影片
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
面屋日和😘😘😘汤底有惊喜铜锣湾渣甸坊、隐秘日式拉面店、店内简洁、宽敞舒适、直排式坐位、曰系feel😆汤底以猪大骨和丸鸡慢火长时间制作、汤色清而鲜甜👍🏻✨淡丽酱油拉面（普通）$88配京葱、菠菜、味笋、腩肉叉烧、手搓面～日本的shoyu酱油拉面、浓郁的酱油汤底为特色、汤色呈深褐色、味道清而鲜美、配料材料、口感丰富、融合了日本的传统风味😁+炸鸡皮饺子$32～鸡皮里卷鸡肉饀料、将鸡皮炸至金黄酥脆、鲜美肉馅伴随香料、汤汁流出、口感独特、风味十足、不油腻！✨浓郁味噌拉面（普通）$96配京葱、菠菜、味笋、腩肉叉烧、手搓面～汤底自家袐方、以多种日本味噌调配、味道浓郁有层次、新鲜五花腩肉、软绵绵、加上自家酱油、油而不腻、味笋爽脆清甜、菠菜冇涩味、京葱阵阵清香！点缀拉面🍜**手搓面、店主以日本北海道面粉、制作粗身拉面、再以人手搓揉、面条呈波浪状、柔软而富有弹性的质感、让人一口咬下去时、能感受到面条的韧性与滑顺！**✨炸可乐饼$18～可乐饼炸至金黄、外脆内软、香浓的马铃薯馅、搭配卡滋卡滋的面包屑、口感丰富、风味独特、令人回味无穷！✨煎饺子$28～皮薄饺子煎至外皮、金黄香脆、内馅多汁鲜嫩、蘸日式酱油、提升鲜美、口感更丰富😋面屋日和铜锣湾渣甸坊48号彩怡阁地下5号舖港铁铜锣湾站F1出口，步行2分钟
继续阅读
陪朋友嚟铜锣湾购物，路经渣甸坊，见到有间拉面店，舖头细细，门面低调，而且座位非常有限，但环境尚算阔落，一于坐低试试。拉面款式贵精不贵多，只有 4 款，当中包括有淡丽酱油、浓郁味噌、香辣酱油同限时供应嘅赤虾拉面。点咗淡丽酱油拉面，汤头以豚骨及丸鸡慢火熬制，汤色清澈，入口味道非常鲜甜，带淡淡酱油香。配料有叉烧、味笋、京葱和菠菜。叉烧肉质松化，肥瘦适中，入口脂香丰腴。面条可选手搓面或直细面，手搓面用上北海道面粉以人手搓揉，面质弹牙富咬劲。另外呢款赤虾拉面亦系心水之选，汤头以秘制赤虾汁+自家烹调嘅清鸡汤熬制，入口虾味非常鲜香，KO 完整碗汤都不会口渴。赤虾即点即烧，弹牙鲜嫩。直细面挂汤能力不错，配料有秘制腩叉烧、新鲜洋葱粒及京葱等。叉烧虽然系薄切，但经火炙后，油脂变得更甘香，入口即化。小食点了唐扬炸鸡同煎饺子，炸鸡外层脆卜卜，入口肉嫩 juicy，好味。饺子煎得很香口，咬开有浓浓肉汁，配自家制日式萝卜醋，倍添风味。
继续阅读
铜锣湾一向不乏美食，希慎广场后面有条街道叫渣甸坊，大家平时可能吾会成日留意，但戈条街有条餐厅都几高质，例如呢间咁。🐔 炸鸡皮饺子 $32创意十足，而且香脆可口，用鸡皮代替传统饺子皮，包入馅料后油炸，口感独特。🧡 炸可乐饼 $18炸可乐饼里面系满满薯蓉🥔达至外脆内软口感。🍜 淡丽酱油拉面 $88淡酱油确实不错，淡淡的香气以猪大骨同丸鸡慢火长时间制作，汤色清甜。使用多种正宗日本酱油等材料，带出汤本身鲜味。🦐 赤虾拉面 $128虾汤底十分新鲜，带出海鲜鲜味，赤虾爽口弹牙。火炙腩肉叉烧🐷新鲜五花腩加上自家酱油，油而不腻。用上日本北海道面粉制成粗身拉面，加人手搓，更有口感。
继续阅读
📍铜锣湾✨面屋日和✨提供地道日式风味既拉面店🍜环境舒适，好适合朋友聚餐或独自享用美食💗🔹浓郁味噌拉面汤底非常醇厚，味噌香气扑鼻而来～火炙腩肉叉烧外焦内嫩，入口即化，搭配菠菜、味笋，清脆口感令整碗拉面既层次感更为丰富。特别钟意佢既直细面，面条弹牙，吸满汤汁精华，整体味道平衡得宜🥢🔹赤虾拉面期间限定既赤虾拉面，亮点在于三只新鲜赤虾，虾肉鲜甜，煮得刚刚好，保留赤虾既鲜味！火炙腩肉叉烧同样出色，肉质鲜嫩，搭配直细面，令整碗面更加美味。汤底清爽，香而不腻🦐🔹煎饺子外皮金黄酥脆，内馅丰富，肉质鲜嫩，搭配酱油完美提升饺子风味🥟🔹唐扬炸鸡外皮酥脆，里面鸡肉鲜嫩多汁，调味恰到好处作为小食系绝佳既选择🍗面屋日和✨📍香港铜锣湾渣甸坊48号采怡阁地下5号舖
继续阅读
主打汤面，一啲都唔失礼有惊喜淡丽酱油拉面 & 香辣酱油拉面淡丽酱油汤底，味道清爽鲜甜，回甘的汤底，正。而香辣酱油汤底非常到位，唔会只系死辣嘅味道。酱油加上到位嘅香辣味，一试难忘。加上薄切腩肉叉烧好味、酱汁浸泡的溏心蛋完美嘅一碗日式拉面味道。拉面有两款分别系传统直条拉面，另外一款系手搓面，比较烟靭弹牙。🌟唐扬炸鸡、炸可乐饼、日式煎饺子🌟炸鸡劲好食，咬落去𠮶下已经索索声嘅香脆感觉，鸡肉嫩口juicy 🤩超赞👍👍炸可乐饼系系食材外层沾上薄薄嘅栗粉后在热油中煎炸的油炸料理。炸物将绞肉混合捣碎马铃薯油炸物，令人喜欢的怀念滋味。煎饺子，皮薄够干身，配合碎肉、高丽菜，热辣辣。香煎金黄色的外表及饱满内馅
继续阅读