Applegreen (已結業)

Today is Satauday, I met my Hubby to have lunch outside. We have been to Applegreen of Mongkok branch long long time ago. I like the environment and special food there. As we know there is a newly restaurant in Kwai Fong, we want to try one more for this lovely memory.We both are shocked when come in, not many people even the time is 1pm(lunch hour). It's ok, we can have a quiet lunch hour. Lunch menu only include few items with all bread.....pizza, submarine etc and some sides. Although we can

今次尼到越開越旺既環球fusion 菜連鎖Apple green。Apple green 既裝修風格都係以淺木同紅橙色調為主，餐廳光猛裝修簡簡單單也不太擠逼。佢既菜式主要以美國/墨西哥菜和意大利菜作主調，但係亦有冬蔭沙律或照燒汁漢堡等歐日fusion。選擇很多，仲有就係佢好似每間分店都唔同餐牌架。蜜糖手造意大利辣肉薄餅有別於坊間既意式薄餅，這個薄餅是較脆和較硬那種墨西哥脆餅。醬汁係蜜糖香草汁，微微帶甜既忌廉香草汁。配料用上了切粒既水牛芝士，薯仔，新鮮茴香和碎辣肉。這菜式的味道較清淡，但是配搭和香味也很配合。蜜糖汁的甜酸蛋黃醬味，茴香的香味，水牛芝士的口感，各施其職。牙買加醬燒辣雞翼很特別的醬汁，用麝香草做成的風味醬汁，很濃的麝香草味道，微微帶辣。再灑上青檸汁味道清新特別。雞翼煎過後肉有點太實，唔夠鬆軟。可能有腌得太耐吧？不過整體味道也不錯，可以一試。漢堡芝士通粉芝士通粉Mac & cheese 係美國很流行既家庭菜，這裡的Mac & cheese 味道非常香濃，加了漢堡肉增加了Mac & cheese 的口感和飽肚感。而伴碟既酸青瓜甜甜酸酸正好做了一個平衡。桂花蜂蜜香梨批一個特別很花手

Applegreen 好似愈來愈多分店, 今天一行4人來到葵芳試試。環境其實唔錯, 我們進去時有3枱客, 唔明點解要把4枱客迫在一起, 背對背, 結果椅背撞椅背, 走廊空間不足, 侍應踢到我張椅都郁,唔好意思都唔講聲下午4點幾,以為有tea set,原來無下午茶,仲serve緊Lunch menu。落單時話有湯, 係清湯,跟住等左成分鐘唔出聲,我以為仲有其他選擇, 點知得一種湯, 咁等咩呢? 問我地有幾個唔要?講返個湯, 真係好清, 有幾粒薯仔,一粒煙肉,清水加雞粉,兩啖完, 咁都可以稱湯? 沙律得幾片生菜洋蔥,連沙律醬沙拉油都揾唔到,牛食草既感覺,唯一係牛角包有叮熱。不銹鋼盤上既意大利飯,其實已有專家講過, 鹽和酸性物質會侵蝕分解不銹鋼物質,對身體有害,竟然可以攞黎上菜賣相特別d?講返個飯, 意大利飯生生地加埋個creamy汁係正常, 呢個係粒粒都生, 個汁稀到水咁,汁還汁,飯歸飯,個汁仲要淡味,煮到潮州粥咁既意大利飯,真係第一次試,食左兩啖,放棄了。再來香草忌簾三文魚意粉, 食唔到有cream, 味道淡, 底部全部油,似蔥油意大利粉多d成班員工好似實習咁, 嘻嘻哈哈,無專業可言,聽

上次同朋友食完一轉唔夠喉，今次決定自己到葵興分店再食，估唔到比上次更好味！煙肉忌廉意大利粉，個汁又濃郁、又黏稠，而且相當幼滑，食完完全不會有飽膩感。墨西哥脆片配牛油果醬，個人超愛牛油果醬，用微鹹的墨西哥脆片沾少少清新牛油果醬，兩者比想像中更配，原來唔用芝士汁都一樣咁好食！

因為工作關係，可以去葵芳食個靚晏。新都會一向都好多食肆，真係有排揀。睇到applegreen lunch set 唔錯，於是就揀佢。Lunch set 都好多choice, 有pasta, risotto, 饀餠同薄餠等 。我揀咗個。lunch set 包括湯，飲品同乳酪汁沙律。湯係蘑菇湯，菇味濃，但略咸。個salad 幾清新，仲有個小小牛角包！飲品揀咗lemonade, 好好飲喎，夠酸又夠凍。主菜來了…慢煮12小時肉醬意粉份量適中，意粉彈牙，而嗰啲"12小時"肉醬沾滿每條意粉，肉醬好香濃，茄味適中唔太酸，好食！$68+10%， 有咁嘅質素，算好抵食了！

今日沒有Happy Friday (specifically meaning happy hour on Friday to me)，反而約了同事放工後乘一個站到葵芳新都會的Applegreen一同用膳，談談工作近況。這裡的食物選擇算是非常多，至於價錢中等吧，可是在葵涌這一區來說，算是頗貴。沙律不是用常見的黑醋，是用了普通的沙律醬，菜有點苦，而牛角包沒什麼香味，非常一般的味道。卡邦尼意粉(carbonara)不足料，無論是煙肉、白菌也不足夠，而看圖便知道忌廉不足沒什麼汁，更不要說芝士吧。這帶不出carbonara那麽應有的creamy質感，而且沒什麼芝士香。唯當作它是普通茶記的白汁意粉吧，味道一般。炭燒安格斯肉眼扒配著條: 薯條好脆熱騰騰，可惜幼薯條的質感較連皮粗薯條差少一點，薯味亦欠了一點。肉眼扒有點太薄，味道普通，肉味並不濃，不要期望那麽多。

一年多次試過葵芳的Apple Green, 今次再來，餐牌好像少了很多選擇，之前最喜歡的牛油果醬拼墨西哥片竟然沒有了，有點失望。幸好再度光臨，食物亦有點驚喜。牛油果醬薯格，帶點微辣，香口開胃; 我最喜歡白松露薯條，上枱時巳傳來一陣陣的白松露的香味; 還有芝士黑松露焗通粉及明太子意粉亦是推介，汁很creamy, 味道濃郁。另外還有焗磨菇(小食)，味道亦不錯，只是份量偏少。令我有點失望就是冬陰公蝦沙律，沙律主要是椰菜碎，沒有冬陰公味，只有辣味。提提大家，沙律配有香蕉蛋糕，但須向職員說你需要，否則他們不會送上香蕉蛋糕的。總括而言，小食及意粉較出色!

是日來一個悠閒假期，所以打算選一間環境舒適的餐廳食lunch，但整個新都會最少人用餐既就只有applegreen，唔知係味道麻麻定太貴無人食呢?反正都未試過，就try一try啦!點了一個白汁三文魚意粉，再跟餐配了一份凱撒沙律。估唔到個沙律好味過主菜，夠新鮮，加埋pepper岩岩好，個意粉認真麻麻，白汁太膩，三文魚overcook，lemonade又好甜，下次要試pizza，tomato既意粉先!睇下值唔值得再encore~

第一次光顧葵芳的Applegreen就是吃這意大利白酒蜆肉意粉（Spaghetti Vongole），然後一吃難忘，偶然一個人放工都會特意跑過來吃。我自少就愛吃碳水化合物類，讀大學時曾經花了年多時間鑽研意大利麵，我在家幾乎每個星期都會自己揉麵團來做麵，亦經常自己做茄醬，然而我最喜歡的還是那些味道較淡的醬汁，能吃出意大利麵味道，才不會「妹仔大過主人婆」。白酒蜆肉意大利麵是意大利威尼斯的傳統麵食，用新鮮連殼的蜆肉，醬汁是簡單的白酒、蒜頭切片、小蕃茄和番茜烹煮而成。喜歡Applegreen的意大利麵，因為他們煮得恰到好處，口感Al Dente。這道意粉的醬汁，帶番茜和蜆肉鮮味，而且微辣，每次吃完意粉後，我都會用湯匙來喝那些白酒汁。吃這道意粉時，唯一最不方便的是那些連殼的蜆肉，堆滿碟子內，要優雅地進食實有點難度呢！

自從開始了跑步生活後，因為晚上跑步前一小時都不會進食，我幾乎都已戒了晚餐，每星期跑步三至四晚，這晚沒去跑步要休息，碰巧自己又心情不佳，於是找了個朋友來陪我吃晚餐。已習慣了晚上不吃，忽然要吃晚餐，就要選一些輕盈點的，於是乎我提議到葵芳新都會廣場的Applegreen。Applegreen本身主打是沙律，所以它的tagline也是"The House of Salad"，奇怪的是光顧了四次，我都沒有嚐過它的沙律，我反而蠻喜歡它的意大利麵，烹煮得時間剛好，有al dente的口感，尤其是那個白酒蜆肉意大利麵（Spaghetti Vongole），白酒汁帶意大利番茜味而且微辣，汁液濃稠度剛好掛在意大利麵上，蜆肉連殼的煮，偶然都是蠻鮮甜的，視乎自己的運氣吧，我也有一次吃過沒有味的蜆肉。進入正題，我與友人大概八時多到，這店的座位都頗多的，所以我們不用等就可以入座。這餐廳的環境很寬敞舒適，唯獨是有點嘈吵，我們兩個人被安排入座四人座，可以多點空間，可以放自己的手袋，不會覺得太擠迫。我們二人點了冬蔭甜蝦刺身沙律、脆邊豆和明太子炸雞意粉。首先奉上的是脆邊豆，鮮綠色的豆被一層薄薄金黃的脆皮包裹著，脆皮帶有一

很謝謝朋友的請客啦這間我也一直很想食，終於可以試試了。一坐下,我倆已急不及待點餐。燴肉丸，很老實說，這個很一般。肉丸沒有問題，嚐到牛肉味。但個汁，很咸，明明應該是酸中帶咸，但我只吃到咸味本來這客我們想點一整份，因為侍應說半份只有6-7塊薯格；一份則有16-17塊。但幸好我阻止了我朋友點一整份，因為一上桌，是一盤滿滿的不過薯格真的很很很好吃，脆卜卜的熱辣辣的，點了綠色的菜汁（就是薯格上面的醬）很正嘩嘩嘩，原來applegreen的pizza都很大份，我看隔離的是四份點一份，而我們是2個點一份太大吃了。餅底是脆底，是餅乾的脆度，但比餅乾更香口，每一口都是滿足，因為啖啖都有蝦及配菜，再加上餅底，令人回味啊。吃光薄餅，其實我們已經10成飽了。但因為我們太貪心，一開頭就點了4個菜，結果當然是，飽也繼續吃。雞仍很脆口，但是粉醬太多，雞相對份量少，感覺像吃炸面粉意粉搭著忌廉芝士，很入味。不錯的一餐，這餐令我愛上這裡的薄餅。有機會會再來

終於到了星期日，可以相約老友一起聚餐來到葵芳新都會廣場，這個廣場每到星期六日都人山人海。晚餐不訂位，恐怕要等好久吧~我們提早到7點吃飯，避過晚餐的高峰時段。門口接待侍應馬上安排我們入座，餐廳已經差不多坐滿了人。這家餐廳有一點非常貼心的地方就是大多的食物都可以點半份的分量這對於我們這些兩個人吃飯的人覺得好窩心，可以嘗試更多不同的食物。野菌忌廉炸雞意粉這個配搭雖然怪怪的，不過好友想吃炸雞，就隨她喜歡吧！野菌的獨特香味配搭濃郁的忌廉汁和彈牙十足的意粉，香而不膩。炸雞略微乾身和硬，味道還可以，但朋友甚是喜歡。巴馬火腿蜜瓜薄餅這個是每次光顧Applegreen必點的食物，十個讚的推介！所謂的薄餅是非一般的薄餅！香脆得像餅乾，火腿色澤呈暗紅，薄薄一片，加上清甜的蜜瓜，三種混合一起，入口味道鹹香，接著被蜜瓜的清甜給取代，味道配合得天衣無縫，甚是美味！芝士忌廉珍寶蘑菇$88的高價，一開始以為有2件，誰知道只有1件，有一點小失望。等了好久，差不多吃完以上的食物才來。上面的煎鵪鶉蛋賣相，第一時間就想起這陣子超火熱的蛋黃哥，可愛！巨型蘑菇上釀了忌廉火腿，再鋪上一層麵包粒一起焗，有點像麵包布丁。不得不讚的是蘑

星期日去吃左尖沙咀apple green之後, 除左waiter態度唔好之後, 仲揀錯左沙律, 今次決定比多次機會apple green 其實係自己想食炸蘑菇 今次去了葵芳分店, 發覺葵芳分店比起尖沙咀分店暗, 環境比較好, book左7點半, 都開始多人了, 但都唔需要等, 被編配坐了在一角四人枱, 很好朋友一定要order 白松露薯條 我就一定要order炸珍寶蘑菇配松露醬正呀, 熱喇喇, 脆卜卜的, 松露薯條配炸珍寶蘑菇的松露醬真係冇得頂 當然炸珍寶蘑菇都好正, 配松露醬冇得輸至於沙律方面, 我打死都唔要墨西哥炸雞, 最後朋友話吃過陳醋雜菇沙律好正, 所以決定跟陳醋雜菇沙律 (一份), 好大份呀, 不過4個人食都一定食得晒, 有d酸味味陳醋係d沙律菜到真係好開胃, 忍唔住食左好多呀!! 而雜菇都有幾款, 我想不到會有金菇今次pizza叫了parma ham蜜瓜, 開頭好期待的, 但一吃時覺得蜜瓜切得太薄了, 好似冇咁  所以令到ham個味過份出, 比較咸白酒煮蜆意粉, 呢個係今晚最失色的菜式, 冇乜汁, 所以d意粉冇乜味, 而且份量太少了, 一百鬆d蚊的價錢, 每人只有一注仔,

這天跟E先生來到葵芳新都會廣場吃午餐，本來想吃Pepper Lunch，可惜要輪候超過10個號碼，於是唯有退而求其次，到了旁邊的Applegreen去。星期一至五有Lunch Menu，一共12款選擇，薄餅、意粉、燴飯及扒類應有盡有，由$52-108，附送飲品一杯，還可以加錢配搭西湯、沙律及蒜蓉包。香草忌廉三文魚意粉 $58意粉彈牙，香草忌廉汁做得不油不膩，而且醬汁份量剛好，不會太稠，加上混入的三文魚碎亦不少，簡單而美味，不錯。博多明太子意粉 $76明太子從來都是我的最愛之一，呈粉橙色的明太子粒混合少許忌廉汁，令每一條意粉都沾滿醬汁，明太子的鹹鮮味道突出，加上爽彈意粉，讚！午餐還附送餐茶，我們點來了兩杯凍檸檬茶，清新解喝。總括來說，這實在是一餐令人滿意的美味午餐。

星期六約咗識咗好多年嘅中學同學食生日飯，地方我選擇了Applegreen。兩三年前係旺角新世紀食過，今次第二次再嚟，地點係葵芳新都會。地方大又新，方間感大，唔會覺得太擠迫。熱洛神花茶，配上柚子蜜，出奇的好飲；不會太酸。加洲棒棒雞沙律：雞絲配上大量新鮮蔬菜絲，再以芝麻薑汁加上脆片及粉絲，新鮮清新又有口感，尖叫。我係會為呢個沙律再去食㗎！特色焗薯皮：焗得剛好脆脆的，不會過硬，再配上蕃茄、芝士及煙肉，絕配呀！Parma Ham & Melon Flatbread：他們切成三角形，容易大家share食，Parma ham 同蜜瓜好match，咸咸地嘅Parma ham加上juicy 嘅蜜瓜，口感一流感覺好fresh；真心推薦。朋友話想食白汁意粉，所以點了這個煙肉忌廉配硯，唔會有好肥嘅感覺，硯肉不會硬，剛剛好。唔記得個名，香煎三文魚，煎得香脆，唔會腥，朋友怕腥都讚呢個好食，肉又唔會over Cook ；配料食唔出係咩，但又出奇同三文魚配合，問店員係咩，佢話係小麥，但又好似唔係喎，唔理啦，呢個我都鐘意。其實今餐都好fresh好清，吃完不會感覺飽到頂胃，好正，喜歡今餐的食物配搭；會再嚟㗎。