦不算高,以這地區來說已是很合理,畢竟這裡的租金是不便宜的呢!過不久後,我們的湯便來到。我點的是羅宋湯,份量不算多,如蔬菜再多一點會更好,湯的酸度較高,幸而我不怕酸,但亦略嫌偏鹹了一點,可能我一向吃開較清淡的湯。而好友點的是野菌忌廉湯,野菌味香濃十足,細細的野菌碎粒增加口感,忌廉只淪為閒角。不得不讚這裡的湯亦配上一塊牛油蒜蓉包,牛油蒜蓉塗滿整塊包,香氣十足,亦很脆口,不錯。再來便是我們的主菜,先上桌的是我點的燒汁配美國雞(半隻)。雖然是半隻雞,
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難得好友星期六中午沒有要事,與星期六需要工作的我吃個午餐,我當然十分樂意!亦為我的工作天增一分樂趣,最後與她來到這裡用膳,我也是第一次來呢!
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星期六中午1時來到,沒有人,感覺伏味甚濃,但這裡的環境與人氣度真的很有違和感,地方開揚闊落,空間感十足,亦有live band佈置整體感覺十分舒適悠閒,何解沒有人氣?真的不解。怎樣也好,先看看食物質素如何。
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這裡連星期六日也有午市套餐,選擇不多,但價錢親民,lunch set有餐湯,主菜和餐飲,主菜更有幾款主食供選擇,已是很經濟實惠,最後我們亦一人點一個set lunch。看看其他餐牌,相信是晚市可叫的,價錢亦不算高,以這地區來說已是很合理,畢竟這裡的租金是不便宜的呢!

羅宋湯
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野菌忌廉湯
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羅宋湯, 野菌忌廉湯
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過不久後,我們的湯便來到。我點的是羅宋湯,份量不算多,如蔬菜再多一點會更好,湯的酸度較高,幸而我不怕酸,但亦略嫌偏鹹了一點,可能我一向吃開較清淡的湯。而好友點的是野菌忌廉湯野菌味香濃十足,細細的野菌碎粒增加口感,忌廉只淪為閒角。不得不讚這裡的湯亦配上一塊牛油蒜蓉包,牛油蒜蓉塗滿整塊包,香氣十足,亦很脆口,不錯。

燒汁配美國春雞半隻
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紅酒燴豬上肩肉
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再來便是我們的主菜,先上桌的是我點的燒汁配美國雞(半隻)。雖然是半隻雞,但對我來說份量也很大。雞相信是先煎再焗,外皮十分脆身,油分都滲於雞肉,令雞肉不會乾身,仍然嫰滑多汁,但卻稍嫌有點油膩,配菜是蜜糖炸薯角,熱騰騰剛炸起的,味道不錯。好友點的是紅酒燴豬上肩肉配意粉,我只試了一點,肉質是軟腍的,醬汁味道不錯,但卻不太吃到紅酒味道,友人表示味道正常。
咖啡
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最後每人一杯茶飲,我們都點了咖啡,而我則要了少奶,故咖啡的顏色頗深的。這裡的咖啡不是我杯茶,味道偏苦而澀,奶亦不香,隨意喝了兩三淡過一過心癮便算了。

最重要是與好友的相聚時刻,環境的舒適令我們更暢所欲言,享受的中午。食物雖然亦不錯,笑臉給予環境服務多於食物。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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用餐途径
堂食
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2017-10-04 1413 浏览
呢間餐廳絕對滿足哂我地既要求環境舒服,有氣氛,食物水準高,價錢抵食,免費泊車,服務質素好最驚喜一拎個蛋糕出尼我地全部人"嘩"一聲,因為設計得好靚,仲有駐唱歌手唱生日歌埋單個時我以為睇錯價錢,估唔到平均一個人只係需要預期既一半價錢就得我只能夠講性價比超出預期既高走既時候見到餐廳另一邊原來係酒吧區,有得掟標又有得玩beer pong,仲有個outdoor位可以食水煙,一間餐廳有咁多花款點可以唔返轉頭encore!
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呢間餐廳絕對滿足哂我地既要求
環境舒服,有氣氛,食物水準高,價錢抵食,免費泊車,服務質素好

最驚喜一拎個蛋糕出尼我地全部人"嘩"一聲,因為設計得好靚,仲有駐唱歌手唱生日歌
埋單個時我以為睇錯價錢,估唔到平均一個人只係需要預期既一半價錢就得
我只能夠講性價比超出預期既高

走既時候見到餐廳另一邊原來係酒吧區,有得掟標又有得玩beer pong,仲有個outdoor位可以食水煙,一間餐廳有咁多花款
點可以唔返轉頭encore!
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环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2017-09-29
用餐途径
堂食
人均消费
$250 (晚餐)
庆祝纪念
生日
等级2
5
0
2017-10-02 1211 浏览
朋友請吃太太生日飯,環境氣氛一流,更有live band,食物素質、烹調方式吃得出有下個功夫,每樣配對的帶出食物本身鮮味,算是新𩓙新派菜。份量十足,今次4個人食可以試多幾款。由第一道沙律開始已有驚喜,配上北海道期間限定的新鮮粟米生食,去過北海道食過的就知這粟米肯定新鮮空運到港。生蠔更加特別,別以為生蠔新鮮有海水味就好,試過經淨化後的生蠔會對食蠔有另一種新體驗。而且員工服務細心,坐下不耐便主動送上暖水,可能見我凍。
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朋友請吃太太生日飯,環境氣氛一流,更有live band,食物素質、烹調方式吃得出有下個功夫,每樣配對的帶出食物本身鮮味,算是新𩓙新派菜。份量十足,今次4個人食可以試多幾款。

由第一道沙律開始已有驚喜,配上北海道期間限定的新鮮粟米生食,去過北海道食過的就知這粟米肯定新鮮空運到港。

生蠔更加特別,別以為生蠔新鮮有海水味就好,試過經淨化後的生蠔會對食蠔有另一種新體驗。

而且員工服務細心,坐下不耐便主動送上暖水,可能見我凍。

北海道粟米蔬菜沙律(期間限定)
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海鮮拼盤
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特式龍蝦
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2017-09-30
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
庆祝纪念
生日
推介美食
北海道粟米蔬菜沙律(期間限定)
海鮮拼盤
特式龍蝦
  • 海鮮拼盤、生蠔
等级3
61
2
由於學業繁忙,自己都唔知有幾多個星期冇睇過戲,真正輕鬆咁食一餐飯。難得今個星期六有時間行下街,當然要搵間好食兼坐得舒服的餐廳享受下。位於K11 3樓的baby k Bora Seafood,一開始察覺唔到它的存在,畢竟是該樓層最入的一間餐廳。但行過去,見價錢合理又係我喜歡的西餐,無需考慮就與男友決定入去食。門面設計係幾特別,有種好似派對的感覺。同時會覺得入到去會通往另一個地方,係一種巧妙的設計。外面的蛋形櫈,係最吸引我的設計。一坐低,枱面紅色晚霞般的燈球,吸引住我的視線。個種充滿浪漫的感覺,真係好適合情侶食飯。*每一張枱都會有呢種燈,但有方形的,下面其實有個掣可以轉色,大概有紅、綠、藍、白的燈光顏色。場內燈光比較昏暗,並唔係個種燈火通明,好光猛的西餐廳。個人較喜歡燈光稍微調暗的餐廳,無論同朋友還是男友食飯聊天,感覺較為自在。氣氛對食飯黎講,係一個相當重要的因素,好放鬆先能享受真正的佳餚。又或者話,想仔細品嚐任何一道菜,一樣食物,都應該要係自己覺得最舒適的狀態下方能作準。😉上菜時間第一道菜-蟹籽凱撒沙律一開始,以為係出面個啲好普通的沙律,有啲菜同麵包糠。其實真係好唔同,除左新鮮材料,最正
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由於學業繁忙,自己都唔知有幾多個星期冇睇過戲,真正輕鬆咁食一餐飯。難得今個星期六有時間行下街,當然要搵間好食兼坐得舒服的餐廳享受下。

位於K11 3樓的baby k Bora Seafood,一開始察覺唔到它的存在,畢竟是該樓層最入的一間餐廳。但行過去,見價錢合理又係我喜歡的西餐,無需考慮就與男友決定入去食。

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門面設計係幾特別,有種好似派對的感覺。同時會覺得入到去會通往另一個地方,係一種巧妙的設計。外面的蛋形櫈,係最吸引我的設計。

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一坐低,枱面紅色晚霞般的燈球,吸引住我的視線。個種充滿浪漫的感覺,真係好適合情侶食飯。

*每一張枱都會有呢種燈,但有方形的,下面其實有個掣可以轉色,大概有紅、綠、藍、白的燈光顏色。


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場內燈光比較昏暗,並唔係個種燈火通明,好光猛的西餐廳。個人較喜歡燈光稍微調暗的餐廳,無論同朋友還是男友食飯聊天,感覺較為自在。

氣氛對食飯黎講,係一個相當重要的因素,好放鬆先能享受真正的佳餚。又或者話,想仔細品嚐任何一道菜,一樣食物,都應該要係自己覺得最舒適的狀態下方能作準。😉

上菜時間


第一道菜-蟹籽凱撒沙律

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一開始,以為係出面個啲好普通的沙律,有啲菜同麵包糠。其實真係好唔同,除左新鮮材料,最正的地方係沙律醬好均勻。


如圖所見,菜、蟹籽、麵包糠、瓜同蕃茄仔組成呢碟沙律。沙律醬雖然味道唔係好特別,但分佈得平均。既唔係啖啖醬,亦唔係每啖都淡而無味。

因為沙律醬本身都比較易致肥,個人就唔多鍾意食太多,適量就好,畢竟如果冇醬的沙律又好寡。😂無錯,我係一個好多要求的人。
麵包糠都帶點脆口,咬落會有麵包碎。呢道【蟹籽凱撒沙律】,滿足我的個人要求,有點出乎意料之外地好味。

第二道- 白酒忌廉煮法國藍青口配法包
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先講講忌廉青口,酒味唔重,幾乎食唔出,啱對酒精冇敏感但平時又接受唔到有酒味食物的人。
青口裡面仲有放左洋蔥粒同火腿片,係好香。白汁較稠,偏鹹,如果配上少少粉絲類吸左白汁,應該錦上添花且調低鹹度。

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蒜蓉法包
愈係覺得簡單的菜式就愈係滋味
外脆內軟-四個字形容

平時好多人都會話外脆內軟,大把麵包食物都做到。正當我以為自己搵到何謂外脆內軟定義的時候,呢塊法包糾正我對呢四個字的看法同定位。

首先,法包的麵包邊係脆到可以有麵包碎。然而,裡面蒜蓉的麵包位置係好軟熟。一塊法包厚度剛好,唔會太大,女士們可以食得優雅。蒜蓉味唔太強,牛油味依然重。

第三道-酥皮龍蝦湯
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酥皮鬆軟,龍蝦湯濃郁,滿口都係龍蝦味,好足料。龍蝦湯呈深啡橙色,基本上濃郁的程度就似飲完會有滿腹感。

第四道-法國蝸牛配香草焗薯蓉
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蝸牛味道不錯,好入味,同樣偏鹹。蝸牛唯一的缺點只係要用牙籤拎蝸牛肉食。薯蓉可以同蝸牛互補不足,薯蓉主要係香味夠,但就冇咩鹹味。另外值得一讚的是,他們家的薯蓉,外表與平日食的無異,實際上大有差別。

薯蓉冇點溝麵粉,食得出有薯粒,就算食完大半薯蓉都唔會好飽。相反,加左好多麵粉的話,就會食少少都覺得飽。

第五道-卡邦尼意大利粉
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坦白講,卡邦尼本身好食。可能係因為我藍青口的白汁同呢個醬汁味一模一樣,所以冇咩大驚喜可以講。唯一相差之處係呢道意大利粉醬鹹度剛好。

最後一道-岩鹽五色胡椒西班牙黑毛豬梅頭扒配焗薯
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每個人食扒類都有唔同習慣,我自己就偏愛只落鹽同胡椒調味。最簡單的調味最能食得出原先的味道,我指的係肉味。

旁邊有典型的醬汁,好似鐵板個樣的醬汁,但我覺得用醬汁食掩蓋左本身的香味甚至肉質、味道。

西班牙黑毛豬會比平時的豬貴,而且size都唔會好大。肉質則較平時食的扎實,多肉汁,好夠豬自身的香味。

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飲品我點左mojito,如果少啲冰,味道重少少會更佳。mojito好似係由lime,sugar,mint,rum,soda調成。酒味唔重,好啱想試下cocktail類的女士。

另一杯,唔太記得係咩,因為收據上面個杯唔係我地飲個杯,係之前落左。餐廳員工推介我地飲的,我忘記左個杯係咩。🙈

順帶一提,墊枱張紙其實好靚,仲印左如何食龍蝦的圖,就算唔食龍蝦,睇都覺得靚。

概括下,餐廳氣氛,衞生,舒適度都唔錯,值得再光顧。

座位方面,我當日坐卡位,如果多人就可以坐長枱。兩個人坐卡位就好寬敞,都好方便聊天。我覺得枱同櫈距離近少少,座椅硬啲會更舒服。

至於食物,除左某幾道菜調味稍微重手之外,味道都無可挑剔,掌握得很好。

員工態度都好好,好願意解答我問題😶我當日為點cocktail,都問左員工的意見。因為cocktail係由另一邊廂的bartender負責


價錢算合理(每一項睇的話),食物質素同環境都成正比

二人同行,總共消費1191。


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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2017-09-23
用餐途径
堂食
人均消费
$596 (晚餐)