禪

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為了梳乎厘，試過幾次大圍分店這次不為甜品，反而是被新出蝦湯烏冬吸引結論是，即使身為甜品控，都覺得這個烏冬是mvp😌 午市完全滿座，職員態度也很友善，麻煩了他們幾次加水、取餐牌之類，他們都很快手❣️而且不限時，好適合口水多過茶的姐妹聚會🤣 ✿ 濃 • 蝦湯烏冬 $128湯底鮮濃而不死鹹，質感濃稠順滑無須多解釋，就知道是用足料熬制友人是煲湯達人，難得地表示超喜歡🤤內藏數隻大蝦，加上煙韌烏冬，好味又飽肚! ✿ 蒲燒原條鰻魚丼 $158原條鰻魚分量好足，珍珠米粒煙韌香甜不過相比蝦湯烏冬，驚喜不大，水準發揮😜 ✿ 明太子玉子燒 $68聽聞玉子燒也不錯，不過原來是超好吃Σ(ﾟДﾟ)直接成為我心中排行的top1!! 質感鬆軟+軟綿，平衡適中，鹹甜調味越吃上癮不過先戴頭盔，每人對玉子燒要求都不同，這個剛好中我🤣 ✿ 抹茶蛋白卷 +$28✿ 大黃士多啤梨迷你窩夫 +$58優惠價加購甜品好抵食，而且餐廳不限時，可以一直從午市stay到下午茶🤣蛋白卷輕盈，伴碟有甘甜抹茶醬、紅豆蓉保留了顆粒感而且不太甜窩夫質感是我喜歡的! 鬆軟半實心，可以選擇半份非常貼心 ✿ 荔枝玫瑰花茶 +$16✿ 蜜糖四花茶 +$6有幾款

Tera Pancake 既沙田分店 zen_by_tera 位於沙田新城市廣場，Citysuper下面，餐廳繼續沿用日系風格比較簡潔舒服😌沙田分店有多款套餐選擇，有定食一人餐/二人餐，套餐有頭盤、前菜、主菜、飲品同甜品，都係由$138起，真係相當抵食❤️‍🔥我地叫左一份一人餐，好少見有枝豆做頭盤，所以無選擇沙律或味噌湯❣️前菜我地要左芝麻雞翼（二隻），好夠香脆。主角今次係 #南蠻炸雞白咖喱，我一直以為係忌廉在面層那種，原來是忌廉薯蓉來的，所以好香好滑但又唔會好膩，同咖哩湯底混合有種中和的作用，好啱我口味呀～南蠻炸雞配咖喱連南蠻醬也不用沾😂我地一人餐只點了一個，因為被佢新推出既 #濃蝦汁意粉 吸引左，不過加$28也可升級做定食套餐，濃「蝦」汁真的夠濃，好似好多隻蝦同時在口中一樣，用來炒香意粉很不錯！加餐升級甜品$28就可以食到「開心果慕絲撻」，撻皮脆開心果味夠濃，如果可以減少少甜我會更喜歡💕一人套餐可以加$58升級迷你刨冰，但我地今日好想食個大的楊枝甘露刨冰🍧所以套餐加$28要左抺茶蛋白卷，另點一份刨冰！楊枝甘露刨冰上面有咸咸的芝士奶蓋同柚子肉，仲會跟一杯楊枝甘露食左一半時再加，唔怕唔夠味

/𝕎𝕚𝕥𝕙 𝕒 𝕡𝕖𝕒𝕔𝕖𝕗𝕦𝕝 𝕞𝕚𝕟𝕕😇對禪修無乜概念🧘🏽‍♀️，但知道係一個舒服既環境食好東西絕對能夠培養正面心理狀態😏，make sense 吧？！估唔到晚市都有做咁豐富既套餐☝🏽，沙律或枝豆作頭盤，四選一小食揀左明太子玉子燒🔅蛋味香同明太子好夾🐤。主菜係美國安格斯牛肉月見蛋丼，牛燒得好靚，韌度剛好，以蛋黃同芝麻拌飯好香口，果然係推介之選🪅。飲品可以揀$42或以下/補差價，我就揀左一壺玄米茶🫖，個壺連茶隔好可愛呢，飲完可以請店員加熱水♨️。套餐跟一份小甜品，我地就加錢轉大大件開心果慕斯撻🦭，一d都唔會太甜太漏，食到開心果原味道，仲有唔少果堆碎 toppings🪄。🐂U.S. Angus Beef with Tsukimi Egg Don Set| $198🫛Edamame 🥚Mentaiko Tamagoyaki☘️Genmaicha in Pot | +$6 ✳️Pistachio Mousse Tart | +$28另一份主菜係極濃蝦汁意粉🍝，四隻彈牙蝦蝦，意粉香濃又掛汁🍅，幾有咬口喔👄。呢個係 out of main menu，可以升級做套餐，同樣係二選一頭盤🍴。荔枝椰果烏龍茶消

今次同🐧🐧 buddy 黎到沙田❤️ 試下依間主打手工甜品同埋西式主菜嘅餐廳✅ 內部裝修走和式風格，環境舒適又放鬆🤗 啱曬打卡聚會😆 叫咗超豐富嘅假日2 人餐❤️ 有頭盤、輕食、主食、甜品同埋飲料🤩 大滿足必㨂👍 頭盤係三文魚籽蟹籽沙律🤤 三文魚籽好大粒勁吸引🤩 食落卜卜脆好有口感👍 沙律清新又開胃，好正❤️ 輕食㨂咗明太子玉子燒✅ 玉子軟嫩有實感，入口蛋味濃厚，加上辣香嘅明太子，惹味又可口😆 主食先選了職員推薦嘅吉列豬鞍白咖喱烏冬❤️ 豬鞍份量十足🤩 厚切好有嚼感👍 食落爽彈不會老韌🤭 肉味又濃又香🤤 外層炸皮香脆惹味✅ 烏冬埋在厚厚一層白咖喱之下☺️ 口感彈牙煙韌，食落馥郁又入味😍 另選了一客美國安格斯牛肉月見蛋丼❤️ 將新鮮嘅月見蛋汁與牛肉和米飯攪拌食用，滋味濃厚層次豐富，迷人嘅牛味加上蛋黃嘅香，真係完美配搭✅ 甜品除了每日有驚喜嘅是日甜品之外，仲可以加$88 upgrade 窩夫😍 大大碟份量十足😆 兩個人分都得🤗 擺盤好靚好啱打卡👍 窩夫食落外脆內軟😋 加上甜美嘅朱古力醬汁，絕對係一流享受🤭 

以簡約木系為主的日式餐廳，主打白咖哩烏冬與日式甜點，環境恬靜純淨。定食二人前 $428頭盤蟹肉蟹籽沙律鮮甜的蟹肉搭配微微彈口的蟹籽，整體清新又富層次。枝豆帶有一絲鹽味，清爽又耐吃。小食芝麻雞翼（3隻）外皮十分香脆，內部肉質鮮嫩多汁，加上芝麻的香氣，很喜歡！主食美國安格斯牛月見蛋丼牛肉軟嫩，濃郁的肉香，月見蛋令牛肉和米飯添上柔滑的蛋香，米飯吸收醬汁後更加美味。很推薦！蒲燒原條鰻魚配白咖喱烏冬鰻魚軟嫩細膩，烏冬滑順彈牙，白咖喱醬汁濃郁，烏冬吸收醬汁後更加鮮美。值得一試！櫻之抹茶窩夫 +$88抹茶醬絲滑微苦搭配微脆的窩夫，三色團子和櫻花的淡雅花香點綴後，更香甜可口。 開心果慕絲撻 +$38開心果香氣濃厚，慕絲滑順香甜，搭配酥脆的撻皮 ，口感豐富。有驚喜！洛神花水果茶洛神花的酸爽與各種水果帶來清新微酸的口味，非常解膩，入口順滑，酸度適中。凍芋泥鮮奶芋泥香甜細滑，口感綿密，鮮奶順口，甜度恰到好處！

21/4/2025📍Zen by TERA呢間日本餐廳係沙田新城市廣場 食物選擇好多 啲甜品睇落都好吸引 但今次唔係好肚餓就冇嗌啦😂⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯✨照燒雞配鰻魚丼（$138） 雞扒唔會好乾 唔會好薄 有啲厚度 煎到好香鰻魚正常 至少食唔到有骨 又唔會腥 加咗鰻魚汁就更加冇得彈😸✨南蠻炸雞配鹽蔥厚切牛舌丼（$128）炸雞嘅肉質厚實 外皮唔會好厚 都幾大嚿 幾好食😋牛舌口感唔錯 幾有咬口 牛味好濃 面頭加咗啲蔥油 冇錯 係燒味飯會出現嘅蔥油😂成件事即刻唔同晒 ✨凍芋泥鮮奶（+$10）升級定食+$28 包沙津同野飲 但特飲要再加錢我哋要咗芋泥鮮奶 甜度啱啱好 芋頭味都幾香👍🏻⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯最後埋單$334（連加一）野食都唔錯嘅 但有啲貴🥹不過其實外賣自取有8折 仲唔洗加一 咁就抵食啦 如果住得近嘅都可以考慮下😆推薦指數🌟：3.5/5📍沙田沙田正街18-19號新城市廣場一期1樓109號舖

上次同朋友食過TERA嘅pancake 一直都話要試佢哋開喺新城市廣場嘅cafe👭🏻 今次就試下呢個品牌pancake以外嘅選擇😏-🦐極 • 濃蝦汁意粉 $162 新推出嘅濃蝦汁意粉 見到相都食指大動🤤 意粉帶咬口 質地啱我心水🥹 醬汁包裹住每一條意粉 啖啖蝦香味 配搭返蕃茄仔唔會太膩 欣賞❤️🐟鹽蔥厚切牛舌配鰻魚丼(半件) $138 厚切牛舌煮得軟腍 我特別鍾意上面嘅鹽蔥 係白飯小偷🤭 鰻魚有醬汁香味又肥美 好快清曬😎-☕豆腐花咖啡 (升級後另加+$6)🍵日式抹茶鮮奶 (升級後另加+$10)主食加$28就可以升級定食😉 前菜有沙律/枝豆 仲包埋同埋湯/飲品🙂 朋友嘅咖啡有豆腐花喺底 好得意😯 抹茶鮮奶帶甘味甜度低 幾啱我口味😙 -🥭楊枝甘露刨冰 $108 /期間限定🍰抹茶蛋白卷 $48刨冰冰底夠曬芒果味真係唔錯 好消暑😂 中間仲有蒟蒻同白玉 啱曬煙韌控😌 抹茶蛋白卷食落輕盈冇負擔💚 下次會想試下抹茶刨冰🤔-🍨開心果奶蓋芭菲配3.5牛乳抹茶扭紋雪糕 $98扭紋雪糕軟滑 開心果粒幾香口😳 真心推介撈埋奶蓋同雪糕一齊食👍🏻 奶蓋厚實幾香開心果味 連埋雪糕一啖過啱啱好😍

成日行沙田城市廣場都唔知食咩好，今次就選咗呢間打卡感滿滿嘅 Zen by TERA，氣氛靜靜地，坐得舒服，啱曬慢慢食慢慢傾。重點係佢套餐選擇多，一餐又包晒前菜到甜品，超滿足😌🥩美國安格斯牛月見蛋丼 一人前定食 $198主角出場！安格斯牛切得薄薄地，放入口完全唔使咬，啖啖牛香🤤上枱嗰陣已經聞到陣燒香味，加埋生蛋黃撈飯，滑到不得了，好香口，係真係會一啖接一啖嗰種✨🦀 蟹肉蟹籽沙律沙律配搭上帶少少酸味嘅和風沙律汁，幾開胃！蟹肉夠鮮甜，蟹籽啖啖脆口，咬落仲有鹹香味，唔係得個樣，幾有驚喜👍🐂 骰仔牛鐘意食牛嘅唔可以錯過呢款骰仔牛，作為附送小食，份量都唔算少，牛味濃郁之餘仲有洋蔥青椒撐場，有啲似中式小炒嘅風味，幾特別🧅🫑🍵 日式抹茶鮮奶（加芝士奶蓋）+$18飲落抹茶香濃，唔苦澀，奶味厚又順滑，加咗芝士奶蓋後多咗層鹹香，飲完好滿足💚🍧 楊枝甘露迷你刨冰 +$58雖話迷你，其實份量一啲都唔細！入面有小丸子、芒果粒、柚子肉，夏天食落去超解暑，口感豐富又清爽🍊🥭🦐 濃．蝦汁意粉定食 $156意粉掛汁力極強，成口都係濃郁蝦味，好似將蝦湯打入條麵入面咁，煙靭彈牙，果然夠濃！🦐🍝🍗 芝麻雞翼 4隻 $68外層炸

以空氣梳乎厘pancake作招牌的Tera，不知不覺已有好幾間分店～今次到訪沙田的姊妹店，主打和洋料理，招牌甜品依然豐富，下午茶時段亦好抵食！✨極·濃蝦湯烏冬湯底味道濃厚，充滿蝦香味🦐一碗足足有6隻蝦，肉質爽彈🤩烏冬非常掛湯，口感軟腍，每啖都掛滿蝦湯汁🧡✨美國安格斯牛肉月見蛋丼其中一款受歡迎的丼飯！薄片美國安格斯牛肉份量豐富，帶微微焦香🐮拌勻橙黃色月見蛋和煙韌日本米一起吃，入口creamy大滿足😍✨明太子玉子燒玉子燒口感軟綿，甜甜味道跟鹹香的明太子醬和蟹籽恰到好處🫰🏼✨開心果紅桑子窩夫窩夫系列款款吸引🧇選了大人氣開心果口味！窩夫外脆內軟，配搭開心果忌廉、開心果仁碎和開心果蛋糕，濃度剛好💚再沾上紅桑子果醬，甜而不膩👍🏼✨提拉米蘇布朗尼芭菲配3.5牛乳軟雪糕夏天最想吃的甜品非雪糕莫屬🤝🏼使用3.5牛乳製作，奶味香濃～提拉米蘇口味加入了布朗尼、手指餅和咖啡啫喱，口感層次一流😙

之前食過呢間cafe嘅其他分店☕️今次就嚟食下佢哋喺沙田嘅副線，呢度喺走西日式路線，有丼飯烏冬等等，當然仲有佢哋嘅招牌甜品，窩夫、刨冰、芭菲都有齊晒🍧吉列豬鞍白咖哩島冬 定食一人前 $208呢個定食一人前套餐有齊前菜、小食、主餐、甜品同飲品，非常豐富🤩小食有幾款選擇，我哋就揀咗明太子玉子燒，蛋香十足🍳而蟹肉蟹籽沙律以醋汁做基底，感覺清新🥗嚟到主菜就叫咗呢個份量十足嘅吉列豬鞍白咖哩島冬🐷烏冬上面鋪咗一層加咗薯蓉嘅cream，質感好輕盈，就咁食都唔會覺得膩😋而下面就係咖喱烏冬，入面仲有啲洋蔥同埋菇菇增加口感🧅而吉列豬鞍係原件上，一切開噴晒煙，仲有啲肉汁流出嚟🤤雖然咁大嚿一齊炸，但係肉質完全唔乾，而甜品方面我哋就加咗$58升級做迷你窩夫，可以揀餐牌入邊任何一款口味嘅窩夫😆窩夫有兩舊，雖然話係迷你，但係size都唔細，窩夫上面淋咗一層鹹香嘅奶蓋🍼再灑上紫薯粉，再加埋芋泥一齊食，感覺好滿足，最後餐飲方面我哋亦都補咗差價叫咗洛神花水果茶🍎呢個係一款暖笠笠嘅果茶，入面有大大嚿嘅生果，味道就有啲似mulled wine，帶有肉桂香味😌濃·蝦汁意粉 $128見到佢哋新出咗濃蝦汁系列，就叫咗個意粉嚟試吓🦐一

沙田新城市廣場見到有間日式Cafe，聽聞係法國藍帶主理，二人晚餐都幾豐富，有頭盤小食煮食😉甜品好啱打卡😍🔸明太子玉子燒 玉子燒上面有紫菜，蟹籽同埋明太子醬，味道更有層次🤪🔸吉列豬鞍白咖喱鳥冬吉列豬𩣑好大塊好厚切，必叫白咖喱烏冬，薯泥配忌廉下面仲有瓜汁嘅咖喱烏冬😁🔸 美國安格斯牛月見蛋鋪滿烤得幾香嘅牛肉，撈埋蛋更昇華🥸🔸 炭燒雞串醬料甜甜的，不知不覺好快食晒🔸 楊枝甘露刨冰刨冰大大個，入面仲有芒果同埋小丸子，真係好似食緊楊枝甘露咁🤪🔸 抹茶蛋白卷抹茶味幾濃，伴碟嘅紅豆都好香甜味道：⭐⭐⭐⭐打卡：⭐⭐⭐⭐服務：⭐⭐⭐⭐

之前喺佐敦食過嘅甜品店，無論主食同甜品都好高質。今日帶埋朋友過嚟試吓分店。🆕🆕見到新出咗：濃．蝦湯烏冬💜可以揀烏冬或者意粉，我揀咗烏冬。個賣相真係好吸引，湯底係勁濃郁嘅蝦湯配上彈牙嘅烏冬，成個烏冬充滿好香嘅奶油味。加$28仲可以升級做定食，有沙律同飲品揀。🫖飲品：加咗$16轉左荔枝玫瑰花🌹茶，個茶真係好香玫瑰花味，個壺都幾精緻，啱晒打卡用。💜午餐：拿破崙汁大蝦意粉🍝，蝦肉好新鮮彈牙，套餐包：是日甜品🍮、滿滿嘅朱古力😍頭盤係蟹肉蟹籽沙律、勁足料又新鮮，連啲菜都好爽脆。個沙律汁勁開胃落咗好多醋。前菜揀左明太子玉子燒 2件，個賣相好吸引，略嫌食滑有少少硬。🍹飲品：加$17轉左洛神花水果茶，入面超足料，超濃郁嘅水果味同埋洛神花茶味😚😚甜品🍨：抹茶蛋白卷入口好鬆化，唔會太甜，面頭仲有幾粒細細粒嘅白玉小丸子🍡。伯爵奶凍呢個甜品真係超正，除咗食到淡淡嘅伯爵茶香，仲有超濃郁嘅奶味。而且布甸口感好滑。櫻之抹茶窩夫🧇超多抹茶醬，食到抹茶嘅苦澀味。窩夫充滿奶香又香脆。

📍裝修配合禪式意念，以簡約日系風格為主👍🏼餐點選擇除咗丼飯/烏冬外，有懷疑過自己係咪入咗甜品專門店😂 竟然有幾頁紙咁多既甜品揀! 🌀 極濃蝦湯烏冬推出咗期間限定極濃蝦湯系列🦐 仲有濃蝦汁意粉揀! 使用大量大蝦熬煮而成的高湯，鹹香鮮味十足。份量頗多，有成6️⃣隻大蝦🙉 烏冬口感彈牙掛汁～假日都有套餐加配，+$28會有埋飲品同前菜(沙律/枝豆)🙋🏻‍♀️建議點選枝豆，枝豆有用黑胡椒撈勻調味! 🌀 日式豚肉月見蛋丼月見丼賣相精緻👀 豚肉片肥瘦相間，微微烤過帶點煙燻香味🉐 珍珠米簡單配合甘味醬油同蛋漿，已經突顯咗食材香氣🌀 炭燒雞串6串 & 唐揚魷魚鬚炭燒雞串醬汁較為濃稠，非常掛汁惹味🙈魷魚鬚炸粉超輕薄，口感彈牙～🌀 宇治抹茶刨冰 使用咗日本十大名水- 熊本南阿蘇「白川水源」製作🏔️ 水質清澈度高，所以刨冰製作出黎冇雜質又順喉。雪花冰❄️質感幼細綿密，抹茶醬極速滲透🤤 不過如果再多d 抹茶醬就prefect啦～表層海鹽芝士奶蓋好濃厚，鹹味中和下唔會有甜膩感。中間加入咗蜜紅豆同煙韌的白肉丸子，增加咗口感層次!

今次我地過左去沙田呢邊行街睇戲兼食飯，新城市都好方便，一出火車站就係，又多野行周多野食，我地行街果時見呢間日式西餐廳都幾多人食，就揀左呢間啦😆餐廳門面同裝修都帶有少少日式風格，坐位都ok舒服，佢地有提供一個籃比我地放袋擺凳底，晚市分別有一人餐同二人前，我地就各叫左一份一人前既餐😗一人前餐頭盤：蟹肉蟹籽沙律每個餐都有頭盤跟，其中一份揀左蟹肉蟹籽沙律，d蟹籽同蟹肉都幾新鮮，個沙律係落醋既，水準唔錯既沙律🥗前菜：芝士年糕個芝士年糕炸出黎好似個波咁，個面雖然係炸，但咬落都係口感煙韌，裡面仲有d芝士，感覺有d韓式既風味🧀主食：鹽蔥厚切牛舌丼（$178）呢個牛舌食佢既牛舌厚度偏係厚切，牛舌既熟成度做得幾好，唔會過熟仍然保持到少少紅色，口感彈牙，撈埋個鹽蔥食個飯，味道好夾🐮👅一人前餐頭盤：枝豆另一個餐我地揀左枝豆，枝豆冇咩特別，而頭盤既第三個選擇可以揀味噌湯🫛前菜：雞串2串呢份前菜我地揀左雞串，佢個醬汁夠入味，雞肉亦都嫩口🐥主食：吉列豬鞍白咖喱烏冬（$208）個白咖哩烏冬睇落好似蛋糕既cream咁，但味道唔係甜既，而係咖哩味，要撈勻佢黎食，佢個口感都真係似食忌廉咁creamy，件吉列豬鞍好厚切，咬落

人氣日式風格甜品店，法國藍帶廚師主理，禪系裝潢以簡約木為主，營造出溫馨舒適的氛圍。新推出極·濃蝦汁意粉，鮮味濃郁意粉充分吸收了蝦汁的香氣，口感煙韌大蝦肉質鮮嫩而又甜美，滋味無比。安格斯牛肉砌成的丼飯，牛肉片薄切有嚼口，肉味濃郁，肉質嫩滑，配上新鮮月見蛋黃，層次豐富，原條鰻魚切半，以自製燒汁蒲燒而成。鰻魚肉嫩香甜，口感肥美，含有豐富油脂。玉子燒六大件夠厚身，淋上滿滿的明太子醬，加蟹子及紫菜碎，味鹹帶點辣，厚蛋一啖入口，口感滿滿。蛋白卷以一層海綿蛋糕包著一層抹茶慕絲，再加上紅豆及細細串的白玉，精緻美味，必點招牌刨冰上枱有驚喜，質感算幼滑，口感清爽，冰底綿密，再淋上濃郁朱古力醬汁，整體香甜好吃。