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港铁香港站 C 出口, 步行约9分钟
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电话号码
93292041
营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
17:30 - 23:30
星期一
全日休息
星期二至四
12:00 - 15:00
17:30 - 22:00
星期五
12:00 - 15:00
17:30 - 23:30
星期六
17:30 - 23:30
星期日
12:00 - 15:00
17:30 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
鸟駅 主打日式烧鸟的串烧酒吧餐厅，以鸡的不同部位入馔，全部即叫即烧。餐厅环境阔落，坐得舒适，适合三五知己聚会，边食串烧边小酌。午市厨师发办套餐🥗沙律是牛油果带子沙律，带子新鲜，鲜甜爽口。🥣慢煮三黄鸡汤 味道超级浓郁，好creamy，饮晒一滴都冇剩🫔是日鸡料理 慢煮松露鸡卷，鸡卷肉嫩细腻入味，松露香气突出。串烧方面，鸡肉各部位都烤得刚好，外香内嫩。🔥大葱鸡肉串：鸡肉嫩滑，配上微焦的大葱，葱香和鸡肉的鲜味互相提升，简单盐烧就已经好出色。🔥鸡大腿串：肉质特别嫩滑多汁，外层微微焦香，咬落去油脂分布平均，口感非常丰富。🔥鸡翼串：皮脆肉嫩，烧得刚刚好，鸡皮香脆而不油腻，鸡翼肉质细嫩，盐味带出鸡肉本身的鲜甜。🔥鸡软骨串：爽脆有咬口，外层带点焦香，内里保持弹牙。🔥野菜串的车厘茄和秋葵都很多汁，解腻又健康。🔥牛横隔膜串：肉质鲜嫩带有牛油脂香，汁烧酱汁浓郁🔥猪肋条串：带有丰富的肉香与微焦外皮，肉质弹牙多汁🍛迷你亲子丼饭量刚好，日本鸡蛋好香好滑溜，鸡肉份量十足午市套餐🍲餐汤蚬味噌汤以蚬仔熬制浓郁的日本味噌，汤头鲜美🥚茶碗蒸蛋加入了嫩滑鸡肉丁，蒸蛋质感非常细腻滑嫩，鸡肉与蛋香完美融合。🍜鸡白汤鸟冬配慢煮松露鸡卷，汤底极浓厚，乌冬挂汁够烟韧，松露鸡卷吸晒啲鸡白汤汁串烧水准高，鸡肉部位选择多，配搭清酒或啤酒更有居酒屋气氛。服务亲切，适合朋友聚餐或收工放松下，值得推荐比大家🤤
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老公特登揾间串烧餐厅庆祝记念日，由于佢钟意食鸡，贪佢高蛋白质🤭所以拣咗呢间烧鸟专门店，可以试吓啲特别鸡部位，同埋饮吓酒轻松吓～-估唔到呢度好阔落，得bar枱serve客，个个都可以睇到师傅烧串烧～-老公发板叫左个主厨推荐set（$728），等师傅准备唔驶自己拣🤭-头盘有北海道带子牛油果沙律，虽然有芝麻酱，但都食到带子甜味～另外仲有几特别嘅日本水茄子同紫萝卜，水茄子好多汁，无其他调味，可以单纯食蔬菜嘅甜👍🏻-🍢串烧重点推介🌟鸡喉咙第一次试呢个部位，口感几爽口-🌟大葱鸡肉串鸡肉同样juicy，重点系大葱食落唔会好浓味，同鸡肉味好平衡👍🏻-🌟鸡肝味道浓但唔会腥，配下柚子胡椒酱食无咁济-🌟牛舌软熟好易咬，一路食一路滴汁😆-🌸白鳝全晚最爱😍烧到啱啱好，肉质唔会散，够新鲜唔会腥，连我老公唔钟意食鱼都赞正💕-🌟车厘茄豚肉卷豚肉偏肥，但配埋车厘茄少少酸味，完全唔觉得肥腻-由于佢啲鸡串烧太出色，再另外叫埋鸡蚝肉（$48）同鸡小腿（$38）试下～🐥鸡蚝肉系近腿位置，所以连埋皮烧，鸡皮薄脆而鸡肉够厚同juicy，呢个好值得叫🤤反而鸡小腿就无咁特别，同埋比较细旧😆问咗师傅原来佢哋系用新鲜三黄鸡，所以啲烧鸟全部都好浓鸡味🐔-主菜我就拣咁鸡汤乌冬，汤底有少料胡椒味，鸡味超浓厚，啲汤俾我饮哂😋老公就拣咗烧饭团，估唔到饭焦够脆唔痴牙，配埋块香脆嘅紫菜，仲出色过乌冬😍-最后甜品系紫苏叶雪葩，谂住应该麻麻地，不过佢紫苏叶味唔重，食落又几清新～-今日好满意老公嘅安排💕虽然系食串烧，但抽风系统会得好好，唔会成间舖都系油烟，staff又反应好快，话冻就即刻较细冷气同offer毛毡，绝对值得再encore 👏🏻
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之前喺日本食过鸡🐥既omakase觉得几得意，所以都想喺香港食下～ 呢到系特式烧鸟店，会以鸡🐥既唔同部位制作，几多选择，味道都唔错😋 出面bar枱系以食串烧🔥🍢为主，入面仲有酒吧可以饮翻两杯🍻，仲可以包场，环境好阔落，又有locker可以锁随身物品～ (5 😍 系满分，🤩系半分）主厨推荐 👨🏻🍳 - $728前菜 / 日式渍物牛蒡渍物：几爽口，有咸香又清甜都唔错～大蒜渍物🧄：咸咸辣辣🌶️咁几惹味香口季节沙律🥗今次既季节沙律🥗系带子沙律⚪️🥗，上面铺满左厚切既刺身带子⚪️，色泽透亮，清甜软糯～ 配埋清香软滑既牛油果片🥑、酸甜多汁既番茄仔🍅、清新爽脆既沙律菜🥗同埋酸酸甜甜既日式沙律汁几开胃🤤精选串烧10串 (含2串野菜) 🔥🍢烧鸡翼 🔥🐥🪽：肥美饱满胀卜卜咁，表皮微脆有油香同弹性，入面肉质嫩滑～大葱鸡肉串 🐥：大葱味道清香，可以中和烧物🔥既油腻，鸡肉🐥依然嫩滑香口免治鸡肉 🐥：肉质松软细腻，鸡味🐥几浓郁，配埋香口既蛋浆🥚都唔错～鸡掌心 🐥✋🏻：第一次食呢个部位，鸡掌心🐥✋🏻系鸡掌位凸起既小肉，一只脚得两件仔，口感软嫩有咬口几特别～烧鸡心 🐥🫀：同样系罕有部位，香味浓厚，质感爽脆都几得意烧白鳝 🐟：表皮烧到焦脆带有啲弹性，几鲜味又唔觉得腥，系稍微多骨🦴左啲烟肉车厘茄串 🥓🍅：惹味有咸香又油润既烟肉🥓配埋酸甜多汁既车厘茄🍅几夹～烧青椒 🫑：烧完🔥之后蒸发紧啲水分💧个烟熏香味更加突出，几清新爽口烧秋葵：烧过🔥之后无咩草青味🌱同埋无咁滑潺潺，会易入口同再香口啲，质感爽脆都唔错烧牛舌 🐮👅：专门隔离配左Wasabi，下边有紫苏叶🟣🌱，味道清香，牛味🐮浓郁，爽口弹牙～调味酱料就主要有百搭既七味粉、配白鳝🐟既山椒粉同埋配肉既柚子胡椒酱🍊，各有风味～亲子丼 🐥🍚估唔到个亲子丼 🐥🍚都几出色，鸡蛋🥚细嫩软绵，鸡肉🐥嫩滑香口，洋葱🧅软腍清甜，整体味道惹味香甜，好好捞饭🍚👍🏻鸡汤乌冬 🐥🥣🍜跟住就到鸡白汤乌冬🐥🥣🍜，鸡汤🐥🥣煲得够杰，味道鲜甜，有醇厚既鸡味🐥，带有少少黏口🤩 个乌冬🍜软糯滑溜几挂汤🥣 连埋上面香口既紫菜食都唔错～甜品 🍨最后尾有个伯爵茶雪糕☕️🍨做甜品，食完咁多热辣辣既串烧🔥🍢之后食翻个冻冰冰既雪糕🍨几正🤤 个雪糕🍨奶味🥛香浓，细腻幼滑，亦有芳香馥郁既橘子🍊香味同埋温润既茶香☕️，上面仲洒左啲脆脆，口感几丰富🤩好味指数：😍😍😍😍推介指数：😍😍😍😍
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鸟駅 @ 中环服务贴心既鸟烧店…又到最爱既串烧时间…今次餐厅系嘉咸街斜路上…咁就做下热身先食串烧餐厅好细心准备左储物柜俾客人收放私人物品…仲有地方放外套(会帮你包胶🤣)…咁就唔会有路人知你食完串烧望下餐牌…果然鸟烧店…好多特别鸡部位…想有d神秘感就点左串烧omakase！包左10串串烧…其中两串系蔬菜先黎个带子牛油果沙律清清味蕾…呢个角度望到厨师表演…烧烤时间掌握得唔错…要焦香有焦香…调味都非常适中👍🏻第一味就挑战个人胆量…鸡喉咙 见到样时系有少少却步…胆粗粗试下…喂！又几唔错…烧得带少少焦香 口感好爽脆 烧鸡翼 其实好睇到师父既功力…而呢度既鸡翼一望就知烧到皮脆肉嫩 烧白鳝 配上山椒粉 可以带出白鳝鲜味…好重油香同肉质弹牙鸡掌心 呢个几特别 平时食凤爪 中间个掌心位口感爽弹 原来做串烧更惹味烧鸡心 生熟度啱啱好…唔会有内脏味…加上百里香增添风味烧豆腐 每次必点item…呢度做得好好味 豆腐外脆而里面保持到好嫩滑同好香豆味烧牛舌 厚切 爽脆 最钟意牛舌呢个质感 加入紫苏叶同wasabi 一齐食👍🏻👍🏻烟肉车厘茄…鸡胸软骨…明太子烧🍙…正常发挥另外仲有个亲子丼…呢个有惊喜…滑蛋呈半生熟状态…鸡肉嫩滑…个汁份量啱啱好…唔会水浸咁。 食完个碗仲系干身食物质素唔错…服务贴心…黎唔黎你识拣啦
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钟意食串烧，因为气氛好好，少少少少咁食，配埋饮酒，同朋友慢慢倾，可以尽情放松一个晚上。一般居酒屋，楼底都唔高，烧嘅时候会好多油烟，所以有部分人唔钟意呢个感觉。今次去嘅呢间好贴心，楼底高，空间十足，而且非常光猛，冇用传统嘅黄光，改用白光，所以成件事好清新，而且高级咗，但系仍然不失舒适。🍖从铺头名就知道我必须要点鸡，所以我叫咗鸡颈肉，鸡大腿，鸡翼同鸡柳肉。实行食晒成只鸡各个部份既肉。鸡颈肉好嫩，鸡髀就结实有口感，鸡翼外脆内嫩，我最钟意就系鸡柳，佢用咗明太子酱放喺面，所以特别惹味。其他佢哋就除咗海盐冇特别做酱汁，但系枱面有三种自己选择嘅酱料，七味粉，山椒柚子同胡椒盐，都可以出每种材料嘅味道。🍖除咗鸡就系海鲜，我点咗烧白鳝，同埋前菜嘅带子沙律。白鳝材料唔同，但系就同鸡翼口感异曲同弓，我尤其钟意佢嘅结实口感，好有充实嘅感觉。刺身级嘅带子配合个沙律真系好清新，系前菜嘅必然之选。🍖另外猪肋条同粟米都做得非常香口，前者系嚟自油香，后者就系来至于粟米本身嘅脆脆口感。如果仲未够饱，不妨可以好似咁点个烤饭团，或者亲子丼，估唔到佢地饭类都做得咁出色。嘢食好食，头先提及嘅贴心，其实仲可以体现喺唔同嘅地方，佢哋嘅座位上边有插座，客人嘅袋可以放喺有锁匙嘅储物柜，每件事都希望吓人可以喺最舒适嘅环境之下进食，抵赞。
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