龍亭

📍龍亭😍大埔隱世鐵板燒👍🏻前菜～煙三文魚沙律🥗沙律菜非常清新❤️三文魚新鮮👍🏻～法國生蠔配三文魚籽😊大隻又好味嘅生蠔😘仲要勁新鮮完全唔send👍🏻～松露蟹籽溫泉蛋❤️黑松露白松露味道非常香😛配合牌子溫泉蛋食好正👍🏻主菜～澳洲龍蝦🦞大隻又多膏嘅龍蝦😘肉質非常新鮮彈牙👍🏻另外個法包我比較鍾意分開食😛因為都係偏重味🤪～日本和牛薄燒😘和牛入口即溶唔使講😍依間舖嘅香蔥蒜片特別好味👍🏻～黑松露蘑菇北海道帶子😘新鮮大隻嘅帶子😘加上北海道馬糞海膽😗勁正👍🏻～鵝肝多士😍勁大嚿鵝肝😍生熟程度掌握得非常之好👍🏻調味係菠蘿柚子汁蛋白檸檬🍋有層次👍🏻～三文魚籽蟹籽炒飯😛三文魚子同蟹籽堆到勁滿😍炒飯炒得勁香👍🏻甜品～柚子檸檬菠蘿雪芭😍雪葩非常香甜清新😘上面有北海道海膽❤️我都係選擇分開食😂兩樣都係高質👍🏻📍龍亭 (大埔)大埔翠樂街11號美豐花園地下10號舖

龍亭 (大埔).龍亭係我地想食鐵板燒嘅首選！今日放假想拍下拖去食豆腐花就來了大埔！.▪️十品廚師發辦▪️$988.先食個沙律，每次都一定會有個酸甜嘅龍珠果比你開胃！然後前菜一人比左兩隻生蠔，勁鮮甜，仲有三文魚籽係面.要特別講一講呢個白松露醬配蘭王溫泉蛋，佢仲落左大量嘅蟹子，店員叫我地搞拌勻就可以食，食落真係好似一個忌廉湯味，然後海量嘅蟹子令口腔充滿脆卜卜嘅個秘製醬海膽燒龍蝦🦞真係一流，用左蝦頭膏再加入個汁，肉質爽口彈牙，最緊要有海膽同埋龍蝦頭嘅膏作為汁，仲可以搽喺舊煎得香透嘅多士上面！.見到都流曬口水嘅鵝肝多士，中間有啲蛋白打成嘅泡同菠蘿汁，食落真係有種食水果忌廉蛋糕嘅輕柔感，勁香！.薄燒牛肉包住葱蒜， 一舊已經好夠喉然後到我每次食鐵板燒都會最期待嘅炒飯鐵板燒嘅飯粒就係夠乾身粒粒分明，排山倒海嘅蟹子同三文魚子倒到小山丘咁高.📌 龍亭 (中環)中環蘭桂坊15-16號協興大廈5樓.環境：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️價錢：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

隱世鐵板燒小店，滿滿廚師發辦神秘體驗，創意料理隱密入口，會所感覺，按門鈴才入到之低調小店，空間細細私隱度高，適合想靜靜享受廚師發辦之食客美人梅酒啤酒梅酒酸甜醒胃，啤酒清爽，輕鬆打開味蕾！ 前菜沙律精緻之有機蔬菜，香濃煙三文魚和啫喱，清新中帶層次，開場已經滿滿驚喜喔法國生蠔魚子盛宴生蠔大隻！鋪滿爆汁魚子之魚子醬，海水味濃，意外清甜，完全沒有腥味 白松露蟹籽溫泉蛋蛋白滑如湯，蟹籽脆卜卜，感覺如湯濃香，松露香氣滿滿，創意精緻度滿分～ 紐西蘭龍蝦香濃海膽醬，蝦肉彈牙到會跳舞！有爆膏驚喜，海膽醬鮮甜提味，邪惡吃不停～ 燒帶子畫龍點睛之鮮香，濃郁醬汁味道，特別，帶子鮮甜形成強對比，味道提鮮鵝肝多士配雜果醬旦白汁鵝肝撞上果醬，酸甜解膩，旦白汁香，輕盈感！ 和牛薄燒卷半熟感好吃，壽喜燒風味！配菜珍珠筍，翠玉瓜。味道鮮甜，黑松露香氣畫龍點睛～ 蟹子三文魚子炒飯 蟹子鮮甜，鋪到看不到飯！冰涼蟹熱辣炒飯，冰火口感很棒，朋友好吃到尖叫～ 檸檬柚子雪葩手打果肉多，酸爽收尾，忍不住清碗！ 驚艷到尾鐵板燒體驗，海鮮鮮度爆燈，和牛鵝肝創意有心思，炒飯雪葩完美收尾喔

呢排突然好想食鐵板燒之後上網搵原來大埔都有間🐲龍亭門口同佐敦分店都一樣有d隱蔽座位唔多,所以記得book枱‼️Book枱時打去就有隱藏Menu廚師發辦🍽️仲要係大埔店獨有😍Special Menu 二人前 $990 🔸煙三文魚特色沙律煙三文魚捲住沙律菜,一啖食落去好方便又開胃🔸法國生蠔配魚子生蠔好肥美好鮮甜,唔重海水味估唔到加埋芥末食又幾夾😝🔸秘製海膽醬燒澳洲龍蝦店員會提一提影龍蝦🦞放火好貼心澳洲龍蝦肉質好彈牙多汁,秘製海膽醬鮮美加埋師傅嘅調味👍🏻👍🏻🔸白松露蟹籽蘭王溫泉蛋有蟹籽蟹膏加蘭王溫泉蛋,要將所有攪拌先食味道好似忌廉湯甘,帶有白松露味道,有埋蟹籽增加口感😋🔸 鵝肝多士鵝肝煎到金黃色,鵝肝同多士中間夾心檸檬蘋果蓉🍎中和咗鵝肝嘅膩😍🔸香煎北海道帶子帶子煎到金黃色,加咗奶油同三文魚子,令到味道更有層次🔸美國安格斯牛肉薄燒卷牛肉薄片捲住炒香嘅葱蒜,好惹味伴碟仲有冬菇釀鵪鶉蛋,沾少少蛋漿又有另一個食法🤩🔸蟹子三文魚子炒飯炒到粒粒分明,面鋪滿蟹子三文魚子入面仲有魷魚青口,口感好豐富🔸檸檬柚子菠蘿雪葩手工雪葩~味道酸酸甜甜好清新🍍🔸金龍梅酒 (300ml) $93依個價錢食到龍蝦🦞生蠔🦪鵝肝,帶

藏在太和小巷裡的這間鐵板燒小店，三位師傅輪流掌廚，食物質素有驚喜！冰涼的金龍梅酒，酸酸甜甜很開胃，酒味不會太重，女生也會喜歡！煙三文魚沙律簡單卻夠新鮮，燻香魚肉搭新鮮沙律菜很清爽。法國🇫🇷生蠔🦪超肥美，配三文魚籽口感特別，咬下去先是蠔的creamy口感，再來是魚籽啵啵爆開的鹹香，有驚喜的配搭。  白松露溫泉蛋🫕是我的最愛！戳破蛋黃瞬間松露香氣撲鼻，混著蟹子咬起來喀滋喀滋，濃郁又不膩口，感覺似飲濃湯一樣。澳洲龍蝦🦞搭配黑松露蘑菇🍄超有誠意，蝦肉彈牙，醬汁奶香混著松露味，味道濃郁。日本帆立貝表面微焦裡面還是軟嫩嫩的，加上一匙魚子醬，鹹鮮味整個提升。鵝肝多士煎得外脆內化，配雜果醬很合適，酸甜剛好中和油膩感。  薄燒和牛🥩師傅火候掌握超好，粉嫩肉色帶點焦邊，咬下去肉汁滿滿，5成熟剛剛好。炒飯鑊氣十足，蟹子和三文魚籽讓普通炒飯變高級！自家製菠蘿🍍柚柚子🍊雪芭🍧，酸酸甜甜的非常解膩，吃完超滿足～  三位師傅會邊做菜邊講解食材，像看料理live show一樣有趣。價錢合理，食材和份量都好足，適合慶祝節日或與朋友約會的好地方，因為座位有限，記得要訂位呀！

精緻「法·日fusion菜」廚師發辦、渡過慶生鐵板🔥火焰起舞·嚴選海鮮及高質牛扒👦🏻廚師發辦（🪄9道菜） $980沙律✨刺身✨前菜✨海鮮✨✨牛薄燒✨炒飯✨甜品✨🥗黑魚籽、中華沙律、三文魚卷沙律菜配龍珠果、甜黑醋汁🦪法國生蠔～日式點綴珍貴黑魚籽和黃金三文魚籽，海水味爆燈💡伴Wasabi✨前菜～蟹膏、飛魚籽、溫泉蛋攪拌鹹鮮分明，粒粒口裏爆✨海鮮✨🦞澳龍兩人一隻，龍蝦頭灑上黑椒芝士濃濃的，內身嚿嚿爽彈炮製Sauce （🇨🇦加膽、蝦頭膏、蝦腦）配多士 三食法 好滋味🥢香煎日本北海道帶子～肥美帶子、奶油、三文魚籽伴伴味噌醬 三文露湯菇，別有風味🥓和牛薄燒蘆筍（五成熟）🥒伴菜珍珠筍、意大利黃瓜、翠玉瓜，欣賞鐵板上既火焰 💥揀咗五成熟，和牛卷住幼蘆 bb脆嫩多汁，可以與蔥蒜一齊食🪿鵝肝多士～鵝肝既脂香與吉士、菠蘿汁配搭酸甜口感Creamy中解膩🥄鐵板椰菜炒飯～面頭色澤黃金光鮮三文魚子、飛魚子鹹鮮、撈起粒粒分明🎂生日呈獻升級甜品🇫🇷法式可麗餅儀式感滿滿配上自家製柚子味雪芭及圍繞日本十勝紅豆🫘點綴埋一啲🌸食用花打卡療癒🍺麒麟啤～大大杯

隱世平民鐵板燒性價比爆燈，頭盤已經驚艷到爆！煙燻三文魚沙律🥗，啲菜新鮮到好似剛從田裡摘咁，夾住淡淡煙燻香，開胃到震！跟手嘅法國生蠔刺身🇫🇷，海水味爆棚，一啖滑落喉嚨，鮮甜到彈起！最癲係個白松露溫泉蛋♨️，戳穿蛋黃個刻，松露香衝出嚟，撈勻食真係幸福到瞇晒眼，主菜先係重頭戲！北海道海膽+龍蝦膏龍蝦多士🦞，海膽creamy到癡線，龍蝦膏濃郁到黏脷，夾埋脆多士，食到唔捨得吞！鐵板帶子配黑松露蘑菇🍄，帶子煎到金黃，一啖咬落去爆汁，松露香仲係度纏繞住個鼻哥～韓牛薄燒🐂更加無得輸，卷住流心鵪鶉蛋同蘑菇，肉汁同蛋漿一齊湧出嚟，邪惡到喊！ 最後個三文魚子飛魚子炒飯🍚，啲魚子卜卜脆，炒飯夠鑊氣，食完仲有菠蘿檸檬雪巴🍍🍋清新口腔，酸甜冰爽，完美收尾！

於大埔一間隱世餐廳體驗了一餐$688 的入門八道菜廚師發辦套餐，整體感受相當愉快。首先，每人點了一杯口感豐厚的Red horse beer 🍻。🥗 沙律方面，魚子醬三文魚中華沙律配以黑醋，風味極佳。配搭伴碟上的龍珠果和車厘茄，感覺清新鮮甜。魚子醬的口感，讓人一試成主顧。🦪法國生蠔每人兩隻，配搭三文魚子及魚子醬，生蠔入口鮮甜飽滿，每隻好都好夠份量，非常滿足。🥚白松露蘭王溫泉蛋：把溫泉蛋與口感柔和的白松露攪拌混在一起吃，口感滑順有驚喜。🦞 鐵板海鮮主菜為波士頓龍蝦，色澤鮮艷，外殼紅潤，肉質吃起來十分鮮嫩。🍄‍🟫黑松露蘑菇，帶子配上白松露奶油魚子醬，帶子鮮嫩，松露香氣濃郁，口感層次豐富。 🥩 5成熟肉質嫩滑既和牛,沾上鵪鶉蛋汁,個食法好似壽喜燒一樣｡ 隨後的飛魚子炒飯 🍛 味道濃郁，為整餐增添了飽腹感｡ 甜品方面，檸檬柚子雪葩，味道清新，解膩一流。整體而言，這次的 omakase 體驗讓人感受到廚師的用心，值得一試！

同家人食咗個好開心嘅午餐，廚師服務態度非常親切，好用心講解每道菜式嘅最佳食法，食物質素亦都唔錯，同時亦都好關顧小朋友口味，送餐安排亦好貼心有禮甜品有驚喜！真心推介！

白松露蟹籽溫泉蛋師傅叫我哋搞暈佢，之後再食，估唔到有驚喜入口滑順！松露的濃郁香與蟹籽的鮮味非常配搭， 仲要食落口蟹籽彈牙 好似彷彿食緊爆炸糖感覺， 好欣賞！東星斑配大粒魚子魚肉細嫩， 兩者加埋一齊魚子爆汁，令到更加突出東星斑嘅鮮味十足， 加埋 加埋魚子十分匹配 仲要好好食嘅 菇菇美國安格斯牛肉薄燒卷師傅話說 三成同五成最多人叫，我哋要咗五成熟，肉質軟嫩， 牛肉也不會好韌， 好好味！蟹子三文魚子炒飯粒粒分明的蟹子與三文魚子的鮮， 這樣配搭 令到口感 有些彈牙嘅感覺 又不失三文魚的鮮味 ， 老公唔食飯嘅 都食咗一碗， 熱辣辣真係好好味檸檬柚子雪葩酸酸甜甜的感覺仲要加上檸檬非常開胃 ， 淡淡的雪葩入口即溶到這餐飯完美餐飯我同老公都價錢也不算好貴識到相當有質素嘅食物， 我們食到好飽， 好滿足好幸福

好耐沒有同老公去大埔行街順便去嗰邊食嘢😉 我突然想食鐵板燒，老公就說去這間龍亭 性價比高，我們就走進一間 門面全黑色設計好有神秘感，但內裡環境舒適，乜不會好侷促😍😍😍 我們先黎一杯麒麟啤， 啤啤佢先🍺🍺🍣 前菜煙三文魚配黑松露上有機蔬菜，清新開胃，煙三文魚香氣與黑松露相當配合，連埋蔬菜好爽脆口😍😍😍 🦪法國生蠔配魚子嘩嘩鮮甜細膩，魚子更添層次感覺， 同埋生蠔非常鮮甜 咬落去啖啖肉🥰🥰 相當匹配🤩🤩🤩🍤到了重頭起西蘭龍蝦寶寶搭配加拿大海膽醬， 海鮮風味濃郁加上鮮甜同醬汁的配搭達剛剛好， 肉咬落去非常新鮮 睇得出不是便宜的龍蝦 肉好實， 好爽脆😍😍👍👍

平時唔寫食評，今次要寫，因為依間好抵讚！呢間位於大埔嘅鐵板燒📍龍亭，真係好有驚喜，廚師整得好好食一啲都唔吝嗇啲食材，每碟都放放勁多海膽，最尾個炒飯啲蟹籽、魚子、海膽都好似唔使錢咁倒落去😂，睇到我地嘩嘩聲，就算好飽都一定要食晒佢！真係好好食😋。廚師仲會好有心機擺盤，鐵板燒嚟講好少有，成件事即刻唔同曬，加分！😃店面的骰，座位唔多，記得要book枱！今次試嘅係而家做要半價嘅海膽龍蝦和牛10道菜，同好友慶祝生日，呢餐好滿足！🥰🥰🥰

🔸醬油漬三文魚軟骨海藻昆布🔸白松露魚子醬蘭王溫泉蛋白松露好芳香，加埋蘭王溫泉蛋好似湯咁濃厚🥰🔸刺身一品鯛魚卷到好似花咁好靚🌹生蠔好爽口，加埋海膽同魚子醬簡直係奢侈嘅享受🤩🦪🔸活燒白饅魚極度推介💗起初都唔係特別期待，但係皮脆，而且鐵板燒起迫出曬啲魚油🥹✨又有咬口，勁正呀🐟🔸澳洲M9和牛入邊係粉嫩嘅肉質🫢出邊有啲焦香，唔錯👍🏼但係更令我驚喜係伴碟🤩特別係黑松露蘑菇，濃香嘅松露加些焗冬菇，真係好好味🤤而另一個菇煎鵪鶉蛋感受到爆蛋嘅滋味🤣口感都係好得意🫶🏽🔸飯絕對唔係普通白飯❣️又有三文魚子、蟹籽同埋荷包蛋，加埋蔥花同炸蒜，真係好好味🧡🔸秘製海膽醬燒澳洲龍蝦 +HK$180我地都加左隻龍蝦🦞好生猛，見住師傅拎出黎處理，海膽醬好鮮甜，加埋龍蝦啲蝦膏有種刺身嘅感覺💓而且份量都幾多，同法包一齊食大推呀😆最尾飲埋兩杯日本啤，好大杯🤣為友誼乾杯🍻

大埔名物龍亭, 日本鐵板燒店, 舖頭唔算大, 記住預約! 鐵板燒11品都係$600左右, 仲可以$888加皇帝蟹(限定, 要提前預約), 原隻由頭整, 唔同嘅平台都有好多午市同晚市嘅優惠, 店家好有心, 提供價廉物美嘅鐵板燒! 頭盤前菜已經好豐富, 肥美生蠔打孖上☺️主菜揀咗龍蝦+帶子, 其實仲有東升斑或者鮑魚任君選擇, 師傅即刻表演烹調新鮮嘅食材, 煮得非常好, 睇得又食得😆第二主菜揀咗美國安格斯薄燒牛肉卷, 蒜香加埋蔥將牛肉嘅香味帶晒出嚟, 外脆內軟, 高水準出品!收尾仲有蟹籽魚子日式炒飯, 啲蟹籽多到滿瀉, 不惜工本!同場有多款生啤, 啤酒, 威士忌, 蘋果酒選擇, 更可以逐杯Order, 非常划算! 🍻🍺🍡🍢

提早左幾日訂台 中間仲改左次時間 店員都好helpful 訂台時已講明要$980 套餐 到場時店員已自動波 安排好 每碟菜式都會講解 味道都唔錯 店員服務都好好 會不斷問忌口/落唔落得蔥蒜 份量都好充足 兩個大人都食唔哂 要打包可惜場地有點細 上菜時間比較慢 不過總括都好滿意 👍🏻