16 Shell (已結業)

相信謝霆鋒而家係飲食界都有一定嘅名氣🤘🏻今次嚟到係知道有一啲菜係出自謝霆鋒個腦😎呢度食嘅嘢好多都係以蒜頭為主既一間餐廳！<<黑炭黑蒜蓉包>> $70一上菜已經聞到好香嘅蒜蓉味，黑蒜配上法包真係第一次食！食落去有蒜味得來而且有少少甜甜地！味道幾新鮮😛<<蒜蓉香椒白酒牛油汁配大蜆>> $130蜆隻先用蒜頭炒香！再加上白酒同牛油汁一齊煮，令到顯可以吸收到汁嘅味道又有蒜頭嘅味道👍🏻蜆隻有好重既海水咸味，且有鮮味！白酒味道唔太重啱晒我🤭<<黑蒜雞扒意粉>> 店員向我哋推介左呢一款新嘅意粉好香蒜味，意粉中加入左炸蒜一齊炒過，增加左蒜既味道！ 而且意粉入面仲有芝麻粒，令到食嗰陣有d脆卜卜，增加口感！入口有小小香甜同微辣😬炸雞扒部分: 好脆口，而且夠juicy同嫩滑 唔錯唔錯🤘🏻<<Pink lemonade>>Lemonade 酸酸甜甜好開胃🧡

2個朋友遲到成個鐘。。。不過唔緊要呢度坐得好舒服氣氛好溫馨老闆仲好好傾㖭傾傾下先知原來呢間餐廳係謝霆鋒我左手開有兩款菜式係佢幫手諗唔係唔試下話?不過兩款菜式都同黑蒜有關分別係黑白蒜麵包同埋黑蒜雞扒意粉🐥開餐之前食塊麵包就最適合不過🥪覺得黑蒜嘅真係好食過白蒜嘅好多好多夠曬特別食落有獨特嘅甜味🍞🍞兼且唔會有辛口味個個都爭住食 黑蒜包謝霆鋒今次醒呀頭盤中最抵食梗係海鮮拼盤即係160蚊就可以食到咁多種海鮮🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐有蝦，青口，帶子最好食係個汁吸收曬啲海鮮精華直頭係可以當湯飲🦍杯朱古力咖啡拉花就冇咁精緻不過味道係好味嘅蕃茄水牛芝士沙律蕃茄唔會酸中間啲籽唔會水汪汪so refreshing上枱嗰陣時已經飄嚟陣陣香氣原來黑蒜雞扒都可以咁夾呢度都將黑蒜呢種材料運用得出神入化！！！雞扒煎得香脆肉咁厚但一啲"鞋口"既感覺都無意粉更加彈牙滋味吸曬啲黑蒜味我最鐘意黑蒜粒有咬口最令我驚訝嘅就係一個一啲肉都冇落嘅茄子扒！！！🍆🍆🍆上枱嗰陣真係呃曬全世界嘅人廚師真係犀利點解唔落肉都可以令到 茄子 同其他材料成型?咬開有啖啖蕃茄肉同芝士味咁所有材料都係蔬菜所以一啲都唔heavy🍅🧀簡直就係素食者嘅福音🥗🥗就咁睇

一早電話掟左位，到達時全場爆滿，只剩下近門口位置的一張枱，在我完全不覺得有問題的情況下，服務人員告訴我其他人賣單會換我們到更舒適的位置，還不停道歉，因為忘記和好好安掟坐位置。接著如他説很快便安排轉位。我們其實原全沒有在意或介意，但好欣賞他對服務質素的認真態度和高要求，他為了補償還送了我們一份home made tiramisu, 實在是難得的意外驚喜！lunch menu 價錢和食物質素在今時今日實在是value for money, 味道也好有水準，重冇加一，超值！humble service令人窩心! 讚！一定再去！

Happy Friday! 為了慰勞辛工作了整個星期的自己，今天選擇了我們平日較少去的港島區覓食😋由於沒訂座，侍應最初只能安排一張較為逼澀的二人枱給我們，但下單沒多久後，侍應看見餐廳人客並不是特別多，也願意主動向我們提供較寬闊的四人枱給我們，服務貼心，值得一讚👍🏻第一道上枱的是法式焗田螺，每顆田螺都被牛油及蒜茸托底，田螺口感彈牙，每口田螺都帶有濃濃牛油蒜茸香，不過坦白說，與其他西餐廳相比，這道菜沒有特別出色及驚喜，所以不會特別推薦。第二度菜色是煎蟹餅，蟹餅味道像日本燒烤店的蟹蓋噌甲羅燒，味道香口，蟹味香濃，蟹餅夾雜著爽脆的三色椒，令軟淋的蟹肉餅添加了口感的層次，這道菜有驚喜！推介👍🏻當上煎蟹餅時，侍應主動向我們表示下一道意粉正在製作中，告知我們需要等多一陣子，侍應這個舉動對我來說也是一個貼心位呢！不過意粉的確等了很久很久........我們吃完蟹餅後還要等多差不多二十分鐘😅最後一道菜是白酒帶子闊條麵，意粉未到時，我們已從遠處聞到陣陣的白酒帶子味，可謂說：未見其「菜」，先「聞」其「味」，對這個意粉抱著很大的期望！可惜，這意粉令人有點失望，帶子鮮甜夾口，可惜意粉未完全煮熟，口感硬身😓，意粉

16 Shell經Openrice 網上訂16 Shell可享8折優惠，銅鑼灣經維園去天后都十分方便餐廳部份菜式由Chef Nic親自設計，唔需要睇電視鋒味都有機會一試店內掛了多幅明星打卡相片鋒味系列:   黑炭黑蒜蓉包 $70黑蒜蓉包由Chef  Nic設計做法特別，先用自家製黑蒜高溫高濕發酵再焗。如黑碳的外層烤得香脆，內層鬆軟，蒜蓉香非常惹味Chicken Caesar Salad $120沙律菜新鮮，雞肉嫩滑，似慢煮質感，加上一層parmesan cheese，非常「芝」味鋒味系列:   黑松露酥皮pizza  $160酥皮pizza 底酥脆，上面加上黑松露、芝士、火箭草、三色椒及冬菇，質感創新特別黑松露意大利飯 $150意大利表演中規中舉，意大利軟硬適中，微微黑松露味道適中，唔會過濃似煤氣味Pink Lemonade 粉紅外形好吸引，Lemonade 酸酸甜甜好開胃．Menu

🍤白汁黑松露意大利麵配大蝦 $128 (4/5)🍝香煎橄欖油大蒜熏肉，茄子洋蔥意大利麵配雞 $138 (4/5).平時天后之後啲站都好少去🤣今次有人帶我黎發掘新美食，呢間餐廳係炮台山站一出，行過對面內街，靜中帶旺，位置都幾方便。.Set lunch有六款選擇咁多，先有頭盤，可以揀湯或者雜菜沙律，我覺得蘑菇湯好味過沙律。主菜揀左🍤白汁黑松露意大利麵配大蝦，大蝦煎得好香口，意大利麵唔會好漏。另外一款🍝香煎橄欖油大蒜熏肉，茄子洋蔥意大利麵配雞，雞皮又香又脆，加埋茄汁酸酸地，幾開胃👍🏻👍🏻🍰甜品點左個tiramisu，咖啡味唔算好濃，不過都幾好食

其實之前都有嚟過呢間謝霆鋒有份開嘅餐廳，上次都覺得唔錯，今次就同阿媽嚟食午餐。經過咁啱見到有張枱比我地就入咗嚟啦。其實餐廳唔算大，只有10張2人枱。👆🏻呢張大枱俾人book咗午餐嘅價錢來講都算貴（只不過係意粉），同埋冇乜款式揀（冇pizza，冇牛etc）。首先嚟個午餐包嘅沙律🥗，其實本身有千島醬，但係我唔鍾意（冇諗過西餐廳會俾千島醬以為會配黑醋），佢竟然肯換一個無醬嘅俾我🤗。講返質素嘅話其實唔夠新鮮，有千島醬嗰個嘅賣相亦都唔吸引😕。食完之後，主菜足足等左半個鐘😵其實見到隔離嗰幾台都未上完，但係冇理由整意粉都要整咁耐😓。終於嚟啦...我哋嘅🐔雞意大利麵🍝（$128）我同阿媽都叫左同一碟🙈（因為我哋鍾意紅汁意粉🍅）。我同阿媽都覺得份量十足，D雞好大舊，同埋好林👍🏻但係見到隔離枱嗰個蝦意粉就好細碟，仲要隔離枱係一個男人食緊，我哋心諗：佢實唔飽😅。啲意粉唔係Al dente，但係又唔係好林，呢個質地就啱我👍🏻（因人而異）。但我覺得最特別嘅係，我同阿媽嗰碟比較嘅話，我嗰碟係好少汁，阿媽嗰啲就好濃嘅蕃茄汁。（可以參考下以下啲相）所以我嫌我嗰碟個味唔夠濃。我哋個午餐係包餐飲嘅☕️，份量都啱啱好👌🏻，個

16 Shell, 驚喜餐廳! 吸引我進去的不只是霆峰菜式, 而是朋友的口碑! 一進去, 環境舒服, 寧靜。我和朋友點了一客黑炭黑蒜蓉包, 名字已很清新健康, 吃時化香脆, 味道清卻帶點黑蒜甜, 很特別! 推介! 白酒橄欖牛油煮蜆也是我的推介, 蜆肉鮮甜, 汁是主角, 清香濃郁, 有陣陣幼滑及牛油香。再要推介是酥皮黑松露比批, 很喜歡它鬆化而不油膩的酥皮, 還有是其清香濃郁黑松露, 好惹味! 還有海鮮意大利麵, 麵條好吃, 海鮮新鮮大大隻, 配上香汁, 好正! 最後, 杯Lemonade 同Mocha 都唔錯! 推介16 Shell😋

平時都係最尾先介紹飲品，但今晚餐廳比較滿座，食物都比較遲上菜。咁都係介紹左飲品先喇。Hot chocolate冬天凍冰冰又大風，最舒服就係嘆番杯熱飲。熱朱古力就肯定係首選喇。朱古力好暖身，仲有泡泡係杯面添，飲落去好滑，係窩心既感覺呀！Pink lemonade我寶寶又唔聽話飲凍野，不過都幾特別，係粉紅色既lemonade，愈飲愈開胃🙄野食仲未黎😂萬眾期待既野食終於到喇焗釀蘑菇 釀蘑菇有芝士、三色椒、蒜粒，仲有菠菜同沙律沙墊底，好健康既一道菜。蘑菇食落爽口，唔會焗得耐而乾爭爭，仲keep 到有蘑菇汁。白酒橄欖牛油煮青口原本個菜款應該係煮蜆，但今晚既蜆賣曬，廚師話煮青口都一樣咁好食，就一於試下喇。青口每隻都脹卜卜，好有肉底。我寶寶逐隻拆左肉之後浸番白酒汁，暖笠笠沾滿白酒汁咁食，真係好滿足。😚☺️主食我地因爲太肚餓喇，叫左2個意粉！香煎欖油大蒜白酒汁帶子意大利麵不得不讚一讚哩5大粒帶子，帶子肉有差不多成寸厚，食落帶子肉爽，唔會散曬/過硬，啱啱好熟，仲keep到鮮味！大蝦辣意大利麵另外一款意粉有大蝦，出奇地每啖意粉都有好濃既蝦味😍，蝦肉好新鮮結實，啖啖肉。不過唔食得辣既朋友仔就要留意喇，辣椒🌶️真

在開飯喇看食評，一直有留意這𥚃的評語，今晚，趁著有空便來到這裏。這裏面積不算很大，裝修設計另樹一格，而且坐得舒服。Sparkling water $50，由於餐廳沒有提供清水，所以點了這枝來自意大利的有氣礦泉水。這支礦泉水非常清甜和冰凍，佐膳一流。是日推介：蒜蓉白酒煮蜆，蜆肉不大，不過味道清甜，而重點是蒜蓉白酒汁是非常滋味，忍不住喝了一些。香煎橄欖油無骨雞髀加大蝦$220，這個是非常驚喜的一道扁麵，大量的蒜蓉，覆蓋了整個碟，根本看不出裏面是扁麵。雞髀肉煎得香脆嫩滑，而大蝦亦非常新鮮。扁麵亦非常有嚼勁，配合大量的蒜蓉，吃進口中，感覺非常之好。原來這個口味是來自夏威夷，基本上我下次回來定必是為了吃這個菜式。💯💕👍黑松露帶子意大利飯$190，帶子肉質嫩滑，烹煮技術不凡，不會過靱。黑松露味道稍為偏淡，而意大利飯的硬度比較少，整體尚常不錯。House wine 🍷 $70，這杯來自意大利的紅酒，果實香味濃郁，以價錢來說非常超值。Ice mocha $40，朱古力味道十足，這個口味是我最愛💯💝，連甜品都不用吃。

係炮台山附近見到呢間西餐廳，門口有張 謝霆鋒既相，唔知呢間係咪同佢有關係既呢？上網查看一下，原來係佢既助手開既，而餐廳既菜式佢都有份設計。走入去睇下會唔會有幸撞到佢先😛環境都幾好，坐得幾舒服，靜靜地咁。牆壁仲掛左好幾張 藝人黎過既相。先來一份餐廳多人叫的: 黑炭黑蒜多士🍞出面好少食到。黑炆炆既多士，食落外脆內軟棉棉。加有黑蒜，令到多士好香好濃味。但唔會話好鹹，反而覺得有少少甜香既麥味。Green salad 🥗 開胃前菜😋😋大大盤新鮮爽脆既蔬菜。加了黑醋汁，食落酸酸甜甜，幾開胃！main course 叫左兩款:香煎欖油大蒜白酒汁青口意大利粉🍝大大隻青口，以大蒜白酒煮熟，味道非常香。青口鮮味十足，不會話煮到好乾，食落有汁。意大利粉配以好多既大蒜，食落好惹味，好重蒜香味。黑松露帶子意大利飯🍚肥美大粒既帶子，好鮮甜飽滿！😋將黑松露撈匀令到每啖既意大利飯都充滿黑松露既香味！好味！special drinkink lemonade 🍹賣相好靚，漸變既粉橙色。飲落好 fresh 既感覺。酸酸甜甜既果汁，好岩我飲😋藍莓 cheese cake🍰 好濃郁既芝士味！

這次是冒著謝霆鋒之名來到 16 Shell。餐廳的環境不錯，面積不大的同時座位也不多，算是寬敞舒適。餐廳的菜式謝霆鋒有份設計，牆上也有著不少他和其他名人的合照。當然少不了他自己做生招牌。Pink Lemonade $45（左）味道酸酸甜甜的，頗開胃。Pink Guava $45（右）石榴汁不是很多餐廳會有，粉紅色真的很美，入口啖啖香甜石榴味。黑炭黑蒜蓉包 $70這份蒜蓉包真的很香，皮位香口中間鬆軟，入口啖啖蒜香且多了份香甜，明知會包都想吃多片。白酒橄欖牛油煮蜆 $130超喜歡吃蜆，份量不少，蜆也算大隻，入口啖啖牛油加蒜香，蜆肉亦算飽滿鮮味。酥皮黑松露比薩批 $160這款pizza 就是由謝霆鋒設計的。酥皮夠香酥鬆脆但不油膩，聞上去有黑松露香，加上三色椒及鮮蘑菇做餡料，還有火箭菜鋪面，即使加了香軟芝士，亦仍然覺得口感爽脆，口感不會太膩。黑松露意大利燉飯配蝦 $190蝦很大隻又夠紮實彈牙，意大利飯入口有淡淡黑松露香，且燉得軟硬適中。價錢以港島區來說算正常，食物質素不錯，難怪也有不少人來呢。

黑炭黑蒜蓉包 $60呢款蒜蓉包同平日食到的有啲唔同，正常係會蒜蓉加牛油鹹鹹地，但呢個黑蒜蓉包係加咗層蜜糖甜香味，外層少脆而中間鬆軟，幾掂~白酒橄欖牛油煮蜆 $108西餐廳食一個白酒煮蜆九成九都要過百蚊，而呢到只係一百蚊剛剛出頭，價錢合理。最欣賞當中嘅檸檬味，酸味開胃之餘仲令到成件事多咗層次，唔會淨係得牛油同酒味。酥皮黑松露Pizza $138第一次食酥皮底嘅pizza，切嘅時候會有啲倫盡，酥皮碎會跌到張檯污糟。但味道嚟講黑松露係超香，芝士味濃但唔覺膩，而且食酥皮底我覺得會無咁易飽，所以兩個人食一個pizza都okay~

對唔住!我膚淺!我一見到呢間餐廳狹帶住「由謝霆鋒助手開設的西餐廳」呢個來頭,我已經用0.00001秒拎起電話打嚟訂枱,即晚嚟幫襯,最重要嘅當然係要多謝我有一個好姐妹肯嚟陪我癲~不過我就覺得...當然係因為我同偶像太有緣份啦竟然喺open rice度求其打兩個字search下天后有咩食,咁都俾我發現到呢一間嘢,16 Shell...同16道鋒味...真係點諗都聯想唔到...哈哈~可能始終都冇大肆宣傳,我嚟到嘅時候都發現佢唔算滿座,大約滿半咁上下~不過裡面佈置已經好有聖誕氣氛,加上裝修嘅顏色主調都係比較歐美風嘅深啡黑木色,西方味道更加強烈。最衰就係我哋得兩個女仔,所以都唔可以揀太多款美食,明明望完個餐牌好多嘢都想食,款款都好吸引。今晚嘅體驗之後覺得整體嚟講質素都幾高,絕對可以回頭再來。黑炭黑蒜蓉包($70蚊)：朋友知道我book咗枱,都專登留意咗open rice apps睇過下好多人哋食評都介紹呢款麵包,所以我哋都叫咗個。黑蚊蚊嘅多士外表好鬼特別,麵包香脆味道獨特,除咗有蒜蓉嘅香味外,仲有一啲甜甜哋但又睇唔出係乜嘢嘅調味料,有少少似莓類嘅果醬,我同朋友都覺得幾有驚喜呢香煎欖油大蒜,驢蹄草

同朋友約好食生日飯，係網上面搵到呢間餐廳，見好評唔少，所以就book咗枱黎食生日飯由於有外帶蛋糕，都知道大部份餐廳都會收切餅費，打電話去問收費既時候店員都好有禮貌回覆，面且切餅費價錢都合理。當晚食7點半，餐廳環境幽靜，適合傾計談心。面當晚食物都相當唔錯：招牌黑炭黑蒜蓉包，蒜香味濃，熱辣辣十分可口。法式焗田螺白汁芝士大蝦意粉，芝士味濃，蝦又彈牙，不過份量較細，唔夠分無骨雞脾意粉，愛食蒜既必食推介！辣肉腸pizza用酥皮做底，辣肉腸份量較少，味道一般。而且唔太抵食牛扒一般，order左7成，但出黎俾較生，口感一般。總括黎講，食物價錢一般，但份量較小，但食物味道相當唔錯，值得一試！