181 FORTNUM & MASON

营业中

休息中

朋友想試這個全港最貴（？）的tea, 就趁著休假來吃。之前看評論，不是每個人都說好，可能因此而降低了期待值，反而有驚喜！朋友的朋友說一定要選high tea 而不是afternoon tea, 所以我們聽取了服務員的推薦點了Hertfordshire 牛柳和龍蝦松露奄列。牛柳是dry aged 熟成牛，的確好吃。而且它有牛味的同時卻並不是特別的「牛」，它有一種香草味，不是一吃驚艷的那種，但確實是好吃龍蝦奄列好好吃👍有非常濃厚的蛋味，打聽了一下是英國走地雞蛋，龍蝦味也出，但互相卻不會搶走對方的味道。Scone 我們先吃原味的。可能因為不夠熱（因為太早serve, 我們還未開始吃main已經直接上scone和甜品）所以覺得不夠Butterfly Room的好吃，但🍓果醬非常好吃。之後再吃肉桂提子和提子味的，因為給我們重新來一份熱騰騰的，真的非·常·好·吃！肉桂味很重，很好吃！甜品碟上的除了泡芙外的都有驚喜，🍓尤其香甜。桂花🥥批很有驚喜，因為我們都不是🥥的朋友，但這個的椰絲有香味但不重椰子味今天的special 蛋糕是Red Velvet ，不太甜也不膩，不錯～我們說難得豪一次就加了錢點了🥂

本身很久沒有吃afternoon tea, 想搵間好酒店食吓, 但竟然好多酒店早十天已full booking. 搵openrice 搵到呢間竟然有位, 就試吓啦! 因為都幾貴!其實坐低後都無咩諗, 就選了high tea set... 反而選茶就選了一陣, 因為都幾多款, 我最終都選了自家出的Royal Blend.食完之後, 感覺.... 咸點及scone 比起甜點好.... scone 配上不同果醬, 都好味! 但頂層甜點相對偏甜, 雖然外觀都幾可愛!不過最後還有cake, 佢又意外地 比起甜點好食....  總括, 就中規中矩, CP值來說不算高! 可能其他酒店的high tea 較好! 不知其他正餐會否更好, 因為眼見隔離枱食午餐, 反而有點吸引!

今天再次探訪，試試別的美食，首先來一客鵝肝及西芹前菜，前菜的味道適中，不會太濃烈，鵝肝剛剛熟，味道很好，一層層的西芹帶入口中的微微酸酸地的清新感，把我帶進主菜。主菜三文魚的賣相一流，外層脆皮包在三文魚及菠菜之外，口感一流。牛肉批的味道尚可，但是即場煮的那個汁就稍微重了一點，如果可以調節得好一點就更加完美。之後來一個Musea Blend茶，沒有太大特色，但不失為一個可以坐下來慢慢閑談、慢慢品嚐談天說地的一個媒介。我們渡過了一個快樂的中午。

呢間餐廳被譽為英女皇至愛下午茶但因為已經被好多人都介紹過所以小編今次就帶大家試下其他嘢喇首先值得一讚嘅係佢嘅環境同超好服務態度可以邊食邊欣賞180度無敵維港海景💜而侍應對待每個都好似朋友咁好咁細心例如落ORDER嘅時侯 驚我哋兩個女仔食唔晒唔建議我哋叫埋OX TAIL SOUP同BENEDICT小編個下感動咗 因為佢哋真心會幫客人考量🔖 威靈頓牛柳侍應會係你面前烹調醬汁 大家可以準備定鏡頭影佢爆火嗰一下🔥威靈頓牛柳算OK 肉質無想像中咁好食反而千層薯超CREAMY & CHEESE令人驚艷呀❤️🔖 黃金魚子醬侍應會係你面前開封魚子醬 & 炒蛋 佢比威靈頓更多打卡位同睇頭OSCIETRA 帶有少少天然海水味同果香 唔會腥大家可以揀配俄羅斯傳統薄餅/焗薯/炒蛋最傳統食法就係將魚子醬放係薄餅上再加CREAM小編幾種食法都試後 最唔建議係配多士另外餐廳用貝殼匙供大家食用避免因金屬/銀匙接觸而破壞魚子醬自身香味走嘅時侯大家仲可以係下層買埋茶葉翻屋企添🎈

本C9生日，在疫情無晚市的情況，外子預早訂了Fortum & Mason 下午茶慶祝本人自稱周圍食好嘢，竟然不知道這英國皇室茶葉店有下午茶，更加無為意香港開了餐廳(是我近年太摺嗎？)店舖在尖沙咀海傍旁，地下是茶葉店，樓上是餐廳，環境不用說，當然是柔和優雅。服務也非常細心殷勤。是日點了：下午茶餐和茶餐。兩個最大分別是茶餐有主食選，有很多美味選擇，我們最後選了香草烤牛柳配焗薯批。下午茶則有3款三文治（可添食），三款也非常新鮮美味而兩款餐都有甜品，鬆餅（有3種味亦可添食），全部都好好味。另外每個餐可自選茶葉沖泡，可品嚐英國皇室茶，又香又滑呢！特別提提，不用添食太多次（雖然好好食），要留肚食蛋糕呢！有多款時令蛋糕供選擇，而且是比較晚的時候推車出來供客人選，無留肚便無法試哂咁多款蛋糕咖啦！整體來說，就是高貴美味環境一流的下午茶了！吃完可到下層以9折購買茶品，我也買了些茶葉可以回家歎不同靚茶了

呢晚嚟到著名嘅英式傳統餐廳Fortnum & Mason食我嘅生日飯期望都幾高，畢竟佢哋嘅英式下午茶咁出名，風頭一時無兩餐廳安排我哋坐靠窗位，可以睇到美麗嘅海景，座位擺設定裝修都極之精美，但內裏環境較為昏暗同細，要影相都幾需要技巧全晚食咗好多嘢食，同風趣細心嘅店員傾咗好多計，重點介紹幾款嘢食俾大家睇吓：德國蛋麵 配 藍龍蝦及紫苑花🦞$308幻想中嘅蛋麵係一撮撮嘅，但呢個蛋麵形態非常特別，粗幼長短如薯條般，第一啖咬落去，麵身質感好似炸過咁，然後內裏好煙韌厚實，完全顛覆咗我對麵嘅印象。味道略咸，有種難以形容嘅鹹香味，龍蝦偏細隻。手撕豬肉意大利雲吞 $188呢款雲吞portion係可以選擇半份或者全份，非常貼心，我哋揀咗半份。裡面嘅豬肉比想像中軟糯，肉汁都幾濃，雲吞皮對比我哋平常食嘅東方餃子厚，大小就差唔多，原來半份都已經幾飽足。中白豬肉 配 黑布丁及蘋果蓉 🐖🍎 $288全晚最有驚喜嘅一道菜，豬肉炆煮得好淋好淋，好入味，但同時層次感仍然喺度，一層肉一層脂肪，脂肪已經煮到入口即化，食嘅時候唔會覺得油淋淋食咗一pat嘢入口。配合埋蘋果蓉同酸酸甜甜嘅醬汁，起到一個帶出肉鮮味嘅效果。個人唔太習慣食

生日月第二餐，堂妹安排左呢間餐廳同我食飯！原本佢book左lunch點知搞錯左！只有tea錯有錯著，因為呢間出名真係食tea!原先諗住叫兩個下午茶set點知侍應好細心同我地講叫我地揀唔同嘅set,因為有個set係三文治同鬆餅可以無限添加就跟佢意思！首先嚟個頭盤，一個好似酸酸甜甜嘅肉，唔識形容，只係知開胃同好味就係呢個三文治有多款口味，每一款都好別緻！而且可以無限添加仲有港女最愛tea，老實講我麻麻甜點呢個黑松露龍蝦🦞蛋係無得輸，啖啖龍蝦肉加上滑流半熟嘅蛋，超好味最後當然介紹反個茶，堂妹揀左earl grey都係我至愛，但當然我揀呢個elderflower係有我獨愛佢嘅過人之處，濃後嘅接骨木花香配上綠茶簡直係完美嘅配撘，完全特顯到佢嘅芳香甜美！即刻落樓下買左一罐，提提大家如果餐廳食完嘢可以keep單落去買有95折我就係唔記得keep單

To be fair，每一個人要叫一份下午茶，588一位連加一，好坦白，如果論味道我吾會回頭。我吾係叫下午茶，我係叫hot food下午茶，我叫左egg royale，味道同係半山既brunch club一樣，人哋仲有兩隻蛋，呢度得一隻。scones 一人3粒，無特別香特別好食，有兩個jam同clotted cream；有4件蛋糕仔，仲有一片蛋糕話兩個人share。我本身食左early lunch 所以到330pm黎到巳經好飽，我叫佢上一份，有scones同幾件蛋糕仔，另一份野打包返去。service 係一流既，我無訂位，係門口同個receptionist 寒暄，英文人，佢好好話幫我揾張枱，因為我心血來潮想meet up個friend ，rosewood 餐廳全部full晒，香港人真係好有錢。一直掛住係倫敦既氣氛，知佢係香港開左，想試好耐。當然無倫敦甘大間甘有氣派，樓底好低，啲野又吾夠倫敦好食（倫敦既野食巳經吾好食啦⋯⋯）同埋都坐得幾迫。加茶又淨係加水，吾係換埋茶葉，我都吾記得係倫敦係咪會換埋茶葉。我知道我好煩，打包左3盒野，個waiter都話打包左要儘快食，既場食好食啲。最後我將打包

Had afternoon tea for 2 today, environment & food is decent but our experience isn’t lovely at all. The most disappointed area is the service attitude of the waiters. Apparently they are friendly & generous to non-cantonese customers. We sat between the tables with English speakers, the waiters (including the manager) kept checking if they are all good and if they need extra food etc. however, they didn’t do the same to us and another table with 2 HKers. When I need to order extra food, there wa

🇭🇰🇬🇧One of the most expensive, popular and luxurious afternoon tea in Hong Kong. The 181fortnums is named in honour of Fortnum's address in London's Piccadilly, 181, with a British architectural design and follows the British traditional dining culture. They have 2 signature menu - “Afternoon tea” and “High tea”. The distinct difference is that the first one offers unlimited refill of finger sandwiches and the other one offers an array of hot dishes to choose from, while both are paired with sc

以Fortnum’s 於倫敦皮卡迪利總店的地址命名‘181’，將三個世紀的英國餐飲文化帶入香港。店舖地面一層售賣茶葉等製品，樓上一層為餐廳。經過以淡雅茶樹粉飾的牆壁，舉頭有一盞呈螺旋圓型的長吊燈，是一個朝聖打卡拍攝的好地方。由於香港店坐落於尖沙咀海旁，到達餐廳時被眼前香港島和維多利亞港的景色吸引。點了兩份三道菜式的午餐，食物賣相色彩吸引，菜式富英倫風味。餐廳有鋼琴師現場彈奏，在輕柔音樂下享受菜式，倍添美味。蘇格蘭蛋配黑布丁及英式酸辣醬：屬傳統英式菜，口感層次豐富，蛋黃有輕微流心。豌豆火腿湯：侍應在上菜時將湯倒進碗內。蟹肉及蕃茄扁意粉 ：蕃茄味不算濃烈，蟹肉不多。翠玉瓜、紅菜頭及香辣扁豆沙律：簡單清爽的沙律。麵包牛油布甸伴燒杏子：杏與麵包布甸很搭配。菠蘿片、熱情果、辣椒糖漿及椰子雪葩：每球雪葩均有其生果味道。

今個週末我冇book到佢哋嘅下午茶時段，諗住Walk in試吓有冇機會，而佢哋嘅服務員態度非常有禮貌，同埋好helpful，可以即時幫我安排張枱，本身都諗住碰碰運氣！而佢哋都有三個選擇，當中包括afternoon tea, high tea 同素食，呢三款嘅Tea set。唔一定局限兩個人要叫同一款，你哋可以各自分開叫唔同既set，再一齊share！另外三文治同埋Scone係可以無限添加，茶你都可以試完之後叫另外一款，非常體貼！而high tea set我就叫咗佢哋嘅維多利亞龍蝦松露奄列，非常值得嗌，蛋好滑，松露味亦都好濃郁，另外入邊都有龍蝦肉！而甜點方面就一般，只能夠說沒有太大嘅驚喜。另外scone就好好食，佢另外亦都有四隻味俾你。食落去好鬆軟，配合埋佢哋嘅凝脂忌廉，好好味。如果你哋食唔晒都可以打包返去😋總括來講，食物方面就一般，但係服務同埋環境就非常值得嚟！打卡就非常之啱👍🏻 值唔值一嚟就自己衡量！

終於黎食呢間全港最貴之一既tea，不過可能係因為成個tea既食物都可以無限refill 所以先$648/1人（另收加一）其實食物都唔係話好特別好好食，但服務態度都還好，見我地食哂會問我地要唔要refill餐廳係上層，而下層係賣野既，色彩繽紛，好適合影相甜品，我地都唔太中意甜食，所以無refill到stone，好鬆軟好好食，有refill但最喜歡三文治三文治，我地4個人不斷refill三文治，有沙嗲、青瓜、蛋沙律、煙三文魚，到最後亦都有2款蛋糕比我地食另外有2個主食，一個係牛，一個係蛋，不過無影到相

想食呢間好耐😍😍😍😍😍雖然價錢偏貴 但抵食!!!!!因為三文治同甜品可以無限refill!!!! 仲要茶都可以不斷試唔同款!! 簡直勁正 真係可以試足所有茶🤩食完個tea 其實已經等於食埋個dinner hahaha, 😍😍😍

曾經到英國旅遊，當然有到倫敦有百年歷史，英國皇室也用的英國茶葉店Fortmun & Mason廟聖。由於當年時間有限，只是匆匆忙忙在店舖買了earl grey tea做手信，老實說，earl grey tea係我飲過做好的。直到F&M在香港開店，我一早就想到此食飯。可是，hearsay 開業時booking 相當誇張，要2，3個月後先有reservation, 所以，一拖再拖先book位食飯。點知一試難忘，失望而回，冇下次。1) booking要落訂，no show要罰錢經open rice or phone call reservation, 要俾deposit or 留credit card hold deposit. if no show, 每位罰$488. 香港大部份5星級酒店部唔會咁la。2) 得1個殘厠洗手間，男女共用，唔夠衛生真係冇諗過一間知名品牌餐廳，得1個殘厠洗手間，要男女共用，洗手盆勁濕，唔夠衛生，似乎無人即時清潔。3) service has much room for improvement, 服務質素有待改善waiters係幾多，但反應慢，有客到先谂坐邊，然