Applegreen (已結業)

自從開始了跑步生活後，因為晚上跑步前一小時都不會進食，我幾乎都已戒了晚餐，每星期跑步三至四晚，這晚沒去跑步要休息，碰巧自己又心情不佳，於是找了個朋友來陪我吃晚餐。已習慣了晚上不吃，忽然要吃晚餐，就要選一些輕盈點的，於是乎我提議到葵芳新都會廣場的Applegreen。Applegreen本身主打是沙律，所以它的tagline也是"The House of Salad"，奇怪的是光顧了四次，我都沒有嚐過它的沙律，我反而蠻喜歡它的意大利麵，烹煮得時間剛好，有al dente的口感，尤其是那個白酒蜆肉意大利麵（Spaghetti Vongole），白酒汁帶意大利番茜味而且微辣，汁液濃稠度剛好掛在意大利麵上，蜆肉連殼的煮，偶然都是蠻鮮甜的，視乎自己的運氣吧，我也有一次吃過沒有味的蜆肉。進入正題，我與友人大概八時多到，這店的座位都頗多的，所以我們不用等就可以入座。這餐廳的環境很寬敞舒適，唯獨是有點嘈吵，我們兩個人被安排入座四人座，可以多點空間，可以放自己的手袋，不會覺得太擠迫。我們二人點了冬蔭甜蝦刺身沙律、脆邊豆和明太子炸雞意粉。首先奉上的是脆邊豆，鮮綠色的豆被一層薄薄金黃的脆皮包裹著，脆皮帶有一