AMMO

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休息中

AMMO x MR. MEN LITTLE MISS TAKE AFTERNOON TEA遲左少少post, 9月頭去左食呢個下午茶，俾佢個Mr. Men Little Miss Personalised Mug 吸引左去，自己揀公仔同自訂名印上杯，去同朋友仔慶生😚餐廳係conrad hotel 附近，環境清靜，平日人流唔多，食食下得返自己呢枱好似包場咁🤩本身對個set既食物冇乜期望，所以都可以接受🙈款式唔多，不過出奇地飽肚😲最失望係杯熱朱古力…將一整粒littlemiss朱古力溶落熱牛奶度…只得gimmick, 冇朱古力味而且好甜… 整體服務唔錯，靜靜地食下野傾下計，冇趕我地走（可能疫情比較少人）p.s. 不過呢個set好似供應至9月尾, 但而家又好似extend左喎😗MenuSavoury Bites:- Smoked salmon finger sandwiches - Mr. Strong mini quiche squares- Mr. Greedy’s indulgent foie gras crème bruleeSweet Bites:- Happyland choco

Afternoon tea黎講唔貴仲有一隻訂制玻璃杯 有自然光來打卡是開心的個3層架set 都好靚連張餐紙都好靚！俾左3隻色既’畫筆‘你 可以係盒上畫野但坦白講野食好不好味😿奶個味係好‘so’ 有點怪Scone 係硬硬地 乾乾地 亦有陣’so’味 😢仲有個類似鵝肝mousse 真係食唔到🥴 果陣’鮮‘味 真係頂唔順 😭

係金鐘做野咁耐，而家自知有呢間餐廳。環境唔錯，唔係restaurant week冇咁多人應該幾好chill.食品質素正常，唔特別，lunch$198+10% 算唔上抵食‧但最大問題人手唔夠，可能因為restaurant week 多左好多人黎食，我見都坐滿，但大堂得兩三個人做野，完全冇停手，所有服務都好rush. 但係咁忙情況下waiter 都算做到保持禮貌既。下次要做ED restaurant week既時候真係要請番幾多part-time 先handle到。 

一連四日假期⭐️😛想同朋友搵afternoon tea食下好多酒店既afternoon tea早已full booking呢間AMMO就係早4日book都book到😇✌🏾不過一定要網上book定，同埋要俾定錢（$548/2人，已計埋加一）最近做緊Mr. Men & Little Miss 主題好可愛喔🥰食呢個tea既賣點之一，就係會每人送一隻限量版杯（如上圖）😍可以揀野飲☕️朋友選了朱古力，而我選了earl grey (有很多茶包選喔😍😍）afternoon tea出場😬馬卡龍印有mr. men & miss little，好可愛💚，甜味恰到好處，好食！呢一層既曲奇🍪同埋tiramisu都係甜點，而且好味😋第二層主要係鬆餅，鬆餅本身冇乜味，要自己揀果jam或牛油，個人認為都ok😛第三層係鹹點，有煙三文魚三文治（好食），正方形餅（無乜味，感覺一般），最後仲有一杯好creamy的鹹點，唔識欣賞😆Overall，除左最後一款食物之外，其他食物都係中上質素。環境唔錯，空間感大，仲有鳥語花香既感覺，適合打卡影港女相😜

📍 AMMOHappy Birthday to me 🥳又大一歲啦！ 其實唔係啲咩開心事黎😂又老左一歲啦😭😭Hopefully a year older, a year wiser➖➖ 今年C先生由於工作太忙，喺OT期間只能夠但係leighleigh到佢公司附近嘅AMMO慶祝。AMMO藏身於亞洲協會入面，有綠意盎然嘅林景，日頭嚟會更加靚。難怪會奪得Restaurant Week「最佳用餐環境餐廳」嘅美譽。今次點左一個Tasting Menu同一個主菜share，因為有蛋糕切，所以就唔點咁多啦。➖➖ 📌  M5 Wagyu Ribeye in Sukiyaki Jus $260呢道菜超級無敵好食， Ribeye係完美嘅medium rare，食落肉質好嫩稔，完全冇筋。配上sukiyaki sauce，有d似壽喜燒既感覺，甜甜地咸咸地咁，幾特別。牛肉底下墊左白蘿蔔、豆腐、椰菜卷。豆腐新鮮嫩滑，白蘿蔔吸左d汁，好入味。咁大份wagyu ribeye又咁好食，先至係$260咋，好抵。➖➖  📌Tasting Menu $680 ppAntipasti -- Miso Glazed Octopu

早1個月見到有tea set promotion 已經訂左位黎試。 Ammo間餐廳裝修好靚， 未食見到已經好開心。Tea set包左2位下午茶仲有2隻tailor made 杯， 單係1隻杯都要200幾蚊， 其實個set係幾抵。先黎左2杯野飲， 有茶， 咖啡同朱古力。打卡1流， 所以叫左咖啡同朱古力。但味道真係普通， 個朱古力上面有塊little miss 朱古力牌， 但杯朱古力冇咩味，唔算太甜， 我飲左1半就算。 個咖啡都好普通，冇咩咖啡香。個3層tea set, 下面煙3文魚3文治就普通， 個煙肉好香好食。個scone有2款醬配， 個醬上面有小花朱古力牌。最上層有3款甜品，個macaron 係最好食， 個朱古力盆栽跟左3枝細sauce, 但唔太o者得出黎， 放棄左。個曲奇餅冇左樣....明明個menu上面係mr. men既樣。最後係2隻杯， 最開心係收到lee2隻杯， 好靚。548蚊2個人既tea set, 食物就普通， 但環境同服務就唔錯。

🥢簡介餐廳環境靜謐，坐落於一片樹海之中，裝修摩登，別具一格。菜式選用上等食材，完美融合意日菜式，為食客帶來新鮮感。🌟特色- 用餐空間寬敞，環境清幽，適合情侶約會及閏蜜談心- 菜式用料上乘，以名貴食材入饌，如魚子醬、黑松露、龍蝦、和牛👍🏻必點是次點了晚市套餐，當中幾款食物尤其突出- A5和牛壽喜燒意式雞蛋麵，和牛入口即溶，齒頰留香，意大利麵由餐廳新鮮製造，麵條彈牙且帶有蛋香- 和牛西冷天婦羅配大根，入口鬆脆，厚切和牛油脂分布均勻，入口溶化後甘香久久不散- 龍蝦配意大利雲吞，龍蝦鮮甜多肉，意大利雲吞口感豐富請follow Instagram Ar_roan以獲得更多美食資訊

AMMO雖然自己份人工唔係好高尚，但係有時候都要試下 d 高尚野，扮下高檔。呢間 AMMO 既 location 夠曬高檔，係亞洲協會中心裡面。唔知邊度係亞洲協會唔緊要，我都係 google。原來係 Pp 去香港公園出口，經過英國文化協會同領事館之後，行多條斜路上去就到啦。鳥語花香既地方開間藝術館，你話 d 有錢人點解會有咁有品味？入到去先知道原來 AMMO 間餐廳設計大有來頭!!😱😱係歷史古蹟裡面開既一間餐廳，不得了。如果我係 open rice 環境呢一 part 都唔俾 5 星，都唔知點先可以俾 5 星。講返菜單，lunch set 用layman d 既 terms 就係蝦捲同生熟牛肉沙律。個蝦捲好好食，佢用蝦膠包住一 d 魚既沙律，凍凍地幾 fresh，真係好好食。生牛肉沙律就麻麻地，唔係咁容易切開，不如日本仔既和牛壽司好食。呢間雖然係義大利餐廳，但係 fusion 得好過份。 2nd course 有鰻魚同義大利飯整既鰻魚飯、炸雞、蜜糖+ 梨義大利飯和正宗既紅色醬八爪魚意粉。我叫左個八爪魚意粉，個醬好好味，裡面應該有好多唔同海鮮去煮。有 d 失色既係八爪魚唔係新鮮，梅梅地，

#金鐘 💚✿/🍃隱世樹林環境 意日fusion菜🍃Restaurant Week🏅就快嚟到尾聲啦，今日就去咗best dining environment嘅AMMO，完全好似置身左係樹林入面一樣 ♡食物唔算話好有wow factor但味道都算幾好～/$198/1 + 10% service charge✨Starter + Main + Dessert/先介紹佢一個主菜同甜品✿/Homemade Fettuccine with Tiger Prawn 🍝麵質係我哋最鍾意嘅al dante口感，幾香蛋味🥚 啲tiger prawns有好多隻而且算大隻🦐好爽口，平時最怕啲蝦好梅身。雖然佢落咗好多明太子但係個味唔太出🤣Homemade Matcha Tiramisu 🍰係一個幾新穎嘅呈現方法，佢係將平時一杯Tiramisu入邊啲材料分開咁出碟😆 但啲蛋糕就冇酒味嘅，幾鍾意佢嗰個抹茶忌廉同埋抹茶醬，好creamy唔太甜/整體來講佢間餐廳個環境真係好舒服，但啲位唔算太多✨ ————————————#AMMO〰️AMMO〰️Lower Level, Asia Society Hong Kong Cen

這間餐廳位於金鐘，要係太古廣場行上山大約5分鐘左右才到達，但行到去之後，環境呀、裝修呀都係靚，不似在市中心。所以此餐廳在餐廳週獲得「最佳用餐環境餐廳」的榮譽。我在餐廳週優惠的最後一天，即是4月5日，約了朋友一齊來食3道菜午餐，每位HK$198 + 10%服務費。開胃菜 Antipasti1️⃣ 烤斯卡莫扎芝士配意式多士和火箭菜 Grilled Scamorza Cheese Bruschetta with Arugala重點在斯卡莫扎芝士，我第一次食，這個味道好似莫扎里拉芝士，都係烤過之後的半溶奶油口感，不過其芝士味比莫扎里拉芝士更濃郁。2️⃣ 醃製的生牛肉片配火箭菜 Marinated Beef Carpaccio Arugala Salad生牛肉片，好薄好薄嘅一片片，一切就碎，要慢慢食，朋友比我試食少少，我覺得味道一般。主菜 Secondi1️⃣ 自製闊條麵配老虎蝦和明太子奶油醬 Homemade Fettuccine with Tiger Prawn in Mentaiko Cream Sauce闊條麵不錯，煙韌軟腍適中，5大隻多肉彈口嘅老虎蝦，其明太子醬不會太鹹，整體味道不錯，比燴飯好味

Ammo一直是區內其中一家最有名的高級西餐廳，但在疫情下居然空無一人！根據女友的評論，這次的食物一貫保持著非常高的水準，再加上包場的體驗，簡直就是amazing!我們當晚選擇了A la carte，因為套餐的食物不太合適。第一道菜是黑松露炸薯條，所用的薯仔🥔和油都非常新鮮，女友食到停不了口。第二道菜是蟹肉魚子意粉，肉質非常新鮮但沒有魚腥味，意粉的硬度也是差到好處。最後有牛排🥩，點了7成熟但感覺一點都不老，火候剛剛好，一份200多元的牛排實在超值！希望疫情快點過去，不然的話很多有質素的餐廳都會很快就關門大吉。

🟡⁣<AMMO X JURLIQUE>⁣⁣⁣餐廳位於金鐘半山，英國領事管附近，亞洲協會香港中心，都要搵左一陣先搵到間餐廳🤭⁣⁣餐廳環境唔錯，仲有做包場添，我地去到之前有對新人包左場搞wedding party 🎉 ⁣⁣餐廳今次crossover 護膚品牌Jurlique 做afternoon tea set⁣⁣AMMO X Jurlique Floral Living Afternoon Tea ⁣$458 for 2⁣⁣以草本同花卉作為主題，配合Jurlique Nutri-Define至臻活顔系列為靈感，打造優雅高貴嘅afternoon tea😍⁣⁣Afternoon tea set有別於一般嘅tea set,有海鮮天婦羅，有sweet orange and germanium 氈酒雞尾酒配煙三文魚牛角包，蕃茄沙沙黑麥包，菠蘿焦糖布甸，Mulled Wine啤梨撻。食完有種好滿足嘅感覺😚⁣⁣最後仲要有兩支Jurlique Nutri-Define至臻活顔系列體驗裝送番，真係性價比高👍🏻👍🏻⁣⁣

Set dinner 有兩款， 兩個人我地就兩款揀哂😋先黎餐前餅：好香既芝麻味， 口感偏硬身Curd duck prosciutto ,onion chutney, orange & raspberry reduction 多士有小小over cook , 火鴨腿我比較少咁食法👍🏻加埋醬料酸酸甜甜， 特別👍🏻Marble god fish with kombu broth第一道菜黎講，我比較欣賞這個，清清海帶湯， 配上菊花，連魚一拼放入口， 加埋放底既白蘿蔔， 清甜可口得黎， 有濃香既魚味😋😋😋😋4a wagyu seared beef tagliolini 半熟A4牛超級香， 不過我也嘗試過將佢哋分開來食，答案就係我建議大家必須要將麵，同埋牛肉一拼過擺入口，如果唔係，就咁食個麵個味好淡🥺Botan shrimp risotto with bottarga and salmon roe 超鍾意食呢個， 濃郁嘅蝦味完全深入晒佢啲意大利飯入面，而且飯就非常有口感， 再配上三文魚子嘅味道，我極力推介呢個👍🏻👍🏻👍🏻Slow poached salmon with kale pea miso

AMMO #金鐘❗️高質環境好意大利fusion菜❗️雖然Restaurant week完咗，但係13/3-4/5期間仲有Winner’s edition🥇即係精選今年Restaurant week獲獎嘅餐廳，等大家可以喺呢個extended period到品嚐佳餚。今次呢一間獲得最佳用餐環境✨餐廳四周就好似園林咁，感覺置身係溫室之中，非常之靚，仲要食物質素都唔錯😆！麵包：芝士脆餅同黑芝麻餅🥠頭盤🥗Grilled scamorza cheese bruschetta with arugula 烤芝士配番茄多士🧀芝士嘅口感非常特別，好似芝士年糕，煙煙韌韌啱晒我啲煙韌控😋！Marinated beef caparccio arugula salad🥩兩大塊淋得來但仲有少少咬口嘅生牛肉，配上火箭菜、芝士，係個經典嘅starter💫只係略嫌有少少鹹🙈。主菜Homemade fettuccine with tiger prawn with mentaiko cream sauce🍝用上闊身嘅蛋麵，煮到al dente嘅口感。有成六隻大虎蝦🍤非常足料❗️而且虎蝦新鮮彈牙爽口，有趣地帶有陣雲吞麵鹼水嘅味道

20200310🌤️Tuesday🌹今天是第二次到 AMMO, 坐落金鐘半山前英軍軍火庫，香港島金鐘正義道9號，為亞洲協會香港中心，內設古蹟域多利軍營軍火庫，室內裝潢全以銅為主要建築物料，無論是酒吧後的巨大半圓形裝飾，還是餐卓，都是銅製，帶點工業風味道，這裡也是香港城市的綠洲🌲朋友生日🎂嘗試AMMO 下午茶，但是另外有點失望，感覺廚師沒有用心製作；鹹點：Sicilian Seafood Tempura, 感覺像炸完，放在空氣長時間，之後上枱。甜點：Scones 完全沒有溫度， Creme Brulee分量太少，太少總括：這個下午茶分量實在太少，愧對朋友😑浪費她的時間🙏🙏