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2022-11-29
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最近天氣開始轉涼，最啱去打邊爐，咁就搵埋朋友，去左一間可以食盡各種刁鑽牛部位嘅牛肉火鍋店，餐廳會提供不同產地、不同部位牛肉，十分特別鴛鴦酸菜牛骨湯$82牛骨湯裏面有蘿蔔及牛腩，湯底味道清甜，另外酸菜湯酸味好夠，感覺開胃又惹味牛肉：匙柄$48油脂較少，肉質細嫩柔軟滑尾龍$48牛肉加上蛋汁，食落肉質更加嫩滑多汁安格斯-橫隔肌$48部位較為罕有，而且牛肉味道最濃郁澳洲五花趾$68筋和紋路清晰細緻，口感爽脆彈牙熟成加拿大牛肩脊$58油花分佈平均，口感柔軔適中，肉味濃厚鮮嫩配料：水魷$48響鈴$28娃娃菜$28公仔麵$12水魷份量十足，食落爽口，另外響鈴浸湯底一流，而且火鍋配料價錢好抵食，價格親民日本橙味碳酸汽水$13最後飲埋爽甜汽水就剛剛好
鴛鴦酸菜牛骨湯$82
牛骨湯裏面有蘿蔔及牛腩，湯底味道清甜，另外酸菜湯酸味好夠，感覺開胃又惹味
牛肉：
匙柄$48
油脂較少，肉質細嫩柔軟
滑尾龍$48
牛肉加上蛋汁，食落肉質更加嫩滑多汁
安格斯-橫隔肌$48
部位較為罕有，而且牛肉味道最濃郁
澳洲五花趾$68
筋和紋路清晰細緻，口感爽脆彈牙
熟成加拿大牛肩脊$58
油花分佈平均，口感柔軔適中，肉味濃厚鮮嫩
配料：
水魷$48
響鈴$28
娃娃菜$28
公仔麵$12
水魷份量十足，食落爽口，另外響鈴浸湯底一流，而且火鍋配料價錢好抵食，價格親民
日本橙味碳酸汽水$13
最後飲埋爽甜汽水就剛剛好
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