Amber’s Table

营业中

休息中

老婆特地帶我試新嘢 "Amber's Table", 環境明亮悅目. 坐低點了磨菇湯, 生蠔, 湯很香濃,要一羹羹品嘗. 至愛的生蠔,好新鮮, 同其他餐廳完全唔同,下次一定來多 round.頭盤小食叫咗炭燒八爪魚,軟殼蟹多士車厘茄沙律, 一出場八爪魚就已經好吸引, 果然皮香肉嫩,火喉啱啱好.主菜炭燒西冷 + 蜆肉意粉黑白扁意粉. 西冷固然好食, 5成內裡肉嫩,外面微焦香.但手打意粉更令人意外之喜, 煙韌分明, 微辣更好味,原煲上枱,正

剛剛搬到黃埔，今日得閒放假落去黃埔框框 睇下有乜食，行到享膳坊見到有間餐廳都裝修環境幾靚仔，就行咗入去試下食。門口reception好有禮貌問我是否1位，之後帶咗我去一張淨啲嘅枱畀我坐低，介紹日餐午餐湯和沙律後先離開。我睇咗餐牌之後國內容都好豐富，最後我揀咗是日餐湯及闊條麵大蝦意粉，作為我個午餐。今日餐湯是南瓜忌廉湯，我試一試味道果然不同出面嘅餐湯非常好味，南瓜味濃郁而且飲落餐湯好滑🤤🤤，至於大蝦闊條麵都非常有驚喜， 闊條麵是手製的非常彈牙可口🤤🤤，而且大蝦鮮味十足🤩。真係值得推介畀朋友，打後放假一定會再幫襯。🥳🎊

今日一家人來位於紅磡黃埔天地享膳坊(第4期)地下G14號舖的Amber’s Table西餐廳，主要提供意式食品如Pasta，Pizza及Risotto，還有其他優質西冷，肉眼牛扒、羊架、等等美食，另外飲品選擇好多，特別係佢哋好出名嘅咖啡有多款口味，特色飲品和酒類都有供應😋特別想介紹佢哋有好多套餐，有個二人至四人海鮮拼盤套餐非常抵食套餐包咗四人海鮮拼盤四款頭盤選擇兩款，頭盤包括 和牛牛骨髓配酸包 香脆水牛芝士配雞翼 凱撒沙律配蝦 意大利生牛肉薄片配火箭菜及欖油四款主菜選擇兩款，主菜包括 水牛芝士薄餅 巴馬火腿火箭菜薄餅 蒜香意大利粉 海鮮意大利粉配意大利香草醬真心超值👍🏻👍🏻

今天在黃埔開完工, 又像孤獨的美食家一樣, 肚餓了, 立即在他們落場前趕到, 今天吃了我想吃的碳燒肉眼, 好味磨菇湯和Garlic bread. 個湯每次都好味而濃磨菇味. Garlic bread 也很好, 但今天Garlic 比上次吃少了少少, 自仍好味. 今天個肉眼十分嫩, 七成熟剛剛好, 有淡淡碳香, 並不是用火槍或其它方法可替代, 他們的牛扒水準保持不錯, 同區的未試到有碳燒香味的, 薯條仍是外脆內粉, 新鮮炸的, 食不停口. 見到另一枱在吃豬手, 下次也試下先, 走的時候見厨師在弄手制意粉. 有時間必定試下. 下週見

最欣賞佢哋廚師間唔中轉下set lunch menu , 次次嚟到都有驚喜！今日佢哋個餐都係洋蔥湯，超多洋蔥好好飲試咗佢哋香煎黃鰭吞拿魚配蟹籽同蕃茄汁，估唔到蕃茄湯同吞拿魚係咁夾👍🏻吞拿魚用靚嘢👍🏻下次可以會再encore .另外叫咗佢嘅homemade 寛面配大蝦及蕃茄羅勒汁，Homemade Pasta 蛋味濃超彈牙。大蝦成隻手板咁大隻服務好黃埔同區西餐廳來講，係超級高質素，價錢適中，下次一定再幫襯.

疫症下可以見到餐廳嘅真章同實力，最近唔使WFH,去返我至愛嘅西餐廳先。二人限最令，雖然分枱坐，但都冇減我哋三個為食妹既心情。佢哋最近有個新嘅set lunch ，我哋三個叫咗唔同嘅嘢，大家開心share。呢個套餐，包咗餐湯或者沙律。今日個餐湯係甘筍橙忌廉湯，好少地方可以飲得到。好醒胃好好味！今期是日沙律係salami salad ,估唔到佢哋都好足料我哋主菜叫咗刁草三文魚大蝦沙律、手制闊扁麵配羊肉醬同埋香煎鱸魚配刁草忌廉汁。先講我刁草三文魚大蝦沙律，先講過買相，好鬼靚，打卡一流。同埋真係好好食！另外佢哋手制闊扁麵配羊肉醬，喺區內好難食到手制麵，好有蛋香味同埋彈牙。一流👍🏻佢哋個香煎鱸魚配刁草忌廉汁，香脆嘅鱸魚配上佢哋刁草忌廉汁，一啲都唔油膩，Perfect match返公司之前，飲番杯咖啡先。依度嘅咖啡最啱我口味👍🏻👍🏻👍🏻整體來講，呢一間百去不厭👍🏻值得再回頭。

我的有點遲午餐, 年尾趕 project, 開完會又路過黃埔, 肚餓不二之選又在Amber's Table, 上二次試佢哋牛扒出品, 水準超越他們的鄰近名店. 今天見有慢煮猪鞍, 決定一試, 湯仍選龍蝦湯, 一如以往, 十分濃郁, 飲得出並非 Baxter 現成出品, 而味道和上二次一樣高水準, 慢煮猪鞍十分 juicy, 吃得出是真正慢煮, 十分好味, 並不能在一般餐廳可以吃到, 而且厚切, 份量十足.忘記介紹他們的 Garlic Toast, 每次來必點. 不能錯過. 他們的待應十分友善, 二位經理也非常貼心,這樣的餐廳親民的價錢, 令我每次到黃埔必到的飯堂見他們的出品和其它不同, 水準穩定, 搞到我上瘾咁

兩年幾前係舊鋪食過一次，當時覺得個豬手幾出色，之後見佢搬左去依家呢個大好多既鋪位後一路想再訪，呢日終於試左喇🤫不過始終節日超級多人，要分六點同八點兩輪入座，檯擺得好密幾乎係零距離都幾尷尬🥴之後叫左好耐先有侍應得閒落單，食物質素亦都令我大跌眼鏡🤥▪️ Christmas & New Year Dinner Menu 💲398 Per Person一坐低就上一碟兩舊餐包，淡而無味，見到有啲檯擺左橄欖油同埋醋，但係我嗰枱係無🙄1️⃣ 日本帶子配奇異果、黑松露炒蛋及三文魚子（6.5/10）前菜係二選一，見到呢個係生熟咁樣大雜燴擺埋一盤，感覺都有啲奇怪，不過都照叫一份試下佢，唔記得影Close Up，唯有擺幅本身影牛骨髓Portrait相但失敗而又咁岩影到佢既相喇😹日本帶子雖則係薄切，但都同三文魚子一樣都係新鮮嘅，不過連埋奇異果鋪係度個味格格不入🤨個暖既炒蛋香滑，而且黑松露味香濃，連埋塊脆身既包食絕對係加分位🍳1️⃣ 美式黑松露牛骨髓配酸包（7.5/10）另外一個前菜係全個餐最好味嘅，塊包係暖同埋脆身，塗上惹味唔膩既牛骨髓😛2️⃣ 牛肉清湯配牛面頰意大利雲吞（6/10）個湯似係瑤柱灌湯餃嗰啲湯，感覺比較中式同

兩星期前在黃埔吃飯經開呢度被佢嘅海鮮拼盤吸引，所以就一早用OpenRice book定枱六位,因為知道今天一定很多人。今晚的選擇除了平時嘅A-la-carte menu 之外,因為節日關係特別推出Christmas menu ($38x per person) 還有斧頭扒套餐(2-4pax, $148x per set). 味道好, 服務員的態度亦親切殷勤 不時巡查客人有冇水飲👍🏼,不過上菜速度就慢咗啲喇！

Go to work in Whampoa again, just drop in again to have a late lunch. Today I have very basic but delicious Spaghetti aglio e olio and Liime Soda.This is very healthy as they use only Extra Virgin Olive oil with garlic and a touch of spicy red pepper. It wonderfully combines the favour of garlic and chilli to deliver a mouthwatering meal with minimum fuss.  Lime Soda is a good choice too.  Really love this place. 

呢間餐廳Lunch set $128起，所以開左成年都未去過，趁住老細請客，一於試下值唔值。未落單已經送上軟熟暖餐包，之後沙律同餐湯二揀一，個薯仔沙律都算豐富，係蜜糖芥末汁，仲有個類似菜頭物體幾好食。.主菜叫左三款同同事開心Share燒德國鹹豬手配窩夫日本蛋及楓糖漿 $158 成件事好似夾唔埋，不過窩夫幾脆口，豬手幾大隻，皮夠脆，肉質算嫩，加埋隻靚既太陽蛋都幾滿意。不過楓糖漿應該係配窩夫，配豬手唔係咁啱。香煎銀鱈魚配流心蛋蜆及芥末忌廉汁 $138 兩隻蜆都算大隻，銀鱈魚嫩滑好食，個薯蓉底好綿，個汁唔係好濃味。鮮花枝片意粉配海鮮墨汁 $138 呢個較為失望，個意粉配墨汁同墨汁意粉完全係兩回事，味道偏淡。料都唔少，大大件好過碎濕濕，但整體無咩特別。.跟餐有杯茶啡或汽水。整體性價比一般，下次老細再請客大家都無乜意欲再黎食。

Amber宜家週六周日做更weekend brunch， 150-250有前菜，主菜同飲品。今次揀咗芒果莎莎蝦餅沙律，和牛辣肉腸漢堡同all day breakfast, 飲品揀咗凍奶茶同升級法國粉紅玫瑰椰子冰。原本以為沙律會好求其，但是擺盤都好靚。蝦餅好大一件，上面鋪滿切碎啲芒果粒，仲伴有黃瓜，小蘿蔔同沙律菜，食完已經飽飽哋。all day breakfast好豐富，有牛油果，西瓜，沙律菜，薯餅，蘑菇，煎蛋，香腸同午餐肉等。第一次喺all day裡食到西瓜，好特別。牛角包焗到脆啵啵，搭埋啲三文魚沙律菜一齊食，好似diy左一件三文魚牛角包，正。分量真喺太多，一個女仔真喺食唔噻。和牛辣肉腸漢堡好高質，和牛仲可以揀幾成熟，唔錯。薯條送上來仲熱笠笠，不過就有少少硬，唔喺脆。法國粉紅玫瑰椰子冰好surprise，椰子玫瑰味好濃，好match，打卡好靚。埋單200HKD一個人，咁啲質素，OK！

Restaurant Review📋All you can eat🇦🇺Mussels with Cream Dill Sauce, Garlic🧄🍞Bread & French Fries🍟- Savoury, Tender & Umami Mussels in Salty & Creamy Sauce- Staff explained to the lady next to me, "we didn't add any salt, the salty taste came from sea🌊water contained by the Mussuels - To me, a step from salty to bitter- Generous & Crispy Garlic🧄🍞Bread & French Fries🍟Best companions with Salty & Creamy MusselsAmbience💗- Residential Resto with Sincere Staff- Proactive staff kept asking if I wanted to

黃埔其中一個好選擇，食物及環境都幾好，坐得舒服闊落，適合聚餐。今日lunch 我選擇咗食魚，其他朋友食牛同豬，都分別話OK。魚的上碟presentation 都幾好，味道亦都幾好，只係份量對女仔來講應該OK，男士可能未必夠。服務態度都好好，訂台又可以用OpenRice app訂，好方便👍🏻 另一個好嘅地方係lunch order dessert 都可以幫你係碟到寫生日message，非常正呀👍🏻👍🏻

Nice brunch experience again. Today Daily soup is Lobster soup with real lobster meat and I choose their Sirloin steak with 300g with additional garlic bread and Lime soda. The quality still excellent. Worth to visit again and again. Will become my canteen when visiting Whampoa.