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开饭介绍
位于沙田的一家日式餐厅，由拥有法国蓝带背景的厨师设计和掌厨。餐厅主打白咖喱乌冬与日式刨冰，并以禅系装潢为主题，营造出一种恬静纯净的用餐环境。
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营业时间
今日营业
11:30 - 22:00
星期一至五
11:30 - 22:00
星期六至日
11:00 - 22:00
公众假期
11:00 - 22:00
公众假期前夕
11:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
法国蓝带厨师主理的甜品店Tera, 原来有姐妹店！主打日式咸点，当然都有出名panckae🥞位于沙田新城市广场，餐厅以日式禅风设计为主调，木系装潢配上柔和灯光，营造出舒服嘅用餐环境。无论系情侣约会定朋友小聚都好适合🙆🏻♀️二人餐内容丰富，涵盖前菜、小食、主菜、饮品同甜品✨ 🥗前菜：蟹肉蟹籽沙律，枝豆🍳小食: 明太子玉子烧 外层软滑嘅玉子烧包裹浓郁明太子，入口即化，蛋香同明太子嘅咸香完美融合🤩🥘主菜南蛮炸鸡 白咖哩乌冬🍜南蛮炸鸡外皮金黄酥脆，内里鸡肉嫩滑，搭配微酸嘅南蛮酱，酸甜平衡好开胃!!白咖哩乌冬造型好特别！最上层有一层白色似好滑嘅忌廉薯蓉，捞埋嚟食定咖喱creamy好多😽乌冬Q弹有嚼劲，吸满咖喱汁🤎🥩美国安格斯牛肉月见蛋丼美国安格斯牛肉薄切后烧至五成熟，肉质嫩滑多汁，入口即化。配上流心月见蛋，蛋黄同牛肉汁混和yummmm🍫🍧朱古力刨冰见到大大——棉花糖就好开心刨冰细腻，淋上朱古力酱，入口即化😚份量十足，两人分享都好满足！！🥭芒果杨枝甘露Pancake $98呢个系Tera出名产品！日式空气感疏乎厘配搭港式杨枝甘露味，酸酸甜甜有解腻feel! 钟意食呢种pancake嘅朋友仔一定要试吓😙
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想一次过食到刨冰、梳乎厘班戟和日系Fusion菜，这间就适合你。位于沙田新城市广场的「 Zen by TERA 」是主打日式创意料理与甜品的餐厅。门面走日系简约风路线，以木质格栅搭配传统日式灯笼作装饰。店面整体设计更是以「禅意」为核心概念，让用餐空间感受极为静谧。浓虾汁汤乌冬 (HKD 128) 这道乌冬是必试主食推荐之一。虾汁汤呈现出浓郁橙橘色泽，带法式浓汤质感，浓香得来有奶油的顺滑。而且份量方面诚意十足，每一条弹牙的乌冬都均匀裹上虾汤，虾仁也满爽弹。想吃得丰富点，可以选择定食组合：沙律/枝豆 + 主食 + 味噌汤/饮品。沙律是爽脆生菜、车厘茄和青瓜，再佐以清新开胃的和风酱。饮品加钱点 热豆腐花咖啡 (+HKD 6) 香醇咖啡底下有滑顺的豆腐花，层次感十足，两种风味一次享受。日式极上豚肉月见丼饭 (HKD 118)丼饭铺上满满的炙烧豚肉，每一片都烧到微微焦脆，而且肥瘦适中吃落不腻。生蛋拌饭是灵魂所在，与米饭融合后增添一层滑顺湿润的口感。明太子玉子烧 (HKD 68)很厚身的玉子烧带著甜味，配上微辣明太子酱，咸香中带点辣意。让玉子烧吃起来完全不腻口，再加上蟹子和海苔丝，整体风味更加丰富。另外定食可用优惠价加购 柠檬橘子梳乎厘班戟 (+HKD 88)一份有三块带浓郁蛋香的梳乎厘班戟，表面淋上酸甜果香的橘子忌廉，并撒上橘子皮碎，再搭配柠檬啫喱，整体非常清新解腻。最后还点了一个夏日限定的 杜拜开心果朱古力刨冰 (HKD 128)刨冰以双色呈现，绿色那边是浓郁开心果，有著明显的坚果味。另一边则是有淡淡可可口味的朱古力。顶部放上咸香味十足的芝士奶盖和开心果碎，提升了整体的层次感。内里更藏有雪糕、白玉等，非常丰富。还可以淋上开心果酱，令整体风味更浓郁。
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Weekend约咗朋友去沙田tea😁见大家都无乜preference，于是朋友就提议食Tera😗因为之前食过食物种类都几多，咸点甜品都好出色🤤🤤🦐浓虾汤乌冬 ($128)浓浓嘅虾汤🤤好鲜甜，口感浓厚足料，乌冬弹牙又挂汤👍🏻仲有爽口弹牙嘅大虾🦐🦐仲要好多只🤭🥞芒果杨枝甘露Pancake ($128)夏天咁热，一见到期间限定嘅杨枝甘露已经心心眼😍😍呢个港式crossover都几特别☺️ 空气感十足嘅日式pancake，配上芒果肉、芒果星钻、小丸子、红柚肉同埋海盐芝士奶盖，将杨枝甘露同埋Pancake融合成为一个好match嘅甜品😋😋最钟意佢嘅芒果cream，酸酸甜甜，一啲都唔会觉得腻，想再添多份🥰🥰🧈明太子玉子烧($68)🍗芝麻鸡翼 ($68)🍵抹茶蛋白卷($48)🍮开心果慕丝挞($58)🌹玫瑰桃胶红枣奶(set+$18)🍹冻芒果乌龙茶加芝士奶盖(set+$36+$8)
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为了梳乎厘，试过几次大围分店这次不为甜品，反而是被新出虾汤乌冬吸引结论是，即使身为甜品控，都觉得这个乌冬是mvp😌 午市完全满座，职员态度也很友善，麻烦了他们几次加水、取餐牌之类，他们都很快手❣️而且不限时，好适合口水多过茶的姐妹聚会🤣 ✿ 浓 • 虾汤乌冬 $128汤底鲜浓而不死咸，质感浓稠顺滑无须多解释，就知道是用足料熬制友人是煲汤达人，难得地表示超喜欢🤤内藏数只大虾，加上烟韧乌冬，好味又饱肚! ✿ 蒲烧原条鳗鱼丼 $158原条鳗鱼分量好足，珍珠米粒烟韧香甜不过相比虾汤乌冬，惊喜不大，水准发挥😜 ✿ 明太子玉子烧 $68听闻玉子烧也不错，不过原来是超好吃Σ(ﾟДﾟ)直接成为我心中排行的top1!! 质感松软+软绵，平衡适中，咸甜调味越吃上瘾不过先戴头盔，每人对玉子烧要求都不同，这个刚好中我🤣 ✿ 抹茶蛋白卷 +$28✿ 大黄士多啤梨迷你窝夫 +$58优惠价加购甜品好抵食，而且餐厅不限时，可以一直从午市stay到下午茶🤣蛋白卷轻盈，伴碟有甘甜抹茶酱、红豆蓉保留了颗粒感而且不太甜窝夫质感是我喜欢的! 松软半实心，可以选择半份非常贴心 ✿ 荔枝玫瑰花茶 +$16✿ 蜜糖四花茶 +$6有几款养生花茶选择，配甜品一流❣️
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Tera Pancake 既沙田分店 zen_by_tera 位于沙田新城市广场，Citysuper下面，餐厅继续沿用日系风格比较简洁舒服😌沙田分店有多款套餐选择，有定食一人餐/二人餐，套餐有头盘、前菜、主菜、饮品同甜品，都系由$138起，真系相当抵食❤️🔥我地叫左一份一人餐，好少见有枝豆做头盘，所以无选择沙律或味噌汤❣️前菜我地要左芝麻鸡翼（二只），好够香脆。主角今次系 #南蛮炸鸡白咖喱，我一直以为系忌廉在面层那种，原来是忌廉薯蓉来的，所以好香好滑但又唔会好腻，同咖哩汤底混合有种中和的作用，好啱我口味呀～南蛮炸鸡配咖喱连南蛮酱也不用沾😂我地一人餐只点了一个，因为被佢新推出既 #浓虾汁意粉 吸引左，不过加$28也可升级做定食套餐，浓「虾」汁真的够浓，好似好多只虾同时在口中一样，用来炒香意粉很不错！加餐升级甜品$28就可以食到「开心果慕丝挞」，挞皮脆开心果味够浓，如果可以减少少甜我会更喜欢💕一人套餐可以加$58升级迷你刨冰，但我地今日好想食个大的杨枝甘露刨冰🍧所以套餐加$28要左抺茶蛋白卷，另点一份刨冰！杨枝甘露刨冰上面有咸咸的芝士奶盖同柚子肉，仲会跟一杯杨枝甘露食左一半时再加，唔怕唔够味道👅饮品就试左热既豆腐花咖啡同柠檬姜伯爵茶，暖一暖返个胃先❣️
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