黑龍

营业中

休息中

今日真係好餓，由朝忙到晚，午飯又冇食，所以放工就好似餓鬼上身咁🧟‍♀️，要食餐豐富的慰勞自己。去灣仔汕頭街29號地舖，一間叫黑龍的拉麵店，餐廳成日都見有人排隊的，不過今日收工收得夜，去到好快就可以入去食。🐂牛筋black 拉麵 $98 ，呢個拉麵混合左港式風味，加左牛筋係入去🤩，好有特色呀。湯底係香濃的牛腩味，叉燒好靚好好食，牛筋又腍又滑，拉麵必有的溏心蛋亦好出色👍木耳絲爽口，洋蔥🧅和蔥令個麵的味道更有層次。黑龍叉燒飯 $88（細）呢個飯面頭完全比啲餸㩒曬🤩有好多叉燒，叉燒煮得好腍，帶少少肥肉，食落去唔會好油膩，但有好香的豬油味。一隻溏心蛋切開一半，蛋汁流落飯度，非常好味。木耳絲爽口帶少少辣味，非常開胃。䓤碎和筍片令個飯的味道更加提升。最後飲埋罐芬達，食完個肚真係脹左，今餐非常滿足呀！

今日自己一個突然間好想食日本拉麵，記得之前同同事去過灣仔附近食一間好好食嘅拉麵，今次就決定自己再去食。入到餐廳嘅裝修都非常之優美，而且服務非常好態度。🍜💯櫻海老沾麵 $98，今次我就叫咗沾麵，因為突然間好想食海老！佢嚟到嘅時候都非常熱辣辣，而且好香，而且佢嘅湯非常之香濃，仲有好重嘅蝦嘅鮮味！而且佢嘅拉麵嘅質地啱啱好，唔會太軟又5會太硬！佢仲有幾塊豚肉，肉質嫩滑，加埋個湯底又真係幾正。如果好鍾意食拉麵嘅朋友真係推介去試吓，包保你唔會失望而回！佢除咗沾麵之外，都有好多雞湯拉麵好食！

🗣️乜你唔係住喺銅鑼灣嘅咩？點解你成日都會去灣仔㗎？😝係呀，我係住銅鑼灣，不過灣仔對於我來講其實都好近㗎行15分鐘左右就可以到達，我自己久唔久都會喺附近食嘢！近排都幾鍾意嘅就係呢間餐廳！所以今日又同阿妹黎！佢阿妹就食沾麵，我就食拉麵🍜，由於我同我阿妹都有一段年齡嘅差距，雖然話就話佢係青少年嘅發育時期，但係佢仲係好細食架！所以叫沾麵就啱晒佢啦😹佢自己本身都幾鍾意濃郁嘅湯底，佢一飲呢個湯就話超級喜歡因為好濃郁之餘仲好重牛味。我自己就好鍾意食麵嘅！所以每一次都我都已經食咗牛筋湯底嘅拉麵啦，今次食白雞拉麵！我食左啖即刻燈大隻眼望住我個妹大聲講咗句，原來雞湯咁好味！好清甜嘅感覺我自己勁鍾意呀！而且啲面都好入味。糖心蛋都有少少雞湯嘅味道好唔錯啊🥳😍牛筯black 沾麵&白雞鹽拉麵

店舖門口係成間三角頂屋型，深色系，非常搶眼！入面的裝潢就係拉麵店的格局，好有日式風格🤣🤣💛😌而且近灣仔，係我返工附近，非常方便。地點好有趣，原來灣仔巷仔附近有間咁好食既拉麵店😍😍🤤一定要來食下！奇珍異寶🤣🤣😝牛筋black 拉麵 $98 ，呢個拉麵混合左港式風味，加左牛筋係入去😌好有特色呀。湯底係香濃的牛腩味，叉燒好靚好好食，牛筋又腍又滑，拉麵必有的溏心蛋亦好出色👍木耳絲爽口，洋蔥和蔥令個麵的味道更有層次。湯底濃郁香醇，好大碗好足料！😍😍😋 佢哋的麵仲可以按自己喜好作選擇，例如拉麵方面可以揀麵的硬度，有分軟，基本和硬。揀要唔要葱和洋蔥。如果辣的湯底仲可以揀辣度。沾麵方面可以揀麵的溫度，有分冷或熱。揀要唔要葱和洋蔥及溫的分量。👍🏻👍🏻🤤💛

朋友推介既灣仔一間日式拉麵的店，環境以木系拉麵店形式的裝修，都算坐得舒服，仲重要係食物質素有保證，我都朋友都好滿足😆😆😆❤牛荕black 沾麵 $98 ( 小 )一碗熱熱嘅沾湯，湯好濃郁，帶魚介香味，湯較為杰身黏口，係我喜愛嘅味道同口感，大大塊牛筋🥩🥩肥瘦分別，入口都算相當腍，浸一浸湯會更加好🤣🤣❤沖繩鹽味豚骨拉麵 $88曲身幼麵條彈牙，湯好濃郁，唔會死咸，豚骨賣相呈嫩粉紅色😆😆肥瘦相伴，充滿肉香，也沒有我討厭的豬蘇味👍👍❤️餃子 $38外型金黃香脆，飽滿扎實的煎餃，滿滿的肉饀，外皮香脆，好食😍😍

同男朋友行街，係時候食午餐，見到有間叫 《黑龍》的拉麵店，係灣仔汕頭街29號地舖。店舖門面就係成間三角頂屋型，非常搶眼！入面的裝潢就係拉麵店的格局，好正宗😂！我哋每人各叫左一碗拉麵和一罐可樂。山椒辛味噌拉麵 $98 ，一上檯就聞到好香，香辣的山椒味配咸味味噌，湯底好惹味。腩肉肥瘦均勻，入口溶化，油脂係口裏散發！爽口的粟米芯燒過，有陣焦香味。☕️半隻溏心蛋，蛋汁係咁流出黎，好好味😋🐂牛筋black 拉麵 $98 ，呢個拉麵混合左港式風味，加左牛筋係入去🤩，好有特色呀。湯底係香濃的牛腩味，叉燒好靚好好食，牛筋又腍又滑，拉麵必有的溏心蛋亦好出色👍木耳絲爽口，洋蔥🧅和蔥令個麵的味道更有層次。

今日比寵幸嘅拉麵就係🎉山椒辛味噌拉麵🌶️其實應該係我俾佢寵幸，因為呢個拉麵平時好快就賣晒😣今日終於有機會俾我食到🤓日日食辣嘅我點可以放過呢個拉麵🍜？其實呢間餐廳就係喺我屋企附近，我平時都經常黎食架😗之前落嚟食成日都要同我阿妹share🥺所以就冇食過辛辣味！今日機會嚟啦飛雲🤩$98可以享受一個屬於我自己嘅拉麵午餐🥣首先講佢嘅半熟蛋真係一流，唔會住得話過熟！仲係流心嘅狀態😍另外，面頭仲有粟米芯、叉燒片🤪辛味湯底香辣，山椒黑豚份量多，拉麵夠哂彈牙。滿意度：🌸🌸🌸🌸🌸下次我都會再嚟食㗎 ！希望每一次都會食到山椒辛味噌拉麵

平時慣常都是去鄰街另一間的拉麵，今天想試新來了這間黑龍，就中伏了結論寫在最前：不會再來第二次，也會勸喻朋友不要來首先是拉麵味道一般，同行兩人叫了兩款不同湯底的拉麵，整體也一樣配菜好吃，筍呀、叉燒/雞呀、蛋呀⋯都是一般沒特色，湯也是十分一般說不上好吃其次是麵本身的質感，兩碗麵都是叫基本硬度，結果幼麵那碗比粗麵更硬，硬的程度是吃了一口就覺得根本沒煮熟的程度，中間芯是硬且生的口感及味道試了實在吃不下口就惟有向店員反映，一開始日本人男店員聽不太懂，女店員就一同前來處理兩人先是找回了單據來看我們是否真的叫了基本硬度的麵，確認了正確以後就說「基本硬度的麵就是這樣！」然後我們再質疑麵芯根本是硬的，味道也是偏生的味道；甚至同一硬度的麵質完全不同 — 店員則是回答「麵是計時煮的，不會出錯。」討論到最後也是提出沒有解決方法，我們兩人惟有接受。但實在是吃不下口，其中一碗麵就沒有辦法再吃了，最後只吃掉餸如果這是「基本」硬度的麵的話，實在無法想像「硬」的麵是怎樣（個人看法：因為他們來完單據也是沒有嘗試去解決問題也許他們看單據只是想看我們是否叫了「硬」 — 如果是的話就說客人是叫硬麵他們沒有出錯吧？」整體來講，食

麵熱辣辣，雞蛋溏心啱啱好。d湯又熱又鮮味麵質都非常唔錯麵的軟硬度自選也合我口味有蔥真係好好總括味道係唔錯我星期六大約六點幾去，所以店內唔多人，平時應該好難等位吧😌我加了罐裝汽水，百零蚊其實到處食拉麵都差唔多，在乎是否值吧。

🍽️灣仔有一間好出名的黑龍拉麵🍜，主打濃郁美味的湯底，是由日本人開設的，湯底的材料充足, 因此湯的黏度也跟日本的差不多, 非常的香濃足味👧🏻🤫絕對係近年香港拉麵評價最高的一間！⭐️👧🏻🍜辣三枚沾麵，沾麵的麵底很煙韌，很彈牙湯底帶辣味之餘不失湯底的鮮味，份量很足夠沾麵配上的豬肉，肥瘦適中，很軟熟，亦很鮮味👧🏻💕店舖雖然不大，但是服務周到，疫情期間會控制人流，隔兩個位置先會有另一枱客人，所以上菜速度快，極力推介！

又到咗Happy Friday嘅時間啦~😍今次試咗間拉麵店，唔錯唔錯！🌟 黑龍豚骨拉麵+追加玉子湯底比較濃稠，味道濃郁，但又唔會味精味好重，加埋少少辣醬，食落一啲都唔膩，相當惹味呀~麵質係我鍾意嘅，因爲比較幼身，但又掛到湯，爽口得黎軟硬適中！配料方面都相當唔錯，叉燒肥瘦均匀，厚薄適中，唔會太硬太乾~另外，紫菜乾好特別，索曬啲湯，超惹味！同行朋友食咗鷄湯拉麵同沾麵，佢哋都話好食～😋下次一於試埋個沾麵先！

前陣子去灣仔工作，一心想著要吃黑龍的牛筋black沾麵（小妹是Jimmy控！），可惜店員說牛筋湯底已完售，超可惜！想了一陣子，超蠢地問店員「沖繩豚骨鹽拉麵」和「白雞鹽拉麵」的分別後，就點了在香港較少見的白雞鹽拉麵。熱騰騰的拉麵很快就送到小妹面前。🥣先呷一口湯。雞味香濃且不會過鹹，質感又不會濃稠到黏著喉嚨，不錯！🍜麵條帶輕微鹼水味，正常合理的掛湯力。🥚溏心蛋超級流心（忘了拍照）！一不小心它就會滑進喉嚨，很滑很香很抵讚，有想過追加一隻溏心蛋的，但首先我要去擴大胃部的容量，哈！🍗麵內有3片雞肉，相比雞湯底和溏心蛋，雞肉本人就未能發光發亮。它的肉質是嫩滑的，只是雞肉數量有點少（我覺得）。整個用餐體驗是滿意的，吃完整碗麵的感覺是滿足的，價錢是88元（沒有加一服務費），如果小妹在當區工作的話，它應該會是我的（Happy Friday）專屬飯堂。

我與朋友分別叫了1）辣三枚肉沾麵和2）牛筋black沾麵。一碗揀選左凍嘅麵，一碗揀選左熱嘅麵。如果平時喜歡吃硬麵的話，建議選擇凍嘅麵。寫紙落單後，食物好快遞上枱面，隨即我們試試牛筋沾麵嘅牛筋（因為好少日本餐廳會賣牛筋沾麵），點知我地揾極都揾唔到有牛筋 ，以為係咪比漏左，原來牛筋嘅份量只有手指尾左右大，頓時覺得好失望！！！所以唔推薦牛筋black沾麵。至於辣三枚肉沾麵嗰沾汁少少辣，唔會好辣。味道方面，有中上水平，唔算好鹹，做到掛汁嘅效果，因為之前食過有其他舖頭嘅沾麵汁係好稀。不過下次有機會再到訪黑龍，😀試其他款式嘅拉麵，但就唔會叫牛筋black沾麵。

Lunch time時間 想要一個短暫既旅行感覺於是就黎左黑龍食不過牛筋應該係港式食物？呢碗拉麵個湯底好濃 整體不過不失本來想食沾麵 但已賣晒 有機會 會再黎試下呢度既沾麵

今日終於有機會去試吓傳說中嘅黑龍拉麵之前上網睇咗食評發現風評都唔錯所以食之前就已經好期待😚由於今日係下午5點幾去食所以唔使排隊就已經可以入去店員的服務態度亦好親切俾大家睇睇個餐牌先我揀左白雞塩味拉麵（$88）麵的硬度：基本葱；有洋蔥：無辣醬：無（因為我唔食得辣😆）其實成碗麵入面，拉麵本身ok, 雞差少少，但勝在個湯超好飲相比起出面的拉麵湯底，佢咸淡啱啱好，而且飲得出個湯真係用心煲所以我好難得地成碗湯飲曬😆