616牛肉火鍋專門店 (麗群閣) (已結業)

味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️相信大家對呢間分店遍佈多區嘅牛肉火鍋店一啲都唔陌生😈今期佢哋主打日本長野縣直接運到香港嘅信州和牛🐮$234就食到包含左3個部位既特選信州和牛盛🐄淨係睇價錢已經覺得好抵🤠❶醬油 $10/每位呢到唔洗加一服務費🫶🏻 每位只係收返十蚊嘅醬油費💓醬油方面推薦大家要溝埋秘製牛肉汁👄牛肉沾上醬汁後 簡直係昇華左 令牛味勁濃郁👀❷牛骨清湯 $62每次食616都會揀清湯🥰 因為唔想湯底嘅味蓋過牛味👍🏻加上呢到既牛骨清湯會有一舊舊既牛骨同蘿蔔🤘🏻真係超足料👅❸特選和牛盛 $234和牛盛包括左：信州和牛肩胛、信州和牛腹肉、信州和牛赤身🖤仲有一份贈送嘅澳洲五花趾🎁信州牛嘅肉質特別肥美鮮甜且柔軟👀而且營養價值極高 因為佢地係以蘋果飼養既牛🥳呢三個部位嚟講我就最like牛腹肉🌟雖然脂肪相對比較豐厚 🖖🏻食落味道醇厚 入口即溶😋另外仲送左一碟五花趾🦵🏻 五花趾筋肉分明 嚼勁十足👣❹滑尾龍 $48個人超推薦呢個滑尾龍🍳好似都係616招牌菜之一🌼牛肉上面加左隻生雞蛋🥚 撈勻雞蛋之後一次過連牛肉倒入鍋先再碌🍲牛味重又唔韌 有啲似食緊滑牛咁☀️❺手打牛筋丸(半打）$30牛筋丸簡直係每啖都爆汁🖖🏻 爽口彈牙

近排去左打邊爐，餐廳主打食牛，除左有各種牛肉部位外，亦有日本長野縣直接運到香港嘅信州和牛，包括牛肩胛、牛腹肉、牛赤身等，款式種類都好多，而且唔會收加一服務費，十分抵食鴛鴦沙牛湯底$82沙嗲湯底味道香濃幼滑，口感濃郁惹味，另外牛骨湯味道清甜，用黎煮牛肉就一流，可以食到牛肉嘅原汁原味信州和牛腹肉$78有豐富油花，入口軟淋鮮嫩滑尾龍$48加上蛋漿後，食落好滑身，味道又鮮甜牛朴肉$48肉質堅實，而且充滿彈性牛駝峰$48脂肪分佈平均，牛肉味香濃，食落有嚼口豆腐$28口感軟滑，食落有豆香味竹笙$48食落爽口，索左沙嗲湯汁精華，食得過癮炸魚皮$28沾上湯汁後，有半脆半軟感覺，口感豐富手打牛筋丸(半打)$30肉質結實，咬開會爆汁娃娃菜$28公仔麵$12公仔麵放沙嗲湯底到煮一煮，味道好夾，再加配爽脆娃娃菜，就唔會太單調

每次晚飯時間經過都見到呢間勁爆場，今日趁放假早啲嚟食，卒之食到😋餐廳今期原來主打親民價錢就食到日本長野縣直接運到香港嘅信州和牛‼️‼️證明我係有口福嘅😆四點至六點或八點半後八座仲會送加拿大牛側胸肉！牛迷不能錯過📣！我們點咗👉🏻🐂味噌牛腸鍋👉🏻唔使$100可以食到超級抵！牛腸同埋韭菜同埋蔬菜嘅比例好完美，加上我鍾意佢清潔得好乾淨，而且呢度嘅牛腸吃起來係軟綿綿嘅，柔軟得來略帶彈性，夾埋韭菜一齊食冇得輸！🐂特選和牛盛套餐，包括三款信州牛肉，另外套餐竟然仲會送澳洲五花趾，咁多肉肉送，真係超驚喜！送嘅五花趾都好新鮮，望落去似鮮肉潻，鮮紅肉味又濃，仲好有咬口得來唔韌㗎，係低脂美味嘅肉！🐂信州和牛肩胛(套餐)👉🏻軟綿綿油花四錢的口感🐂信州和牛腹肉(套餐)👉🏻肥美帶來的油香迴盪在整個口腔，會令人忍不住閉上眼享受😎🐂信州和牛赤身套餐）👉🏻雖然叫做赤身，但係肉質一啲都唔會鞋口，還滿滿肉香。🐖黑䐁濃湯餃👉🏻黑豚肉質果然格外鮮甜，吃的時候還會爆汁，正😄🍻616原漿-手工啤👉🏻我哋鍾意打邊爐嗰陣時啤啤佢，順便清下熱氣🌼呢度款手工啤，泡沫豐富口感好順滑，而且小麥香好清澈，我都幾鍾意❤️

616嘅分店真係開到周圍都有😂😂今日我又嚟咗長沙灣嘅分店淥一淥😂😂上次試咗特選和牛盛覺得好抵所以今次都嗌咗呢個set 今次我只係集中叫咗上次覺得好食嘅嘢肉類叫得唔多 但反而好飽😂🔸 湯底-牛骨湯今次我哋只係叫淨牛骨湯，牛肉放入去淥後就咁食更食到牛既香味，牛骨湯最後吸收晒牛肉嘅精華 最後我真係將牛骨湯當湯咁飲左一兩碗😂😂因為牛味超濃好正🔸牛肉信州和牛肩胛，信州和牛腹肉同信州和牛赤身(套餐）送左既澳洲五花趾令我哋可以已經唔使再嗌其他肉，牛既雪花好靚😍之後再叫咗兩碟最愛-口感爽爽既胸口膀 大滿足🔸配料手打墨魚滑必叫啦！但今次我哋叫咗個手工制烏冬 質地原來又同稻庭烏冬有少少分別幾鍾意呢個手工制嘅烏冬 送埋濃濃嘅牛骨湯超正😍🔸蔬菜類油麥菜🍀總結整體價錢合理，環境又乾淨，食物質素好，性價比高🥸

因為OPENRICE訂座關係, 好快可以入座入去用QR CODE落單牛肉種類比較多..其他款比較少...湯底簡左牛雜鍋無諗過鍋入面D料都幾多最中意係全部野細碟D 價錢又吾貴會再反泥再食~

上星期同屋企人四個人去咗長沙灣青山道嘅616牛肉火鍋專門店，都非常近地鐵站，行都唔會太耐，到左門口見到d肥牛既相已經覺得啲肥牛真係好靚，脂肪均勻，唔會白色一塊脂肪望到都覺得肥，咁當然要入去試清楚d牛係咪真係同d相咁靚先。今晚好在有book到枱，因為佢已經好快訂滿左位，好在book左就去到有得坐，服務員態度都整體係好，不過真係太多客人，所以服務員都忙到不得了，佢有兩個拼盤嘅牛俾你選擇，一個拼盤有唔同部位或唔同地區既牛，因為想試下唔同肉有咩分別，所以叫哂兩款拼盤，牛就真係好靚，同相一模一樣，薄切牛肉好快就熟，店員話放入滾水8秒就食得，要d牛夠新鮮先可以咁食，不過認真講佢d牛真係幾多選擇，而且價錢都正常，4個人食飽哂都係$17xx，總括嚟講鍾意食牛嘅人呢間嘢真係必要試

🐮如果你鐘意食牛肉，一定要黎呢間牛肉火鍋專門店。全港有多間分店，供應來自唔同產地、唔同部位嘅牛肉，包括英國、加拿大等…🔥有各款牛肉刁鑽部位、新鮮手切肥牛，全部都好新鮮，價錢好抵食，點到成台都係$500有找，試多幾款都唔肉尺呀！🌝湯底點左沙爹同牛骨清湯，鴛鴦湯底就係最好嘅選擇啦！熟成加拿大牛肩👍🏻火鍋首選！油香同肉味最特出，肉汁豐富！蘇格蘭雪花胸肋👍🏻口感鮮嫩，柔軟中帶有彈性！匙柄👍🏻前腳對上位置位，口感柔軟，肉味濃郁！安格斯橫隔肌👍🏻顏色較深，軟淋肉味濃郁，好味！牛駝峰✨牛背脂肪含量較低，較有嚼口！澳洲五花趾✨牛後爭位，比較多筋！

616牛肉火鍋專門店🐮唔知大家有冇人同我一樣 冇牛不歡嘅呢？🤭特別打邊爐 一定要嗌牛先滿足今次就同老公一齊試 好出名嘅616牛肉火鍋專門店616牛肉火鍋專門店主打食不同部位嘅牛去到見到好多單張都好貼心 講到明唔同牛嘅部位滾幾多分鐘係最佳時間👍🏻 見到餐單 真係有好多唔同種類、唔同部位嘅牛全部都好靚 好新鮮 睇到我都花多眼亂😍我哋揀咗鴛鴦麻辣牛骨湯底麻辣湯底好香濃 辣度都幾辣如果平時唔係好食得辣嘅朋友 可能會覺得好辣🌶️我就覺得好香好惹味😋▫️77折必食牛肉組合 -安格斯-橫格肌 -澳洲五花趾 -牛駝峰 -匙柄全部牛肉都勁香牛肉味而且全部都好嫩 按照佢指示嘅時間滾肉肉質就會非常嫩 入口即溶😋真係特別香濃有牛味 而每碟份量都剛剛好👍🏻啱曬想試唔同肉質嘅大家 每種肉都嘗試到又唔驚太多食唔曬🥰▫️熟成加拿大牛肩脊非常香濃牛味 好有咬口同平時嘅肥牛多咗一份口感😍▫️菊花桂圓露好清新嘅菊花桂圓味但係又唔會太甜 食完辣嘢嘅時候飲一流好飲到我飲咗兩支😋▫️響鈴、娃娃菜、皇帝菜、油豆腐串、蜂巢豆腐、鴨血、炸魚皮、水魷當然唔少得嗌咗好多打邊爐必食嘅配菜🍲每樣嘅份量都好充足 特別一提佢哋嘅鴨血份量好多令我

近年對食牛肉部位十分講究，愈吃愈精細。這家火鍋店主打牛肉火鍋，提供來自不同產地的牛肉，包括澳洲、日本、本地等。除了一般的牛肉還有很多稀有部位可以吃得到，如牛頸脊、牛腩心等等。以平民的價錢就可以吃得到，非常划算！鴛鴦火鍋湯底，一邊是牛骨湯一邊是沙嗲湯，牛骨湯熬了六個小時很濃郁。餐牌供應多款鍋底，為突顯牛香，一般會選清湯，另有牛雜湯底等。 跟很多火鍋店一樣，採用平板電腦自行點單，圖文並茂，更加方便。牛頸脊入口柔嫩多油脂，鮮甜爽口有嚼頭吊龍伴因為帶了些肥肉更加香滑可口，細嚼無渣。金花趾彈牙的筋肉感，肉質酥脆。匙柄中間有一條明顯的肉筋紋路，入口柔軟又超彈，極有拉伸感。

最近天氣開始轉涼，最啱去打邊爐，咁就搵埋朋友，去左一間可以食盡各種刁鑽牛部位嘅牛肉火鍋店，餐廳會提供不同產地、不同部位牛肉，十分特別鴛鴦酸菜牛骨湯$82牛骨湯裏面有蘿蔔及牛腩，湯底味道清甜，另外酸菜湯酸味好夠，感覺開胃又惹味牛肉：匙柄$48油脂較少，肉質細嫩柔軟滑尾龍$48牛肉加上蛋汁，食落肉質更加嫩滑多汁安格斯-橫隔肌$48部位較為罕有，而且牛肉味道最濃郁澳洲五花趾$68筋和紋路清晰細緻，口感爽脆彈牙熟成加拿大牛肩脊$58油花分佈平均，口感柔軔適中，肉味濃厚鮮嫩配料：水魷$48響鈴$28娃娃菜$28公仔麵$12水魷份量十足，食落爽口，另外響鈴浸湯底一流，而且火鍋配料價錢好抵食，價格親民日本橙味碳酸汽水$13最後飲埋爽甜汽水就剛剛好

➖牛雜湯底牛湯底味適中都幾清直接飲都唔錯，牛雜份量有大概兩碗牛雜麵既餸咁多，味道正常無特別➖ 牛朴肉呢個肉有驚喜佢有啲似牛頸脊，肉質偏淋肉味同油香味都適中好好食。跟住上網睇下介紹原來佢就係牛頸脊➖ 雙拼牛肉餃分別係原味同麻辣兩者個牛餡都好重牛味，麻辣其實佢個辣好正但對於我黎講太辣食左一粒就捱唔住➖ 黃喉記得平時第二間食黃喉係切到好細條比你，呢個一塊塊口感好好多➖ 封門柳·牛坑爪·加拿大艾伯塔嫩池板·熟成加拿大牛肩脊·加拿大艾伯塔牛側胸肉·安格斯橫隔肌·手打蝦滑封門柳真係邊間食都咁好味，牛味濃好正。牛坑爪雖然見佢有塊脂肪係到但食落肉質較瘦同有小小靭牛味適中。嫩池板同佢個名一樣肉質幼嫩咬落有彈性感覺幾特別。牛肩脊同牛側胸肉好似都係肉質偏軟味適中，而分別在於胸肉多左一份油香味有啲和牛既感覺。橫隔肌極似封門柳味道口感都差唔多，好懷疑係咪又係同一個位有兩個名。蝦滑好普通留肚食多款牛會更好🪧 終於食到616感覺得一個字「抵」，好鍾意佢啲牛每碟都細細份咁而且價錢唔貴，兩個人已經可以試到咁多款唔同部位既肉

朋友話食牛要嚟616，嚟到發現好多牛肉名都未聽過😂好彩餐廳有詳細介紹，又會寫明不同肉類嘅烹調時間，等我呢啲新手都可以享受靚牛肉🥰🪑餐廳環境裝修有少少本地懷舊風情，例如牆上有經典花紋磚，又用水牌寫菜式，仲用花碼標價。花碼而家連小巴都唔多用，真係就快失傳。💡衛生方面，光猛企理，桌椅乾爽不黏膩。有籃俾客人放袋，唔洗成晚頂住個背脊，值得一讚。💁🏻‍♂️服務有禮貌，會主動收碟🍲鴛鴦沙牛湯底鴛鴦湯底竟然一樣錢，咁梗係鴛鴦啦😂沙嗲好濃，打到後期好似火山岩漿咁，勁杰，好濃味，適合重口味人士。牛湯底清甜，白蘿蔔完全無根無渣，牛腩竟然又腍又有牛味，咁高質用嚟做湯底真係好豪。🐂牛駝峰牛朴肉後端頸背間嘅肉，對應水牛似駱駝峰嘅位置，超好食，夠牛香，濃牛味，正👍🐮熟成加拿大牛肩脊21天熟成真係唔簡單，以時間、損耗換取羛味。既有牛肉嘅綿軟，亦有牛嘅香濃味道，21天等待係值得嘅👍。🐃匙柄無咁多油，比覺有咬口，感覺健康啲😂🐮手打牛筋丸(半打）唔會得個爽字，有啲牛肉嘅質感。🐟油趣魚皮呢個有少少花椒味，彈牙清爽，連一向唔食皮嘅朋友都食唔停口。🍄野菌雙拼好濃菇味，仲令湯底更鮮。🫘蜂巢豆腐吸汁一流，放入沙爹湯底浸一陣超惹味。🥬油

入夜後氣溫涼涼哋，至啱去打邊爐，烚吓烚吓啲靚牛肉啦😍 我就最鍾意去呢間火鍋店烚牛，因為可以食到啲來自不同產地嘅牛肉和特別部位。你睇吓下面啲牛肉名就知有幾特別和刁鑽啦😄鴛鴦沙牛湯底 (HK$82)．牛骨清湯 — 清湯有白蘿蔔和牛肋骨，清清地可以食真啲不同牛部位的味道，也可以之後烚吓蔬菜和豆腐．溶岩沙嗲 — 非常濃厚的重口味，食牛肉又多一種風味😋澳洲五花趾 (HK$68)．牛後腿肌腱的中心部位，烚6秒就食得啦．煮熟後啲筋和紋路比較多和明顯，仲會微微卷起，入口感覺好爽彈呀！安格斯-橫隔肌 (HK$48)．牛的肋骨内側，與横隔膜相連，每頭牛只有兩小塊，好珍貴㗎！顏色就比較深暗紅色啲．烚6秒就食得啦，牛肉味好濃郁呀😋*匙柄 (HK$48)．牛下肩胛肉，顏色比較深紅色啲，不過簿切，又係烚6秒就食得啦～．入口柔軟，都係牛肉味偏濃的，正呀～*牛駝峰 (HK$48)．牛的頸背間的肉，幼筋和紋好靚．烚8秒後食，有牛肉味之餘也有些少脂油香，我比較鍾意食呢款💛*滑尾龍 (HK$48)．牛嘅後腿外側的肉條，組織比較密集，撈勻雞蛋一齊烚可以軟化肌肉纖維．比較厚切有多肌肉纖維，烚20秒左右先熟．有一塊唔小心跌咗落沙

我同阿仔打邊爐最鍾意食牛肉。長沙灣616火鍋店就啱晒我哋兩個。裏面可以叫好多款唔同部位嘅牛肉。每碟細細碟、但勝在種類多、價錢實惠。我個仔最鍾意食滑尾龍。啲牛肉食落口，非常之滑口。今日嗰碟加拿大牛側胸很有牛肉味，油花多，好食。啲牛肉焯熟咗，之後再點埋秘製嘅青檸汁+牛肉汁，真係超級好味😋😋😋鮮蝦滑+炸魚皮+烏冬都好好食。呢間鋪仲有一個賣點就係下午時段有八折。啱晒我哋要符合經濟原則嘅人。性價比很高，加上唔使特登搭車出去出邊食😊😊😊👍👍

天氣凍左咁多🥶，最適合食番啲暖野，暖笠笠朋友系牛魔王黎，要食得刁鑽當然首選616啦，全港唯一打邊爐有各種刁鑽牛肉部位，令你食得更招積🤪醬料＄10 /位醬料最特別竟然原粒青檸，聽說加上2，3滴青檸汁，更加吊起牛肉味 secret 配方🤫🤫🌟牛骨清湯——清清地，咁樣更易食到唔同部位牛味，唔會遮到靚牛😎🌟滑尾龍，正正就系滑牛，將鮮蛋同牛肉打勻，滑嘟嘟🌟吊龍伴，特別部位，唔系度度有得食🌟花雕醉牛，花雕雞就食得多，牛第一次食好特別，估唔到打邊爐熱力都冇散左酒味，食落仲系好酒🐂🌟手打蝦滑🦐🦐真心食到蝦，好彈牙🌟手打牛筋丸，好香牛味，真材實料用牛肉打，並唔系溝粉，彈到可以做乒乓波🌟黑豚濃湯餃🌟水蓮🌟鮮製手打烏冬，自家製手工麵，好幼身，但唔好煮咁耐，會易淋洛神玫瑰花🌹 真系甜甜酸酸之下飲到玫瑰味，好特別菊花🌻桂圓露 ，打完邊爐清一熱熱題外話，77折必食牛肉刁鑽部位澳洲五花趾安格斯橫膈膜匙柄牛駝峰原價$212，$164就食得到，唯番一碟先41蚊咋🤫