龍味館

好耐无食中菜，今次拣左间主打中式点心同精致中菜餐厅🍴最近仲推出咗两款二人套餐，有成八道菜咁多，真系好抵食！二人套餐 C $598前菜上海烤麸经典嘅上海冷盘小食，以烤麸作为主料，加上木耳、香菇等等嘅配料制成。每样食材都吸收哂酱汁，食落口感丰富，味道香浓。芥末香脆莴荀莴荀炸到金黄香脆，加上芥末令到莴荀食起上嚟更惹味，食落口感爽脆同时带点咸香。西班牙黑毛猪叉烧叉烧烤到外层有点焦香，同时色泽亮丽，非常吸睛。食落肉质嫩滑多汁，口感好juicy，腌得非常入味。炖汤姬松茸竹笙炖鸡汤饮落鸡味香浓，姬松茸令个汤更鲜。主菜咕噜虾球虾球好大只，食落口感滑溜弹牙，鲜味十足，酱汁味道酸酸甜甜，非常开胃。水煮牛肉上菜时香气扑鼻，麻香味十足，牛肉份量都几多，食落口感非常嫩滑，钟意食辣嘅朋友绝对唔可以错，唔太食得辣嘅朋友亦可要求少辣。主食点心拼盘呢间餐厅嘅点心非常精致，啱哂打卡影相。点心拼盘有五款点心，包点同炸物都有，可以一次品尝哂餐厅最出色嘅点心，真系超满足。甜品芒果布甸食落口感滑溜，甜度啱啱好，仲有好多芒果。木瓜炖雪耳饮落好香甜嘅南瓜味，雪耳好足料，滋补又美味。…查看更多

位于中上环的粤菜馆。早前在社交平台看到网友分享的精致菜式照片，  当时已默默地将其列入必访清单上。  适逢友朋自远方而来，想品尝地道中菜之余又要够精致，  （毕竟在现今社会，「打卡度」也是重要考量嘛~便立即想起了这家餐厅。 ⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆✿ 龙虾虾饺 (3件) $98晶莹剔透的饺皮包裹著鲜甜弹牙的龙虾肉，  搭配传统虾仁与竹笋，层次丰富。  虽显贵气，但以份量而言价格稍高，下次还是拣选普通的虾饺好了。.✿ 怀旧黑松露虾多士 $98外层酥脆不腻，虾胶厚实爽口，  黑松露的香气画龙点睛，  将传统小食提升至新境界。  .✿ 芝麻脆皮吊烧鸡 (半只) $198吃腻了传统的风沙鸡吗？那这道芝麻脆鸡更见特色。鸡皮香脆带芝麻香，肉质嫩滑多汁，蘸上酸辣酱油更是开胃。.✿ 黑椒牛仔骨 $148牛仔骨肉质软嫩易离骨，再加上黑椒酱浓郁惹味，口感略带微辣，超好送饭。.✿ 滋味海皇炒粉丝 $98粉丝干身不腻，配料有带子、虾仁、蟹籽等十分丰富；粉丝虽调味偏清淡，但更能突显海鲜鲜味。 惟用了传热的不锈钢锅盛著，才不过一会儿拍照的时间，底部已传出粉丝焦糊的味道，如转用瓷器盛著，相信可更有效地保留风味啊。…查看更多

今次到中环米芝莲推荐嘅「龙味馆」，主打精致粤菜玩出新花款！试咗四道招牌，款款有惊喜，食到lamlam脷～ .头啖汤～🍅蕃茄蟹肉汤：用宫廷酒爵装住，未饮先打卡！蕃茄浓滑，仲捞到丝丝蟹肉🦀，酸香鲜甜三重夹击，饮完成个胃暖笠笠～1️⃣ 卡邦尼小甘笋：咸水角变身意大利风？外皮系甘笋炸成嘅金黄波波，咬落脆卜卜，入面塞满咸香芝士烟肉馅，中西crossover得嚟零违和，邪恶到想encore！ .2️⃣ 炭烧黑豚肉叉烧：招牌果然名不虚传！明炉🔥上枱霸气十足，叉烧油脂如雪花咁匀称，焦边带炭香，肉质弹牙唔韧，食落仲有啲蜜甜焦香😍.3️⃣ 爆汁嫩酥鱼：炸鱼就食得多，爆汁嘅真系第一次！外皮脆到「咔嚓」声，里面鱼肉嫩过豆腐，一啖咬落去真系有鱼汁飙出嚟，热辣辣香到晕～ .4️⃣ 金不换啫雪花牛肉：上枱仲「吱吱」声！镬气爆棚，金不换香气攻鼻，牛肉雪花纹靓到呢～熟度啱啱好，入口即化又juicy，送饭简直无敌！ .总结：米芝莲光环无呃人，传统粤菜玩得精致又过瘾，每道菜都有「哗」位，中环打工仔慰劳自己必mark！ …查看更多

呢晚嚟到位于上环嘅《龙味馆》，一间米芝莲推介嘅中菜馆，主打新派粤菜和多款精致点心，装修典雅，环境舒适，朋友饭聚好选择🥢明炉烧味拼盘•芝麻脆皮吊烧鸡外皮超级香脆，芝麻香气满满，鸡肉嫩滑多汁•西班牙黑毛猪叉烧油脂分布均匀，肉质弹牙又带点焦香，甜中带咸，完全唔腻•北京片皮鸭皮脆肉嫩，配埋酱汁一齐食，层次感十足🥢点心拼盘•卡邦尼小甘笋：外型超似真甘笋，馅料咸香带甜•流沙奶黄包：一咬爆浆，奶黄香浓顺滑，甜而不腻•叉烧包：猪仔造型超疗愈，叉烧馅咸甜适中，包身够松软•流沙荔枝球：荔枝造型，外层微脆，内馅流沙香甜顺滑•鸽吞凤梨：造型精致，凤梨馅酸甜开胃，配搭新鲜🥢狮城贵刁炒米粉米粉炒得够干身，爽口有层次，配料有虾仁、芽菜、洋葱和红椒丝等，米粉吸收了酱汁精华，滋味无穷🥢虾膏啫唐生菜唐生菜翠绿油润，吸收了虾膏嘅咸香味，入口爽脆又惹味✨宫廷酒爵暖胃汤酒爵杯装著暖胃南瓜汤，满满仪式感！饮落暖笠笠，还有健脾养胃之效…查看更多

龙味馆属米芝莲推介新派菜馆，将经典粤菜重新呈现，创意点心同自家制手工面条，位于中环南丰大厦内！设有多款套餐，但难得黎到当然将招牌通通全拿下～～送ge冻汤龙虾酥 $98单凭上碟龙虾酥还原度已经值回票价，打卡影相必点！口感似罗白丝酥外皮再加龙虾肉内馅点心拼盘 $168将所有特色创意点心一个拼盘有齐，荔枝球、睇住流奶、一笼八戒、卡邦尼萝白仔同凤梨酥雀仔 造型cutecute 外 味道都唔错芝麻鸡 半只$198芝麻皮更香脆，传统手工芝麻鸡已经唔多地方有得食，将近失传，脆皮肉质嫩滑juicy!咕噜肉 $138咕噜肉啖啖肉，食得出选用爽弹肥瘦均匀靓部位，调味香甜唔会过酸，仲有新鲜菠萝摆盘…查看更多