麻辣香鍋

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好鬼凍，除咗打邊爐我最想食辣野暖下身😂呢間餐廳的金湯酸菜魚非常惹味，今次二訪再品嚐其他菜式😋金湯酸菜魚：這道菜以鮮嫩的魚肉和酸菜為主要材料，搭配濃郁的金湯煮煮，酸菜的酸味與湯的鮮甜相互融合，口感鮮美，酸辣開胃，是一道深受喜愛的川菜。水準依舊👍🏻川香鮑魚雞煲：這道煲菜將鮑魚和雞肉以川味烹煮，口感豐富。鮑魚的鮮香和雞肉的嫩滑相輔相成，搭配川式調味料的獨特香料，帶來濃郁的川菜風味，令人垂涎欲滴。水煮田雞：這道菜以田雞為主料，搭配豐富的辣椒和香料，田雞肉質鮮嫩，吃起來鮮辣可口，辣味和香料的調和使得整道菜帶有獨特的川味風格，讓人食指大動。麻辣大盆花菜是一道辣椒烹調的花菜佳餚，口感豐富，辣味刺激，香料平衡。清爽的花菜和辣椒的火辣相互交融，帶來令人滿足的麻辣風味。適合辣愛好者。

三餸午餐香鍋這份量確定正常我叫了小酥肉，墨肉餅，鵪鶉蛋蛋只有四粒墨魚餅四塊（一半對半切的狀態）小酥肉五舊我好奇緊呢個份量係正常味道正常一般 冇咩特別 有d咸 之前幾次食份量都冇問題

本人真的超愛吃麻辣香鍋，之前已經吃過這間了很好吃～今天來試試水準是否能夠保持～鮑魚牛柏葉蝦球蓮藕片魷魚鬚麻辣香鍋🤭這道麻辣香鍋真是一絕！濃郁的辣味讓人垂涎欲滴。鮑魚非常鮮嫩，蝦球超大隻很彈牙，而蓮藕片和魷魚鬚的脆爽則為整道菜增添了層次感。如果您喜歡辣味不妨試試，非常惹味～蓮藕仔炒鯛魚片第一次吃蓮藕仔🤣口感獨特，口感偏似蔬菜般爽脆，吃起來感覺和普通蓮藕片沒有半點關係，但形狀是很像～鯛魚片鮮嫩，巧妙地運用了一些香料和調味料，使這道菜的味道更加豐富。秘製拍青瓜青瓜經過拍打處理後，質地鮮脆，口感十分爽口。它搭配了一種獨特的醬料，甜辣的味道讓人回味無窮。無論是作為開胃菜還是配菜，這道秘製拍青瓜都能為整餐帶來一絲清新的感覺。

這天於旺角和朋友一同吃飯。點選了招牌香鍋、孜然牛肉和滕香雞。招牌香鍋挑選了五個餸，鮑魚帶入了一個奢華的世界。每一口都帶著濃郁的鮮味和絲滑的質感，令人陶醉。而羊肉卷片則散發著濃郁的肉香，咀嚼時肉汁迸發出來，口感豐富。蝦球則鮮嫩多汁，每一口都充滿了海鮮的鮮美風味。沙白和牛柏葉香辣香鍋則帶來了一種辣中帶香的獨特滋味，讓人欲罷不能。孜然牛肉是這家餐廳中的另一個愛點。嫩嫩的牛肉片均勻地沾滿了孜然調味料，入口後香氣四溢。每一片牛肉都散發著獨特的香辣風味，令人胃口大開。最後，滕香雞留下了深刻的印象。雞肉鮮嫩多汁，醬料的味道與雞肉完美融合。每一口都充滿了濃郁的香氣和滋味，讓人回味無窮。

友人出咗雙糧話要請我食番餐 (YEAH)，係呢頭血拼完，就同佢去呢度食。既然有人埋單，今晚豪一豪佢，黎個川香鮑魚鷄煲 ($168/半隻)。半隻鷄份量加埋4隻鮑魚，2-3個人食岩岩好。以獨有醬料快炒鷄件，每件鷄都沾上惹味醬汁，味香濃但又唔會過咸。鮑魚已處理好，唔算係細隻架，簡單易食，入口彈牙。呢碟大盆花菜 ($78)，以福花炒豬腩片，加D乾辣椒，辣度係微辣，福花炒得軟中仍保持脆度，味道惹味。食濃味食物，點少得凍飲?!  今晚嘅選擇就係凍檸樂 ($26)同凍奶茶 ($18)，清一清味蕾又繼續。未食過呢度出品嘅金湯酸菜魚 ($188)，呢客係細嘅，湯底辣度為微辣，加少少湯撈飯都係個唔錯嘅主意。魚片入口超嫩滑，一條細骨都食唔到，用黎送飯就食得安心。除咗主角外，其他配料仲有紅薯粉，酸菜，萵荀片及香菇，增加咗唔同口感。唔食晒D飯，就係要留返少少位置比佢………………….川菜必食甜品紅糖糍粑 ($58)，兩三啖就可完成一條，外脆內有糯米嘅軟糯感，一D都唔油，點埋個紅糖漿，再飽都食得晒。今餐食得好滿足，下次再會。

今天下班後帶同嗜辣的爸爸到訪於網上大獲好評的旺角川菜餐廳「麻辣香鍋」，店內環境衛生，店員有禮==========🔹招牌香鍋 $28香辣/麻辣/醬香，任選5餸起炒新鮮鮑魚4隻 $68、海蝦 $56、田雞 $48、牛肉片 $46、鯛魚片 $42、芋頭 $28、蓮藕 $28、金針菇 $22加入青蔥、大蒜、芫茜及薯粉，份量非常充足又豐富鮑魚大隻又鮮滑爽彈；海蝦鮮甜入味；田雞肉嫩緊實；牛肉大片爽滑帶牛香；鯛魚片雪白爽鮮；芋頭粉糯清香；蓮藕鮮嫩爽口；金菇細嫩；薯粉細滑煙韌醬香鹹甜有致，平衡滋味，非常滿足美味指數：9/10==========🔹京蔥羊肉 $108配6張麼麼皮羊肉炒得乾身帶有焦香感，羊味豐富不帶羶味；配合大量香口京蔥及輕韌麼麼皮一起吃，口感層次豐富美味指數：8/10==========🔹大盆花菜 $78加入豬肉片炒成的花菜，調味恰到好處，花菜鮮嫩爽口，非常美味美味指數：9.5/10==========🔹熱檸茶 $18🔹熱檸水 $18

冬天就係想食啲熱辣辣嘅野 呢間旺角嘅川菜都幾多野揀! 有香鍋、烤魚、 鑊氣小炒、冷盤小食 座位都算好坐～落單用手機掃QR code! 好方便～🔸招牌香鍋 $28 揀咗舖頭自製「醬香」~ 味道微甜，惹味得來有微微辣 唔會好咸~ 調味好好!! 《揀左以下配料》 🔹薯粉 $22. 好煙靭 痴晒啲汁 必叫！ 🔹魷魚鬚 $46 彈牙有口感 🔹豬頸肉 $48 唔會好肥, 切到細細片 非常入味 🔹芋頭 $28 🔹豬大腸 $46 夠肥～切成粒粒 🔸辣子雞 $108  叫咗唔辣原來係會走晒辣椒😂 雞肉切成粒狀，食落好香口! 仲有好多蔥同花生！ 好惹味 🔸涼拌黄金皮蛋 $48 皮蛋配青瓜, 好清新，食到芝麻香味！🔸清炒萵筍絲 $68 口感爽口濕潤, 中和番上面食果啲熱氣野☺️ 🔸百香果檸檬茶 $36  酸酸甜甜~好重檸檬味🔸加多寶 $15  甜甜的涼茶, 每次食熱氣中茶一定會叫！人均$250

同朋友响朗豪坊行街，行到接近食飯時間，大家不約而同都想食附近間麻辣香鍋，因為時間尚早，唔需要等位，太好了我覺得佢最出色的就係麻辣雞煲，所以今次揀咗川香鮑魚雞煲，有半隻雞及四隻鮑魚，裡面仲有洋蔥及其他香菜配搭 ，因為喜歡吃比較乾身少少的雞煲，合曬我心意，非常惹味孜然羊肉用咗好多洋葱一齊炒，香氣撲鼻；用鍋皮包着羊肉洋葱一齊食，好滋味。炒大盆花菜裡面加咗薄薄的腩肉片、辣椒黎炒，不過唔係太辣，味道唔錯。其實以上雞煲同餸菜，香香辣辣，配飯一流，所以忍唔住叫咗一碗白飯，加埋d雞煲汁，咁就食咗半碗白飯😄😄麻辣香鍋旺角砵蘭街198號地舖#foodpic #hkfood #yummy #food #foodie #香港美食 #香港美食分享 #tasty #tastyfood #hkig #foodphoto #yum #yummy #delicious  #香港探店#旺角美食# 川菜 #四川菜#麻辣雞窩

今晚跟大陸同事出去晚飯，知道他一向喜愛辛辣菜式，近近地在他酒店附近找了間麻辣餐廳陪他開懷大吃一番。香辣魚皮魚皮入口爽脆，醬汁香辣惹味，使人食慾大增，有越辣越想食的感覺。金湯酸菜魚「酸菜魚」是來自四川重慶的名菜，主要以泡椒、辣椒及花椒調味，再加上高湯與酸菜、新鮮魚片一同燉煮，最後要淋上辣椒、花椒、泡椒炒出的熱油，作法費工，雪白細嫩的肉質、鮮香酸爽的湯汁、微辣不膩的口感，簡直是白飯小偷，內裏食材豐富，有菇菌、萵筍、幼薯粉等等，又酸又辣，非常過癮。香鮑魚雞煲（半隻)鮑魚雞煲的雞煲一煲集齊鮑魚以及新鮮雞件，超足料！ 肉質緊實嫩滑，湯汁鮮美濃郁，鮑魚鮮甜，雞肉香嫩，麻辣味香濃惹味，而且份量十足，配上白飯更加開胃。

Stir-Fried Beef With Welsh OnionSeved with Sesame peel (6pcs)京蔥牛肉配6張麽麽皮HKD$98The beef is soft,tender and moist.the Welsh onion soaked up the essence of the beef.wrapping with the sesame peel.Soooooo yummmmStir-fried snapper fillet with baby Lotus Root蓮藕仔炒鯛魚片HKD$98The seasoning is dynamine !!.spicy,sweet,sour!!.The baby Lotus Root is crispy and crunchy.The snapper fillet is delicate and siftChicken Pot香鍋雞煲 HKD$168 half bird 半隻 .with 4 soft tender abalones.The chicken is soft,tender,moist and juic

突然想吃酸菜魚，朋友二話不說就把我帶到這裏。看看菜牌，果然有很多我喜歡吃的小菜。有選擇困難症的我 ，真給菜牌上的小菜弄得眼花繚亂！首先來個金湯酸菜魚，我們只要了小辣，所以酸辣度適中，不會太辣 ，魚的份量十足，絕不欺場，魚質滑嫩，喜歡吃酸辣魚的朋友必定滿足又滿意。另外我們叫了一個京蔥羊肉，羊肉味不會太騷，夾著薄餅一起吃，多重滋味在口中。乾煸四季豆，炒得很有鑊氣，很可口 ，同樣份量十足。最驚喜的事，那個黃金蝦球，用鹹蛋黃包著蝦肉， 炸得外脆內嫩，蝦球大大隻。每個餸菜都份量十足，我和朋友都是大胃王，都差點吃不完，所以埋單只是，實在性價比高，最重要是味道確是不錯，是一間值得推介的小店。

🌟餐廳：麻辣香鍋📍地址：旺角砵蘭街198號地舖⏰營業時間：星期一至日11:00 - 14:00💰價位：～$50 - $100📱電話：9035 9755天氣開始涼涼地，最岩就係食d 又麻又辣既菜式，暖暖胃~今日lunch time去咗呢間主打傳統川菜、香鍋、熱炒及小食既「麻辣香鍋」，即刻介紹比大家～🔹籐香雞冷盤一於叫返個麻香味濃既籐香雞開下胃～用上籐香及香料浸制，雞肉份量十足又夠滑嫩，麻香十足，食得夠過癮！🔹萵筍炒牛肉我既至愛！萵筍爽脆得黎，帶點清甜，而且仲係super food，有助降低膽回醇，夠健康！牛肉大大件口感嫩滑，加入香蔥、芹菜及雲耳炒制，用黎送飯一流～🔹招牌香鍋• 醬香 （鮑魚、墨魚餅、鴨血、魷魚鬚及薯粉）餐廳招牌菜式，香鍋即叫即炒，鑊氣十足！有幾十款配料自由配搭，總有一款岩你心水，我就最鍾意鮑魚同埋鴨血，鮑魚有四隻，夠厚身而家爽彈，食得好滿足～鴨血入口滑順，混合甜甜地既醬香汁炒制，食落更惹味！🔹凍檸檬茶 及 烏龍茶食川菜點少得叫返杯野歎下～凍檸檬茶茶底香醇，微微酸夠解渴～烏龍茶提供膠樽裝，大大支夠哂滿足～———————————————————😋味道：4/5🏢環境：4/5💁🏻

難得與喜食麻辣的好友在同日放假,當然少不了約個飯局見見面,在訊息交談中不約而同都聊到旺角的麻辣香鍋,就選址於此晚餐;地處旺角鬧市中心位置,鄰近地標朗豪坊,交通十分方便;在朗豪坊附近與好友碰面後,就慢步至餐廳;剛巧此時也不用排隊,可直入内堂坐下;餐廳的裝潢走舒適版的親民路線,偶爾描繪的中國風牆飾與燈飾,平淡而不張揚,更能讓人專注於美味的食物之中!餐枱椅的舖排雖帶點緊密卻又不狹窄,也讓人坐得舒服!餐廳提供排版清晰精美的實體餐牌,可叫侍應生落單;也可用手機掃描點餐二維碼進入網頁版自助落單,雙向而行更方便不同客人需要,讚!以麻辣香鍋作店名,我與好友經數次惠顧後都認同其招牌麻辣乾鍋之出色,在香江之内絕對是頂流之一;尤其近期天氣轉涼,對香辣食物胃口大此增,麻辣乾鍋自是不能錯過;與好友對著餐牌琢磨一番後選好食材,加點白飯與清炒萵筍絲,著侍應生馬上落單;先打頭陣的--清炒萵筍絲,絲絲碧綠,外滑内脆,味清質爽,更能突顯萵筍獨特的本味,令人吃之開胃!其後選了麻辣加微辣的--招牌香鍋登場,以巨碗盛載著香濃油亮的食物,香氣四溢,直引人垂涎!這次選了七樣的食物來構成麻辣香鍋,我個人最喜愛是新鮮鮑魚(4隻),麻辣

今晚去的餐廳位於旺角，主打麻辣菜式。餐廳以藍色和木色為主調，十分光猛，上菜速度快，而且份量十足。酸菜魚🐟可以按自己的喜好選擇酸辣程度，選了多酸微辣。魚肉嫩滑，入口即化，湯底酸辣適中，配有多款不同的配料，包括清爽酸菜、爽口萵筍、多款雜菌、Q彈酸辣粉等。鮑魚雞煲 🐓微辣的雞煲配上爽口彈牙的鮑魚，味道剛剛好。雞件香嫩惹味，醬汁濃郁，配料有洋蔥、紅椒、青椒、芫茜等，增添了雞肉的香味。蓮藕仔炒鯛魚片 🐟 初次品嚐蓮藕仔，鮮嫩爽脆，味道清甜。鯛魚片厚度適中，連魚皮口感更為爽滑。配上辣椒、洋蔥、木耳等，醬汁酸甜，帶點微辣，十分滋味。

📍麻辣香鍋 (旺角)📍旺角砵蘭街198號地舖🟡金湯酸菜魚$188🟡招牌香鍋（麻辣，微辣）$28✨新鮮鮑魚（4隻）$68✨羊卷肉片$58✨小酥肉$48✨萵筍$28✨茄子$26🟡白飯（1碗）$15🟡金桔檸檬茶$28麻辣香鍋招牌菜之一是金湯酸菜魚一定要食，好鮮嫩，但係唔記得咗叫小辣，即刻叫咗杯金桔檸檬茶。帶有酸甜的口感，好清新的味道！招牌香鍋已經食過幾次，呢個價位嚟講呢間真係食過最好食！有唔同嘅辣味，今日揀咗麻辣微辣，另外選擇了各種配料，伊間香鍋有新鮮鮑魚！今次叫咗嚟試吓，好有嚼勁，又鮮美，超抵！另外叫咗我最鍾意食嘅羊卷肉片同小酥肉，每次都為咗佢哋而返嚟食，真係無誇張。再加了萵筍和茄子。好豐富的口感！好正！超滿足，好豐盛嘅一餐，今次太飽食唔落甜品，下次一定要食埋紅糖糍粑！