龍味館

营业中

休息中

🙋🏻‍♂️餓底探員去中環調查呢間新派中菜館，餐廳以黑色為主調，黑色嘅桌椅配上印有龍形圖案嘅餐具，型格得嚟又有氣派，店員服務貼心，會主動幫忙加茶同更換餐碟，餐廳鄰近港鐵上環站，地理位置方便👍🏻🦞龍味館大廳全日套餐 B $498/兩位用🥣宮廷酒爵暖胃湯🙋🏻‍♂️表示個湯放咗喺個好似古代用嚟飲酒嘅容器入面，要成個容器揸住然後倒入口嚟飲，呢個體驗好有趣，個湯係菠菜湯，口感微稠、味道清甜🐲龍味點心拼盤🦞龍蝦蝦餃｜🦐蟹籽鮮蝦燒賣｜🥕卡邦尼小甘筍🙋🏻‍♂️表示點心拼盤分別有以上三款：🦞蝦餃皮薄，晶瑩剔透，面頭塗上金箔，盡顯氣派，龍蝦肉質彈牙，味道鮮甜🦐燒賣有大大隻鮮蝦，面頭放滿蟹籽，食落充滿鮮香🥕甘筍造型嘅鹹水角，餡料以卡邦尼做法，fusion又創新，味道creamy帶鹹香，好有驚喜🦞脆米波士頓龍蝦湯鮑魚海蝦帶子泡飯🙋🏻‍♂️表示個泡飯除咗有龍蝦，仲有鮑魚，海蝦同帶子等海鮮，配上脆米，龍蝦湯味道鮮香濃郁，泡飯吸收咗湯汁非常入味，加上海蝦，鮑魚等海鮮，令個泡飯更加提鮮，香口嘅脆米豐富咗泡飯嘅口感👍🏻🍧紅粉玉露🙋🏻‍♂️表示個甜品粉紅色，係以番石榴整成嘅西米露，味道好清甜📈吃貨指數😋好味度 9/10🔙返啅度 9/

晚餐來到位於中環的一間知名中菜館《龍味館》，2018年開業，原名【龍麵館】，首年榮獲米芝蓮指南餐盤獎，當選評語為：新鮮食材，細心準備，美味佳餚。次年更榮獲米芝蓮粵菜指南推介，躋身全球粵菜推薦榜。衝著龍蝦過來的我們，絕對不容錯過「脆米波士頓龍蝦湯鮑魚海蝦帶子泡飯」，以多種名貴海鮮入饌，鮮甜美味，再加入粒粒脆米，口感絕佳且層次豐富。來主食前先奉上「宮廷酒爵暖胃湯」，器皿用上古代造型酒爵，讓我不由想到加官進爵的意思，份外有趣。😂精緻點心拼盤，美得令人垂涎三尺😍「龍蝦蝦餃」外皮用上金箔封邊，高級亮晴，內餡飽含彈牙爽口龍蝦肉，實在是無法抵擋的美味！😋「蟹籽鮮蝦燒賣」豬肉嫩滑，蟹籽爽口，鮮蝦鮮甜，再搭配一點辣油，完美組合。「卡邦尼小甘筍」造型可愛，味道獨特，融合了鹹水角的做法，內餡是香氣撲鼻的煙肉和卡邦尼的醬汁。最後吃上非常獨特的甜品「紅粉玉露 」，粉紅色的糖水，配上番石榴西米，甜美可口。

套餐D $358 (2位用), 1位$179 🍽️ 宮廷酒爵暖胃湯 ❤️4.2/5一端上枱就覺得裝飾很有趣，是一個酒爵杯。而味道亦十分有趣，有菠菜的味道，十分開胃！🍽️ 魚躍龍味館一品頭拼❤️4.2/5包括左青芥末海蜇頭，香橙白玉蝴蝶以及桂花蜜餞鮮冬菇首先，冬菇是有蜜餞包在外皮，脆卜卜而且味道好食。而海蜇和香橙我會選擇在食完冬菇後再食，因為味道清甜，可以用作迎接下一度菜。🍽️ 夏威夷果露筍炒鮮菌 ❤️4.5/5這道菜味道不會十分之濃郁，不會過鹹，但是恰到好處。而口感亦十分豐富，有夏威夷果的脆卜卜和露筍和鮮菌的軟腍腍。🍽️ 黑松露和牛崧炒飯 ❤️4.5/5一端上枱，黑松露味道撲鼻而來！而炒飯亦粒粒分明，不會太油。黑松露和飯的份量非常之有誠意，食完都有啲飽飽地了。🍽️紅粉玉露 ❤️4.5/5這是一個由番石榴和西米組成的甜品，味道十分之有趣，而作為最後一道菜，清清甜甜十分解滯。

朋友介紹，在中環有酒店級數的中菜館，今日早咗少少到，可以影吓相在南豐大廈2樓，套餐有四款選擇，今次我地揀套餐B，因為我對龍蝦泡飯係有情意結，而且兩位都係$498。首先係宮廷酒爵暖胃湯，好型咁樣用仿古代宮廷杯，味道好好，口感豐富之後到點心拼盤，賣相好靚，「龍蝦蝦餃」皮簿餡靚。「卡邦尼小甘筍」以紅蘿蔔做型，好可愛，外脆而且入面有火腿芝士粒，口感好豐富。「蟹籽鮮蝦燒賣」餡料飽滿，好好味。我期待的：「脆米波士頓龍蝦湯鮑魚海蝦帶子泡飯」，他們也是用龍蝦湯底，入口有龍蝦鮮甜，倒脆米的一刻，可以聽到菜米有幾脆，而且湯入邊還有龍蝦肉、鮑魚等等，海鮮相當新鮮同埋好鮮甜，值得回味甜品係「紅粉玉露」，以台灣芭樂果製成，粉紅色配上粒粒綠色芭樂，以及同西米露，好精彩原來佢哋仲有獨立房間可以訂位

上星期去左上環續回鄉證，順便又搵下周邊有什麼新餐廳，原來南豐大廈都有幾間餐廳，而且地理都很方便，上環站E3出口行2-3分鐘就到達，而揸車附近亦有永安中心停車場或者泊林士街停車場🅿️，真係超方便👍🏻由於我老公太喜歡吃海鮮，於是我地就搵左龍味館試試佢個雙人B餐🤭套餐有餐湯，主菜，點心及甜品，非常抵食👍🏻👍🏻美食推介：🥣甘筍雪梨南北杏湯：濃濃的中式湯，秋天飲非常滋潤，清甜而不膩👍🏻感覺好舒服🦞脆米波士龍蝦湯鮑魚海蝦帶子泡飯：超濃的龍蝦海鮮湯，配上半隻新鮮波士頓龍蝦，龍蝦肉質彈牙鮮甜，鮑魚、海蝦、帶子每款也非常鮮甜，泡飯配上脆米一起吃，口感非常豐富，非常好吃😋🥟龍蝦蝦餃、蟹籽鮮蝦燒賣、卡邦尼小甘筍：🔸龍蝦蝦餃點敍了一層金色，皮薄餡料十足。🔸蟹籽鮮蝦燒賣，熱辣辣鮮蝦肉豐富，新鮮之如啖啖肉😋🔸卡邦尼小甘筍，脆脆的外皮，餡料濃濃的卡邦尼味道，口感似平時的咸水角一樣，但更高層次。🍨番石榴西米露：陣陣的番石榴味道，非常清新，而且不太甜👍🏻*座位及職員服務都非常滿意及舒服*食物質素非常高質

夜晚喺中環靜靜地搵個地方食晚飯，之前食過「飲茶 Yum Cha｣唔錯，今次試下隔離同集團嘅「龍味館」，食飯唔使諗食套餐就最方便～套餐C $3️⃣9️⃣8️⃣（2位用）另加一🫕宮廷酒爵暖胃湯🥟龍味點心拼盤龍蝦蝦餃蟹籽鮮蝦燒賣卡邦尼小甘筍🐷炭燒蜜餞黑豚肉叉燒🍘絲苗白飯🥣紅粉玉露宮廷酒爵湯係青紅蘿蔔🥕湯，飲落清甜，用古代酒器，彷彿穿梭古今😆龍味點心拼盤，龍蝦🦞蝦餃充滿彈性，外皮掃上金箔，變得矜貴。蟹籽鮮蝦燒賣肉質嫩滑。卡邦尼小甘筍係咸水角，外脆內軟，卡邦尼饀料，忌廉醬汁火腿，有驚喜。炭燒蜜汁黑豚肉叉燒，甜中帶鹹，互相平衡，肥瘦適中，配🍚白飯食好幸福🥰紅粉玉露係番石榴西米糖水，番石榴嘅香氣，西米Q彈，清新解膩。不由得不得讚，這間餐廳服務超級好👍🏻餐具器皿，以致擺盤，十分精緻。品嚐美食時亦有視覺享受👍🏻是晚消費加一後$438人均消費$219

今日經朋友介紹去了中環與上環交界南豐大廈嘅龍味館食晏～地點好方便因為正正就喺地鐵站隔離吾洗2分鐘就到～佢哋有四款龍味套餐都係全日供應，我哋揀左套餐B兩位～首先係宮廷酒爵暖胃湯，以古代酒爵杯盛載～完全感覺到好似去咗古代一樣😂個湯係花生眉豆超濃郁好似磨出嚟一樣🤤然後係龍味點心拼盤，當中的龍蝦蝦餃，真係皮簿餡靚，一咬開就感受龍蝦肉既彈牙鮮甜。蟹籽鮮蝦燒賣餡料飽滿，一口都食唔哂。主食係脆米波士頓龍蝦湯鮑魚海蝦帶子泡飯，以龍蝦熬製的湯底，呈現龍蝦獨有的橙紅色，入口係龍蝦鮮甜，湯飯的軟糯配上脆米的酥脆，兩種口感混合一體，配料龍蝦鮑魚等海鮮都相當鮮嫩甜美，每一口飯都係一種享受。甜品係紅粉玉露，勁濃嘅番石榴味～帶有一種好清新嘅感覺

餐廳環境昏暗，裝潢高尚典雅。適合朋友和商務聚會。二人套餐有四款，最平$276，最貴都是$568。最後選了套餐A，2位用$568 （需加一服務）。不得不讚，中菜食物的擺盤有心思、器皿好別緻。🔸️湯品宮廷酒爵暖胃湯開胃湯放在『爵』上，每人一『爵』。『爵』是一種酒器，後有尖狀尾，杯身下有三腳。橙黃色的湯好暖 ，有一粒粒紅蘿蔔的口感，味道清甜又好飲。🔸️前菜魚躍龍味館一品頭拼西餐碟盛載三款開胃前菜，建議先食香橙白玉蝴蝶。香橙白玉蝴蝶冬瓜切成蝴蝶形狀，用香橙醃製。味道甜甜地和清爽。桂花蜜餞鮮冬菇桂花蜜餞糖絲纏繞冬菇，底部有些馬仔。青芥末海蜇頭海蜇頭厚身爽脆配上青芥末，令味蕾非常有衝擊。🔸️招牌龍蝦鬚以龍蝦頭和尾做裝飾，中間是鬆化的蘿蔔絲酥。酥皮香脆，內餡是蘿蔔絲、蝦肉、龍蝦肉。🔸️招牌菜手工製作的波士頓龍蝦湯燴麵湯湯底好濃龍蝦味，麵條彈牙。每人半隻龍蝦非常新鮮，多肉。🔸️甜品時日甜品是番石榴爆珠西米。平時應該好少入這間商場行街，商場每層都是食鋪。餐廳好近上環E3出口，2分鐘就到。.

招待外國客人梗係要食中菜啦!🥢🥢龍味館有3間VIP 適合商務宴會!🍷亦可以按照你嘅要求訂製菜單!🥙🧆🥘🍲不過我係一個小薯! 坐大廳食住等老細咋😂🍵宮廷酒爵暖胃湯🥟龍味點心拼盤🍖炭燒蜜餞黑豚肉叉燒🍧紅粉玉露暖胃湯用鼎黎裝住! 造型好特別! 乾杯!🥂其實係菠菜濃湯嚟嘅! 唔錯唔錯！蝦餃燒賣咁代表香港梗係唔少得啦!紅蘿蔔造型嘅鹹水角裏面居然係卡邦尼醬汁+火腿!中西合璧真係好特別啊🤣🤣🤣招牌黑豚肉叉燒上碟果然好正! 📸📸碟既下面仲會一直用火hit住!👍🏻👍🏻黑毛豬嘅叉燒果然味道真係濃好多!厚切嘅叉燒配白飯! 飯桶既快樂🤤🤤🤤甜品係石榴做嘅甘露! 味道都幾清新🌿🌿店員嘅服務真係超級好!🫶🏻🫶🏻知道我飯後需要繼續等待! 不定時補上熱茶! 值得一讚!

近期真係好鍾意食中菜，搵到呢間位於中上環嘅中菜館，雖然地方唔大但環境舒服優雅，感覺好高級有四個唔同選擇嘅套餐，價錢由$179-$299不等最貴嘅A餐都只係299一位，但係食物嘅賣相精緻到你估唔到呢個價錢會食到宮廷酒爵暖胃湯容器嘅外型好精緻，恍如返咗去古代魚躍龍味館一品頭拼青芥末海蜇頭食落少少芥末味，而且爽口香橙白玉蝴蝶淡淡嘅橙味，食落爽但又有口感桂花蜜餞鮮冬菇食落好香桂花蜜嘅味道招牌龍蝦酥🦞呢個真係打卡一流，最估唔到係佢入面真係有大大既蝦肉，賣相口感都出色波士頓龍蝦湯燴手工拉麵🍜龍蝦湯底唔算好濃郁，所以唔會有苦澀味手工拉麵同龍蝦湯好夾，口感軟綿紅粉玉露番石榴配西米，出奇地感覺新奇但係夾番石榴令到成個甜品嘅口感層次再昇華

Warming Stomach Soup 宮廷酒爵士暖胃湯呢一款starter 係精緻有健康嘅菠菜湯，個杯相當特別好吸睛🪔，裏面係熱辣辣嘅自家製菠菜茸湯🥬，確實暖胃又好飲DRAGON ACADEMY Appetizer Platter魚躍龍味館一品頭拼擺盤精美嘅三款appetiser 分別有辣辣地又爽口嘅青芥末🌶️海蜇頭、形狀好特別又帶有淡淡橙香嘅香橙白玉蝴蝶jelly 🦋同埋有少少脆口嘅桂花蜜🍯餞鮮冬菇🍄‍🟫，幾樣頭盤都相當高質Dragon Signature Crispy lobster and shrimp puff招牌龍蝦酥 🦞有成個真龍蝦樣嘅招牌龍蝦酥賣相超靚又出名✨，即刻打卡影相📸，龍蝦酥嘅外皮顏色同龍蝦好match，裏面有滿滿嘅龍蝦肉，相當足料，而外面嘅酥皮香酥脆口😍，又夠晒熱辣辣🔥，真係值得推介👍🏻Boston lobster noodles in supreme seafood soup波士頓龍蝦湯燴手工拉麵 🍜面頭有大大隻龍蝦嘅波士頓龍蝦湯燴手工拉麵確實用料十足，龍蝦肉爽口新鮮，而龍蝦湯完全係龍蝦慢煮熬製嘅精華🤤，鮮甜味道又唔會太鹹，配上彈牙嘅手工拉麵，超正呀Guav

中環高質龍蝦盛宴宮廷酒爵暖胃湯菠菜湯菜味濃郁，清新暖胃，龍蝦盛宴揭開序幕魚躍龍味館一品頭拼青芥末海蜇頭 海蜇頭爽口入味，伴隨微微青芥末的辛辣感香橙白玉蝴蝶擺盤精美，蝴蝶形狀的冬瓜，以柚子蜜糖醃製，味道清甜，口感爽脆桂花蜜餞鮮冬菇外層沾滿桂花蜜餞，包裹著炸過的鮮冬菇，別具心思招牌菜- 招牌龍蝦鬚擺盤非常吸睛，以原隻龍蝦拼成，蘿蔔絲酥放於中間，作龍蝦的身幹。酥皮超級鬆化，內層有海量清甜蘿蔔絲及鮮味龍蝦肉，整體清甜味美，不油不膩波士頓龍蝦湯燴手工拉麵以原隻波士頓龍蝦呈上，龍蝦肉肥厚飽滿味道鮮甜無比，手工拉麵口感彈牙，完美沾滿清甜龍蝦湯，令人回味無窮紅粉玉露粉紅的玉露，原來是番石榴打出來的精髓，每口也充滿番石榴的芳香，清新消滯，令人齒頰留香。龍味館📍中環-德輔道中173號南豐大廈2樓3-5號鋪

喺港島區有啲野做，之前聽朋友講龍味館有二人餐幾抵食，所以就黎左上環食！地點超方便！上環站E3出口行2分鐘就到！！！ 二人餐有A-D餐，由$358-$598起。我地諗住食清清地，所以揀左最平既D餐！環境好靚好高貴！🫘宮廷酒爵暖胃湯暖胃湯既造型好特別！係古代宮廷既酒杯造型！侍應介紹當天既湯係陳皮紅豆湯！味道係鹹版紅豆沙！好特別喔！🐠魚躍龍味館一品頭拼有青芥末海蜇頭🪼，香橙白玉蝴蝶🍊，桂花蜜餞鮮冬菇🍄‍🟫。香橙白玉蝴蝶好開胃！口感爽爽地又有少少咬口！原來係冬瓜！真係估唔到冬瓜可以做到呢個口感！😋 鮮冬菇被桂花蜜餞包裏住，脆脆甜甜！好新鮮既配搭！！🥬夏威夷果露筍炒鮮菌露筍既青綠色同夏威夷果既白色互相襯托，露筍好新鮮，炒得好有鑊氣！完全冇草青味！呢碟岩晒鐘意食蔬菜既你地！🐂黑松露和牛崧炒飯份量好足夠！！好香好香既黑松露味！和牛崧都好多，好有牛味！炒飯粒粒分明！唔會過油！正😋😋🌸紅粉玉露個名好靚，實物仲靚😍係我最愛既粉紅色！！ 店員話係用新鮮既蕃石榴榨汁而成！完全唔會覺得膩，係一個好清新既結尾！！好好味！邊個話黎龍味館一定要食龍蝦？呢度除左龍蝦仲有好多美食呢😋 如果budget多啲，可以試下龍蝦

今日收工同同事嚟食中餐唔想諗就揀咗個二人套餐 $498宮廷酒爵暖胃湯presentation有啲浮誇😂入面係眉頭花生 又幾甜 真係幾暖胃龍味點心拼盤-龍蝦蝦餃好彈牙-蟹籽鮮蝦燒賣 -卡邦尼小甘荀依個外型好得意 味道都唔錯脆米波士頓龍蝦湯鮑魚海蝦帶子泡飯依個好有驚喜耶龍蝦湯聞落已經好香 就咁飲都好鮮甜滿滿嘅海鮮 龍蝦 鮑魚 蝦 帶子 好足料飯加埋脆米 好有口感紅粉玉露係好濃郁嘅蕃石榴 唔會好甜 幾清新嘆返杯茶另外做依到會員都幾抵 交通又方便 上環站出嚟2分鐘或者泊林士街停車場同永安中心嗰邊都等

龍味館係2018開業時，首年榮獲米之蓮指南餐盤獎，好架勢。餐廳環境稍為昏暗，挺有情調。慢慢坐下飲杯熱茶非常舒服。叫了二人餐，食物擺盤精緻，一定係相機食先。食飯時以為自己係係宮廷內享用，而自己係皇帝🫅。宫廷酒爵暖胃湯：用咗非常特別嘅容器盛著「鼎」，湯頭鹹香，擺盤同味道配合，特別好飲。魚躍龍味館一品頭拼（三款食物）青芥末海蜇頭、香橙白玉蝴蝶、桂花蜜餞鮮冬菇呢個拼盤好靚，個人偏愛海蜇頭，口感爽爽同埋味道調得剛剛好。黑松露和牛崧炒飯呢個炒飯非常惹味，因為加咗黑松露醬好濃味！而口感好豐富，因有和牛粒同豆角。仲有其他：夏威夷果露筍炒鮮菌 紅粉玉露