8鍋臭臭鍋 (謝斐道) (已結業)

銅鑼灣好多不同類型餐廳，但從中選性價比高餐廳，8鍋臭臭鍋一定入圍。 餐廳提供不同風味鍋，每鍋份量多，湯底味道又特別，配料更有不同，令人每每也有驚喜。 芒果鮮奶冰沙(芒果味香濃，鮮奶香滑，冰塊也磿得細緻。)盆栽奶茶(茶味香濃奶茶拌入朱古力曲奇碎)炸花枝丸(細心𠝹開每粒花枝丸，令到花枝丸可以由內到外也可沾上甜酸醬。芝士牛奶鍋 (好香噴噴，嗰鍋一放在枱上，它的奶芝香味四溢。 跟著點起火滾起個鍋，芝士片在湯面上慢慢溶化，令到湯底更濃香令人垂涎。配料中的蛋角，入口好滑，一食令難忘。)招牌臭臭鍋(可選擇大中小辣，飯或粉絲。 我要了小辣，微微辣度剛剛好。 點起了火，上湯慢慢滾起來。 配料內除了有主角臭豆腐，更有豬大腸丶貢丸丶米血糕丶白豚肉等。 台式臭豆腐好臭，但配搭上其他配料，真的巧巧味。 跟著把粉絲放入，讓粉絲慢慢吸收了上湯的精髓，美味無比。）

今日路過間餐廳，見到係啲台灣嘅料理，就諗住試下， 啲職員幾nice，喺門口猶疑嗰陣，有職員岀嚟講餐廳係食咩嘅😆之後我就同朋友一人嗌咗一個鍋😋😋😋我嗌咗麻辣鍋，很有麻辣味而佢就嗌咗一個芝士牛奶鍋。 另外，嘢飲就嗌咗巨峰梳打，同埋珍珠奶茶，係連埋個套餐嗌嘅， 而且個鍋仲配粉絲或者白飯。兩個鍋嘅味道各有特色，我個人就覺得麻辣鍋好食啲，其實唔算太辣，就啱我呢啲唔太識得辣嘅人食，同埋比較有台灣麻辣嘅特色，用火槍點著火之後，麻辣的香氣就飄埋嚟，個鍋入面啲嘢又好食，正呀！值得推薦去食！

今日經理請食飯，我們選了台灣菜，竟然發現銅鑼灣開左8鍋分店環境寬敞舒適材料包括：奶蓋，豬肉片，娃娃菜，沙葛，黃金魚子球，甜不辣，炸魚蛋，魷魚圈，蟹柳，四季豆，栗米，炸枝竹，金針菇，鳴門卷，沙白，粉絲，蜆肉混在一起滾滾，好香奶蓋，咖哩不太辣，豬肉片爽口，配菜好惹味材料包括：雞肉，米酒，老薑，娃娃菜，炸枝竹，金針菇，枸杞，洋菇，淮山，鱈魚丸，米血糕，沙白，鳴門卷，栗米，台灣米線，玉子豆腐，牛丸，另加粉絲好香米酒和枸杞味，雞肉嫩滑多汁，好吃啊好享受這午餐新鮮出爐，熱滕滕的酥脆花枝丸配甜醬，好棒跟餐配一杯細細飲品推出多款不同鍋底，每日可以食到不同鍋侍應服務周到，非常熱情❤️

太高兴了8Pots终于过海了！这地方的火锅太好吃了！食物新鲜，整个锅的料配在一起，味道特别的香又可口！还有一定要点他们的乳肉饭。除非跑去台湾，没别家能吃到这个味道了。这里的服务也很好。有个台湾妹，情切又超正的。真的把香港的服务水平提高了。一定会在回去的。到时恐怕大排长龙了！

Generous servings in a single hot pot. Enough to satisfy one person or shared between two. Very cool design to have everything semi prepared for you already and served to you over an open flame to keep the soup hot.There is an English menu that lists all the ingredients, so you can easily choose what you like. I decided on the Garlic beef and upgraded the normal rice to the pork rice (highly recommended). Was quite full and well satisfied afterwards. The staff are friendly and could speak in Eng

在灣仔辦事後打算走到銅鑼灣覓食，才發現原來臭臭鍋在銅鑼灣開了分店。之前友人推薦後就一直想試了，這次趁著午餐也要來個一人一鍋 哈哈可能時間尚早，人流還不算很多。餐廳座位也很寬敞呢！看著看著才發現午餐的價格會比晚餐便宜一點呢。我和男友都不太吃豬紅那些，所以與臭臭鍋無緣了。但新品竟然有他的至愛咖哩哈哈，所以我們就點了芝士牛奶鍋和咖哩奶蓋鍋啦！鍋物端上來的時候發現size還挺大的，而且香氣撲氣呢！芝士牛奶鍋上面有生雞蛋和一大片芝士，輕嚐一口湯底，真的充滿淡淡的牛奶味呢，然後就要快速把雞蛋和芝士與湯底攪勻了。主要肉類的白豚肉有濃濃的豬味，而且煮著肉質也不會容易變老呢。其他配料要數最喜歡的是第一次吃的蛋餃，蛋做的餃子皮真的很特別和滑溜！ 另外就是麻吉燒麻糬煙煙韌韌，而娃娃菜、金針菇和炸枝竹吸收了濃濃的芝士牛奶湯底真的很惹味 哈哈。重點還有我最喜歡的麵類烏冬，配上芝士牛奶湯真的很棒！吃到中段還發現有讓人少女心爆發的心形豆腐啊，哈哈！雖然我不太喜歡這個豆腐的質感，但真的有驚喜男友選的咖哩奶蓋鍋也有濃濃的咖哩香氣，不過實際的咖哩又沒有很濃，配上粉絲就剛剛好。配料除了入味的娃娃菜、炸枝竹和金針菇外，還有豬

香港人向來喜愛台式風味料理，近年臭臭鍋在台灣大熱，在香港街頭也逐漸發現吃臭臭鍋的餐廳蹤影，加上香港人不論任何季節也熱愛打邊爐，臭臭鍋定必會在香港人心中佔一席位。這次為食Chloe來到位於銅鑼灣的8鍋臭臭鍋。先説環境，8鍋臭臭鍋的裝修帶有文青feel, 用色較樸實，牆上又印有圖案食物名，配上木色的桌面和間隔。另外，餐廳的桌椅分佈平均，桌子之間保持一定距離，避免過於擠擁，值得一讃。返回正題，8鍋臭臭鍋有九款鍋給食客選擇，咖喱奶蓋鍋是最新推出的，這次就點了蕃茄白豚鍋、香蒜牛肉鍋和鹽酥雞。此外，所有鍋均配有飯或粉絲和飲品的，還有就是鍋的份量偏大，一般人吃一個鍋肯定已經夠飽，不過當然食客可以按自己口味加點食材。1. 蕃茄白豚鍋蕃茄湯底濃郁，蕃茄味重且鮮甜，娃娃菜、金針菇、香菇等吸收蕃茄湯後，相當入味。粉絲夠爽口彈牙，夠滑，不會輕易斷開。主角白豚肉肉質鮮美，有豬肉味，而且不會有過老問題，滾煮一會仍然鮮嫩多汁。1. 香蒜牛肉鍋湯底蒜味適中，不會過濃搶去所有味道，牛肉片、翡翠魚豆腐等將蒜香湯底完全吸收，咬一下滲出淡淡香蒜味，配白飯一流。1. 鹽酥雞這是一款小吃，金黃酥脆、肉質軟嫩並帶有一點點的鹹香。另

臭臭鍋之前在尖沙咀食過一次，原來在銅鑼灣剛剛開了一間新鋪，今日約埋同事一齊來食lunch先今日坐係近邊的卡位，好開揚，好舒服！餐廳不停播放住周杰倫嘅歌，好台feel總共有8種鍋底揀，叫左2個鍋和同事一齊share藥膳羊肉鍋: 超多食材，有: 娃娃菜，羊肉片，翡翠魚豆腐，台灣貢丸，淮山，香菇，粟米，沙白，油豆腐 金菇菜 ，炸支竹，粉絲， 鳴門卷， 素鮑魚鱈魚片和蓮藕藥材味好濃，好鍾意藥材湯的味道，覺得好滋補羊肉好嫩滑，所有食材都都好入味，正台式麻辣鍋~有大，中，小辣可供選擇，揀左小辣，配料和藥膳鍋有D唔同但同樣豐富，有: 牛肉片，麻辣餃，甜不辣，福州魚蛋，豬紅，蘿蔔，米血糕，大腸，魷魚圈，凍豆腐，泡麵和青豆角所有配料索哂D麻辣汁，真係好剌激，好惹味，尤其喜歡牛肉片，冰豆腐，豬大腸也很腍很入味，還有索哂辣汁的泡麵，好食到呢粒福州魚蛋真係勁大粒，又彈牙盬酥雞~真係外鬆脆，內肉質鮮嫩juicy, 好美味芒果鮮奶沙冰~酸酸甜甜好開胃，一邊食麻辣鍋，一邊飲芒果鮮奶沙冰，真爽

之前這家店在尖沙咀有分店，已經是忠實的食客，這次終於在銅鑼灣有分店了，位置很好找，就在一蘭的隔離。有可能由於是新開張的關係，店裡食客不是很多，沒有尖沙咀店那麼火爆。坐下來以後，我和朋友就迫不及待的order了一個招牌臭臭鍋和新出的奶蓋咖喱鍋。上鍋的速度很快，臭臭鍋還是那麼的臭，臭豆腐雖不是入口即化，但那獨特的臭香就讓人欲罷不能，唯一遺憾就是臭豆腐的分量不多，和老店尖沙咀保持著一貫的水準，不得不給個like🤭咖喱奶蓋鍋是新出的，味道也不過不失，咖喱味混合著奶香，喜歡奶香味咖喱的朋友應該會很喜歡，裡面的肉雖不是什麼上等肉，卻很嫩，不會因為煮太久變得很鞋，配菜的分量也很足，very yummy😋總體來說，依舊保持老店的水準，店裡服務卻好過尖沙咀很多，店裡有個台灣的姐姐，將台灣人的服務熱情也帶來了香港，跟現時香港服務業以及餐飲業有很大的對比。值得一試

民以食為天。我們大多數人對於食物的感情多半是思鄉，是懷舊，是留戀那個地方的情感。我覺得吧 只要是去過台灣的人，我想都會特別流連忘返，畢竟台灣的美食總是讓人讚不絕口，每一款裡面都能夠吃到台灣獨有的味道，會令人情不自禁的對於食物有著更大的慾望。身為吃貨的我，今日路過銅鑼灣看看有沒有什麼口味偏重的食物可以醫治我的肚子。一開始的首選 我秉著一蘭的決心 向著目標出發，不過間忽然眼角一瞅，發現一蘭隔壁有一家新開張的台灣食肆，帶著好奇的心態看了下Menu，感覺似乎不錯。於是就和兩個朋友商討了一下，緊接著意見一致就進去了。一進去 環境似乎不錯，空間也算空曠，令人坐的舒服。看著Menu也糾結了一陣最終選了三個口味，酸辣甜各有，大約等了十幾分鐘，我們所點的食物也陸續到齊，終於到了所有吃貨幸福的環節。我的選擇是台式麻辣鍋，其餘的 我沒有吃到就不多說了，就講講台式麻辣鍋好了： 台灣獨有的辣醬油再加上各種食材。娃娃菜作為蔬菜 其中有肉片和十幾種台灣食材，搭配的天衣無縫，這樣的配搭感覺沒了主食可能會令人有些欲求不滿，不過再加上麻辣鍋獨有的泡麵就足以令人有種饫甘餍肥的感覺。不過我覺得唯一的美中不足就是覺得湯底真的不

一直都很喜歡八鍋，可惜每次都要過海去吃！這陣子才發現，居然在銅鑼灣開了一家新的店，而且就在一蘭旁邊！！位置舒服，又大，挺open space 的！！點了個招牌臭臭鍋小辣！每次必點❤️❤️❤️❤️❤️ 搭配招牌奶綠好喝！雖然加了二次湯，但是服務生的態度都是超棒的！！真心推薦，下次再跟港島的朋友們來吃！👍👍👍👍