麻辣風雲 (京都廣場) (已結業)

今晚同公司同事食飯，同事提議黎銅鑼灣既麻辣風雲。🔥原來呢度都好出名，又坐得都幾舒服，疫情後太耐無出黎晚市啦，今晚就可以好好享受一下😆😆黑糖脆炸糍粑，以為好甜，但原來唔係，黑糖個感覺好健康，炸糍粑吸哂黑糖同黃豆粉黎食，味道有幾個層次，好好食酸菜炒肥腸，席間有同事唔太食辣，我地就叫咗啲唔太辣既餸菜。呢個酸菜炒肥腸好開胃，肥腸無處理不當既臭味。而且配酸菜非常夾，係下酒好菜之一涼拌雞絲粉皮，一個好多時候都會叫既小食。呢度既雞絲粉皮好滑，一條條唔會一夾就散。麻醬帶有輕微辣，而且夠濃厚，每條粉皮都好好吸住個醬。加上青瓜令到整個菜都好清新。好食乾煸四季豆，呢個又係食唔停既一味菜。四季豆同辣肉碎好香口，就算空口食都唔算咸自選干鍋，呢個干鍋隨你想點揀咩食材同咩味道。我地點咗香辣雞、牛肩肉、蓮藕片等配菜。蓮藕片吸哂個干鍋既香，好好食整體黎講，呢度好多菜式可以揀，而且價錢都算大眾化，坐得又舒服，我都會再黎

呢間川菜一向都好出名，佢地走新派路線，食物上枱後可以打下卡📸，而且食物質素又唔差。😋😋薑煸牛肉$178 ⭐⭐⭐牛肉煸乾但唔老，牛肉片吸收哂香料既味道，下酒菜必選但又唔會好口渴水煮牛肩肉$268 ⭐⭐⭐⭐呢度既皇牌之一，牛肩肉片係主角，配上水煮湯底既麻香辣，簡直一流。而且餐廳用上大大片既牛肩肉，口感好好涼拌雞絲粉皮$68 ⭐⭐⭐必吃小食之一，雞絲粉皮夠滑。涼拌汁濃厚帶有微辣，味道調較得剛剛好。加上青瓜絲既清新，小食黎講係做得好好椒鹽魷魚鬚$148 ⭐⭐⭐又係下酒菜之選，魷魚鬚炸得剛剛好，外脆內有咬口。整體黎講，呢度價錢唔算貴，坐得舒服，侍應服務又好好，值得一試😋👍🏻

個人黎講真係好鐘意麻辣風雲🔥，每個月點都要黎幫趁一次。因為佢地既野食真係好出色😌👍🏻，夠香夠麻夠辣，仲好多菜式，就算唔食辣既都有好多選擇；今日又帶咗朋友過黎食，朋友係川菜愛好者😋麻辣雞翼尖😋呢個係我每次黎到都會必叫的小食，今次緊係要叫俾朋友黎試下啦。朋友都讚，因為麻辣香濃，雞翼尖好滑，唔會太辣但又好香口，最緊要係唔會好濃味同好咸。😋水煮牛肩肉😋我問朋友，想食酸菜魚定水煮牛，呢度兩樣都好好食，朋友揀咗水煮牛。水煮牛肩肉一捧上枱已經見到朋友雙眼發光🤩🤩，牛肉大大塊，湯頭亦都不咸不膩。牛肉吸收哂整個麻辣湯頭既精華。😋自選干鍋 😋我地仲叫咗一個自選干鍋，我地叫咗五花腩片、雞件、豬肚，土豆片、蓮藕片，干鍋可以選辣同唔辣。干鍋呢個煮法令到所有材料香到不得了。再配上莞茜、辣椒乾同埋灑上芝麻，吸收哂成個麻辣干鍋既香味。 呢個真係送啤酒一流

想黎試呢間好耐，老公又好鐘意食麻辣🌶️🌶️，所以我地今日就黎咗試麻辣風雲。呢度坐得好舒服，而且環境好乾淨，先讚！😆👍🏻黑糖脆炸糍粑，糍粑炸到外脆內軟，配上黃豆粉同黑糖，口感一流，再讚！😆👍🏻佢地既酸菜魚，二百零元大大盤。魚片又滑又多，湯底好鮮甜不油膩，直情可以當湯飲。我地成盤清哂，讚！😆👍🏻乾煸四季豆辣得黎好野味，四季豆原來越乾身越入味，讚讚讚😆👍🏻自選干鍋有唔同既配料可以揀，亦可以揀辣同唔辣、香辣定麻辣。我地叫咗個香辣雞同大量配料，干鍋比其他鍋更加香口，真心讚😆👍🏻呢間餐廳既野食大大份又好食，食到好飽。下次要再黎試埋其他野～😌😌

今日過海去咗銅鑼灣，試吓呢間麻辣🌶🌶風雲。餐廳好易搵，一出港鐵站就會見到🐓麻辣雞翼尖 - 呢個小食唔會太辣，但係個麻味好香口。滑滑既雞翼尖食到唔停得口😋😋🐓涼拌雞絲粉皮 - 個粉皮好滑，唔會一夾就斷。個汁掛哂落個粉皮度，成件事好match 😍🌶乾煸四季豆 - 乾煸四季豆一向係我地必叫既菜式，四季豆煸得好乾身好好食。四季豆完完全全吸收哂辣肉碎🌶既味道🐟酸菜魚 - 主角黎啦，個酸菜魚見到已經流哂口水🤤下面有寬粉、芽菜等等，個湯頭好鮮甜，加埋酸菜好開胃。總括而言，呢度啲嘢食整體都好好食。鍾意食辣既朋友可以一試。😋😋

今次已經係第二次幫趁麻辣風雲了，上次食完念念不忘想再黎食。🤤🤤水煮牛肩肉 $268上次我地食咗酸菜魚，所以今次就試下水煮牛肩肉。大大碗既水煮牛肉，仲要係用大大片既牛肩肉，而且香濃既麻辣味好重，湯頭亦好甜不油膩。🐮🐟🌶️👍🏻乾煸四季豆$108乾煸四季豆同肉碎夠辣。好適合送飯。四季豆亦唔會炒到乾爭爭，好味👍🏻薑煸牛肉$178薑煸牛肉用咗辣椒同幾款香料煮成，煸完的牛肉質感，同香料融為一體涼拌雞絲粉皮$68呢個菜係整體最唔算辣既一個小食，涼拌汁好香濃，掛在粉皮上。雞絲亦都好滑，整體好好味下次要再試其他野！

男朋友話天時熱好想食辣🌶️🌶️，今日午餐我地去咗京都廣場麻辣風雲食晏呢度地方好乾淨，坐得又好舒服我地叫咗三個餸都係辣的 -..- 午餐就食咁濃味得唔得㗎 -..-🌶️薑煸牛肉  （$178）用咗大量辣椒炒去煸到好乾身，牛肉唔算韌，而且吸收哂辣椒同香料既精華🌶️乾煸肥腸 （$118）好邪惡既一味餸，肥腸軟淋，辣椒乾，送飯一流。不過我地驚食唔哂，所以最終都係無叫到飯🌶️水煮牛肩肉 （$268）佢地用一個巨型大碗，牛肩肉又係大大件，268元有呢個份量超抵，而且佢麻香好重，一啲都唔油膩其實仲有好多餸都好想試，但係兩個人真係食唔到咁多，下次叫多啲朋友一齊黎食，試多啲其他餸先 😋😋😋

朋友介紹麻辣風雲的酸菜魚🐟不錯，所以今日就黎試試佢我好鍾意食黑糖脆炸糍粑，食親川菜都一定會點。 個黑糖漿唔會太甜得黎感覺又好健康。炸到脆脆的糍粑、黃豆粉同埋黑糖漿三樣加起來，簡直係絕配。🤤川菜既菜蔬好似無咩選擇，所以我地點了乾煸四季豆。呢個餸原來都幾辣，四季豆吸哂辣椒油同辣肉碎既味道，好特別的味道。🔥呢個乾煸肥腸我地都係第一次食，睇落好多辣椒乾好似好辣，但係如果凈係食肥腸的話，其實唔算好辣，我覺得乾煸四季豆比佢還要辣。🤯最期待既酸菜魚來了，魚湯好甜，唔知佢地個魚湯煮了幾耐呢，加上酸菜，整個湯好飲到不得了。湯底有大量既薯粉同芽菜，吸收哂整個湯底既精華，真心好食喎 😋😋😋😋餐廳乾凈企理，坐得又舒服，嘢食又好食，下次我地一定會再來😋😋

💁‍♀️8/7/2022(Fri), Dinner近期最hit 既四川餐廳~一定要講由Tonick主音恆仔開既川菜餐廳 嘞～今次就黎呢度尋找辣度既刺激la🌶🔥首先前菜係涼拌海草同醃辣蘿蔔仔 @$9作為餐前開胃菜～確實唔錯👍👍炸饅頭(6個) $58食個人人讚好👍既炸饅頭～一上枱已經好有氣派🤩～成隻船底係咁噴晒煙霧～打咭要快手😂慢d都攪唔掂😂～確實🔥熱辣辣既炸饅頭~炸到外脆內軟加埋香甜滑溜既煉奶～係會令人食唔停口😋😋😋花雕醉雞 $98個汁好香花雕酒味～雞脾肉非常入味同嫩滑👍👍👍酸菜魚 $268 (薯粉+$30)(大酸+大辣)酸菜魚灑上芝麻同菊花~無骨魚肉好爽滑~加埋酸菜、辣椒、芫荽、芽菜同Q彈既薯粉等等～係好食既～但始終大辣辣度唔算好辣～有少少失望🤏

之前見佢地父親節有88折，就訂左同屋企人去食順便慶祝父親節啦👨🏻‍⚕️椰汁冰$38 😋😋椰汁冰🥥好似唔係太多餐廳有得飲，呢個唔算太甜，又好解渴，好好飲薑煸牛肉$178😋😋牛肉🐂睇落個樣好似好老好鞋，但原來超淋超入味乾煸四季豆$108 😋😋😋無諗過原來乾煸四季豆都可以咁辣🌶️，送飯🍚送啤酒🍺一流麻辣雞翼尖$48 😋😋😋呢個小食無得頂，個麻辣🌶️超級香，雞翼🐓尖又吸哂d麻辣精華，真係停唔到口酸菜魚$268 😋😋😋酸菜魚可以揀辣度，我地全家都好食得辣，所以叫左大辣🌶️🌶️魚肉無骨好滑，湯底好甜，個酸中帶辣食到好過引，個底仲有大量芽菜、豆卜、酸菜、薯粉同埋菇爸爸超鐘意呢間餐廳，父親節晚餐令到佢好滿意～下次再黎食～😋😋

唔講你唔知其實我第一次食酸菜魚今晚係比朋友專登叫我去食呢一間酸菜魚🙈 食完之後真係大開眼界🤩 -🐟酸菜魚 $268 （+$30薯粉）食客可以自行調配酸度&辣度 我今次就揀咗小辣&中酸 麻辣酸三個味道刺激衝擊口腔🤩 份量十分驚人 大大碗全部都係無骨魚片、酸菜、芽菜、豆卜、薯粉 仲有好多唔同嘅辣椒、辣椒粒等👏 好足料 👧🏻 食落 魚肉肉質嫩滑 酸菜新鮮爽脆 薯粉吸到酸菜湯嘅精華 酸酸辣辣😋😋湯味濃郁 帶有酸酸辣辣 好惹味🤩🤩 -⛵️黃金炸饅頭 $58 以諸葛亮乘坐插上了旗幟🚩嘅大船上碟 船下仲有陣陣煙霧 💨好夠氣勢👏👏 饅頭炸到外脆內軟 色澤金黃 沾上練奶醬食 美味可口😋😋😋-🐷蒜泥白肉 $78將蒜頭切碎 加上紅油 浸住切薄片嘅豬肉 表面灑上了芝麻及蔥花🍃 賣相不錯 👍🏻豬肉偏以瘦肉為主 肉質較厚實軟腍 連同碎蒜頭粒一齊食 味道剛好☺️-椒鹽雞軟骨 $128 香脆惹味之選✨雞軟骨炸到脆卜卜 食落爽口而且以避風塘形式炒煮 椒鹽香味濃郁 炸蒜頭香脆可口 🤩一啲都唔油膩👍🏻 -🥭鮮芒椰果玉露 $38 芒果味道香甜濃郁 杯底仲有大大粒椰果 有咬口😆😆 -🥥冰涼椰汁冰 $38夠晒冰涼 食住麻辣嘅酸菜魚

今日同男朋友行街， 天氣熱到阿媽都唔認得！所以決定要食啲凍食去消暑！午餐食番個輕怡D嘅 涼拌雞絲粉皮$68。 粉皮份量適中，但係可以講話雞絲相對來講係比較多所以超級抵食😋😋😋😋😋🥰🥰🥰跟住我哋又叫咗個自選干鍋！🥰🥰於是我哋就叫埋佢哋推介嘅廣島蠔 ，鮑魚，魚卜，特色牛肉餅，肥腸！我最欣賞就係佢嘅牛肉餅！食落去口感超彈牙，而且仲有好新鮮嘅牛肉味食唔出一啲雪味！😝😝最令我驚喜嘅就係鮑魚！佢完全係吸晒啲汁！食落去又麻又辣，完完全全就係平時去旅行食開嘅味道！喺香港真係好難搵到人去煮出呢個味道！最後，男朋友仲叫咗乾煸肥腸，佢話呢啲係叫做男人嘅浪漫💕睇落去就見到有好多辣椒，就咁數至少都有10幾條，食落去又真係夠晒spicy 夠晒Hot  !! 下次一定會返嚟再食埋其他餸🤪

麻辣風雲喺朋友口中真係聽過幾次話好食今次都係我第一次去㗎咋🤪一埋到位就見到有張紙仔，咦～自選干鍋 好似幾吸引喎！仲可以自選材料添！咁我就梗係唔放過啦有幾貴叫幾貴😎，因為都唔係我俾錢！叫咗肉蟹件$98 ，鮮蝦$88，田雞$68 ，廣島蠔$68 同埋魷魚鬚$68 （因為佢至少要叫五個餸啊） 我最鍾意就係最貴嘅肉蟹件，啖啖肉又吸晒啲汁！香辣之餘仲有鮮味添！另外仲叫咗小菜薑煸牛肉，乾煸肥腸。牛肉果然香！嫩！滑！ 乾煸肥腸都冇令到我失望姐！ 夠晒酒味！🤩味道夠晒香濃同香辣，仲要係煮出嚟一啲都唔油膩！😚最後因為有小朋友嘅關係就叫咗椒鹽魷魚，我自己就冇食到啦不過見到小朋友爭住食應該味道都唔錯掛，佢哋仲要encore叫多咗碟嘅添🥰

今次人少少就試咗佢嘅乾煸系列，叫左乾煸肥腸$118同乾煸四季豆$108😝雖然兩個都係乾煸，🤓但係我自己就比較欣賞佢哋個乾煸肥腸。肥腸要做得好食第一樣就係要新鮮！好多人唔明冰鮮同新鮮嘅分別，但係如果你問到我我條金舌頭一食就分得出！😎我可以好肯定同你講呢一條係一條新鮮嘅豬肥腸！新鮮得來廚師又可以好乾淨咁整走晒啲肥膏同埋入面啲污糟嘢！話說洗肥腸都係一門學問，唔係話你洗幾洗沖幾沖就搞掂！要重複整好多次㗎！所以呢啲真係心機菜椒鹽魷魚鬚係我哋後加嘅！難得幾個人可以聚下就梗係要飲下酒食下啲香口嘢啦！果然冇令我失望炸得夠趣口，而且味道夠濃🤩配上啤酒簡直係人生一大樂事🤩我一定會再去呢間餐廳😎

一直都好鍾意食酸菜魚 但係出邊啲酸菜魚都幾貴有時大大盤但入邊魚嘅份量都唔多 今次係麻辣風雲食嘅酸菜魚真係我食過最抵食 午市嘅酸菜魚價錢好平$100都唔使 但係份量已經同平時出邊百零二百蚊所食嘅酸菜魚差不多甚至更多 而且夠酸配料夠多 好食！