A.T.A.S

营业中

休息中

晚上嚟左呢間主打新加坡/馬來西亞菜嘅餐廳食野。餐廳係自助形式為主，係cashier落完order再搵位。麵粉粿乾落左豬肉、炸江魚仔、冬菇、菜心、炸蒜、蔥。麵粉粿係厚身少少嘅平麵粉，乾炒唔會好油，幾香。另外叫左炸魚片米粉，粗米粉食落似米線，炸魚片香脆，魚湯好濃，飲到有胡椒味，好飲。小食叫左辣椒蟹肉醬配炸饅頭，辣椒蟹肉醬有一絲絲蟹肉，炸饅頭好鬆軟。飲品就叫左美祿爆炸同酸梅青檸水(熱)。整體食物都好味。

非常非常非常甜完美印证网红美食就是疯狂堆料咖啡美禄，点的少甜，比一般餐厅加了两包糖的奶茶都甜咖椰爆浆，只能吃一口， 甜到爆炸，每桌都点了，真是大冤种，除此以外真是感受不到花生和呢板面套餐，普普通通，也是甜的呢肉坐面，猪肝腥，肉沫和蘑菇片，老鼠粉，大概是分家了吧，各有各的味道，竟然能完全不搭调 也是神奇呢对了，自助点餐拿取号器，我们的取号器就是坏的，真是个好兆头唯一庆幸没点美禄爆炸，50块我干点啥不好呢没有下次

餐廳係自助形式 餐具自取 用餐後自行收拾落單可以用自助落單機 底者櫃檯落單食物方面最期待既美碌吐司，勁邪惡，厚厚一片牛油🤤不過略嫌太甜拌麵係同想像味道一樣，會想一啖接一啖咁食喇沙湯麵就偏辣，味道不過不失

💁🏻‍♀️今個Happy Friday揀左呢間relax下，環境有啲文青feel📚，以自助形式落單✍🏻，俾完錢搵個位坐下，搞掂就會叫你去拎餐，餐具調味料都係自助拎。► 肉脞面 🍜$88佢有得揀粗麵/幼麵/老鼠粉，今次叫左粗面，碗面好豐富好多餸，有肉脞、豬肝、魚蛋、滷冬菇、豬油渣、生菜，肉脞其實有啲似炸雲吞😂。► 炸魚片米粉 🐟$98炸魚片、白菜、蕃茄，以魚湯🐟做湯底，味道鮮甜天然，蕃茄🍅煮到冧哂，炸魚片吸哂啲魚湯精華，好入味。► 咖椰爆漿 🌋$68呢個甜品好有驚喜，一放入口好似無乜特別，咬幾下啲咖椰、花生醬🥜、朱古力🍫榛子醬、牛油🧈溶合左，好邪惡但真係好好食😋推薦！💜► Michael Jackson 黑白 ⚫️⚪️$28 改左個好得意的名，其實係仙草豆漿🥛，豆漿偏甜，仙草份量唔小，滑嘟嘟咁啜得好開心。►美祿爆炸 💥$58小小遍向奶昔🥤的質感，美祿波波加美祿餅再加美祿粉，全部都係美祿😆真係進入左美祿的世界🌍〠總結 ▁ ▂ ▃ ☻ 4/5價錢黎講，可能始終位係銅鑼灣，所以定價較高🤑，如果想食啲特別的星馬菜可以黎試下😋

餐廳係全自助形式，先搵位後落單👨🏻‍🍳 自己拎嘢食同自己收餐盤🍽 🔸炸魚片米粉魚湯湯底有好濃嘅胡椒味，唔會有腥味，亦都唔會太鹹👍🏻 米粉似米線，煙韌Q彈🍜 魚片並唔係魚片頭，而係炸魚柳，炸皮唔厚，肉質都算嫩滑🐟 🔸辣椒板麵呢碗乾拌麵好足料，有肉碎、菜心粒、滷冬菇等等，口感唔錯🍜 最欣賞嘅係參巴醬辣椒同炸江魚仔，幾香味惹味🤤🔸咖椰爆漿呢款咖椰多士好特別，出面未食過😂 望落超邪惡，好足料，多士之間抹滿咗咖椰醬、花生醬同朱古力榛子醬，仲夾咗幾片厚切牛油，面頭鋪滿咗美祿粉😳 味道濃郁，建議多啲人一齊share食，如果唔係會好飽😂🔸美祿爆炸大杯又足料，面頭有好多美祿波波，諗返起以前成日食嘅美祿波波早餐😂 🔸班蘭奶茶班蘭味突出，同奶茶幾夾👍🏻 奶茶唔會太甜，解辣一流🥵

慶祝朋友生日，出咗銅鑼灣，搵間簡簡單單又有情調嘅餐廳食飯睇中咗銅鑼灣呢間白色草木主題嘅餐廳裝潢舒適，坐得幾舒服會有一啲半圓形嘅卡位又有啲可以望窗邊嘅吧枱位置感覺好唔錯全程係自助形式，喺門口落咗order之後拎住order嘅牌仔可以等佢製作餐品食完之後放返啲用具去tray return 呢樣就好考各位香港人嘅質素啦不過見到周圍嘅人都好乖食物方面揀咗辣椒板面$88有啲豬肉丸、炸乾仔魚、滷水冬菇、滷水蛋同埋一啲菜心炸醬等等調味料同埋有隻半生熟嘅大雞蛋喺正中間混合左版面之後令成個面嘅質地更加滑板面係闊面，煙煙銀銀咁幾好食😋炸魚片米粉$98佢嘅粗米粉好特別，炸魚片出面食唔到仲有啲白菜、蕃茄、魚湯等等感覺佢好健康如果想食新加坡嘢但係又驚味濃嘅話呢一款幾啱食新加坡嘢一定要食咖椰但係原來呢度仲有一樣比kaya邪惡嘅食物為大家介紹kaya overload $68終極邪惡呀佢係牛油，花生醬🥜朱古力味等等上面終加咗好多好立克粉超級超級甜！正呀斑蘭凍奶茶 $30嚟到呢度必飲唔算太甜，清清地，啱晒我食重口味嘅辣椒麵Michael Jackson黑白$28個名講得好特別，睇睇原來係豆漿加仙草睇落去又真係黑同白嘅

間野service係0，上來冇人招待，來到有張空枱但污糟既，冇人來抹，要叫先有人來抹。出去叫野食，筷子匙羹自己去自助位拎，啲筷子未乾哂既，好似酒樓嗰啲咁，要自己用水浸下好啲。有自助水提供，自己斟，但個杯極細，係我屋企飲開正常size果啲杯既1/3容量，我地剩係斟水都行左幾轉，同埋啲野食完要自己執野去廚房位。野食方面，正正常常，唔算好食唔算難食，但喇沙麵份量偏少，美錄多士算幾好食，但0 service真係冇乜心情再來幫襯。

A.T.A.S 原來好出名既新加坡餐廳，正宗又地道平日晚上去到好多人，好彩排咗15分鐘左右就有位啦！呢度係自助既形式落單既經過1516都選擇，終於簡到食咩啦！板麵粿湯入面有豬肉丸、炸江魚子、鹵冬菇、炸蒜、雞蛋、菜心和蔥，我都係第一次食，湯底比較清 配搭在一齊就剛好炸魚片米粉個湯底魚味十足，仲有少少既奶香味魚片炸到脆口 內裹又嫩滑！咖椰爆漿咖椰、煉奶牛油再撒上美祿粉，中間餡料加入花生醬、朱古力榛子醬 幾重口感 非常邪惡！熱斑蘭奶茶凍酸梅青檸水總結，係銅鑼灣食到咁親民嘅星馬菜都算係咁啦！

上個月到訪嘅新加坡餐廳～只有walk-in 自助搵位+落單+拎餐平日夜晚排咗成40mins先有位 真係有啲意外///不過食完都明點解咁多人~ 真係幾好味&香港少見！-🍜【叻沙】$98超重口味叻沙！叻沙味好濃好香 椰香十足 對我唔係好辣~ 可以揀幼米粉/粗米粉…/油麵 我揀咗粗米粉 有啲似米線 但冇咁滑 幾掛汁～材料都好足！有蝦 魚蛋 豆卜 蛋 每款都有2-3隻/粒-🍝【辣椒板麵】$88兩款麵我鐘意呢個多啲～ 超級香 好惹味🤤有肉碎 炸魚仔 滷冬菇 蔬菜 同溫泉蛋～板麵似闊條麵 比意粉彈呀少少 我好鍾意呢個口感😋辣度可以接受～ 唔會好辣 有飲品更加冇問題-🍞️【咖椰爆漿多士】$68呢個高質！我揀咗加朱古力榛子醬果款～鍾意份多士好多layer 每層夾唔同醬料咖央醬+花生醬+朱古力醬真係超邪惡超正！多士包仲脆脆地😋 好肥但都直！-🧋【美祿爆炸】$58美祿+ 美祿朱古力波+ 美祿曲奇～可以想像嘅美祿味 冇好特別 有啲貴🙈個人覺得叫普通美祿(冇朱古力波) $28抵啲~-🖤【黑白】$28仙草豆漿～ 普通 冇乜豆味🙈-✨推薦指數：8.5/10💰人均消費：$170⏳等候時間：~40mins (平日7:3

叻沙配米粉同油麵叻沙有辣度，難得！米粉好索汁，油麵都好正，最開心係可以mix~ 叻沙入面有4隻蝦，都幾大隻豬肉丸板麵朋友話想揀個清d既，本身對呢個冇咩特別期望，但係估唔到又唔錯wor！佢既豬肉丸唔係平時打邊爐果d，似係手打，食到啖啖肉，板麵淋身但唔會變糊咖喱配印度薄餅加雞呢個薄餅非常出色，熱食好食就唔特別，凍左都仲脆真心欣賞咖椰爆漿邪惡野好難唔好食，但一定要同朋友share，脂肪都要分享。黑白可以要求佢走甜，好貼心蜜糖羅漢果呢杯都好清，味道okay架！

位於銅鑼灣的新加坡餐廳A.T.A.S相當受歡迎，老闆是新加坡人，主打正宗地道菜式，價錢親民。店主對菜式要求十分高，務求做到正宗的星馬菜給香港人享用。餐廳主打新加坡和馬來西亞菜式，今日我就係為咗爆漿咖央多士和喇沙特登嚟朝聖👍🏻👍🏻🍜▪️Laksa 叻沙 $ 98蝦，魚蛋，豆卜，雞蛋，粗米粉湯底用原隻蝦來熬製，之後再倒入新加坡直送椰漿，自家製辣椒攪拌。湯底椰香十足，而且比坊間更濃厚，少少微辣，好正宗，湯超級好飲，配料蝦肉非常彈牙，魚蛋，豆卜，雞蛋非常入味，好食🧆▪️Ban Mian (Dry) 炒板麵 $68板麵，豬肉，炸江魚仔，滷冬菇，菜心粒，炸蒜，蔥配合埋新加坡黑醬油炒埋一碟，板麵是比較粗的麵條，煙煙韌韌，所有材料好入味，是一個很濃調的炒麵，喜歡食濃味嘅朋友就最啱🐔▪️炸黃薑雞中翼 $ 48必食推介，雞皮脆到一個點，肉質Juicy ，黃薑粉味道好似帶少少咖喱香，雞翼味道鹹香鹹香，脆卜卜，非常好食🥪▪️爆漿咖央多士 $ 68多士倒上朱古力榛子醬、煉奶、花生醬和加上幾片牛油，多重層次的口感和味道，而且切開後爆漿醬汁好邪惡，咖央味道清香，食落花生醬味比較突出，味道香濃又不會過甜。🧋▪️美祿爆炸 $

✨咖椰爆漿極邪惡既組合 層次豐富 三層鬆脆多士 兩層鮮油 加埋多款醬料 色括咖椰 花生醬 朱古力榛子醬 煉奶 味道香甜 當中花生醬味道最為突出再喺外層表面撒滿美祿粉整體可以 建議兩至三人分享✨炸魚片米粉魚湯 清甜 味道偏淡炸魚片 新鮮炸起 炸皮薄脆 魚柳嫩滑粗米粉 口感滑溜 有咬口配料另外仲紫菜 番茄 白菜✨叻沙叻沙 椰香味幾重 有辣勁配料有白魚蛋 魚片 蝦 豆卜 半隻蛋配料份量幾多 每款都有三四件粉麵有三款選擇 都係揀左粗米粉軟硬適中 滑溜 同湯底都幾夾✨酸梅青檸水酸梅 青檸 味道酸中帶微鹹 幾清新開胃✨斑蘭奶茶奶茶 奶比例較多 冇乜茶味斑蘭味幾突出 唔太甜食物可以 環境闊落 坐得舒服服務正常 餐廳採用自助模式搵位落單取餐收拾都係自助價錢可以 份量都足

So evil but its finger licking good!真係好邪惡，咖央多士加上大量美祿粉，仲有煉奶榛子/朱古力/花生醬！牛油嘅軟滑鹹香，仲有漿住晒你個口既煉奶花生醬朱古力漿，加上灑滿左美祿粉烤到香脆既多士！ 所有口感同味道加埋晒一齊，你想唔想像到？ 去試吓啦！辛苦完成個禮拜都要安慰下自己個心靈同埋個胃！呢度個叻沙係非常濃味個款，濃到湯底係杰杰地個隻，所以非常掛湯汁！非常足料，微辣，但係我食嗰時d米線略為過腍! 下次會再去食個多士🌚

夜晚放工相約朋友聚餐，好耐無食過星馬菜，見呢間既賣相好似幾吸引，就黎試下。叻沙 $98食親星馬菜必點叻沙，因為個湯底味道濃郁，有濃濃魚湯味，加埋豆卜可以吸晒D湯，令本身既豆卜加添豐富味道，仲有佢既魚蛋魚片亦都彈牙，仲有幾隻剝左殼既蝦，都算幾足料辣椒麵粉粿 $88材料好豐富，除左有隻半熟蛋，仲有豬肉碎，炸魚仔，冬菇仲有其他配料。撈埋扁身麵粉粿，加埋辣椒醬，雖然有些少辣，但魚仔既鮮味配埋麵一齊食岩岩好，食落好開胃。由其冬菇炆得好入味。咖椰爆漿 $68　極度邪惡，呢件咖椰足足有三層咁多！除左中間夾牛油之外，另外仲有朱古力榛子醬同花生醬，加埋美祿粉鋪面，賣相好吸引。入口淡淡朱古力味之餘，仲有牛油滑溜口感，完全係食緊甜品咁，每食一啖都極有悔意，但真係好好味～整體黎講都幾好味，菜式亦都有創意，賣相同食物都有誠意，值得再黎！　

A.T.A.S 麵粉粿乾 ($68) 🌟好足料嘅麵粉粿乾，粿乾食落口感似簿切嘅年糕，口感煙韌得黎又好順滑👅配埋豬肉、炸魚仔、滷冬菇、菜心、炸蒜、蔥，雖然好望落好深色，但味道調得啱啱好，好惹味🥹💕炸魚片米粉 ($98)魚湯底嘅炸魚米粉，配埋白菜同蕃茄🍅食落魚湯味唔算好重，亦都唔會好腥，不過都係襯早食比較好啲，以湯底變得腥，整體湯頭味道偏滑淡🧐米粉其實就係普通嘅米線咁，食落都滑同份量都幾多🙌🏻而炸魚係一半浸咗落湯，另一半仲係面，可以keep到脆口，而且食落嘅魚都好嫩滑🐟咖椰爆漿 ($68)🌟超級邪惡嘅咖椰多士😈 Total 有成三層，配咗咖椰、牛油、花生醬、朱古力榛子醬、煉奶、同美祿粉🍫 邊個頂得順咁邪惡又好味嘅combination 💖而且多士係微凍，咁就可以令到啲粉唔會變成一舊舊，而且仲keep到脆卜卜💯Micheal Jackson 黑白($28)個名改得有啲怪🙈其實係仙草豆漿，味道唔算好重豆味，唔會太甜偏淡味，仙草份量正常✅美祿爆炸($58)感覺上黎到呢間餐廳就要叫啲美祿相關嘅嘢食嘢飲，味道係唔會太甜嘅美祿朱古力味，上面仲有好多可可球，飲落係易入口同埋唔會得太heavy👍🏻A.T.