麻辣皇后 (已結業)

天氣冷冷的，來吃個烤魚。烤魚、雞煲、火煱、湯飯、蓋飯、螺螄粉和特色小吃等中國名菜都有得吃。竹蔗毛根($15/樽)夏枯草($15/樽)涼伴青瓜($38)酸酸，蒜味重，不辣，很清爽。家鄉酥肉($38)炸粉很薄，豬肉很嫩，有香料的味道，很是惹味。萬州烤魚選了叉尾($338/條)和黄金酸辣口味，微辣。魚很大條，鮮嫩焦香，肉很多，沒什麼棘，配菜超多，有蓮藕、芹菜、洋蔥、酸菜、青瓜、芽菜、萵笋，不太用加菜，之後加湯是豬骨湯，不會鹹，也減辣。小羊羔肉($108)羊味濃，天氣凍可以暖暖身。淮山($38)帶甜味，不用放太久，爽口又好吃。

尋晚肥雞同媽咪行深水埗 見到一間食四川菜嘅嘢 仲有食鼎鼎大名嘅螺絲粉 減肥雞聽就聽得多 成日都好想試下上淘寶買嗰啲即食螺絲粉火鍋 但係聽啲comment話好多都好覆又星同又臭 見價錢平平哋決定試下 跟肥雞嗌咗個牛腩螺絲粉 肥雞上港去啲蘿蔔超正 因為喉嚨唔係好舒服所以嗌咗清湯 佢啲牛腩炆得好淋好似住家蚊嗰隻 佢啲螺肉一啲都唔腥 幾有咬口 姨媽咪就嗌咗個三鮮螺絲粉 佢個應該就係用唔同嘅蘑菇做成三先 反而我就覺得呢個比較無聊 小食方面嗌咗個娘惹山藥， 同埋家鄉酥肉 原來涼野生藥即係用紫薯炸成嘅卷 幫佢甜品食都ok嘅山藥味又食唔到

夜晚行深水埗買完野, 見到間新開既餐廳食四川烤魚雞煲, 正喎, 好耐無食四川菜了我地已揀好想食烤魚, 有3款魚, 揀左我地熟悉既鯇魚半條味道辣度都有得揀, 揀左剁椒小辣由於烤魚要等, 所以叫個小食, 食住等問左老闆娘, 原來家鄉酥肉係四川佐酒小食, 用五花肉, 薯仔, 麵粉製成, 入口好酥脆可口, 完全唔油膩烤魚黎左, 感覺好大條, 如果2個人食全條真係驚食唔哂烤魚幾新鮮, 肉質剛好, 但都有唔少細骨, 仲有唔少配菜, 蓮耦好吸辣味平時聽朋友講螺螄粉有幾好食, 話要係淘寶先買到, 我地見呢到有得叫, 就當然要試下啦螺螄粉份量都幾多, 只要淥返熱就食得, 口感好爽口, 吸收哂辣味, 好似較硬身既意粉阿姐話就算煮耐左, 都唔怕會煮到淋肥牛, 脂肪幾靚平均, 牛味適中炸響鈴, 呢款無平時個D 咁快淋, 大約淥10秒, 食時仲都幾脆

本人一向喜歡吃米線，今天看見這間新開的麻辣皇后，便進去試試。十二點多的午餐時段，店內空無一人，我是第一個客人。我點了炸腐竹、海帶結、木耳、豬耳米線（微辣），發現湯底極像出前一丁，炸腐竹也充滿味精味。總的來說，是很難吃，味道完全巔覆了我對酸辣米線的印象！吃了幾口便再沒吃下去了！沒下次！

雖然成日都聽人講柳州螺獅粉係好好食，不過我自己都未試過，今日放lunch 經過麻辣皇后見到有螺獅粉就決定入去試下!見到menu 有好多野食揀,不過今次都一定要食到螺絲粉!所以我揀左金錢肚,響鈴同炸豆腐做配料! 等左一陣螺獅粉就到啦，見到炸豆腐好熟口面，原來係太子金魚街成日要排隊買個間小食店，我之前都成日係個到買牛丸同炸豆腐😂! 講番個粉先, 螺獅粉好爽口,好入味! 每啖粉都酸酸辣辣咁真係好正! 如果未食過一定要黎試下🤤金錢肚十分爽口,炸豆腐一定要食,豆腐吸哂個湯d精華!真係值得一試!見到金黃色皮蛋好吸睛，所以都叫左一份試下，因為我怕自己一個人食唔晒，所以叫老闆娘整細份小小！皮蛋好爽口同個汁都好正🤤除左皮蛋仲有好多涼伴小菜，下次要試埋其他！同老闆娘傾左幾句先發現呢間鋪原來開左無耐,除在粉麵仲有雞煲同烤魚！而且好多材料都係自己家鄉訂番黎! 食野個時見到有人送鮮魚入黎! 所以決定下次一定要叫朋友黎試下烤魚!

成個冬天都好似冇食過雞煲咁，冬天就完要把握時機食😂呢間麻辣天后雖然冇其他咁出名，不過食左一次會對佢念念不忘！👉🏿✨奇味雞煲 （大 Hkd 208 💸📌我想講佢既雞煲係無底深淵，就算幾努力食都好，入面啲雞好似無窮無盡咁😂食極都食唔完！而且雞肉唔會鞋，成個雞煲非常入味！前提係你冇走洋蔥同走芫茜，佢既洋蔥去到最味煮到腍晒，入口甜甜地好好食！建議食得辣既大家可以叫中辣試試，個日我食小辣，啲辣係勁正宗！仲嫌佢辣得唔夠喉😆👉🏿✨家鄉酥肉 Hkd 38 💸📌除左雞煲，當中仲有好多特色小食！好似呢個酥肉之前都係大陸食過～佢有啲似韓國既糖醋肉不過冇醬汁版同迷你版，唔洗點汁，就咁食都好夠味了🥳如果想特別啲都可以滲啲佢地特週既粉，食落更有味！👉🏿✨紅糖滋粑 Hkd 38 💸📌相信唔使我多介紹大家都對呢款食物略知一二，次次去到餐廳見到有佢我都必定會點！紅糖醬真心好好食，入面既糍粑係好似麻糬咁，煙煙unun，加埋紅糖醬甜甜地超好食！🤭

我鄉下起廣西，仲要起柳州讀左三年書，對於螺螄粉毫不誇張講，由細到大都食左20幾年，但係起香港都係買一包包果d自己煮。有一次去深水埗朋友家發現e間舖頭竟然賣螺螄粉，原本只係想抱住試一試嘅心態去食，同埋都唔抱希望會好食，因為尖沙且果間柳園真係完全冇保留一絲螺螄粉嘅味道。點知！！！！麻辣皇后嘅螺螄粉，如果正宗係100%，咁e間嘅螺螄粉可以話係90%正宗，食完超幸福超滿足，除左螺肉唔好食，冇念過竟然起香港都可以食到咁正宗嘅螺螄粉。但係好令人心痛嘅係，朋友話今日起openrice睇到total得兩個食評，仲要係差評，我地都懷疑係咪競爭者黎留言。。。做人點可以咁mean，咁惡毒。。。總之。。。e間螺螄粉對唔對香港人胃口我唔咁講，但係真系算好正宗ga啦！！老闆堅持住！！！未來我地想食螺螄粉都會繼續去搵你！！

廣西朋友一個星期食左兩三次之後今日終於帶我食 佢話係香港第一次食到甘正既螺螄粉我都成日食開d淘寶買既袋裝螺螄粉 在螺螄粉方面也算半個專家 好歡螺螺霸王螺阿姨柳全都吃過。。。點會話同淘寶d味差唔多 單是湯底就不同 這裡的湯是可以直接吃的 很鮮美 螺肉很大且多 除了有一點不新鮮外很完美！！自認為是正常吃辣水平 中辣剛剛好！！我叫了三鮮螺螄粉 朋友叫了鴨腳螺螄粉。我無食過廣西正宗螺螄粉 但我已經覺得超過淘寶果d好多~~ 「姑且相信我朋友說的接近廣西本地吧」會再光顧的！！

唔岩想食辣野， 行過深水埗， 見到剛剛間餐廳新開，唸住試下， 唔試唔伏，叫左兩個螺螄粉（一個牛腩螺螄粉，一個三鮮螺螄粉）眼睇兩碗粉的分別唔大，只係牛腩個碗多左兩件牛腩， 但兩碗同價， 都係40蚊， 食落味道同上淘寶買的螺螄粉無咩大分別， 有d 呃錢（尤其係三鮮個碗），而且唔會麻又唔夠辣，當問到侍應兩碗面除左多左兩件牛腩的分別時， 侍應就超hea 答話牛腩的有牛腩， 三鮮的就係無牛腩，之後就扮忙走左去食完又唔飽， 加上一肚氣，唉 以後一定唔會再黎

第一次寫評價，一直都冇寫，但呢間真係令我認唔住，一直試業到開張，基本上入面係冇乜客食既，咁有日我就鼓起勇氣去試下點解會咁啦，首先啲職員態度係ok既，咁我外賣麻辣燙麵啦，我仲問有冇得中辣大麻，佢都話有，到我見到個外賣盒，個碗大細份量就係出前一丁既杯麵果個大細，好，我都算啦，因為我明白食野係有大有細啦，到我返到屋企，試下個湯，我即刻「哇」左一聲，我好驚訝點解可以做到個麻辣味同熱滾水個味可以分得咁開既，我已經分唔清我飲緊既係湯定係熱滾水，我終於明白點解可以拍烏蠅。。。唔知其他人有冇同我一樣，有「哇」一聲既感覺呢。