黑木亭居酒屋 (金馬倫道)

香港居酒屋有好多，一睇就知道呢間居酒屋好出名，空間寬敞，有不少座位，基本上座無虛席，適合放工之後同朋友過黎Chill下😝海鮮漬物拼盤 $168幾足料下，拼盤有東風螺、鮑魚、魚肝、芥辣八爪魚，鮑魚比較淋，完全唔韌，魚肝味道簡直一流，好耐無食魚肝了🤩A5和牛球石頭鍋飯 $268超足料A5和牛！！！食之前記得將和牛壓落石鍋度，過左一陣就會變成熱辣辣既牛肉飯喇🤞🏻A5宮崎和牛他他 $238和牛他他配了特製酸汁和洋蔥蛋黃之後，更加嫩滑，看上去像是3-5成熟，與這款和牛又幾夾🔥熊之降臨豆乳 豬骨鍋配澳洲和牛珍寶雜錦盤 $338第一時間要影低隻熊仔，一開始職員會幫熊仔沖個靚涼，等熊仔溶化之後，就可以開餐lu~火鍋豬骨湯底濃郁湯底精華，配上M7澳洲和牛、豚肉、帆立貝、野菜，Perfect😉飲品方面，點了紅火龍佛手柑熊和藍蝶花佛手柑熊 $68 x2熊仔冰，十分吸睛，以佛手柑作茶底，有紅火龍與藍蝶花口味，一冰兩色好有特色🤠好味指數：10/10性價比指數：8/10餐廳名稱：黑木亭居酒屋餐廳地址：尖沙咀金馬倫道58-60號國鈀大廈地下至1樓電話：23296669

-「跟我來一次忘卻煩憂的🐻美味盛宴」平日成日去日本食嘢，今次朋友喺香港搵咗一間出色嘅日本料理。🪭🎎🎏裝修方面花了心思，走日系風格，門口都有楓葉🍁樹，等你置身於日本一樣。🐙🐚海鮮漬物拼盤 $168（碳煮鮑魚，東風螺，芥辣八爪魚，鮟鱇魚肝）呢個拼盤配搭酒精🥂🥃一流。鮑魚 - 彈牙夠新鮮八爪魚- 配搭青瓜絲，芥辣味唔會掩蓋鮮味，八爪魚有口感但又唔會太煙靭咬唔到。鮟鱇魚肝- 配合檸檬和底層酸汁中和魚腥，但對於我嚟講唔會過腥，我食晒。東風螺- 微辣超惹味。🐃A5宮崎和牛他他 $238中間有蛋同埋洋蔥，和牛超級肥美，外皮微微煮熟，入面微粉紅色，有質素嘅牛肉稍微用黑椒同埋鹽調味已經足夠。🍚A5和牛石鍋飯 $268呢個擺盤真係好靚，有蔥花木魚擺喺側邊，員工亦都問使唔使幫手攪拌，呢個飯使用超肥美和牛，食落去有飯焦，和牛配飯，呢個配搭冇得輸。最令我驚喜嘅係今晚主角✨✨🐻之降臨豆乳豬骨鍋 $338 (M7澳洲和牛珍寶雜錦盤）湯底嘅豆乳好清香，放料之前都飲咗好多湯。M7 澳洲和牛，雖然冇日本和牛咁肥，但係牛肉味比較濃郁。配料方面，豆腐夠嫩滑，蔬菜吸收咗豆乳湯嘅精華，yummy。d(d＇∀＇)飲品 🍹紅火龍佛手

踏入生日月，好多朋友請食飯😋😋朋友帶咗我嚟呢間尖沙咀日本嘢。首先，講吓環境，一入到嚟成個餐廳都好有日本餐廳嘅感覺，裝飾擺設都好有風味🍂一開初嚟咗兩杯嘢飲已經心心眼😍藍蝶花佛手柑熊茶 $68嘢飲味道好好，有茶味，而且酸酸甜甜好開胃。野都未開始食就已經飲晒😂😋綠茶鮮奶熊脆脆 $68一開初俾兩個熊仔吸引，打卡一流👍🏼抹茶奶味好香濃👍🏼M7澳洲和牛水菜卷 $169牛肉好香牛味，而且通常都係食金菇，今次配搭左水菜，我都係第一次食，味道好夾，好香👍🏼黑松露牛油野菌燒蠔$78(買一送一)呢個蠔真係好味到不得了😋食得出係新鮮，而且配合好香濃嘅黑松露野菌，味道出奇地夾👍🏼玉子燒汁脆活鰻 $188第一次食呢個配搭組合，加上燒汁，好好味。食得出鰻魚真係新鮮既鰻魚👍🏼食物成本捨得花費👍🏼椰皇壽喜燒配M7澳洲和牛 $398估唔到壽喜燒都有隻熊仔🤣🤣首先，讚吓佢嘅壽喜燒汁，非常之入味，但又唔會好鹹。和牛寶盒上菜時亦很用心，很有驚喜及心思👍🏼除咗包裝靚，入面嘅和牛真係好有質素。牛肉真係靚牛肉，入口即溶，而且好有牛味。至於兩隻虎蝦，都係新鮮彈牙的😍😍今次生日飯食得好開心🥰環境舒適，好適合朋友傾偈聚會👍🏼而且服務員態度

佢哋嘅商務午餐套餐非常豐富，平日收費為$398，假日為$428，包括指定刺身、指定卷物、定食（任選兩個）、雪糕一球（兩份）。佢哋嘅刺身有八爪魚、三文魚同油甘魚，新鮮度極高，口感鮮美。另外，佢哋嘅卷物是火炙左口魚邊卷，炙燒過嘅口魚肉質鮮嫩，搭配壽司飯同其他配料，味道非常出色。至於定食，你可以任選兩個。我揀咗吉列炸蝦炒蛋多士配牛肉湯烏冬同牛肉湯烏冬配炸餃子定食。炸蝦炒蛋配上多士，口感酥脆，配上牛肉湯烏冬，味道更加豐富。而牛肉湯烏冬配炸餃子，湯底鮮美，餃子炸得香脆。呢個套餐仲包出邊自助區任食，你可以自行取用沙律同面豉湯。最後仲有雪糕。呢個套餐真系夠曬豐富，又抵食。

上次同朋友慶祝生日都係呢間！首先熊之降臨豆乳豬骨鍋配M7澳洲和牛雜錦盤。這道菜以豆乳和豬骨熬煮而成的湯底，搭配著M7澳洲和牛雜錦盤。接下來是A5宮崎和牛他他。A5宮崎和牛切成薄片，肉質鮮嫩。88MM直徑A5和牛球石鍋飯的和牛肉球鮮嫩多汁，與石鍋飯的融合，都唔錯。海鮮漬物拼盤包含了各種新鮮的海鮮，保持了原本的鮮味和彈性。最後是紅火龍佛手柑熊茶和綠茶鮮奶熊脆脆。可愛的熊造型為特色。紅火龍佛手柑熊茶帶來了鮮甜的水果風味，綠茶鮮奶熊脆脆則結合了茶香和奶香。

今次試咗商務二人前套餐 平日食抵啲$398套餐包前菜同味噌湯任食前菜有唔同嘅醃菜 沙律菜 同埋中華沙律 味噌湯可以加多啲昆布 令到個湯非常足料三點刺身盛有油甘魚 三文魚同八爪魚 三款刺身食落都算有鮮味火炙左口魚邊卷個人超鍾意食左口魚 加上火炙過魚油味更加香下層係蟹柳蛋青瓜加州卷芝士流心玉子鰻魚飯鰻魚肥嘟嘟幾厚肉 玉子充滿芝士但唔太流心飯底加入大量飯素 非常好送飯壽喜燒定食配烏冬佢地嘅牛肉係比較瘦 但食落都唔錯 壽喜燒湯底偏甜 配菜好豐富雪糕芝麻同海鹽兩款口味 海鹽係幾有驚喜 有少少似細個鍾意食嘅牛奶糖味

燒蠔，冬天到，🦪所以想食多啲熱野，除咗生蠔生吃，更加可以燒熟食！黑松露牛油野菌燒蠔好香，蠔肉肥美嫩滑，🍄而且搭配野菌碎，鮮味又不會搶了海鮮的味道。黑松露濃香，更添風味。豆奶豬骨鍋搭配澳洲和牛，豆奶鍋是由一隻小熊冰端上來的，非常可愛。🍲牛肉非常嫩滑，有濃郁的牛肉味，還有美味的牛肉片、🥦椰菜等，無論是外形還是口味都非常美味。厚實的鰻魚燒搭配🥚嫩滑的玉子燒，放在厚厚的蛋捲上，六大塊太滿足了！🥢吃起來鰻魚軟糯，醬汁濃香，微微帶著甜味。

❤️‍🔥一嚐特色A5和牛料理｜📍黑木亭（尖沙咀）♡火焰鵝肝A5和牛青蘋果卷♡｜💰$279嚟到居酒屋梗係要嗌卷物🫶🏻咁啱見到呢款卷物做緊特價，由原價$399→$279就當然要試試佢😏和牛經過炙燒香氣十足，配埋鵝肝一齊食勁滿足💓青蘋果食落爽口微甜，配埋和牛食出乎意料有清新嘅感覺❤️‍🔥♡A5宮崎石燒厚切和牛♡｜💰$368石板已經加熱到超級熱😂所以和牛好快熟😂令到和牛邊邊位略帶脆口不過中間位置仍然相當嫩，幾乎入口即溶❤️‍🔥一次過試哂兩種口感🫶🏻和牛嘅牛香四溢，油脂感足🫶🏻但食落唔會膩🧏🏻‍♀️比想像中有驚喜♡朝鮮大醬牛腸鍋♡｜💰$198牛腸鍋都有熊仔裝飾🐻打卡更靚，作為主角嘅牛腸數量比想像中多，食落勁滑勁嫩無異味🤩鍋內配料豐富索滿湯汁食落相當惹味🫶🏻而且唔會太辣💓牛腸表現頗為高質🥰♡愛爾蘭生蠔♡｜💰$48😍呢個做緊優惠買一送一，啫係$48就食到2隻🥰超級抵食！睇相都知生蠔大大隻🥰食落相當鮮甜🥰絕對值得嗌多幾隻嚟食😆♡藍蝶花佛手柑熊茶♡｜💰$68飲品唔止有漸層特效仲有熊仔冰加持，好適合打卡😂飲落酸酸甜甜解膩一流。♡綠茶鮮奶熊脆脆♡｜💰$68呢款同樣係打卡之選，飲品味道唔會太甜🫶🏻啱哂唔飲甜嘢嘅朋友仔

環境位於尖沙咀金馬倫道，地理位置方便，餐廳裝修很有日本風格，餐廳闊落冷氣足，服務員招呼周到，埋單時還會詢問我們意見食物首先這杯藍蝶花熊茶，非常有心思，有熊仔佈置，得意又好飲M7澳洲和牛水菜卷，牛肉配搭咗水菜一齊食，兩樣非常夾，唔會太漏，和牛入口即溶M7和牛寶盒，好有心思地將承載牛肉造成一個寶盒，好特別，牛肉新鮮份量夠，還有兩隻大蝦，新鮮爽口椰皇壽喜燒，服務員真的是用一個椰皇作火鍋湯，配合湯料非常入味好食玉子鰻魚燒，最欣賞是鰻魚真的是用新鮮海鰻做食材，口感彈牙，配埋玉子一齊食鮮味好突出。總結：尖沙咀一間高質素居酒屋，經開值得推薦，食材高質，環境舒適

約朋友食飯傾偈，最好係去黑木亭👍🏻食物款式夠晒多，咩類型都有，重點座位坐得舒服，啱晒要搵地方傾偈嘅朋友😆店員推介咗是日抵食，椰皇壽喜燒 A5宮崎+M7澳洲和牛寶盒 $398，有得睇又好食😋一上枱嗰下唔小心”Wa”咗一聲，係有心機的presentation，將幾款牛放落個木盒度，打開時徐徐有啲煙霧，好迷離🥰食落口 啲牛真係好嫩滑，好香牛味👍🏻另外order 了M7澳洲和牛水菜卷 $169，菜同牛配合一起，口感幾好，好有層次👍🏻一定要玉子燒汁脆活海鰻 $188，玉子同怠慢，都非常之厚身，食落口感滿足，配上甜甜地嘅燒汁，就更加開胃朋友見黑松露牛油野菌 $78/隻，買一送一，都order 黎試，好抵食，唯返即係每位$39一隻，同好味😋黑松露唔會長，過咗號嘅鮮味，兩者配合恰當👍🏻重點一定要嗌佢哋呢兩杯嘢飲(綠茶鲜奶熊脆脆 $68 & 红火龍佛手柑熊茶 $68)，好睇之餘仲好好飲，飲品入邊口感豐富，除咗有得飲仲有咬口，好滿足👍🏻

日本菜食唔少，不過難得呢到連擺設都咁可愛😍，野食同野飲都見到有好多得意既熊仔🧸，令人唔捨得食🤤 另外裝修亦都充滿和風，唔同角落都有唔同既特色，有用楓葉🍁同遮☂️砌成既牆，亦有唔少日本卡通畫，各式各樣既燈籠🏮，仲有埋日式既鼓，真係有去左日本既feel😜 野食方面都唔錯，用料同煮法都幾有心機👍🏻(5 😍 係滿分，🤩係半分） 熊の降臨豆乳豬骨鍋配M7澳洲和牛珍寶雜錦盤 🧸🥛🍖🐮🍲 - $338 (好味指數：😍😍😍😍)上枱一見到隻熊仔冰🧸🧊已經覺得好得意😍 真係唔捨得煮融佢🥹 忍唔住講句「熊仔🧸這麼可愛怎麼可以吃牠～～」開頭店員會keep住淋啲湯喺上面，方便佢融～ 以往一般都覺得豆乳湯底得個靚會無咩味，難得今次兼顧到買相同味道，湯底質地偏杰同厚身，但依然口感順滑，味道清香鮮甜，灼完啲野食就算唔點醬都夠味同鮮味啲👍🏻 啲牛🐮既肥瘦適中，牛味🐮幾濃同軟腍，有油脂香同埋幾juicy～ 另外有啲豬肉🐷，唔會鞋，入口有油香都唔錯～ 另外仲有好多料，包括鮮甜彈牙又飽滿既帆立貝⚪️、香口軟腍既鮮冬菇⚫️🍄、清新嫩滑既豆腐、爽口順滑既金菇菜、爽口清甜既娃娃菜🥬同埋爽滑彈牙既粉絲，食完幾滿足😌海鮮漬物拼盤 - $16

由訂位到入坐及完成落單需要50分鐘，到入坐後員工講只有Senior黑衫先可以落單，到等到黑衫員工過嚟，先知原來帶位係佢，落單又係佢，埋單收錢又係佢，真係做你老闆真幸福😒食物方面，魚生刺身好食，串燒燒物唔熱，晒料可惜😔

尖沙咀黑木亭是一家以居酒屋風格經營的餐廳，裝潢充滿了日式的氛圍。我來到這裡，品嚐了他們的前菜和主餐，以下是我的食評：前菜：1. 醬油鮑魚：這道菜以鮑魚為主角，搭配醬油的調味，帶來了濃郁的海鮮風味。鮑魚肉質鮮嫩，入口即化，是一道非常美味的開胃菜。2. 螢光魷魚：這道菜以魷魚為主料，外皮酥脆，內部鮮嫩多汁。特別的是，魷魚外皮有著螢光的效果，給人留下深刻的印象。口感和味道都非常不錯，是一道很有創意的菜品。3. 蒜香田螺：這道菜使用了田螺作為主料，加入了蒜香調味。田螺肉質鮮嫩，蒜香味濃郁，帶來了一種獨特的風味。喜歡蒜味的人應該會很喜歡這道菜。4. 鮟鱇魚肝：這道菜使用了鮟鱇魚的肝臟作為主料，口感滑嫩，味道濃郁。魚肝的香氣與鮮美的口感結合在一起，讓人回味無窮。主餐：1. 宮崎和牛：這道主餐使用了宮崎和牛，肉質細嫩，入口即化。和牛的油花分佈均勻，帶來了豐富的肉香味。搭配著醬汁享用，味道更加美味。這道菜是一個肉食愛好者必嚐的美味。2. 牛乳海鮮鍋：這道菜是一道豪華的海鮮鍋，使用了牛乳作為湯底，搭配了各種新鮮的海鮮，如魚、蝦、貝類等。湯底的牛乳帶來了濃郁的奶香味，與海鮮的鮮美相互融合，讓整個鍋物更加豐

在尖東跳完舞後與舞友去lunch, 當我們倆在發愁吃什麽時，經過金馬倫道見到“黑木亭”，停低查看餐牌，覺得幾吸引就入去試試！餐廳沿路日式佈置都非常靚，令我們一入到門口已感到置身於日本一樣，超級正！👍👍餐廳室內佈置以木系系為主，再加上美美的日系裝飾，每個角落都係打卡的熱點，真係好有心思好靚😍😍😍💢我們order 了商務2人餐 HK$398，貪佢價錢唔貴又多嘢食😁😁💢午餐還有沙律吧和麵豉湯任飲任食，雖然不是很豐富但都足夠，而且麵豉湯味道不錯👍👍💢卷物：火灸左口魚邊卷反卷上加上火灸左口魚，再加上魚籽，令口感特別豐富，味道很不錯😋💢芝士流心鰻魚飯，厚厚芝士蛋奄列和燒鰻魚，簡直係絕配，芝味無窮，再加上滿滿的紫菜，每一口飯都是超級好味。😋😋😋😋💢三點刺身： 三文魚、 油甘魚和八爪魚，刺身都算新鮮，唔錯！👍💢 黑松露石鍋忌廉烏冬配吉列豬扒香濃忌廉配上黑松露，香氣撲鼻。 忌廉味濃加入烏冬又香又滑，熱辣辣好正！😋😋😋😋吉列豬扒好soft好juicy，炸粉不厚，炸得剛剛好，不會過火！👍👍👍👍👍💢最後當然甜品不能少，雪糕都幾滑！值得一讚是職員服務態度很不錯，有禮貌！👍

#fafafoodblog日本菜 #fafafoodblog尖沙咀🍴紅火龍 佛手柑熊茶68 蚊🐻🍴藍蝶花佛手柑熊茶68 蚊好得意既熊仔冰飲品 佛手鉗茶夠香 而且漸變色既顏色好靚🍴海鮮漬物拼盤 磯煮鮑魚 東風螺 芥辣八爪魚 鮟鱇魚肝 168 蚊鮑魚新鮮 魚肝🐟有煙 un口感 魚味香 仲有香辣入味既彈牙東風螺 芥辣八爪魚夠入味 wasabi味香 連埋青瓜飲夠 fresh 🦑🍴熊之隆臨豆乳豬骨鍋 配 m7 澳洲和牛珍寶雜錦盤 338 蚊首先豆乳鍋係成隻熊仔冰黎好得意， 然後倒 d豬骨鍋落去 令到湯底又香豆乳又有豬肉既味道 要黎打邊爐既 m 7 牛肉好軟林 牛味濃🐂 仲有豚肉 椰菜 雜菇 新鮮既扇貝 外觀同味道都好食 🍴a5宮崎和牛他他238 蚊🐂和牛切成細細片 本身牛味好濃 配埋生蛋洋葱同醬汁 好味 🍴a5 和牛球石頭鍋飯 268 蚊🐂🍚鍋飯上面有直徑8.8cm既生和牛球 然後將熱辣辣既石鍋飯撈埋一齊 連埋香濃醬汁 和牛一邊熟一邊散發住肉香 而牛肉同飯一齊食好有口感 飯既米香都好夠 超正🍚#和牛 #石頭飯 #牛乳豬骨鍋 #魚肝 #八爪魚 #東風螺 #和牛他他 Score 平均分<