Amitie Kitchen

营业中

休息中

今次已經係第二次嚟食啦上一次黎過食lunch覺得又抵食又好食今次晚餐黎到美食雲集既厚福街諗唔到食咩又過嚟試埋佢嘅dinner有兩張dinner set menu不過無我想食既野所以都係a la carte🤝🏾一開波先上左焗返熱暖笠笠既daily bread食三暖包真係好合我心意😘有3款：脆片、提子包，牛角包仲有strawberry jam 同牛油可以搽😍香辣蕃茄汁花甲天使麵 $198花甲份量都幾多 粒粒都好大粒肉天使麵同微辣既番茄醬原來咁夾個意粉調味辣辣地非常惹味、又香蕃茄味幾時都話蕃茄同辣真係好match！80z美國頂級西冷 $318作為牛魔王只要係食西餐一定要試試個扒叫左五成熟 要讚下配菜都整得好有心思有帶子形狀既煙肉薯仔、豆、蕃茄仔、白蘿蔔、牛油烘過嘅粟米牛扒上檯已經有微微炭烤肉香切開肉汁四溢勁juciy～～～香港西餐食牛扒雖然貴 但係求其一間都可以食到好高質嘅牛扒唔似內地食到個啲勁彈牙咬極都未咬完既牛扒火炙半熟三文魚伴紫蘇莎莎 $148呢個係最有驚喜嘅一道炙燒、塊塊都厚切三文魚 面頭微微燒過帶出三文魚既油脂味入口軟滑 超級鮮甜嘅三文魚味係口入面爆發配埋酸酸甜甜嘅紫蘇莎莎同沙律菜

尖沙咀厚福街美食林立一向都知，但無諗過除左美食之外，仲可以食埋環境。就係呢間位於H8 9樓"Amitie Kitchen"嘅西餐廳裡面優雅闊落，情調十足坐得舒服。3款熱辣辣餐前麵包伴有牛油及士多啤梨醬。其中牛角包最好味又鬆又香，唔使搽牛油都已經有好香牛油味。火炙半熟三文魚伴紫蘇莎莎經過輕輕火炙，呈現半熟狀態，表面焦香，裡面仍嫩滑，加上厚切口感豐富。牛肝菌露筍意大利飯牛肝菌香味浸透每口飯，加左蘆筍令飯一點也不膩。最值得一讚係80z美國頂級西冷，點了五成熟，熟度剛剛好，肉質仍粉嫩，沒有血水，外面煎得焦香但肉汁仍鎖住，非常正黃金蟹餅炸得香脆不油膩，包著滿滿蟹肉，如果不是要留肚食甜品，可以食多個😂法式橙酒煮班戟橙味道濃烈，雲呢拿雪糕味同樣突出，酸中帶甜，甜中又帶酸，配搭清新。

今天難得放假，我和老婆一起去尖沙咀享受二人世界，選擇了Amitie Kitchen作為晚餐地點。剛到餐廳，職員就非常熱情地招待我們，還詳細講解了菜單的每一款菜品，讓我們感到十分受歡迎。我們點了火炙半熟三文魚伴紫蘇莎莎作為前菜，這道菜色香味俱全，三文魚鮮嫩多汁，搭配紫蘇的清香，讓人一口接一口。接著，我點了8oz的美國頂級西冷，肉質鮮美，烹調得恰到好處，讓我大快朵頤。老婆則選擇了牛肝菌露苟意大利飯，口感滑嫩，牛肝菌的香氣和意大利飯的Q彈感結合得相當完美，讓人難以忘懷。為了搭配這頓美餐，老婆還點了一杯充滿水果的凍水果茶，清新解膩，十分適合老婆口味。最後，店員極力推薦的甜品——士多啤梨朱古力窩夫配士多啤梨雪糕，讓我們的用餐體驗畫上完美的句號。窩夫外脆內軟，搭配香甜的雪糕，口感絕妙，讓我們不禁讚不絕口。這次的晚餐不僅美味，更讓我們的感情更加升溫，期待下次再來這裡享用美食！

對上嗰次係同另一半拍拖去食，好記得佢嘅油封鴨髀同埋牛骨髓都令到我覺得好驚艷。今次同朋友都係簡單聚會，諗住食平啲搞掂，所以就向佢啲risotto落手，食完就覺得果然都係貫徹高質嘅宗旨。幾鍾意佢啲麵包，三款唔同嘅麵包真係幾有心機。‣ 火炙半熟三文魚伴紫妹莎莎 $148唔係煙三文魚，係半熟三文魚，個口感都幾過癮。表面又被輕輕火炙過嘅痕跡，但咬落去之後又食得出三文魚刺身嘅嗰種口感同埋鮮味。而因為有紫洋蔥作為配搭，令到成碟沙律味道都變得更加鮮甜。‣ 牛肝菌露筍意大利飯 $208牛肝菌獨特嘅香味真係不得了，面頭仲有唔少嘅芝士碎，令到意大利飯真係變得更加香。飯粒嘅口感都煮得啱啱好，每一啖都感受到牛肝菌嘅鮮甜。而滑嫩嘅蘆筍都令到意大利飯有唔一樣嘅口感，趁熱食真係好正。‣ 8oz美國頂級西冷 $318上枱嘅時候發覺其實份量都唔細，牛扒嘅質感好軟嫩，而我覺得佢脂肪嘅部份都煎得好香，唔會令到你覺得好油膩唔想食，入口豐腴，啱啱好帶得出牛扒本身嘅香。‣ 士多啤梨朱古力窩夫士多啤梨雪糕 $88一上碟嘅時候就發覺餐廳好用心用朱古力寫嘅字，窩夫外脆內軟，唔會太乾身啱啱好。而士多啤梨雪糕都冇咁快融，好鍾意佢濃稠嘅口感，

Located in the bustling area of Tsim Sha Tsui, Tsim Sha Tsui Bistro offers a delightful escape into the world of Western cuisine. With its stylish decor and inviting atmosphere, it’s an ideal spot for both casual dinners and special celebrations.To start, the **salmon tartare** is a standout appetizer. Freshly diced salmon is expertly seasoned and served on a bed of avocado, drizzled with a tangy citrus dressing. The dish is not only visually appealing but also perfectly balances the richness of

今晚來到尖沙咀一家頗有情調的西餐廳，餐桌之間夠闊落，柔和舒適燈光配上精緻擺設及餐具，有格調亦有情調，最適合來拍拖用餐或者同朋友傾計，仲見到有枱客人慶祝緊生日。餐前麵包有三款，全部做得不錯，重點是仍然暖笠笠的，不管是塗上牛油或酸甜果醬都好好食。火炙半熟三文魚伴紫蘇莎莎 $148三文魚都頗為厚切，經火炙後呈半熟，入口嫩滑又有微焦香，加上紫蘇葉莎莎及沙律菜，酸酸甜甜，清新開胃。8oz美國頂級西冷牛扒 $318雖然牛扒要了七成熟，但也完全不會韌，柔軟中富彈性，煎得剛剛好，肉質呈淡淡的粉嫩色，帶光澤，不醮醬汁都好好味，伴碟配菜有煙肉薯仔、燒粟米、蘿蔔等。牛肝菌露筍意大利飯 $208香氣撲鼻，牛肝菌的味道好濃，意大利飯都好Creamy，食落口感滑順，份量都夠二人share。朱古力心太軟伴士多啤梨雪糕 $78心太軟切開真的是流心，暖笠笠的朱古力醬再加雪糕，超正！廚師特意寫上店名的畫碟，手字都幾靚，如果是慶生及紀念等可事前告知。

Amitie Kitchen曾經被評為意大利菜最優秀獎，今晚就和家人一起來嘗嘗高質的西餐。### 澳洲羊T骨有兩塊厚身的澳洲羊T骨，羊肉特有的香氣四溢，肉質彈牙，骨髓部分更是鮮香，原汁原味！搭配香甜的玉米，番茄，長豆角，蘿蔔，就連薯仔上面都有煙肉片，視覺與味覺的雙重享受，讓人沈醉在這完美的搭配之中！### 火灸半熟三文魚伴紫蘇葉莎莎新鮮的三文魚經過稍微的火灸，是半熟仍然保留著柔滑的口感，輕輕一咬，鮮甜味在口中融化，帶來無法抗拒的鮮美!### 香辣蕃茄花甲天使麵麵條滑順，吸附著濃郁的蕃茄醬汁，色澤鮮紅，花甲的鮮甜與蕃茄的酸香完美結合，微微的香辣味為整道菜增添了一絲刺激感，讓人欲罷不能！## 土多啤梨朱古力窩夫伴士多啤梨雪糕窩夫烤的特別香脆，而且還帶點焦糖的甜味和朱古力的香味，士多啤梨雪糕在窩夫上漸漸融化，冰涼口感與溫熱的窩夫對比鮮明，真是對甜食愛好者的極致誘惑！### 榴連奶昔一上桌，濃郁的榴連香氣瞬間撲鼻而來，不僅有榴連的濃厚風味，還有奶香的柔和，讓味蕾在瞬間感受到甜蜜的享受！

厚福街有好多餐廳，而最近發現呢間樓上西餐廳超推介，嘢食好高質，環境都坐得好舒服，適合同朋友嚟慶祝生日😌火灸半熟三文魚伴紫蘇葉莎莎 🍣 前菜超推介呢個火炙半熟三文魚，有少少日式fusion嘅感覺，三文魚份量好多，配埋沙律菜幾好食 🥗 辣蕃茄汁花甲天使麵 🍝 呢個天使麵好好食，用咗花甲同埋少少辣辣地嘅蕃茄汁調味，好開胃 🍅 美國頂級西冷扒（8oz） 🥩 揀咗西冷扒做另一個主食，肉質唔錯，亦都好有肉汁，可以揀自己想幾多成熟，配菜方面有蘿蔔、粟米、青豆同埋薯仔🥔朱古力香蕉金寶 🥧以前食過蘋果金寶，朱古力香蕉通常呢個配搭係喺香蕉船度先會見到，呢個整得好出色，新鮮焗出嚟，當然朱古力同香蕉呢個配搭係無敵㗎啦 🍫 開心果咖啡 ☕️ 最近好興開心果，估唔到有開心果咖啡😌 好濃嘅開心果味，原來都幾夾架喎👍

星期六同朋友去尖沙咀行街，夜晚去咗厚福街搵餐廳食飯，見到呢間話主廚曾係五星級酒店任職多年，就決定試吓。麵包餐包有驚喜，有三種款式，牛角包奶油味幾重，咬落去仲係熱辣辣，仲有士多啤梨醬同牛油可以搽。火炙半熟三文魚伴紫蘇莎莎三文魚好新鮮，而且好厚切，紫蘇葉用咗檸檬同橄欖油調味，食落好開胃。香辣番茄汁花甲天使麵天使麵香辣可口，蕃茄汁有用新鮮蕃茄，麵質煮得啱啱好，唔會太軟，花甲都算幾多，配埋天使麵食幾夾。澳洲羊T骨羊T骨揀咗五成熟，廚師火候控制得幾好，出面嘅皮幾脆，肉又唔會煮得太老，咬落去肉汁鮮嫩。菜式擺碟非常用心，其中配菜有薯仔釀豬肉，幾特別。D24榴槤奶昔榴槤奶昔非常香濃，飲落去好滑口，鍾意榴槤嘅朋友可以一試。士多啤梨朱古力窩夫伴士多啤梨雪糕窩夫啱啱焗好，新鮮熱辣出爐，咬落去外脆內軟，唔會太甜，配埋士多啤梨雪糕食，充滿幸福嘅感覺。餐廳可以用朱古力寫碟，例如Happy Birthday, 當晚見到其他食客慶祝生日，職員更會點蠟燭，服務非常貼心。餐廳食物水準高，食得出廚師嘅五星級酒店功力。如果下次同朋友去尖沙咀，可以再光顧。

係尖沙咀最多美食既厚福街H8 九樓正宗西餐格調、稍暗既環境及波波吊燈呈現特別氛圍服務態度及食物水準更可媲美高級扒房價錢雖稍高但相對過千蚊落樓既扒房更抵食每款菜式既成品都十分出色食物擺盤及所用既配菜都可食出其用心之處由頭盤到甜品都以西餐規格遂樣上枱而每項中間有適宜既時間等味蕾休息待應掌握住整個用餐流程係一個幾好既體驗訂位時提前備註生日更可安排寫上生日字句呢個氛圍特別適合情侶記念或生日慶祝火灸半熟三文魚伴紫蘇莎莎 $148新鮮的三文魚刺身四邊微微火灸燒香鮮甜既魚肉配搭酸甜既莎莎醬加上清新的沙律菜及爽甜羅白片十分開胃牛肝菌露荀意大利飯 $208意大利飯由煮至濃稠的牛肝菌汁燜燒而成菌香十足既醬汁完美融入每一粒米飯切至細碎的露荀及紅椒更中和菇味的咸香加上少量碎塊芝士點綴 色香味俱全8oz美國頂級西冷 $318厚切的肥美西冷扒煎至完美的MEDIUM足夠既RESTING令牛扒每一刀都爆晒汁肉味十足而略甜既西冷部位每啖都十分滿足更唔少得精美既擺盤及用心的配菜特別係香焗馬鈴薯配煎培根及爽甜冇渣白羅白士多啤梨朱古力窩夫配雪糕球 $88特別配方製成的WAFFLE極之香脆 刀叉一切就碎開 即使加上朱古力醬都不

呢間餐廳係同事推薦的，佢話佢食過覺得性價比高，無論食物、環境、服務、價錢都係good架！所以決定同男朋友一齊去試下❤️環境坐落好舒服，燈光柔和，好有情調😍好適合情侶或者三兩知己坐低傾偈💬落咗單冇耐，就有熱辣辣嘅餐前包包食真係超正🤩仲要配埋牛油同士多啤梨醬，幸福☺️🔶火灸半熟三文魚伴紫蘇葉莎莎三文魚個熟度真係好正，外面微熟，入面肉質嫩滑，配搭上面嘅醬汁，真係令人胃口大開🤤🔶牛肝菌露筍意大利飯佢個意大利飯比我想像中大份足料，調味好到位，入面有洋葱、牛肝菌、紅椒、磨菇、露筍同芝士🧀，食落每一啖都超滿足😌🔶美國頂級西冷扒（8oz）我哋叫咗五成熟的牛扒🥩，佢完全做到哂！入口濃濃嘅炭烤味，充滿住好味嘅肉汁💕真係無誇張，好好食！配菜有粟米、蕃茄仔、荷蘭豆、薯仔🥔+煙肉🥓、白蘿蔔，我呢個位真係真心佩服，點解每樣配菜嘅熟度都啱啱好，而且薯仔配煙肉真係好有心機！欣賞！🔶朱古力心太軟伴雲呢拿雪糕朱古力🍫心太軟配雲呢拿雪糕🍦真係從來都無得輸😍真係好好味！🔶夏日新鮮水果茶(熱)水果茶甜度剛剛好，啱哂怕甜嘅我，而且佢哋會貼心用蠟燭一直座熱住水果茶❤️食完真係覺得如同事所講，性價比高，我下次一定會再嚟😝

同女朋友難得一齊準時收工 決定去尖沙咀食餐好厚福街出名多野食 決定去搵搵用openrice apps就搵到呢間係H8 9樓嘅Amitie kitchen環境好有氣氛 柔柔燈光配上輕音樂 感覺好舒服坐又坐得舒服價錢方面合理 選擇又夠多 淨係飲品已經揀左我好耐首先嚟到嘅就係頭盤 焗麵包 + 火炙半熟三文魚伴紫蘇莎莎麵包上到枱仲係超熱 入口係十分之鬆軟配合自己口味 點埋果醬成件事好完美而沙律都做得好好 個汁唔會太酸太甜 好開胃飲品選擇左香橙乳酸梳打同400次美綠波波飲乳酸梳打最怕得個甜字 好彩 呢度嘅乳酸梳打就唔會 唔會得個甜字 橙味同梳打比例啱啱好而女朋友嘅美綠波波打卡一流 打過400次嘅美綠入口特別滑 值得一試然後就係主菜8安士美國頂級西冷肥瘦啱啱好 成舊都食得 好香油味 食呢啲扒最怕8安士入面有1/3係筋 呢舊西冷就好出色！牛肝菌露荀意大利飯成個醬汁煮得好好 每啖都係牛肝菌嘅香味個汁同飯嘅比例啱啱好 唔會太浠 口感同視覺都一流甜品揀左提拉米蘇個碟畫得好靚 成件cake唔會太甜 有陣淡淡嘅酒味 好落好舒服完美的一個晚餐

最近想搵啲西餐有麵包做頭盤嘅見到呢間環境又唔錯 於是上嚟試試點知前菜個三文魚已經驚喜到我！😍同埋店員加水加得好密 唔使叫已經自動過嚟斟咗好多次 欣賞👍🏾（因為我係水怪）叫完嘢食好快就上咗個麵包盤有牛角包、墨汁brioche、長條型嘅墨汁餅乾上海嘅時候仲要係熱嘅😍加分跟咗一嚿牛油同一嚿果jam睇得出應該係自家製 因為未見過有長條型嘅墨汁餅乾食落好脆口好似辣嘅梳打餅我估其實佢應該係麵包嚟，係特登焗到咁脆墨汁brioche好鬆軟 烘到微脆 加埋果jam食好好食到我認為嘅主角Starter 火炙半熟三文魚伴紫蘇莎莎 $148三文魚份量好多 全部厚切 外表火炙過呈現半熟狀態 ｛好靚！｝好嫩滑又好有魚油香又鮮加上面頭微辣的莎莎醬食落好似乾蔥炒過嘅味道 超香！！將魚味升咗一個層次！配搭得非常好美國頂級西冷扒（8安士）$318我十分期待好既牛扒 果然冇令我失望，揀咗Medium Rare 煎得非常之靚！好香牛味，肉質鮮嫩，啱晒冇牙既我😎咬落去超級juicy最欣賞連拌碟既配菜有很有心思粟米、薯仔、豆角、小蕃茄全部都用牛油煎過 薯仔打成蓉仲要整到好似粒帶子咁靚🤩牛肝菌露荀意大利飯208超級足料的Risot

好朋友生日，特意為她尋覓美食，在網上搜羅一番，找到這裡尖沙嘴厚福街 18九楼 ，前酒店大廚開的著名餐廳，為免向隅，提前訂好位置，果然認真的態度會有好回報。美妙的晚餐開始🤩🤩新鮮麵包🍞三款烤的香噴噴的麵包，加冰凍牛油，酸甜果醬，令人垂涎三尺。🤤🤤 火炙半熟三文魚伴紫蘇莎莎 🔥🐟🌿火🔥炙半熟的三文魚🐠表面微熟，裡面橙色嫩滑，伴上香香的紫蘇莎莎，吸睛又開胃，加上沙律菜，啟動我們享用的味蕾。😋😋香辣蕃茄汁花甲天使麵 🍜🦪鋪滿花甲的天使👼面，新鮮的番茄彩椒，微辣爽韌的天使面 ，配合得無懈可擊。👍👍澳洲羊T骨 🐏🥔🫛🍅🌽🥕🥓鮮香美味的羊T骨，肉質鮮嫩多汁，伴菜更豐富，有煙肉薯仔，長豆角，小番茄，甜玉米，羅蔔，簡直是完美的組合。🥳🥳熱檸檬水 🍋🍯食完主菜先來一杯清香檸檬水，再繼續另一個胃的享受😘😘士多啤梨朱古力窩夫士多啤梨雪糕🍓🍓🍧🍧🍪🍩一個寫上餐廳名的藝術品呈上，大塊窩夫架起粉紅的士多啤梨雪糕，旁邊再伴新鮮的士多啤梨和藍莓，淋上糖漿，美麗甜蜜的作品為生日餐畫上圓滿的符號。😍😍

第一次去Amitie Kitchen 食西餐，有情調，坐位唔多，坐得舒服，當晚全場滿座，好彩朋友一早訂咗枱！一坐低就有熱幾款餐包上枱，麵包控既我，忍唔住即刻攞嚟食，正😋！火炙半熟三文魚半紫蘇葉莎莎$148，三文魚外層火炙微熟，內層魚肉保持嫩滑，加上紫蘇葉莎莎及沙律菜，即時胃口大開。辣蕃茄花甲天使麵$198，蕃茄味香濃，微辣好惹味，花甲大隻無沙又新鮮。美國頂級西冷牛扒$318，煎煎到五成熟，肉質鮮嫩又好有牛肉味，份量十足，兩個人都夠食，伴菜也新鮮。法式橙酒煮班戟做甜品$58，橙味濃郁，班戟配雪糕一齊食，一冷一熱，好特別。凍開心果咖啡$46 ，開心果味道濃郁，好滿足，朋友叫咗杯香橙氣泡咖啡$40，味道清新。