黑龍

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🍜人氣灣仔叉燒拉麵🍜-呢間由日本人開設正宗拉麵店嘅灣仔老字號 成日都有好多人嚟朝聖😎 由2014年開業至今依然人潮不減🤣 呢日我就同咗朋友一齊嚟食吓佢 睇吓佢係咪都仍然咁出色先😙-🐮和牛牛骨拉麵 $120湯底係由牛骨熬製而成嘅清湯牛骨底 湯底鮮濃得來 唔會太膩 仍然保持住清澈感😙 和牛片都算厚身 有成三大片 入口有牛味 而且好嫩滑 有牛油香😋 成個感覺有少少似越南生牛肉河粉 佢仲有配上洋蔥 檸檬片 同辣椒等等 可以喺食嘅唔同時候落 令口感同口味更加多層次同變化😛-🌶️山椒辛味噌拉麵 $108另一款就用咗辛口味噌做湯底 係偏重口同濃郁 但唔會太辣 大約十小至五小辣程度😜 最得意係佢放咗好多山椒粒同粉 有少少似七味粉加上小小麻 宜家凍番啲食就啱啱好😚 叉燒都比得幾足 肥瘦適中😎-🥟餃子 $40一口bite size 外皮脆脆 入面仲有少少汁-🐙章魚燒 $30佢有得㨂醬燒同鹽燒 我地㨂咗醬燒 估唔到呢個都燒得幾好 係改良咗嘅外脆內爆醬嘅口感👍🏻-🐣炸雞 $30雖然係小食但份量都唔細 一嚿都幾大件 外層薄薄一層雞皮炸到好脆 入面仲有肉汁 加上薄鹽口味 唔會太鹹🤩-🍙牛筋飯 $30成日見到啲日本人

灣仔有間日本人開嘅黑龍拉麵🍜 店內裝潢係日本拉麵小店style 仲有bar檯氣氛同日本一模一樣啊！ 🎏黑龍牌主打正宗日本風味 多款自家熬製湯底🍜！招牌黑龍豚骨拉麵味道仲好正宗，深受食客喜愛！菜單主打正宗日本拉麵、沾麵同多款日式小食🥟！招牌🥢黑龍豚骨拉麵自家熬製豚骨湯底 非常濃稠！拉麵彈牙有嚼勁 配搭豚骨湯汁！好滋味！🥰✏️落單嘅時候 仲可以自己選擇麵嘅硬度🍜配菜同湯底嘅辣度 好多個性化選擇！我就加咗辣木耳喇！好開胃啊！仲配有溏心蛋、青蔥、筍等！真係好JP啊！🇯🇵🌶️辣三枚肉沾麵 三枚肉即係五花腩🥩肥瘦分明 口感軟熟！粗身既拉麵增加掛汁面積（聰明）掛滿辣辣地既沾麵湯 好開胃啊！拉麵口感又爽又彈~ 停不下來啊！😋🥢菜單上 仲有多款日式小食選擇，配搭多多 如章魚燒🍢餃子，枝豆🫛胡椒鹽味叉燒🦑燒魷魚一夜干等等！

呢間位於灣仔既拉麵店唔算好起眼不過就成日滿座咁岩去到有兩個位唔洗排隊✌🏻餐廳裡面比較狹窄得幾張二人枱之後都係吧枱所以唔建議一大班人去🥹加上食物黎得快，收得快一食完就要離開，因為仲有人等緊位你都唔好意思坐咁耐雖然係咁，但絕對唔會影響食物質素！牛根拉麵Black 拉麵真係好好食！牛根入口即溶！仲有一塊1豚肉同一隻蛋湯底好濃厚唔會太膩如果有埋筍同紫菜就滿分喇！另一款叫左黑龍豚骨拉麵同牛根相比之下有點兒一般般唔算好特別不過依然係好食既就係豚肉拉麵既味道餃子好細隻，還好吧，可以唔使叫😂.總括嚟講： 拉麵做得好出色，尤其係牛根拉麵實在係大愛❤️有機會會再幫襯👍🏻

人氣拉麵店🌟黑龍拉麵🌟裝潢跟日本的拉麵店一樣，連店員和廚師都係日本人👘，另我仿似置身於日本😍店內主打正宗日本風味嘅拉麵😋沾麵😋日式小食等，每樣都各具特式，好滿意💯 限定和牛牛骨拉麵🐮限定和牛牛骨拉麵湯底看似很清，但一飲下就充滿好香既牛骨味另我一飲再飲，3片薄和牛入口即溶，加些青檸及辣椒碎，立即提升了鮮味，超惹味🩷 辣三枚肉沾麵🐷沾麵的麵條粗身，麵質爽爽彈彈。湯汁亦濃厚，有魚介，櫻花蝦及蔥花的香味。三枚肉又肥美又大塊，咬落鬆化又唔鞋。溏心蛋有做到流心效果。有點辣，超級惹味💖 章魚燒🐙個人覺得個章魚燒簡直超級超級美味，推薦必點！💯❤️ 餃子🥟皮薄又嫩又多饀，誠意十足🩷 雞皮餃子🥟雞皮油香十足，餡料亦都好飽滿，有雞肉，蔬菜等。外皮亦金黃酥脆，內餡軟嫩多汁🤎 炸雞🐥炸雞呈金黃色，粉漿夠薄，肉質juicy 又脆又嫩🧡

今次搵到灣仔呢間由日本人開設嘅正宗拉麵店餐廳每一角落都濃罩著日本氛圍置身日本拉麵店一樣唔怪得2014年開業以來都深受附近街坊同打工仔歡迎啦✨黑龍豚骨ラーメン呢款招牌拉麵有唔同辣度選擇湯底香濃亦唔太鹹洋蔥．筍．蔥花同叉燒更是拉麵不可缺少嘅配菜✨ 鶏塩白湯ラーメン雞白湯味道清甜雞肉片片嫩滑加配紫菜更能吸引湯底嘅精華✨餃子餃皮煎得香脆．裡面肉汁豐富吃起來好Juicy✨枝豆如果鍾意飲酒，枝豆更是不可缺少的小食

灣仔橫街好多隱世美食，今日俾我發現到一間日式拉麵店《黑龍》原來開業接近十年，由日本人開既拉麵店，餐廳門面同裏邊充滿傳統日式風格 🏮 我超愛食拉麵就同朋友要試下 🤗🍜 黑龍豬骨拉麵豬骨湯頭好香濃配幼拉麵非常掛汁，麵質比較幼身爽口，豚肉肉質好嫩口，另外有碎碎地紫菜味更濃，麵質可自己揀軟、硬適合唔同人🍜 白雞鹽味拉麵湯底濃厚白雞湯，好似濃縮成隻雞落個湯度，清甜湯汁配正常粗度拉麵恰到好處，雞肉帶少許雞皮口感嫩滑，配有溏心蛋煮得剛剛好 另外叫三款小食：🥩 胡椒鹽味叉燒日式义燒稍稍煎烤，用胡椒調味更喜出望外，同配湯麵义燒滋味不同，帶點嫩滑豬扒感覺，味道更香口🦑 燒魷魚一夜干一夜干製法魷魚超驚喜，肉身軟淋帶咬口，無乾燒咁乾爭爭硬崩崩，燒香味濃郁，必定要試下🥟 餃子煎得夠香口包住裏邊油脂豐富嘅肉餡 好好味真係人氣拉麵店Keep住全埸爆滿，我同朋友都超滿足，下次必定會再去 🙌

我在福岡食左4日拉麵都未夠😌😌返到香港再食多餐～～位於灣仔的黑龍拉麵由日藉師傅主理，由裝修環境到餐牌到味道都同在日本無咩分別！6點黎到未駛排隊，7點走時就要排隊啦！耳邊響起的都是日文，差點以為自己未返黎😆拉麵款款吸引，味道亦甚有驚喜 ，比在九洲吃到的有過之而無不及，完全擊中我的心/胃，我諗我會嚟多幾次😳💕👏🏼主餐牌有四款拉麵三款沾麵，還有一個好吸引的黑龍叉燒飯，首訪先嚐其招牌黑龍豚骨拉麵 （$88），湯底濃郁，配料極豐富，有蔥、紫菜、碎洋蔥、荀、叉燒好大塊又好吃，份量很足（留意呢個無玉子），幼拉麵掛湯力強，個辣醬有少少似一蘭果隻 ，普通人食1倍辣剛剛好 。喜愛嚐鮮的我試了牛筋black沾麵($98)，第一次吃加了牛筋黑椒的湯底，味道又幾夾！湯底有很多件牛筋，加上玉子和叉燒，食肉獸應該很滿足，整體也是濃郁好吃，有黑椒香和牛味，拉麵麵質好吃，200g已經好大碗，好飽！我就追加了辣木耳，另上的，爽口香辣開胃 。餃子（$40）都好吃，肉質唔會太淋，11月follow 社交平台還可以免費獲得兩粒章魚燒！Coke Zero $15

🍜人氣拉麵店上次去完燒鳥串燒店🍢，見到對面拉麵店好多人排隊，原來又係來自沖繩，過江龍人氣拉麵店拉麵店由日本🇯🇵人開，門面係以深黑木色小屋設計，加上大大個燈籠🏮，充滿型格店內裝潢以日式拉麵小店為主，設有吧枱位及普通坐位，氛圍感令大家好似去左沖繩一樣🥢黑龍豚骨拉麵 呢款係佢哋嘅人氣招牌拉麵配料揀咗加玉子🥚、紫菜同叉燒湯底極濃郁，每條麵都入好掛汁原有嘅湯麵已經跟咗2塊叉燒肉質唔肥，燒得幾香口加配嘅紫菜相當索湯，非常入味😋🍜牛筋BLACK拉麵麵質選擇了基本，有蔥和洋蔥🧅，一大碗熱辣辣嘅拉麵，牛湯香濃無比，喝一口暖湯入肚，暖胃又暖心。叉燒兩大片不油不膩，牛筋🐮又軟又嫩，溏心蛋蛋黃的口感非常濕潤，但有甘醇的醬漬風味，加上拉麵非常掛汁，能同一時間感受到麵和湯汁🍘章魚燒 (燒汁) 濃濃嘅燒汁，好有日本風味🥟餃子餃子幾面都煎成金黃色 外脆內軟📣限定優惠Follow官方社交平台就可以有2粒免費章魚燒🐙

沖繩嘅過江龍人氣拉麵，日本人主理[ 牛筋BLACK拉麵 $98 ]店家嘅招牌拉麵，自家熬製牛湯底，非常濃稠。牛筋又軟又嫩富膠質，麵條彈牙有嚼勁[ 櫻海老沾麵 $98 ]麵底係比較粗身既拉麵，口感爽彈，拉麵掛滿汁，夠惹味。沾麵可選熱食或凍食[ 明太子細飯 $30 ]明太子份量多，味道咸香，配飯好味！[ 炸雞金黃酥脆 $30 ][ 枝豆 $40 ]宜家🤩只要follow黑龍拉麵社交平台，就會送2粒章魚燒🍜黑龍 (灣仔)灣仔汕頭街29號地舖

上網睇到呢間餐廳係日本人開嘅正宗拉麵店，鍾意食日本嘢嘅我梗係要去試吓啦！一入到去有好親切嘅日本人歡迎我哋，好有日本嘅氣氛，拉麵同小食都好好食，非常之推介呀！今個月做緊優惠follow佢哋社交平台就有章魚燒送🤤🍜黑龍豚骨拉麵 $88 加玉子濃郁黑豚肉湯底，麵質非常之好，幼身軟硬度適中，輕易掛到好多湯汁，叉燒好入味，玉子流心好正😍非常好食🍜牛筋black沾麵 $110 大好香牛味！湯底好正呀，沾麵粗身啲一樣好食，鐘意牛既朋友可以食呢款！叉燒同拉麵一樣，好味🥟餃子 $40皮薄餃子，煎得好香脆！但下面三款小食更出色！🐥炸雞 $30超正外面好脆，入面勁滑好juicy🤤🐙章魚燒 follow 社交平台免費！外脆內軟熱辣好好味🦑燒魷魚一夜干 $50呢個都係必食，魷魚有醬汁，咬落好juicy好多汁，燒得好好，唔un好食！

和牛牛骨拉麵$120櫻海老沾麵（大）$110炸雞$30雪碧$15芬達$15好味指數：😋😋😋😋抵食指數：💲💲💲💲環境舒適：😌😌😌😌環境衛生：🧹🧹🧹🧹🧹服務質素：💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️推介原因：有一段時間沒吃過日本拉麵，所以有天午飯時間就跟同事去了光顧過幾次的日本拉麵店。這間拉麵店在灣仔利東街附近，午飯時間有長長的人龍在門外等位。二人點了一碗拉麵、一碗沾麵、一份小食。另外，11月期間，只要follow 黑龍的官方IG @kokuryuramen_wanchai ，就可免費獲得2粒章魚小丸子。沾麵的麵條是粗身那種，可選凍食或熱食，麵質夠爽彈又掛湯。湯汁濃厚但不咸，有魚介、烘香的櫻花蝦及蔥花的香味。湯汁面層有層油，但吃時不覺油膩。叉燒大大片，不會好肥，咬落鬆化不鞋口。溏心蛋有做到流心效果。另不要少看那些木耳絲，好爽口，有點辣，超惹味！和牛牛骨拉麵湯底看似好清，但原來好香牛油香味。2片薄牛肉入口慢慢滲出油香。加點青檸及辣椒，可提升湯底的鮮味。炸雞即叫即炸，熱熱的，呈金黃色。粉漿夠薄，好脆口又不油。肉質juicy 又嫩。如果不是lunch hour 來，我一定點一罐啤酒配炸雞享用！贈送的

呢間餐廳都真係幾特別，係日本人開又請咗啲香港嘅徒弟，佢嘅拉麵湯真係好濃，真係好食過豚王好多，另外如果你覺得唔夠嘅話可以叫多碗飯，然後將啲飯撈佢嗰啲湯，不過因為啲汁非常之濃嘅關係多數都唔使，提一提你，佢12點先開門。

黑龍 (灣仔)灣仔汕頭街29號地舖這家日本拉麵店以其正宗的拉麵聞名，吸引了許多人的推薦。店內總是看到人們排隊等候，但如果你在5:45分去排隊，店家六點開門時就可以直接進去享用美食了。他們的11月期間限定菜品是和牛牛骨拉麵，售價為120元。這碗拉麵有三大塊經過輕輕火炙處理的和牛，帶點焦香，散發出豐富的脂肪香味，非常美味。湯底由牛骨熬製而成，清澈而不膩口。如果你覺得太油膩，可以加些清明和辣椒中和一下，非常推薦品嚐。此外，他們還有櫻海老沾麵（小碗價格為90元），你可以根據自己的喜好選擇麵的大小和冷熱口味。如果你是個麵食愛好者，一定要選擇大碗的沾麵，配上粗身的麵條，口感彈牙，份量十足。沾麵的汁料非常濃郁，中充滿了豚骨和櫻花蝦的鹹香味道。除了這些招牌拉麵，餐廳還提供大量的小食和飲料供你選擇。而且在11月期間限定優惠中，只要追蹤餐廳的官方Instagram帳號，你還可以獲得兩粒免費的章魚燒🐙。無論是和牛牛骨拉麵還是櫻海老沾麵，這家餐廳的拉麵絕對值得一試，讓你品嚐到道地的日本風味。但記得要提早去排隊，以免錯過正宗日本拉麵。

點了限定的和牛牛骨湯拉麵🍜很清甜的湯底牛骨慢慢滲出的香濃感和牛很軟嫩滑口帶油脂甘美配了辣椒和青檸添了層次感但辣椒也真的蠻辣拉麵彈牙有嚼口配清湯很不錯與黑龍豚骨濃重風格很不一樣亦頗值得一嚐😋

有間日本拉麵店 之前聽人介紹話好好食係由日本人開設嘅正宗拉麵店 自2014年已開業❣️去到時見到長長嘅人龍 一度猶疑等唔等最後決定任性一下排 大約排左半個鐘就入得場餐廳整體環境同氣氛都好有日本feel🏮只因店主係日本人 特意將正宗嘅風味帶比香港食客成個體驗都好似喺日本一樣呀🇯🇵******************************食物s:🍜和牛牛骨拉麵 ($175)見到期間限定餐牌有和牛拉麵 即刻試下配料方面 加咗玉子、紫菜、叉燒、洋蔥同蔥和牛薄切成片 油脂比例高 燒得好香口😍拉麵軟硬度揀咗基本 出到嚟啱啱好咬落都幾煙韌有口感 配搭多蔥好正喔😝🥢黑龍豚骨拉麵 ($127)呢款係佢哋嘅人氣招牌拉麵配料揀咗加玉子、紫菜同叉燒湯底極濃郁 已經偏向接近芡汁程度味道相對亦較濃 每條麵都入好掛汁原有嘅湯麵已經跟咗2塊叉燒 肉質唔算好肥 但燒得幾香口加配嘅紫菜相當索湯 非常入味 好正呢配麵可以揀辣度 愛辣人士可以挑戰下呢🍘章魚燒 (燒汁) ($30)突然好掛住日本嘅章魚燒於是又點下濃濃嘅燒汁 好有日本風味佢嘅章魚燒口感係相對紥實 唔係水汪汪果種 更加啱我口味❣️🍺SUNTORY 生啤+餃子 ($9