Amusement Eatery (已結業)

香港好少地方可以食南美菜，估唔到原來長沙灣有一間，於是約咗個朋友一齊去試。餐廳有好多特別嘅前菜，我哋先叫咗個Lengua Eacabeche牛舌做前菜，有蝦餅、蘿蔔、秋葵，牛舌啲汁有少少酸，非常開胃，亦可以點辣醬，份外惹味。牛舌夠彈牙，而且好多塊，由於冇烤過，肉質比平日食到嘅牛舌柔軟。再嚟叫咗芝士番茄沙律，用咗水牛芝士同蕃茄仔，加上黑醋同香草。烤過嘅水牛芝士更加香口，配合蕃茄仔同黑醋，減低油膩感。傳統秘魯檸檬漬魚生，有洋蔥、紅椒、青椒調味，配上粟米，酸酸地辣辣地，魚肉肉質彈牙。澳洲M7和牛扒，配上熱辣辣嘅烤蔬菜。牛扒牛味重，燒到邊位帶少少焦香。Plato Criollo，其實係南美style烤飯，配有味道清新嘅青蕃茄醬撈飯，仲有太陽蛋、牛油果、烤牛肉、烤雞、紅豆、甚至烤蕉做配菜。撈埋一齊食，無論口感定係味道都非常特別，各種配菜分開食都好出色，尤其係燒雞都唔會太乾。最後甜品叫咗粟米芝士蛋糕配日本雪糕新地。芝士蛋糕入面有粟米粒，食落去味道清新有層次，唔會單調得一種甜味。雪糕新地係柚子牛奶雪糕，中和到芝士蛋糕嘅甜膩，質地有啲似雪葩，上面仲灑咗啲脆脆同加咗脆笛酥一齊食，帶出唔同口感。飲品方面，

臨近聖誕，一定要來個閨密小聚。這間餐廳有一個小小的打卡角落，滿滿的聖誕氣氛。這個11月優惠十分超值，而且12月也繼續有呢! 我們就點了燒烤海鮮拼盤，原價$368，以接近半價便可以享用。左邊是熱情果手搖水果茶，右邊是南美特色鮮檸梳打最適合打卡牛油果沙律好清新，蔬菜新鮮，有2-3人的份量燒烤海鮮拼盤的賣相很吸引，有幾款海鮮。大蝦肥美啖啖肉，刺身帶子好大隻，表面有輕輕的燒過，吃下去軟滑鮮甜、青口嫩滑多汁、小魷魚肉質爽口有彈性、還有Nachos(粟米片)配上新鮮的蕃茄莎莎，食到停不了口這裡的甜品真的不容錯過，很有特色。我們點了兩款，都配上軟滑的柚子雪糕。這是粟米芝士蛋糕，我第一次吃這個組合，粟米的清甜中和了芝士蛋糕的飽膩感，而且粟米的小煙韌和芝士蛋糕的軟滑，多重口感，很有驚喜!這款米布甸(Rice pudding)是新推出的，店員特別介紹。温暖軟綿的米布甸，以一層薄薄的玉桂粉遮蓋，吃下去有牛奶的香甜，又帶有淡淡酒香，是節日的甜品，好美味啊!埋單每人三百元左右，價錢合理

✨ 牛舌（$68）冷盤做法，肉質偏爽口，配埋自製辣醬都幾惹味 😆。✨ 牛油果沙律（小）（$98）有兩個Portion選擇我哋揀咗小份，份量合理，有紅菜頭、鷹嘴豆等等都幾豐富，中間加咗唔少脆脆都幾有咬口 😝。✨ 塔斯曼尼亞羊架配薄荷乳酪汁（$228）淡淡的羊羶味，肉質保留到韌性唔會太淋/鞋，薄荷乳酪汁令羊肉多一份清新感，而配菜嘅焗薯仔、秋葵等等都唔錯，整體如果份量大份少少就更好 😝。✨ 即刨新鮮松露手工披薩（$168）一上枱聞到好香松露味，芝士同菇份量都好多 🤪，批底偏淋如果焗得再脆啲就更香口 😝。✨ 熱情果手搖水果茶（$58）甜度適中，熱情果味好濃烈，唔錯～✨ 士多啤梨手搖水果茶（$58）相對熱情果果杯就較淡少少，甜度適中。·主打南美菜嘅餐廳，店內牆身掛住唔少霓虹燈令環境帶有形格感，經過長長嘅走廊入到最入面又有佈滿花花嘅座位，形成少少對比 😆。·🧾 需加一服務費💰 $746❤️ Follow @852foodietraveller ✨

服務熱情有如老朋友一樣，用心介紹用心招待。南美食物響香港少有，好有新鮮感。食材用料制作都睇得出很用心。環境舒適，價錢中等。第1次來的時候是平日，第2次來是平安夜。2次光顧都好滿意！

聽朋友講最近長沙灣附近起左好多新樓, 今日同朋友仔專登過去睇下, 咁岩係附近見到有一條大馬路, 附近都有好多特色餐廳, 花多眼亂, 今次就簡左一間裝潢比較吸引既餐廳. 坐低食個brunch Chill下先!Brunch Set $208 p.p是日餐湯問番staff 今日既湯係紅菜頭蘋果湯, 我都係第一次飲呢種湯, 甜甜但又好開濃既紅菜頭味, 非常特別.傳統秘魯檸檬漬魚生用左新鮮既比目魚, 加上檸檬汁, 紅洋蔥, 辣椒等材料, 酸酸辣辣非常開胃, 感覺有少少似泰國菜咁, 不過問番原來呢個係好傳統既秘魯菜. 非常特別!牛油果沙律新鮮既沙律菜, 再加埋大量既切粒既牛油果, 加埋紅菜頭, 提子乾等等, 食落有少少酸酸地既沙律汁, 好開胃.西班牙黑毛豬鞍黑毛豬鞍煎焗得非常出色, 食落勁多juicy, 一d 都唔會鞋, 而且加埋佢地既秘製醬汁, 帶點酸酸醬汁非常岩配呢個豬鞍, 可以減少油膩感. 配菜都整得好出色.而且佢既份量一d都唔小.雙重辣肉腸手工Pizza佢地既Pizza 係即叫即整, 批邊係軟身個種, 非常有口感, 而且落左勁多芝士同埋辣肉腸! 絕對食得出唔馬虎! 不過一個人係絕對食唔哂,

和朋友到長沙灣逛街，晚上時間看看附近有什麼餐廳值得一試，留意到這一間主打南美菜的餐廳，和朋友都沒有嘗試過，於是便動身前往餐廳是bar and Restaurant的格調，於是便和朋友各點了一杯飲品，點了一杯屬於意大利產地的紅酒，入口有驚喜，質素中上西班牙黑毛豬封門柳串燒，非常值得推薦！，豬肉入口軟熟多肉汁，而且外皮燒得香脆，配搭他們底下的烤菠蘿以及清甜的醬汁，是一道非常高質素的肉類串燒他們的餐廳只提供一款甜品，粟米芝士蛋糕配日本雪糕新地，同樣值得推薦，芝士蛋糕入口有濃郁芝士香以及粟米香甜味道，而且雪糕新地除了牛奶香之外亦帶有水果香氣，令人滿意

放工要好好慰勞自己，唔想食嚟食去都係中日韓西餐，咁就可以試下呢間南美菜，試下與別不同嘅味道。 生牛肉他他配牧羊汁係意大利生牛肉配自家制墨西哥醬汁，生牛肉入面仲混合咗蕃茄粒、洋蔥粒及芫荽碎，生牛肉軟腍多汁，混合充滿着各式各樣香料及菜粒，味道香香酸酸的，味道很特別，而且伴碟有幾塊墨西哥脆片，將生牛肉放上脆片一齊食，味道層次更突出。西班牙黑毛豬鞍意想不到的厚度，大約2寸厚嘅黑毛豬鞍廚師處理得十分出色，外面煎烤到金黃色，但仍保留到內裏粉嫩，黑毛豬鞍肉味很濃郁，而且肉質軟绵易咬，好有驚喜，伴碟有一堆薯菜及甜酸醬，但黑毛豬本身肉汁味美，原汁原味的十分出色。 特色南美烤肉飯一個大雜燴，集合咗烤牛肉、雞肉、牛油果、煎蛋、豆及烤香蕉嘅飯，伴碟亦有南美特色醬料-青蕃茄醬比你伴飯食， 最驚喜係個2片烤香蕉，烤過更香甜。 天氣凍凍地又下雨，飯後飲杯熱飲無敵正，飲咗杯夏威夷果仁咖啡，果然好香，烤果仁味after taste 很重，高質其實，整體環境好chill, 昏暗的環境配上霓虹燈光，環繞著輕快的音樂，就算不吃東西小酌幾杯，開懷暢飲，樂得輕鬆。

這天晚上我約了家人在長沙灣吃晚飯，經過朋友的介紹，我們便決定來到這間秘魯菜餐廳試一試，店內環境非常寛敞和清潔衛生西班牙黑毛豬鞍($248)南瓜稔香軟彈，秋葵煮得夠淋，薯仔十分新鮮，紅蘿蔔爽彈鮮美，厚身的黑毛豬鞍非常香稔軟嫩，質素非常高，配上自家製的醬汁，味道似甜梅醬，酸酸甜甜，令人十分開冑即刨松露薯條($68)用新鮮薯仔製成的薯條，炸得非常脆口，非常有松露清新的感覺，松露份量非常多，十分抵食特色南美烤肉飯($188)雞肉香稔軟嫩，牛肉軟彈煙韌，牛油果十分黏口，黑豆，荷包蛋煎得很脆，配上自家製的青番茄醬，油飯濕潤順口，份量非常多菠蘿水果茶($58)菠蘿十分鮮甜，茶味回甘，十分解渴整體來說，食物的質素非常高，食物的選擇非常多，食物的份量非常多，食物的用料非常新鮮，食物的賣相非常吸引，醬汁都是自家製的，食物是即叫即做，所以食物的溫度夠熱，食物的定價相對合理，而店員亦有良好的服務態度和親切，所以我認為這間餐廳是值得再去惠顧

星期六晚上和老公去吃特別的南美菜。傳統秘魯檸檬漬魚生魚生不是蘸醬油吃的，而是配好像泰式生蝦的那種醬汁，但以酸為主調，非常開胃。特色南美烤肉飯材料很豐富，除了有雞肉、牛肉，還有牛油果、豆、烤香蕉、紅椒、太陽蛋、飯。飯食得出來下了鹽巴調味，豆的調味則很有印度風味，配青番茄醬，整個搭配都很新奇。雙色辣肉腸手工披薩雖然是經常吃到的pizza，但弄得很好吃，下了超多芝士，辣肉腸又不會過鹹，批底薄，批邊脆，吃得非常過癮。粟米芝士蛋糕配日本雪糕新地芝士蛋糕屬於偏實那種，裡面有粒粒粟米，很新穎又不會很衝突。雪糕有牛奶味雪糕和藍莓雪葩兩種味道，而且挺大杯的。飲品叫左了凍班蘭味泡沫咖啡同和熱朱古力，我比較喜歡前者。

今日是我一個人自由活動既時間，可以四周圍覓食，在長沙灣見到一間在新樓地舖既南美西餐廳，我又未試過，可以去試下，雖然唔係好近地鐵站，但由地鐵站過去都係8分鐘左右。入到去餐廳內環境好有酒吧FEEL，見暹餐牌裡都有紅白酒、啤酒等等，又有餐前小食可餸酒，但我今日唔係太想飲酒，到最後沒有叫。【南美特色鮮檸梳打】這杯飲品非常清新，酸酸甜甜，店員仲提我飲之前要搞一搞先好飲，令整體的味道非常醒神。【牛油果沙律】清新沙律菜，內裡還有紅菜頭、牛油果、提子乾等等，非常豐盛，再配埋開胃酸汁，【即刨新鮮松露雜菌闊條麵】手工闊條麵不是好多地方有，麵條夠闊又好掛汁，又夠煙韌，松露味好濃郁。值得推介!

老公今晚突然話有驚喜給我，原來他還記得今日是相識紀念日，預先訂好了餐廳慶祝，超期待。去到發現原來是我上次跟他提過一間不錯的西餐廳，他竟然有記住而且還預訂了枱，超開心🤭餐廳裝修、燈光效果都挺有風格，有啲南美，美國重音樂玩味元素。手搖水果茶 - Pineapple菠蘿有著清爽多層次的口感，顏色漂亮，味道酸甜，加上菠蘿的香味、口感，讓你品嘗到有層次感的飲品。牛油果沙律(細）用特製調成醬汁的牛油果沙律，味道天然無添加又醒胃，而且材料非常豐富，有紅菜頭、鷹嘴豆、新鮮沙律菜、牛油果等等，味道清新又充滿果香，感覺充滿亞熱帶風味。牛舌原來是冷盤小食，牛舌預先煮淋再雪凍，口感保持Q彈，牛味香濃，沾上少許辛辣醬汁，更加滋味。慢煮西班牙黑毛豬鞍黑毛豬鞍入口外脆內軟，肉質鬆軟多汁，配上自家制的羅望子酸汁，令黑毛豬添上清爽獨特既口感。

黑松露闊條麵，麵條熟度好好，有濃郁蛋味，加埋醬味creamy，性價比唔錯。燒雞，外賣回家唔會再expect脆皮，但雞胸唔「鞋」係證明做得好好。牛肉飯，肉乾身左少少，但配搭牛油果、煎半熟蛋同汁醬，還好。只要前面兩個菜比較精彩，以致佢有點遜色。

在香港的南美菜不算多，故此這次也是我第一次接觸來自南美的菜式。這家餐廳位於長沙灣距離地鐵站大約5分鐘路程先來兩杯南美特色飲品，特色南美檸檬特飲和柚子手搖水果茶，特色南美檸檬特飲酸酸甜甜的很開胃。蟹肉忌廉芝士炸雲吞：喜歡吃芝士的朋友，千萬不要錯過！雲吞炸得十分香脆，芝士味濃郁，一口咬下去爆漿，必點小食之一！燒烤海鮮拼盤：拼盤有大蝦、青口、魷魚、墨西哥脆片等等，是用烤焗形式配上店家自製的南美蕃茄醬，點亮了整盤海鮮拼盤。惹味十分。Gillardeau生蠔，朋友說很鮮甜，看來喜歡食好的朋友也可試試。羅勒醬大蝦手工意粉：是店員特別推介的，大大隻的大蝦再配上店家特製的羅勒醬汁，南美菜的本色頓時間完全呈現起來。首次品嚐南美菜式，想不到帶給我出乎意料的新鮮感，經常吃開中日韓西餐的，不妨嘗試一下新的口味，定會帶給你新的體驗和驚喜！

昨天看到阿根廷贏波，突如其來想到尖沙咀或中環地區吃南美菜，今天剛好到長沙灣政府合署續約車牌，殊不知竟然在附近找到一間很罕有的南美小菜，便和朋友二話不說訂位，誰能夠想到能在長沙灣吃到南美特色小菜。這家餐廳並不難搵在長沙灣地鐵站大約5分鐘路程便到達。太口渴關係，我們先點了南美特色青檸梳打和柚子水果茶。看到旁邊食客點了一大盆海鮮拼盤，原來今天剛好有特價優惠，我們便二話不說點了。拼盤很豐富，有蝦、有青口、有魷魚等等，而整盤最吸引我們的竟然是那碟青檸醬汁，海鮮點了那碟青檸醬汁特別惹味。另一款小食蟹蓉忌廉芝士炸雲吞，炸得十分香脆，芝士味濃郁。這裏的生蠔Gillardeau很鮮甜，可以放心盡情食。羅勒醬大蝦手工意粉，是店員特別推介的主食，大蝦很鮮甜再配上羅勒味的醬汁，是南美菜的感覺。如果不想到主流地區品嚐南美菜式，這裏會是一個很好的選擇。

和朋友聊天討論還有什麼菜式未有吃過，剛好在網上看到這一間主打南美菜的餐廳而我和朋友剛好沒有嘗試過，於是便約個晚上過來菜式選擇不少，當中他們的主打都以肉類或是海鮮為主，但是亦有例如pizza意粉提供特色南美烤肉飯，烤肉包括了豬肉牛肉和雞肉，配搭他們的黑豆香蕉和牛油果，店員建議將醬料和所有食材攪拌，入口果然與別不同，白飯充滿着烤肉香料和醬汁的味道，層次感和其他菜式不同，香蕉牛油果令到清甜味遞增，加上烤肉肉質的鮮嫩和肉汁的保持，令到這道主菜充滿南美風情芝士粟米蛋糕配日本雪糕新地，小吃甜品的我對於這個芝士粟米蛋糕驚喜非常，芝士蛋糕的濃郁配搭粟米的清甜和剛才的烤肉飯有異曲同工之妙，就是南美菜喜歡用植物或水果帶出彩色的清甜，入口非常清新，配搭他們奶味極高的雪糕新地，是一道非常高質的甜品