16 Shell (已結業)

❤️真心好好食，可能係近半年食過最滿意嘅西餐，誠意推介呢間炮台山小店！佢嘅特色係夏威夷X意大利fusion菜，同埋可以自由配搭😆例如餸可以要雞肶肉，三文魚，帶子，蜆等等，然後仲有唔同煮法可以揀，揀完就係睇下你配意粉定意大利飯定係薯蓉，成件事好開心，自由度高👍🏻。♦️前菜要咗店主推介嘅蒜蓉香椒白酒牛油汁海鮮拼盤($180)🤤高質到癲，爽口彈牙大蝦，新鮮嘅青口同蜆，魷魚大大圈，而最屈機係個帶子💯無呃你，可能係我食過最好食嘅煎帶子❤️。♦️主菜首先叫咗餐廳主打，由夏威夷帶回港嘅香蒜系列(olio style)😘我入面揀咗香蒜無骨雞肶意粉($150)，海量香蒜鋪面，打卡又靚又香脆惹味😎雞肶調味啱啱好，食到雞嘅鮮嫰，意粉係乾身整法，同香蒜勁夾，大大大大大大愛！另外試咗意式蜆醬意粉($120)，從未見過西餐食蜆意粉會比咁多隻蜆🤓佢哋嘅蜆肉鮮甜，令人十分回味！另外飲品都有好多特別選擇，精心調配，有無酒精都一樣咁正！整體而言係一間性價比我會比接近一百分💯嘅餐廳，誠意推介大家一戰！！！！

係銅鑼灣同天后鬧市行過少少嘅就會到炮台山嘅硯殻街 呢度其實都美食林立🤤🤤我以前最中意嘅沾麵店都係呢度🥺今次晚餐就黎到呢間西餐廳😛夜晚靜靜地 氣氛幾好💕Seafood Paella ($260)超多海鮮嘅西班牙飯😍😍上到黎啲飯完全俾海鮮遮住哂🤣用左比較細粒嘅蜆 好鮮甜而且無沙 同埋份量超多‼️佔左差不多半隻蝶 仲有青口帶子同大蝦 大蝦已經去左殻 食起上黎好方便至於飯亦都加入左西班牙香腸去炒 所以真係勁足料 雖然唔係似正宗咁用平底嘅鑊仔上 但都有個種風味嘅🥳Alla scampi with scallops ($180)佢地嘅意粉可以自由配搭唔同嘅sauce 有肉醬呀炸蒜呀等等 而scampi sauce通常係配海鮮 有牛油檸檬同蒜茸 無忌廉所以係唔creamy嘅 不過就好有海鮮味🥰🥰仲有帶子真係勁新鮮‼️絕對係刺身級外面sear得好夠 但內裡都係好嫩同半透明而且超大粒🙆🏻‍♀️前菜本身想叫田螺 不過太受歡迎已經賣哂😭清清地叫左個沙律🥗另外仲叫左杯mocktail係芒果加ginger ale 味道會偏甜小小

✨海膽蟹肉意粉 Sea urchin crab meat pasta 💰240💫評分:8.1/10📝價錢唔算平不過好足料, 唔係主menu上面, 上台嗰吓座海膽山高到搖搖欲墜🤣店員仲叫我要影相📸️就要快啲啦🥰海膽好鮮甜, 意粉黐住好多蟹肉, 意粉煮得啱啱好, 夾住粒粒嘅三色椒🫑減膩, 高質推介🥳✨帶子黑松露意大利飯 💰190💫評分:7.3/10📝無話好驚喜, 帶子大大粒有陣陣黑松露味, 份量適中😋𝟙𝟞 𝕊𝕙𝕖𝕝𝕝📍天后炮台山蜆殼街6-16號寶榮大廈地下B舖(炮台山🚇A出口行4分鐘就到)💫評分: 7.9/10💬第二次幫襯小店, 同朋友食飯傾吓偈其實已經好hoisum同鍾意佢好relaxing🤍💛想睇更多美食可以去Instagram @hoisumeat#16shell #炮台山美食 #炮台山黃店 #天后美食 #天后黃店 #黃色經濟圈 #黃店 #黃店地圖 #香港人加油 #懲罰黃店 #香港美食 #followforfollow #foodieblog #instadaily #foodporn #hkfoodblog #discoverhk #tagsforlike #foodiehk #fo

忙裡偷閒，過來天后吃飯。16Shell 挺特別的名字，原來是方便記憶，就是這家小店的地址。店裡面氣氛特別好，適合跟朋友過來喝一杯。 Marinara Sause 120西紅柿🍅蘑菇意粉，沒想到，可以做得這麼好吃。因為我不喜歡太多芝士，不喜歡太油膩，這個意粉，簡直就是剛剛好。有番茄的香甜和蘑菇的鮮美，扁意粉也剛好軟硬度。簡直就是最愛。 Seasonal Fresh Asparagus 90燒蘆筍，也很新鮮。補充維生素和礦物質。加了小小芝士，也很美味可口。 Seafood Combination 240朋友點了這個海鮮意粉，簡直物超所值。超級多海鮮，連大蝦都剝好了皮。服務細致入微。  人均消費247 沒想到老闆還請我們一人喝了一杯Mocktail。一杯是Mango,  另一杯是Berry。 顏值已經超越了一切。配上有品的音樂🎶瞬間回到了那個不用日日戴口罩的年代。特別懷念。 ....16 Shell天后炮台山蜆殼街6-16號寶榮大廈地下B舖

炮台山係一個陌生地方，行行吓又見到有D食店，想支持下小店就揾揾手機app, 遠在天邊跟在眼前，搵到了，唔單止接待員工有禮貌，門口又預備左2張檯，門口貼上「可以不愛，但請不要傷害⋯⋯為毛孩發聲。門口坐著二人亦有二隻🐶，我都有一隻🐰當時唔係咁多人，所以俾咗張四人枱，我可以擺個入咗兔仔的袋在枱上，認真唔話得叫咗2個午餐，牛扒薯條，牛扒只有5成和全熟，要咗5成，但其實好熟，大概有7成，個薯條好大條，外脆內軟另外，廚師推介：鹹魚仔🐔天使麵，幾有特色味道幾好沙律菜係意大利陳醋火箭菜唔苦好好味，仲叫咗幾塊冇汁嘅俾兔仔食走時重同門囗🐶🐶玩左一陣。總括來講，不過不失

海鮮之盛宴😍Seafood’s Feast! 炮台山人氣西餐廳！chill住食浪漫西餐之選💓 @16_shell ！見到好多人都叫過呢道signature意大利麵，當然不可以錯過..🍝海膽蟹肉意大利麵Pasta with Sea Urchin我鍾意食呢個😍 意大利麵捲得靚！蟹肉多又鮮，海膽堆到成座山咁！醬汁好juicy，意大利麵好入味！撈埋蟹肉食好正！..🐟白酒焗鱸魚Sea Bass用錫紙包住的鱸魚，旁邊伴有薯仔，再配帶子，加片檸檬及調味料，上面鋪了一隻大蝦🦐 好香！味道比較清淡，魚肉好嫩，幾鮮！蝦好爽😋帶子好香😋..🍞黑炭黑蒜蓉包Black garlic bread呢道好少見，好特別哦🤩當然要一試！一塊塊全黑的包，灑滿香料再焗，好香蒜蓉味😍 中間比較濕軟，但味道好夾！..🍰Tiramisu 好好食的Tiramisu！好濃咖啡味，自己有整過tiramisu，所以知道精華就在咖啡同rum酒！絕對可以一戰！..🍸Monday blue- blueberries, raspberries, honey, lemon juice, mint leaves and soda藍色的mocktai

-城市中的綠洲💛天后小巷意式小店🍽小店主打pasta & pizza 為名！以海鮮為主打菜式，所以我決定叫一個海鮮煮食加一個肉食main course ! 🥩 安格斯牛肉眼 (12oz) $380Angus Beef Ribeye (12oz)肉眼脂肪豐富 口感軟腍 啲肉汁好Juicy！配上火箭菜沙律+薯蓉，濃濃嘅芝蔴香味，完全冇咗嗰陣青澀味。🦀 咸蛋黃軟殼蟹意大利麵 $190Soft shell crab pasta in creamy salted egg sauce 咸蛋黃味極濃厚，同軟殻蟹好夾，蟹身炸得好乾身 唔油膩 調味perfect ! 下次再來會試埋個海膽蟹肉意粉🍝🍰 dessert : tiramisu $80hand made既提拉米蘇，口感綿密之餘不會太膩，咖啡和甜酒的確令人吃後，精神振作起來！📍16 Shell地址: 天后炮台山蜆殼街6-16號寶榮大廈地下B舖Shop B, G/F, Po Wing Building, 6-16 Shell Street, Fortress Hill, Tin Hau

煮咗2個幾月，晚市終於開返喇！🎉🎊 即刻又掉低米同老公出去拍拖先～ 🥳本身想入大坑，但搭到落天后又唔想過馬路，同埋諗起之前做過團購嘅一間西餐廳，其實响炮台山過去近啲，不如一路拍拖行過去都好快到啫～望望個menu都好多選擇，全部都可以揀配咩意粉，我地一人揀咗個意粉，另外叫咗個海鮮拼盤做前菜，等咗十分鐘度就有野食喇😋前菜Hot Antipasto用秘制嘅汁煮成嘅海鮮拼盤，包括一隻grill過嘅大蝦，青口，魷魚圈，帶子同埋海量嘅蜆帶子2邊輕輕煎過，中間保持濕潤，係刺身級數㗎～ 秘制醬汁有檸檬嘅清香，同時帶出食材嘅鮮味同小小海水味👍🏻性價比好高呀！大家嚟到一定要叫！我就叫咗招牌菜之一嘅海膽蟹肉意粉雖然睇menu時覺得有小小貴，但一見到實物就覺得好抵喇！！！！！勁慷慨嘅海膽山呀～～ 再加埋蟹肉意粉，啲蟹肉多到每一啖都有一大梳放入口～🤩 意粉煮得啱啱好～ al dente~ 其實我本身唔係太鐘意食意粉，但今次真係比佢擊倒～ 配埋個汁，蟹肉同海膽，此刻無價😋老公就叫咗烤大蝦意粉3隻大蝦grill到脆卜卜之餘又保留晒肉汁～ 加埋香料真係不得了呀！而闊麵又掛晒汁上去，非常惹味～ 食得咁開心，梗要嚟個甜品

今日我地又黎到一間位於天后嘅黃店，其實佢比教靠近炮台山個邊，位置有少少隱蔽，係啲小街入面。餐廳嘅防疫意識都唔錯，入到去一坐低，侍應都再擠左啲清潔液再重新抹一次張枱。法式田螺我地都幾鍾意食田螺，所以見到menu有就即刻叫左。而呢個田螺亦都冇令我地失望，一黎到已經香氣撲鼻，香草味濃，而且富有油香。田螺下面個層薯蓉亦都好好食，充滿濃旭嘅牛油味，食之前刮少少田螺上面嘅香草醬一齊食，就更加香口，如果可以再多d就更加好。無骨雞髀意粉 － 香煎橄欖油、大蒜、鹽醃鹹魚仔睇餐牌以為係常見嘅蒜片意粉之類，點知上枱果陣真係估佢唔到，原來係避風塘式意粉，大量炸蒜蓋過個意粉，意粉乾身，入口帶微辣，配埋炸蒜幾香口，不過食食下d炸蒜凍咗就變得頗苦，塊雞髀都乾咗少少，同埋唔係好食到鹽醃鹹魚仔或者其他味道。無骨雞胸肉意粉 － 風乾火腿+菠菜芝士汁份量都幾大份非常足料，個雞胸基本上可以遮住半隻碟，上菜個下先知道原來個雞胸係炸。雞胸個味道幾得意，不過就唔係太食到個菠菜芝士汁嘅味道，成個菜嘅味道係偏咸左少少。人均消費：$200推介指數（10分為滿分）：5分

✨酥皮黑松露比薩批 💰160 💫評分: 7.6/10📝呢度嘅Signature外脆內軟, 好酥化香濃, 應該+咗唔少牛油, 舖埋芝士同黑松露, 🍕仲有三色椒火箭菜同菇, 好豐富~✨法式田螺 💰80💫評分:7.4/10📝田螺起曬肉🐚調過小小味👨🏻‍🍳焗到薯蓉入曬味, 因為睇完Emily in Paris🤩所以想叫🤣✨咸蛋黃忌廉軟殼蟹意大利麵 💰190💫評分:6.9/10📝個意粉偏乾身, 唔係我expect creamy嗰種🥺, 不過咸蛋黃味好重𝟙𝟞 𝕊𝕙𝕖𝕝𝕝📍天后炮台山蜆殼街6-16號寶榮大廈地下B舖(炮台山🚇A出口行4分鐘就到)💫評分: 7.4/10💬小店可以同朋友食飯傾吓偈🤩

今日放工約咗朋友去食位於天后蜆殼街嘅一間西餐廳食晚飯。天后嘅橫街比想像中多嘢食和隱世小店，我們選擇他的原因好似座位比較寬躺和環境幽靜適合聊天！好肚餓嘅我地點了兩個頭盤有黑炭黑蒜蓉包和法式田螺，至於主食就點了一個白酒牛油蘑菇醬意粉和帶子黑松露意大利飯。黑炭黑蒜蓉包 $80雖然蒜蓉包嚟到黑蚊蚊，但係麵包聞落去好香蒜蓉味。食落口個蒜蓉包的邊仲係脆口的，蒜蓉包食落還有小小的果甜味，有d似提子乾！整過配搭都幾match👍🏻法式田螺 $80自從喺外國去旅行食過一次法式田螺之後，就喜愛上❤️喺香港見到有都會叫黎試一下，只可惜很少餐廳可以整到味道相同的。帶子黑松露意大利飯 $190這個意大利飯的賣相非常好，一上到黎見到帶子都非常肥美，而且聞到陣陣的黑松露香味！我認為他的份量適中，這個價錢食到帶子黑松露意大利飯是值得一試的😍白酒牛油蘑菇醬意大利粉 $120意大利粉的賣相也是非常吸引🥰有非常多的蘑菇，雖然白酒煮蘑菇像沒有白汁那麼濃味，但是用牛油煮令到意大利粉的口感更彈牙！整體來講這間餐廳的環境氣氛都非常適合朋友來聚會，而且可以係天后搵到食西餐又有氣氛嘅餐廳都係幾正🥰🥰

/𝟙𝟞 𝑆ℎ𝑒𝑙𝑙 💛🇭🇰/#sa天后篇 #sa良心小店篇 ➖➖➖<蜆殼街16號嘅隱世小店🐚>➖➖➖見之前都幾多人推薦呢間良心小店💛加上又係意式 有我鍾意嘅pasta🌟呢間店就係蜆殼街16號 最近都多左店舖會用街名街號做店名🤣除左pasta 仲有幾特別嘅酥皮pizza 主要係海鮮類嘅食物為主 太多配搭 唔知點揀下次有機會再試佢地法式田螺蒜茸包❤️仲有其他海鮮配搭～➖➖➖1️⃣香煎橄欖油大蒜熏肉、洋蔥番茄醬配三文魚意粉 $170 🌟(Alla Pomodori style) 呢個配搭可以揀意粉或者薯蓉～另外亦有另外三種風味可以揀今次揀咗洋蔥番茄醬 酸酸地夠開胃意粉亦都唔會好乾 都算幾入味如果蕃茄味再酸啲就好💛加咗大蒜🧄幾香口惹味 煙肉唔算好突出除咗三文魚仲可以有帶子、大蝦嘅配搭三文魚外皮香脆 半生熟 ➖➖➖2️⃣意大利辣肉腸比薩批 （8”) $160 另外一款係酥皮黑松露味～酥皮大約有六層 外脆內軟 略嫌底部有少少油膩同腍左🙈面頭鋪滿左芝士同埋辣肉腸 份量幾足 足夠share食 如果可以有多少少蔬果就更加好啦！➖➖➖3️⃣Lychee party $65🌟去到每一個地方一定會想試吓佢哋

最近夜晚經常到炮台山上課，每次都會發掘附近餐廳，今次來到吃西餐的16 Shell😊👉🏻食物 : 4/5▪️蒜蓉香椒白酒汁煮蜆必點之選🤩蜆的份量超多，有近乎二十隻，而且全部沒有沙👍🏻▪️黑炭黑蒜蓉包朋友說是正宗黑蒜味，有點像梅般味道酸酸甜甜，麵包口感軟熟。▪️海膽蟹肉意大利麵海膽有2層，絕不吝嗇👍🏻意大利麵是扁身幼麵，能吃到蟹肉鮮味，不過麵身有點偏軟。▪️肉眼扒比較薄身，香草味過濃有點蓋過牛味，建議搭配盤上烤過的蒜會較美味。

有時小編都會去d比較遠嘅地方食好西，每次都有意想不到嘅驚喜，呢次發現到間隱世良心cafe💛💛必試佢個海膽pasta🤩-海膽蟹肉義大利麵🍝 $240擺係面頭嘅海膽太肥美了吧🤤味道好濃厚同埋鮮甜，唔係d苦嘅海膽，抵讚👍🏻❤️撈埋意粉食估唔到會咁夾咁creamy🤩另外d蟹肉同意粉就快融為一體，每一啖都有🤤-香草鮮蕃茄焗蒜蓉包🍅🍞 $80酸甜甜嘅番茄toast夠開胃最啱做前菜🙈感覺toast上面嘅香草鮮蕃茄多到炸裂😆入口淡淡香草香味，好清新🌞-黑松露意大利燉飯 $150濃厚嘅黑松露味道🤤❤️燉飯有咬口得黎被黑松露醬汁包圍，d雜菌豐富左成個口感😆🌟

朋友知我鍾意食海鮮💖話16 Shell 嘅海鮮出名高質😮所以一齊去咗試🧐.薯仔蜆肉湯🥣薯仔粒同蜆肉令成個湯豐富唔少🥔好 Creamy .田園沙律🥗沙律菜新鮮👍🏻.蒜蓉香椒白酒牛油汁煮蜆🍶蜆肉 Size 中等，不過新鮮無沙💦蒜蓉香椒白酒牛油汁惹味得尼帶淡淡嘅酒味🧄🫑仲好香牛油味🧈加少少檸檬汁🍋就更加 fresh😬.法式田螺🇫🇷田螺已經起曬肉🐚輕輕調過味👨🏻‍🍳配埋薯蓉又幾夾😉.洋蔥蕃茄醬海鮮意大利麵🍝海鮮好足料💁🏻‍♀️有齊大蝦🦐帶子、蜆、魷魚🦑幾款海鮮都好鮮甜🤤意大利麵表面滿佈洋蔥蕃茄醬🧅🥫所以每啖啖都食到濃郁蕃茄味🍅.龍蝦汁意大利燉飯配帶子🇮🇹帶子大粒厚肉又 juicy 😋意大利飯軟硬適中🍚仲有加入菇菌去燉🍄龍蝦汁唔會太濃味🦞.咖啡(2 客)☕️即磨咖啡嘅咖啡豆唔低質☺️所以唔使擔心會有濃烈嘅酸味