ARIA (已結業)

聖誕月就快到，諗好食咩好未？位於銅鑼灣加洲大廈24樓嘅ARIA主打高級意大利菜，餐廳以歐洲歌劇院為裝修風準備步入聖誕嘅月份 · 餐廳亦加入聖誕裝飾中間更擺放左非常適合打卡既聖誕樹🎄配以輕快嘅音樂 · 令整體聖誕氣氛更為濃厚💯 而且出邊仲有一個好靚好grand嘅天台可以飽覽中環美景和城市景觀😳，真係到處都喺打卡位呀‼️🙆🏻♂⠀M͓̽y͓̽ ⭕r͓̽d͓̽e͓̽r͓̽ ⠀🙆🏻⠀⠀⠀⠀↓⠀⠀🆓餐前酸種麵包🍞先來香噴噴，外脆內軟嘅酸種麵包，配以名貴嘅意大利橄欖油及醋 😻🔸 Grilled Australian Black Angus M5 Striploin 烤澳洲M5黑安格斯西冷扒 💰686叫咗Medium Rare煎得岩岩好，粉紅色嘅肉色🤩食起上黎仲有好多肉汁好軟腍好出色👍🏼牛味十足 而且唔會過肥 肉脂好平均👍🏼
🔸Fegato Grasso 💰388 香煎鵝肝鵝肝嘅油脂分泌令香味四溢，入口即溶，就算食完之後鵝肝果陣香味都依然徘徊係口入面🔸Risotto alla milanese 米蘭風味意大利飯 💰358用維亞隆內米、洛迪奶油、上好的番紅花、菇類和松露、皮埃蒙特紅酒、牛骨髓和肉湯熬煮而成的米蘭燴飯，色澤金黃、顆

呢間精品意大利餐廳位於蘭桂坊加州大廈高層採用大片落地玻璃，開揚景觀可遠眺維港景色～ 室內大理石餐桌和浮雕天花等設計風格貴氣雅緻，裝修充滿歐陸古典風情，環境和食物質素比得上五星級酒店嘅自助餐.˚⊹ ⁺‧( *´꒳`*)‧⁺ ⊹˚..👨🏻‍🍳ᴡᴇᴇᴋᴇɴᴅ ʙʀᴜɴᴄʜ $𝟼𝟼𝟾/ᴘᴇʀsᴏɴ▪️蜆肉烏魚子扁意粉 (+$𝟼𝟾)▪️意式辣豬肉腸番茄水牛芝士薄餅 (+$𝟻𝟾).週末早午餐sᴇᴛ可選擇一款主菜和享用自助區嘅所有美食包括前菜冷盤甜品海鮮，時限三個半小時絕對夠時間慢悠悠ᴇɴᴊᴏʏ🦥.🦀️海鮮區有齊龍蝦、皇帝蟹腳、麵包蟹、青口、生蠔等海鮮冰鎮住保持新鮮又ʀᴇғɪʟʟ得快，選擇豐富啱曬海鮮愛好者︎︎✌︎ᵕ̈︎︎ 龍蝦大大隻啖啖肉好彈牙鮮甜，留意到餐廳連蟹腳都會剪埋令客人容易啲剝肉好貼心～.🍰手工甜品區款款都好吸引，意式甜品點少得提拉米蘇呢!! ᴛɪʀᴀᴍɪsᴜ大大碟上層一個個小尖端賣相好精緻之外，入口幼滑充滿蛋奶香濃郁咖啡香氣令人回味無窮💘💭

上星期同家姐慶祝生日🎂，揀咗之前都食過嘅Aria今次二訪，我地試咗La Carta Bianca由廚師發辦主理5道菜式 (2 starter + pasta + 1 main + dessert)La Carta Bianca $988/1 前菜♡ 法式麵包外脆內軟質感分明，裡外對比好強烈內層有蒜蓉牛油🧈增加香味♡ 生蠔生蠔新鮮飽滿，沾上cream cheese 加同少量魚子唯一係有少少鐵銹味，有少少失色♡ 南瓜湯餐湯好有儀式感，首先奉上cream cheese 及松露，再現場倒入南瓜湯南瓜味道香濃，啖啖松露味令餐湯更高質主菜♡ 海鮮闊條麵每層闊條麵中間都夾住唔同嘅海鮮浸沉係香濃嘅蕃茄醬之中海鮮鮮味同香甜嘅蕃茄互相輝映♡ 鴨肉鴨肉軟硬控制得宜，一件較扎實，一件較軟焾以紅酒汁及甘筍汁配襯，精緻又有特色♡ 甜品蛋糕上沾滿lime 酒，配上濃郁嘅芒果醬同忌廉整體感覺清新♡ 飲品 $168/1因為我同家姐都鍾意飲whisky ，又唔想太strong調酒師特地為我地調咗兩杯以whisky 為基調嘅cocktail仲可以特別要求飲品顏色同甜度，服務真心超好略嫌酒杯有啲似一次性膠杯🫣🧙娛樂用餐期間，

🌟🌟🌟超級大推🌟🌟🌟辛苦左成個禮拜，系時侯要休息下🤩等我帶大佬去我想試好耐，位於中環蘭桂坊既《Aria Italian 》嘆番個weekend brunch relax下先😍餐廳既裝修好有歐洲歌劇院feel，低調奢華有格調👍🏻好多位置都適合打卡👍🏻我地食左：👉🏻🌟意式週末早午半自助餐🌟 $688 per guest 餐廳入面既海鮮區、冷盤區、甜品區都系可以自助享用的😍以下我再逐一介紹：✨冷盤區✨入面放滿好多款好有特色既意大利前菜🤩烤茄子、烤墨西哥辣椒、油漬風乾番茄、番茄水牛芝士、烤蘑菇、伊比利亞風乾火腿等等．．其中最有特色既食法系自己系新鮮既蜜糖蜂巢刮d蜜糖出嚟配芝士食😋呢個食法好有風味夠哂正宗👍🏻未試過嘅朋友不妨一試👍🏻最令人期待既✨海鮮區✨：入面有齊哂皇帝蟹腳、生蠔、龍蝦、麵包蟹、青口、大蝦丶翡翠螺．．啱晒我呢啲海鮮愛好者😍下面仲放滿大量冰塊冰鎮住，幫海鮮保持新鮮同原汁原味👍🏻食過好多間餐廳 d皇帝蟹腳都係海水味比較重，同埋唔係間間都會幫你剪埋，等你易剝肉d；但系呢間餐廳d皇帝蟹腳有剪過之餘仲好鮮甜，咬落去啖啖肉仲好有彈性😆；生蠔🦪新鮮甜美，口感夠哂creamy ，我忍唔住食左8隻

最近去左中環蘭桂坊一間好有情調既意大利餐廳覺得幾唔錯 周年慶紀念日都會係個唔錯既選擇😌Aria 係蘭桂坊加州大廈既24樓內裡裝修華麗 歌劇院既設計 好有現代感樓底高 座位寬敞闊落落地大玻璃同室外露台望到中環夜景感覺浪漫 又好有格調☺️食物選擇都多 可以揀set dinner亦可以揀a la carte我地就叫左個前菜 2個主食2杯酒share餐廳上菜好快 菜式擺盤吸睛食物份量都好多 味道唔錯👍🏻餐廳仲會不時更新menu 下次有機會都想試下其他野😉💥餐前麵包餐廳自家製既酸種麵包外面幾脆 內裡鬆軟 食落幾有口感配上橄欖油一齊食 好開胃☺️💥Prosciutto & MeloneParma Ham "San Giacomo" 20-month with "Lorenzini" Melon擺盤好精緻 欣賞佢地將Parma Ham同意大利蜜瓜切成薄片2者融為一體 食落非常方便☺️20個月既Parma Ham帶少少咸香 肉味香濃蜜瓜又好清甜 成個前菜咁樣配搭 感覺清新左味蕾😉💥Romagnola PizzaMozzarella, Pistachio Pesto, Mortadella & Burrata

小編今日來到中環一間意大利餐廳「Aria Italian」，餐廳裝修以歐陸式復古歌劇院設計為主題，大理石餐桌和浮雕天花，彷如置身於歐洲皇宮一樣🙌🏻 位於24樓高的餐廳，設有落地大玻璃遠眺中半海景✨今日吃「週末早午餐 Weekend Brunch」🦞 以3小時半自助餐形式及一款主菜，自助區提供意式風情的各款美食，包括各地優質海鮮、開胃冷盤及芝士、意式沙律、手工甜品等，任君選擇，品嚐新鮮食材烹調的意式佳餚，質素絕對媲美5星級酒店的自助餐， 在一星期忙碌完後的週末來吃一頓豐富美食輕鬆chill一下🧡重點推介「海鮮區」皇帝蟹腳、生蠔、龍蝦、麵包蟹、青口、蝦、翡翠螺等等🦀🦞🦐，冰鎮保持新鮮，皇帝蟹保持原汁原味，蟹肉鮮甜美味，啖啖肉吃出海洋滋味✨ 生蠔海水味較突出，鮮味十足🦪 龍蝦和麵包蟹爆膏鮮甜，選擇多而且refill夠快，值得一讚🙌🏻「冷盤區」有多款特色意大利沙律🥗 包括有烤茄子🍆、烤墨西哥辣椒、意大利醋漬翠玉瓜、油漬風乾番茄🍅、番茄水牛芝士、烤蘑菇等🍄 必食推介「伊比利亞風乾火腿」及多款芝士配即刮新鮮蜜糖蜂巢及提子🍇，品味芝士正宗食法🍯 「精選主菜」選了「香烤原條鱸魚」以經典方法烤煎鱸魚，檸

Prefect weekend從第一啖開始🥰一到weekend最期待嘅豐富嘅早餐，更何況係豐富嘅半自助餐🥰之前去Aria都係食lunch同dinner, 後來發現原來佢哋嘅weekend brunch都一樣咁豐富🤭🦞意式週末半自助早午餐 🦀️ $668pp前菜冷盤同甜品都係以自助餐形式供應，主菜一人一份，完全滿足各人慾望🥰主菜自選：$+168原條香烤鱸魚🐟，是傳統嘅烤焗方法去煮保持魚嘅鮮味多汁，經理仲好好幫我地去骨拆肉🤭食得咁滋味唷！另外招牌烤乳豬都係必食之一！之前lunch食過，水準不變，依舊香脆好味🤤海鮮區：入座已經被海鮮區吸引🤩高質海鮮款式好多包括波士頓龍蝦🦞、皇帝蟹腳、麵包蟹、生蠔等等，超級豐富！特別推介一定要食大大隻波士頓龍蝦🦞肉質紮實又鮮甜！唔覺唔覺就食咗一隻？兩隻？三隻🤭前菜冷盤區：主要係鹽招牌嘅意大利配菜為主，一次過可以試足至少12款😆特別鍾意嘅係忌廉蘑菇沙律同燒茄子沙律😎另外再有一系列嘅火腿同芝士🧀️，太多啦不能一一盡錄😝甜品區：一樣多姿多彩！有個多款嘅蛋糕，例如開心果開蛋糕，蘋果金寶，招牌提拉米蘇等等，仲有朱古力噴泉同雪糕任食💕ARIA (中環)中環蘭桂坊德己立街30-

🤤餐廳位於中環蘭桂坊的高層24樓，除了可以邊睇室外維港景色，✔️最主要可以盡享每一道由行政總廚Andrea Zamboni打造的傳統意大利風味，✨同時都有他個人特色的美食！✔️Weekend Brunch 週末早午餐$668/ Per Guest$334/ Per ChildAntipasti & Dolci from our counter 招牌前菜美點以自助形式供應🤤提供了多款來自世界各地的海鮮，冷盤，沙律吧同特色手工甜品可加錢享受升級體驗自選主菜，🔥我們加點了香煎羊架配茄子Agnello alla Griglia（$138）及烤乳豬 Maialino Da Latte（$138)🩶先介紹一下餐廳的室內設計，走的是歌劇院風格，有浮雕天花嵌飾同大畫框鏡面；🎃臨近萬聖節，大理石餐桌上都有Helloween的南瓜裝飾，好應節！☀️餐廳位於高樓層，加上一出電梯，落地玻璃望出去令人心曠神怡，餐廳內我大量落地玻璃可以邊食邊清楚地欣賞丁維港兩岸景色。👨🏻‍🍳至於大廚方面，不得不介紹一下，他是意大利出世及長大，曾於意大利及APAC工作，👨🏻‍🍳餐廳的食物有別於酒店式的自助，這裏是傳統意大利風味，同時加入

疫情後第一個萬聖節一眾嘩鬼一定已經準備就緒論最佳地方to see and to be seen一定就係蘭桂坊！先食飽飽再去參加百鬼夜行就係我今年嘅Plan😎今年位於蘭桂坊嘅Aria就以魔「詭」幻法之夜作主題製作出充滿萬聖節元素嘅五道菜晚餐並邀請左著名魔術師Zenneth於萬聖節當晚現場為大家表演而除左魔術表演當晚仲有全場參與嘅遊戲同最佳衣著大賽好豐富勁吸引！今日我就率先去試下Aria嘅Halloween Dinner Set睇下啱唔啱口味先～一入餐廳已經見到詭異小丑迎賓而室內亦佈置得相當有氣氛蜘蛛絲原來同中環夜景係咁夾！5-course Halloween dinner set早時段會有free flow 酒精同非酒精飲品😍後時段就free flow Prosecco微醺更開心！Crochetta di iberico薯波唔止薯蓉入面仲有黑毛豬火腿所以鹹鹹香香薯蓉超幼滑～旁邊嘅南瓜蓉好輕飄飄Vellutata di Zucca南瓜湯濃郁加入忌廉球感覺更更更滑更rich好好味Taglierini, Cozze, Finferli & Pecorino南青口好鮮甜👍天使麵充滿雞油香Merl

萬聖節就快到，蘭桂坊今年舉辦一個叫「怪奇馬戲團」的應節活動，除了蘭桂坊會變身成為「怪奇馬戲團」之外，更會聯同一系列餐廳，有表演之餘又有美食。ARIA在10/28、10/31兩晚舉行幻法之夜，晚上6時開始，有無限𣈱飲有氣酒同紅白酒，亦有魔術師表演近景魔術，7:30開始有美味大餐。餐廳當晚會提供Halloween Set Dinner，有前菜、主菜同甜品，加上無限𣈱飲有氣酒同紅白酒，每位$1288就能品嚐超高質美食之餘，又有精彩魔術表演。◇ 𝘊𝘢𝘳𝘱𝘢𝘤𝘤𝘪𝘰 𝘥𝘪 𝘙𝘪𝘤𝘤𝘪𝘰𝘭𝘢 薄切油甘魚配香橙油甘魚刺身特別適合做前菜，每次見到都一定會點，今次一樣點了，但一樣有驚喜，醬汁是酸的，配以辣椒有點辣味，重點是加入甜的香橙，味道非常豐富，賣相更是美◇ 𝘊𝘳𝘰𝘤𝘤𝘩𝘦𝘵𝘵𝘢 𝘢𝘭 𝘗𝘳𝘰𝘴𝘤𝘪𝘶𝘵𝘵𝘰 炸黑毛豬火腿薯波配煙燻辣椒蛋黃醬外表炸脆內裏軟腍薯蓉波，口感是大眾喜歡的，在波波上放一小片炸黑毛豬火腿，除了點綴，少少鹹味令味道提升◇ 𝘈𝘳𝘢𝘨𝘰𝘴𝘵𝘢 意式龍蝦湯配鮮蝦他他濃郁的龍蝦湯已經極吸引，要令吸引再提升，這道湯加入一隻鮮蝦刺身，鮮蝦刺身先在湯碟上，店員席前再加入龍蝦湯，成件事好有儀式感

週末當然要去吃餐好去了位於中環蘭桂坊的@ariaitalian 一家意大利餐廳，享受半自助的海鮮weekend Brunch🦀🦞🍴$668/ Per 12:00～3:00環境古典優雅充滿氣派，空間感十足仲可欣賞到維港景色{海鮮區｝🌟有新鮮龍蝦、麵包蟹、青口、蝦、翡翠螺、生蠔、帝王蟹腳等等，每款保持原始鮮味，隻隻都厚肉鮮甜；特別推薦龍蝦、阿拉斯加帝王蟹腳，不得不讚呢度BUFFET海鮮冷盤好高質，refill 速度又快，食幾轉依然保持水準{其他冷盤}冷盤以意式沙律為主，種類十分多，，有意式烤茄子，烤蘑菇，番茄水牛芝士，青醬長通粉，Parma Ham，意大利醃菜，意大利香腸，煙三文魚，芝士，油漬風乾番茄等{＋升級自選主菜}🌟精選主食烤乳豬(+$138)入口就食到乳豬皮好薄烤得好脆，肉質嫩滑做得好出色，完全無油膩感，推介⭐️蜆肉烏魚子扁意粉（+68)香濃微辣嘅醬汁沾滿每條意粉，質感爽口彈牙{甜品}最後的甜品區同樣精彩，有新鮮時令水果，雪糕，馬卡龍，生果撻，tiramisu ,Chocolate fountain等💫食物質素的

成日都話，時刻都要對自己好啲，最簡單就係放假食餐好！星期日就去咗位於中環嘅《ARIA》，餐廳坐落於大廈嘅24樓，格局開揚，採用大量落地玻璃，可遠眺維港景色💫Weekend Brunch 意式週末早午餐 $668/guest招牌前菜美點以自助型式供應，包括各地優質海鮮、開胃冷盤及芝士、滋味沙律、手工甜品🍴優質海鮮 - 有多款新鮮海鮮，包括波士頓龍蝦、麵包蟹、皇帝蟹腳、青口和生蠔等等，當中必食龍蝦和麵包蟹，肉質鮮甜，滿滿嘅蟹膏🍴開胃冷盤、芝士和滋味沙律 - 有煙三文魚、凍肉拼盤、多款精選芝士和各式各樣嘅沙律配菜等，選擇豐富，隨自己喜好揀選🍴手工甜品 - 有朱古力噴泉、提拉米蘇、雜莓撻和自家製雪糕等等，甜品控不能錯過如果想盡情享受，可以加配精選主菜，共有8款選擇，豐儉由人🍴烤乳豬🍴香煎羊架配茄子

週末同老公去咗中環蘭桂坊一間精品的嘅意大利餐廳 Aria 好好享受二人世界,嘆一番個浪漫的晚餐餐廳位於大廈的24樓，一出𨋢就見到一個置頂的玻璃酒櫃，極具氣派，室內以歐洲凡爾賽宮廷式的設計，天花板更以大理石浮雕做裝飾，華麗雅致，梳化，餐枱椅等也是那種歐式古典的風格，貴氣又舒適；落地玻璃嘅設計更加可以安座在室內的座位上面，觀看中環的夜景；視野開揚；餐廳更設有室外的Padio位置，景觀更加遼闊，坐在外面，就有種被周圍大廈五光十色的燈光包圍著般，夜景超級迷人，美景盡入眼簾，還能遠眺維多利亞港的景色，點返個靚酒坐喺出面，真係超級寫意呀~餐廳大廚會嚴選世界各地優質嘅時令食材，以意式嘅方法來烹調各道美食，為了保持客人的新鮮感，廚師也會定期按照季節更新的Menu上面嘅菜式，務求可以令客人可以在不同的日子，蒞臨餐廳嘅時候，都會試到不同而優質的意式風味點餐之後，侍應便會端上一個自家製的制的酸種麵包～sour dough bun, 麵團的發酵和烤焗時間非常恰到好處，麵包質感猶如海綿般的鬆軟而有彈性，入口軟綿得來，又有口感，配以傳統的意大利黑醋和橄欖油來食，甘香又開胃🔮Aragosta🔸️*Lobster So