Amitie Kitchen

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Amitie Kitchen📍尖沙咀厚福街8號H8 9樓今日難得同朋友一齊放假，就決定搵間尖沙咀高質西餐廳食下chill下🥰🥰見到Amitie Kitchen係openrice都多好評，決定試下呢間啦～😍Lunch大約一點上到黎，見到差不多全場滿座，好Full🤣不過好彩朋友事先係Openrice book左位，所以先唔洗等🤣午市套餐都有幾多選擇，會包一個前菜（是日餐湯或三文魚沙律伴日式洋蔥汁）、一份主菜、甜品同埋飲品，重可以加15蚊要份餐包添🥐🥖我同朋友order左兩個set ，湯同沙律各一份，今日餐湯係粟米湯，濃郁粟米味🌽，又好Creamy ，好飲😆沙律菜好Fresh好新鮮，加埋酸甜嘅洋蔥汁，簡單得黎又幾開胃🥗餐包焗到好香好脆👍值得+$15👍👍5. 黑松露野菌煙斗粉 $98一上枱就聞到好重黑松露味，食落口都係，野菌配上黑松露簡直係提升咗一個層次，味道好夾，加埋唔會成日食到嘅煙斗粉，煙斗形嘅粉可以兜住啲汁，成碟粉真係好夾好好食😆😆13. 烤燒西班牙栗飼豬鞍扒配蜜桃莎莎配意粉 $168豬鞍扒肥瘦均勻，又有豬味🐖一切開就知道係用溫度計精準測量佢嘅生熟度，因為會見到豬鞍扒熟嘅程度係啱啱好，所

我超鐘意食朱古力心太軟❤️$68 配雲呢拿或者士多啤梨雪糕～即叫即製 熱辣辣同流心！唔會太甜但濃濃朱古力味👍香脆鱈魚牛果漢堡配他醬、蕃沙 $178估唔到份量十分巨大😳兩大塊鱈魚！即炸香脆 麵包皮有輕輕煎香過 配上沙律菜～咸蛋黃醬煙肉蘑菇意大利面 $148超級無敵多醬😳😳所以每一條意粉都保證有醬🫣好快飽😂一個人食會濟！餐前有三款包！好食😋因為熱辣辣 有牛油同埋士多啤梨醬～加一服務費Amitie Kitchen (尖沙咀)尖沙咀厚福街8號H8 9樓#foodporn #foodie #yum #delicious#instafood#foodstagram#nomnom#foodpics#foodlover#foodblogger#foodphotography #foodgram#fooddiary #foodbeast#healthyfood#foodcoma #foodheaven#foodshare#foodforfoodies

第一道菜是意大利雲吞。龍蝦湯汁味道濃郁，雲吞裏面的肉餡味道調味可以更好，味道不是太突出。但整體上是好吃的。第二道菜是牛扒。配菜很好吃，紫薯很甜，南瓜肉的味道很突出，蕃茄很好吃，牛扒肉質軟熟。不過醬汁味道不突出，欠缺了一些衝擊，導致層次感不足。第三道菜是意粉。意粉烹調時間太久，導致口感不足。不過整體味道鮮味十足，蟹膏味道突出，醬汁芝士味很重，但不會蓋過海鮮的鮮味。吃到不同味道的層次。唯一不足之處是蟹棒和海膽。餐廳環境有點昏暗，坐在餐廳進食的時候不是太舒服，因為枱凳比較細。另外沒有位置放書包，不過店員有嘗試提供方法援助。餐廳店員服務有禮廚房會因應客人進食速度上菜食物整體好吃，但是沒有太大驚喜，所以對我而言不會令我有太大的誘因回頭。價錢方面如果與此食物質素，有少許偏貴整體餐飲體驗7/10 分

我同媽媽試吓呢間主打法國+意大利菜餐廳。裝修以木系設計，格調舒服。午市套餐有沙律或湯，主菜和飲品。幾抵食。先來三文魚沙律，開胃前菜。主菜則是煎阿拉斯加比目魚柳飯。佢哋煎嘅比目魚柳色澤金黃，外脆內嫩，食落好juicy而且唔會鹹，魚肉質地好細緻，份量唔細，配菜都出色，有煎茄子翠玉瓜。另外，我鍾意食海鮮就叫咗燒茄，焗鮑魚，帶子蝦意大利飯伴龍蝦汁。燒菇帶嚟嘅香氣襯托出魚肉嘅鮮味，焗鮑魚同帶子都好彈牙，口感豐富。蝦新鮮，鐘意意大利飯咬下煙韌，配上濃郁的龍蝦汁，好鮮甜，超美味。推介👍🏼下次想試肉眼扒，羊架黑毛豬。

和朋友悠悠閑行街，到晚餐時間在尖沙咀街頭苦無頭緒，眼見餐廳衆多，我們腦海中只有一個問題: 食咩好😂 見這餐廳好多個笑臉應該不差吧，就選這間。•位於厚福街的一橦大廈中。餐廳燈光偏昏暗頗有情調。不算太肚餓，志在找個位置坐下歇歇，點了兩個主菜share食。•餐包 🥖🍞 沒想到餐包這樣有驚喜。一碟托盤上有齊各種各樣的麵包款。熱烘烘上枱，香噴噴，配上牛油不出奇，竟然還配上果醬，有驚喜! 不其然的幸福感。•咸蛋黃醬煙肉磨菇意大利粉 $148 🍝 點單後不用等很久就上枱。看上去份量頗多。濃郁的醬汁，咸蛋黃那獨特的味道涌入口腔，濃得來又不算太膩。每口都能吃到滿足的煙肉和磨菇。層次頗豐富，不錯。•西京燒比目魚 🐟 $218 等了一會才上枱，賣相不錯。比目魚燒得香口，啖啖魚肉，魚肉未到入口未溶，但尚算嫩滑。魚皮燒得香口，配菜除了有沙律菜小蕃茄還有酸蘿蔔粒，頗特別。•假日的夜晚頗多食客，每張枱之間有足夠的空間。選擇頗多，食物質素也不錯~ 可以來試試~ •As usual, menu for ref

今日工作好忙碌，為左放鬆下，決定同朋友搵d高質嘅餐廳試吓，係朋友嘅介紹下，黎左Amitie Kitchen 估唔到位於樓上嘅西餐廳，喺門口都可以一個小小嘅打卡位，令人感覺好清新，餐具都放得好整齊，感覺非常舒服，而野食當然都充滿驚喜🥗田園沙律配檸檬蜜糖油醋汁平時出街比較少食蔬菜，所以今次就叫左個沙律食，沙律上嘅蔬菜非常新鮮，配埋獨特嘅檸檬糖油醋汁，Fresh得黎又好開胃🍄烤燒大啡菇配黑醋汁大啡菇烤到恰到好處，而汁都完全地滲入左個菇入面，非常JuicyDinner Set - ❤️香煎北海道帆立貝伴蟹膏意大利飯晚餐當然唔少得Dinner Set，而依個Dinner Set 都令我好滿意，佢個餐湯係野菌忌廉湯，味道香，前菜叫左檸汁醃蝦伴牛油果，蝦味突出，除咗牛油果之外，仲混入左紅椒同青瓜，感覺唔油膩而主角當然係意大利飯，足足有成三粒帆立貝咁多，而且仲好大粒，而飯加上蟹膏，令整體嘅味道更加濃郁，簡直係Perfect Match👍

之前唔少朋友都推介Amitie Kitchen，所以今日就專登出去尖沙咀試下係咪真係咁好食。🔸餐包雖然我地無叫餐，但一樣都有餐包🤪。可能你以為都係每人一舊牛油餐包，但其實絕對唔失禮！原來餐包一共有三款，包括牛角包，香華包同餅乾條。牛角包好香脆鬆軟，又有濃濃既牛油味，正😋。香草包硬身少少，但都幾軟熟！餅乾條夠脆口，同紅莓醬好夾！🔸煙肉大菇芝牛肉漢堡配薯條：漢堡份量好足。如果唔係要切開既話，基本上都好難咬落去🤣🤣。牛肉同煙肉煎得好香，塊牛肉又厚又juicy。一咬落去就係肉汁同香菇汁，爽啊！😆最邪惡就係塊煙肉，又厚又肥，非常好食。🔸原個菠蘿豬鞍配鮮果甜酸汁：開頭以為係一塊豬鞍，再放塊菠蘿上去。點知，竟然係將豬鞍煎完後切粒，連同各款新鮮水果粒放入去菠蘿，好似泰式菠蘿炒飯咁🤣🤣。豬鞍煎得好香，陣陣豬香出哂黎，肉質亦非常軟熟，配上甜酸汁加新鮮菠蘿，非常醒胃！

午餐跟同事去了H8的Amitie Kitchen，lunch set包湯/沙律、主菜、甜品及茶，由$88起。蘑菇湯餐湯濃郁又creamy，很香蘑菇味。餐包點了一份跟同事分享，麵包鬆軟好味。三文魚沙律伴日式洋葱汁沙律菜新鮮，有三文魚肉作配料，十分健康。意大利巴馬火腿、油漬蕃茄藜麥沙律幾款新鮮沙律菜配上酸甜開胃的黑醋汁，還有咸香的巴馬火腿。香煎阿拉斯加比目魚柳配薯菜比目魚煎至皮脆肉嫩，魚肉嫩滑，旁邊有些烤茄子、翠玉瓜等。冬陰功大蝦意大利麵意粉爽口帶微微酸辣香，大蝦新鮮彈牙。跟餐送的cheese cake。最後飲返杯mocha及水蜜桃果茶。

今日小編嚟到厚福街，食呢間好出名嘅樓上西餐廳。雖然門面唔算大，但係環境好舒適，食物味道同質素都有驚喜！😋法式香草牛油焗田螺🐚呢個係最驚喜嘅菜式之一！本身以為前菜，淨係得田螺比較細份，點知除左有6隻田螺之外，下面仲墊住牛油薯蓉，仲要好好味個隻！🤤之後田螺嘅羅勒醬，好還原到法國菜嘅味道，十分推薦！❤️辣蕃茄汁軟殼蟹意大利麵🍝份量都唔算細，軟殼蟹size都幾大，唔會一啖就冇左，同埋炸得香脆唔油膩！🦀意粉，醬汁比較濃郁，特別係辣味比較重，唔食得辣嘅朋友仔要注意！🥵美國牛肉漢堡配薯條🍔呢個漢堡份量好大，就嚟大過我隻手！配料係經典嘅配搭，而中間嘅牛肉都好厚身，淡淡肉！🥩同埋薯條啱啱炸起都好脆，唔會好油，上面仲落左啲香草，唔會齋薯條咁寡！🍟焗藍芝士煙肉風琴馬鈴薯🥔呢個係第二個有驚喜嘅菜式！本身以為呢個配菜唔會好大份，點知薯仔好大個，食到好飽！🙈藍芝士同煙肉好夾，唔會臭，加上風琴做法，令薯仔入邊有入味！推薦大家一試！☺️

位置好方便，一上到去已經見到全場滿座咁濟，我地比原定時間早十分鐘左右，等一陣就有位了!😁烤燒大啡菇配黑醋汁😀黑醋汁色澤深濃，酸味醇厚温和，仲帶點甜味，雖然大啡菇份量唔算大，但夾埋佢地既沙律菜同黑醋汁，食起上黎夠哂開胃。凱撒沙律煙三文魚🤪羅馬生菜新鮮得黎又爽口，煙三文魚肉質軟滑配上凱撒沙律醬 鹹香既芝士碎 同煙肉，再配埋脆卜卜既面包粒，好味!蒲燒特長鰻魚流心意大利飯❤🥰 條鰻魚真係好長長長，2個人食都有小小多! 而且仲要好大條，咸中帶甜既蒲燒汁 鰻魚又夠長夠厚 再加上意大利飯幼滑得黎又有d嚼勁，而且仲帶點酒香，再配埋個流心蛋皇，口感double up!!!! 

位於尖沙咀厚福街H8一座全座都係餐廳既大廈入面 場內環境闊落，兩邊有大玻璃窗好開場，令人有舒適既感覺 🥐餐包 +$15 餐包有驚喜，用木板上盤已經夠靚 加$15有一個餐包＋2個牛角包＋2塊餅乾條，實在太抵食啦！ 店員仲準備左牛油同埋士多啤梨醬比你搽包 麵包剛焗返熱所以食落口係暖暖地同埋好鬆軟 餅乾條好香脆，好好既開胃小食 🍛烤燒大啡菇、焗釀鮑魚、北海道帶子、虎蝦意大利飯伴龍蝦汁 $248擺盤真係好靚，絕對冇諗過意大利飯會放係大啡菇之上 😍每一隻大啡菇都放上滿滿既意大利飯再加上鮑魚、北海道帶子、虎蝦賣相真係好靚意大利飯伴上龍蝦汁，粒粒分明，厚身大啡菇好juicy海鮮都好厚肉好新鮮，真材實料👍🏻🐷西班牙黑毛豬扒 $298肉質很軟稔，黑毛豬味香濃，肉質肥瘦均勻滿足晒想食豬但又要瘦又要滑又要鬆的口感就連配菜都唔馬虎了事配菜有蕃薯、紫薯、蕃茄仔、粟米芯、煙肉包蘆筍全部都好甜，係新鮮食材，唔係急凍貨絕對對得起依個價錢👍🏻👍🏻🤵🏻服務方面好滿意職員好熟悉餐單，見佢每一堂落單都唔需要用紙寫低，清楚記低每一台客人既order，用餐期間亦不斷幫客人加水👍🏻絕對值得一讚📌Amitie Kitchen 🔎

看到 openrice 有很多好評, 於是去試一下 lunch.  由于我地超出6人, 所以無係 openrice 訂座, 直接打電話訂座.今日去到, 發現餐廳比想像更細,中間位置有2張8人長枱, 用膠板隔著,  其他都是以2 or 4人枱.  餐廳內部燈光比較昏暗, 附了窗邊是靠自然光, 餘下的只靠枱上的小燈.其實我早一星期打電話預約了, 以為餐聽會 set 好枱, 做好預備功夫.  怎料, 去到報到, 員工才找枱給我們.  加上一開始全店只得一名員工做嘢…….落單、送餐、set 枱, 幸好顧客不多…………否則都幾奶嘢.  後來多咗1位員工回來, 情況好少少.  之後1點後再有1位員工回來, 但客戶都走了一些, 功效無咁明顯…………我有D疑問, 廚房係咪都係得一人呢?  因為出餐真係幾耐下, 我叫咗泰式豬頸肉配冷烏冬, 等了半小時多才有得食,但大家明白打工仔午飯時間係有限, 這方面真係要改善下餐湯 : 蘑菇湯, 蘑菇香氣OK~主菜 : 我地叫咗黑松露煙斗粉、豬頸肉配冷烏冬、漢堡牛肉跟薯條、比目魚跟意粉、巴哈馬南瓜意大利飯.  整體來講, 味道係不錯, 尤其漢保牛肉…..2位同事勁讚.

Happy Tuesday 開心星期二，昨天打完風, 今日自己一個好chill咁去左尖沙嘴厚福街dinner, 呢間我以前都食過lunch, 一直都想再黎, 呢晚終於可以試埋個dinner 估唔到夜晚入去食 又幾多好feel, 平日夜晚8點鐘去到，都成間full晒，所以呢，一定要book位呀，否則有排等 波士頓龍蝦意大利麵$278大大隻龍蝦 燒得好香好香 個鉗仲幫我起埋肉 啖啖肉 又多膏 好好味 意大利麵好好龍蝦汁味 配合埋野菇同洋蔥 超級香 勁滿足 餐包熱辣辣 又香又好味 有香草包 牛角包 同脆脆棒熱情果梳打$38天氣好熱 點左杯熱情果梳打 好爽 唔只有熱情果 仲加左柚子tim 總括而言 呢餐dinner真係好豐富 滿足之選 下次會帶埋朋友黎chill住食

記錄下颱風天來到這裡吃飯，整座building都係食店，就選擇咗環境昏暗，幽靜獨自享受菜式Dinner Set $248up前菜🥑檸汁醃蝦伴牛油果新鮮沙律菜好幼嫩，令一邊結合成蝦伴牛油果及蔬菜粒夾雜清新爽口虾，味道剛好不酸開胃菜🍄蘑菇忌廉湯(餐湯）濃郁菇菌幼滑細緻配埋黑炭餅條、蕃茄軟包、牛角包酥🥐配果醬及牛油，好豐富🦀香煎北海道帆立貝伴蟹膏意大利飯$268珍寶帆立貝有3隻厚身半熟好鮮好細嫩，蟹膏味濃融入意大利米🇮🇹入口濕潤鮮味，適合亞洲人口感，值得一試🌹Roes Latte跟餐+ $15細味一口咖啡中玫瑰嘅香氣，好幽香～甜甜哋優惠推廣，一班朋友Gathering都唔錯

呢間餐廳上年已經book mark左想食，但係撞左佢哋裝修，最後今年先去食😂.先上餐包，餐包有三款，麵包幾軟熟，不錯.法式香草牛油焗田螺 $118田螺爽口但唔太夠味，薯蓉幼滑焗到微燶脆脆地幾好食.澳洲羊架(三枝骨）$318羊架叫左七成，外表煎得幾香而且唔會好羶.8oz美國頂級西冷 $318西冷叫左五成熟，幾香牛味，肉質Ok唔會韌.菠蘿青檸梳打 $38幾重菠蘿味，好清新唔會太甜.Tiramisu咖啡 $48叫完之後係到諗到底杯咖啡係點樣，原來係咖啡同Tiramisu係分開😂本身諗住會係Mix埋🤔整體一般，可以一試~