Al Dente (已結業)

10月25日有同事生日話想食意大利菜,本來係想去另一間的,但係FULL晒,所以訂左呢間,星期五有限時,7-9PM,我地有七個人,餐廳唔大,因為早所以都未滿座的,餐廳環境都好舒服的,燈光好昏暗,全是聖誕的佈置,好有氣氛.我地點左一個炭燒磨菇,四式芝士PIZZA,三文魚沙律,青口,芝士條,西班牙海鮮炒飯,什菌意大利飯,磨菇寛條麵,羊架. 首先每人一杯DRINK,HAPPY HOUR買一送一(要同款同一個人ORDER). 我飲果杯少少似雜菓賓治咁,OK呀. 跟住有麵包,要加橄欖油及黑醋先好味,唔係就比較淡.炭燒磨菇係大隻的,有兩隻,有些羊味的芝士,有點酥味,都幾好味的,如果你接受到酥味的話. 一些沙律菜做配菜,PIZZA都OK,夠薄,不過同事話唔夠多料,青口可以啦,沒有甚麼特別,羊架唔夠酥,都OK的,芝士條好一般,同埋唔熱架,只係暖炸.西班牙海鮮炒飯好多料,不過我想像的味道,我以為係蕃茄醬炒的,但係呢間唔係,有大蝦,魚....等等..料過多飯呀...最後還加左一個傳統的意大利飯,佢地話好咸,唔夠軟綿綿,好硬.寛條麵係蕃茄醬的,又唔係我地以為的白汁,所以有點失望,不過都算多磨菇的呀.整體都OK

朋友約食生日飯, 推介黎呢間餐廳食, 初時睇食評都唔錯, 食完果然無失望要等朋友到齊, 係happy hour前先叫左杯意大利白酒傾下計, 買一送一, 口感清甜, 容易入口, 唔會錯到齊後就點菜啦, 先送香草蜜糖包前菜係巴拿馬煙肉配蜜瓜, 一咸一甜既配搭好balance蕃茄芝士焗黑磨菇, 最鍾意食黑磨菇, 所以超讚菠菜闊條麵, 原先以為佢係綠色闊條麵, 點知唔係, 仲要好少菠菜, 好彩個汁都唔錯, 幾好味三文魚扒, 好味, 好juicy最後有生日蛋糕, 不過我地無要, 要左朱古力布丁, 正! 唔太甜, 好似心太軟咁有流心, 個皮好似蛋糕咁鬆軟, 好好味!傾左好耐計都無趕我地走, 係唔錯既吹水, 慶生地方

好友由美國回來、本來擇左星期二食銅鑼灣Fiat Cafe, 一黎自己念念不忘那餐廳  二黎朋友都想試特色餐廳........果間裝飾甘特別、她一定喜歡點知好唔好彩！打風！！取消左！想book番星期四已無位！臨急臨忙先下就book Al Dente,可能唔係假日都訂到位！近來時日吃西餐、仲要都係意大利野、仲仲要係不停吃pizza!所以期望都不大、但就反而有驚喜！ 餐廳環境： 比想像中同由門面睇黎細、但我唔知係未因為有播放音樂定點、我覺得枱和枱之間就算相隔近近底都無乜壓迫感同好聽到隔離枱up乜！非常好！！！有些二人枱仲正！零零舍舍係則邊、放便情侶談心！同場都幾多一大班人黎食野！所以間餐廳都唔算係行浪漫路線！適合大顆兒黎！都有點嘈嘈底！訂左位唔洗等、到達就快八點、八點前都係happy hour 餐飲寫住Buy 1 for 2 誤以為類似buy one get one free la！我們四個人嘛 點知唔俾買二送二甘嫁、只可以每人叫一杯之後再每人送一杯！呢個都算！我們飲晒後、試左四隻cocktail後先知原來第二杯係無得擇、係送番同第一杯一模一樣既！   我覺得呢方面就可以彈性點囉！反正

February 26, Angeles Calvin , it was my birthday. My 17th birthday, i chose Al Dente because i truly admire italian food. I was with my family, we ordered Steak, 3 Pastas and the Pizza Al dente... Im telling you, it was the best food i have ever eaten in my who,e entire life... Why? the ingredients, cooking style and design is unique and wonderful. The steak was super juicy and cooked as how i wanted it, the pasta was over-whelming and tasty, the pizza was beautiful and probably the best and the

Yetersday was my bf's birthday so I chose this resturant for the set lunch. We ordered lamb and steak that tasted good. However, it took quite a long time (almost 35 min) for serving the main dish. However, while waiting for the dishes, we noted that there was a no. of 5-6 flies kept on flying around the tables next to us. We kept on waving our hands so that the flies wont stay at our table and this is really disturbing. When other customers were arranged to be seated at those tables, they immed

間野唔算好大，但暗暗地氣氛好好，感覺都幾high class XP真係感覺我地“長大”啦唔係食茶餐廳果啲！哈哈＊.....passion drink 見有買一送一就叫黎飲，點知原來係人頭計最後黎左四杯一樣的……X﹏X都fresh既，但無乜特別似有氣橙汁。＊餐包。學意大利人點醋同橄欖油食，怪怪的……就咁食又淡，口感唔脆唔鬆軟……bibi!＊四重芝士菠菜扁意粉。一睇就知好creamy♥ haha 啲意粉unun地口感好好！不過……比多啲菠菜都得掛._.＊招牌意大利pizza. 見到咁鬼大塊又多芝士已經好吸引XP上面有芝士雞肉茄汁等等……不嬲鐘意食厚批，原來薄批都幾正脆卜卜又無咁濟！＊banana什麼cake. 好靚呀個碟寫埋字^^hee!最鐘意食個蛋糕啲消化餅底，仲隨蛋糕附上雪糕 yummy♥ 真係有一舊舊香蕉嫁喎入面;)＊bday shooter. 店長無啦啦拎黎話送比我飲，係咖啡酒加唔知啲乜，飲落去甜甜地又有啲薄荷，都幾好味^^（雖然一開始見佢不明來歷又分左兩層都有啲驚，唔知有幾濃/會唔會好難飲……哈）

一個郁悶的星期天，上班是不可避免。要為一副疲憊的身軀，衰弱的精神注入動力，好的一餐是最佳的辦法。在意大利文中，'dente'解作「彈牙，有嚼勁」，非常好奇這裡出品的意粉是否真能達到dente這個level。中午，來到寶勒巷這家主打意大利菜的隱蔽餐廳，為的，只是一餐好的。午市套餐包四大項，分別是湯或沙律、主菜、甜品和飲品。餐包在點餐後僅僅的幾十秒便送上桌面，是常見的Focaccia。包身鬆軟而充滿麥味，可惜油份和濕度都太高，而且香味欠奉，香草應當是Focaccia的靈魂。雖然湯只有一款，但是沙律有四至五款的選擇，而我今次就選了Smoked Salmon。大大塊的煙三文魚之下是伴着油醋汁的火箭菜，火箭菜水嫩非常，鮮有苦味。而且油醋汁的油和酸都剛剛好，份量當然也恰到好處。煙三文魚肉質細嫩又不失油光，不是便宜貨色，然而燻香味仍不到位。友人的Caesar內容更加豐富，他亦十分滿意。最初為的是意粉，不過午市餐牌上並沒有意粉這一選項，難免有點失望。西班牙與意大利隔岸相望，餐牌上當然不少得這款西班牙菜式，Seafood Paella。雖然海鮮不盡然豐富，只有蜆和蝦，兩者質素均中規中矩。雖然不如意大利飯

我和Honey常於週末到Soho的Al Dente，好味又抵食。今天我們下午都要返工，但又想偷閒吃個精緻的午餐，所以特意到尖沙咀Al Dente。寶勒行街道窄又人多車多，Al Dente店面不起眼，但內裡則優雅，與外面熱騰騰完全不同。Lunch Set由$98-$118湯或沙律主菜甜品茶或咖啡好豐富！我和Honey各點了沙律和湯磨菇湯，好濃磨菇香味，湯又不太濃稠，好好味！煙三文魚沙律，OK。我選了磨菇意大利飯，磨菇挺香，但飯太稔，欠去意大利飯的嚼口感。炭烤西冷牛排，烤得好香，連配菜都同樣烤得有炭燒香味。七成熟剛好，微微粉紅的肉色。薯茸也很香滑。西冷牛排比意大利飯出色。甜品：雲尼那雪糕和Tiramisu好好味！

Mushroom 有兩件，中間一層cheese,菠菜，蕃茄粒，好juicy,口感好好, 味道較濃。令我對其他野食都好大期望。不過...主菜個肉眼扒配大蝦係失敗之作。點medium well, 咬落去似well done,好老，好鞋，好難食。不過$179，咁平，都唔好得去邊！千萬不要叫扒食！

是晚，有朋友請食飯，補祝我的生日。訂了8pm的台，但由於我有些遲到，所以，當我們真的到達餐廳時，已經差不多8:30pm了，好彩餐廳尚有一張二人台可以安排給我們，坐下一陣就見到有客人walk-in但沒有台了，真的太好運了！看過menu後決定都係點set dinner比較好，因為每當我看那些貌似英文但其實不是英文的menu時，我就會變得沒有耐性，haha～ 所以，乾脆點set dinner menu裡面的，起碼縮小了範圍。Set Dinner 3 courses $228 per person麵包有點太乾了，可能放了一段時間了，但是配上黑醋及橄欖油還是ok的。前菜，我點了南瓜湯，南瓜味幾足，我喜歡～朋友點了凱撒沙律，看上去也不錯。到了主菜的部份，我們掙扎了很久要不要試試Seafood Cefalu，但其實我們都不知道這個是甚麼，所以，最後決定還是穩陣D,點了個Chicken & Mushroom Risotto，和一個BBQ Pork Chop.事實證明我們的選擇沒有錯，Risotto的雞肉很嫰，沒有“鞋十十”的口感。BBQ Pork Chop的汁很好味，還有薯蓉和燒紅蘿蔔，青椒，南瓜伴碟

這裡成了我們的星期六飯堂, 因為環境很寧靜, 舒適今日又來了叮 lunch set,忌廉湯的濃稠度剛好, 有清新的菇味三文魚沙律的份量很多, 如一個主菜, 蔬菜都好新鮮, 配上沙律醋十分開胃主菜點了西冷牛扒, 熟度剛好, 外層有點脆, 內層仍生生地, 很嫩滑老公點了羊, 反而有點過熟了~伴碟有好多蔬菜, 很夠健康的感覺~最後來了雪糕拼 brownie, brownie 有點硬, 可改善~

叫得AL DENTE, 當然係AL DENTE GROUP 既bistro 啦. 今次去TST 店, 同DADDY 興祝生日.無可否認, 地方係比較迫, 不過抵食, 唔緊要啦 例牌叫既 Antipasto, coldcut 份量唔少, 4個人食岩岩好.Salmon salad, 正常qualityCheese stick!!! My favorite !!! 真係好 crispy 好多 cheese!!依個 grilled seafood mix, 有king prawn 有魚, mussles, salmon, squid 等等, 好足料呢叫咗個 steak, 唔記得actually 幾多onz, 總之夠食啦!!最後有birthday song 陪住出場既 Chocolate pudding ! 可能個碟太細, 又或者趕時間, Happy Birthday 只寫 short form "H.B."....hahahahahha唔緊要啦. 佢出場,全場都拍手 !!!

My friends and I went for dinner. We order steak, pasta, risotto and salad. To be honest, I think the food there is OK. The food is a lot better than many other restaurants in Hong Kong. The price is was way lower than I expected for the food we got. Probably for this reason, the low price is probably the compensation for the outrageously ridiculous service they have there.We ordered a salad. We asked if we can add fresh salad mushroom to the salad. They told us they will charge us an extra

用餐日期：十月十日　晚上預早一天致電訂位，店員貼心告知所訂時間不可自行選擇位置，加分。晚上大概八點半到達餐廳，發現只有一兩張台沒有人客，被安排坐於窗邊位置，加上店裡環境昏暗，牆上佈置有情調，加分。順帶一提，坐下時發現桌上燭光早而熄滅，不需多提侍應亦從速自動更換，加分。很可惜的是。。。不知是否因為差不多客滿之故，店裡確實有點嘈吵，眾人談話聲再加上店裡原有的音樂聲，二人連輕聲聊天也感吃力，真的感覺有點破壞氣氛呢！因為今天只跟男友二人同行，第一次光顧亦沒有甚麼心水之選，二人都選擇了一個3COURSE 的SET DINNER。在頭盤未來之前先上麵包，亦有大量油醋提供。吃得出來麵包有加入洋蔥或是蒜蓉，但真的略嫌太硬，就算加入油醋亦無補於事，對於喜歡比較軟身麵包的我確實不懂欣賞。作為頭盤的凱撒沙律，沙律分量充足，煙肉粒及麵包粒都有調味過，而且店家不吝嗇的加入很多芝士薄片，個人認為沙律能為石頭麵包挽回不少分數。我倆都選了medium 的 grilled sirloin steak，分別在於是mushroom sauce/pepper sauce.在沒有特別要求下，汁另上，對於不喜歡有大量sauce與

期望來吃set lunch許久了,還以為週日沒有”SET”供應。很驚喜,是有的。而且環境還非常有情調!看看menu,似曾相識,Pasta of the day $79,餐前麵包,Dessert or Tea。想起它是和蘇豪的Cenacolo Steak是同一伙啊!價錢、麵包、甜品(香蕉Tiramisu)也是供應一樣的東西!但甜品,Cenacolo造得好吃D,和認真D。是日餐湯:紅蘿蔔湯。是日意粉:mushroom & chicken。和老公看到數款沙律,很快手說了要海撒,和三文魚。卻忘了要嚐嚐餐湯。不過,錯有錯著,湯未免太飽肚。主菜份量相當大份。老公的Steak w/黑椒汁。很大塊牛扒!底下的mash potatos很大pet!老公不吃半熟紅肉,所以well done的牛,開頭吃,是沒問題,吃到一半時,便想應該要8成熟,不會o趙得那麼累,和開始覺得乾身了。Anyway,他也是滿意此片牛扒的!我的雞/菇意粉,估不到是炒意粉!!而非忌廉汁造法。正合我意!還很多蒜片,極香!雞件雖是雞胸肉,但絕不嚡口。我們喜歡吃意粉,如果改用天使麵會更好。不過此扁麵較幼身,也ok呀!咖啡味道還可以,送來時少許