鳥貴族

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first time 鳥貴族大部份串燒item都係$29.9 有啲前菜/飲品就$19.9期間限定都好吸引枱面有幾款調味料 但我覺得串燒原本嘅調味已經好夠漬物四點盛 $19.9大阪風味鐵板烤山藥蓉先嚟一點前菜2個人嗌咗好多款雞腿貴族燒（秘制醬汁）成餐最貴就係依個串燒$29.9得一串 (其實都唔算好貴 只係其他都有兩串雞腿肉質幾嫩滑 配埋啲醬汁都唔錯炸串：-牛肉-豬腩肉 兩款炸串都好香脆 配埋個醬汁 巧sik der~~秘制醬汁：-雞皮-雞心浸滿晒醬汁 好濃郁同惹味鹽燒：-雞翅根 -雞腎-雞胸脆骨-雞尾 Bonjiri芝士雞肉丸雞肉丸幾有咬口 配埋醬汁+芝士明太子蛋黃醬燒雞胸肉串明太子醬且係唔會輸的😬雞肉白湯拉麵🍜意外地大碗湯底係清清哋嘅雞湯 雞肉都幾juicy荔枝果茶 $19.9lunchtime就無飲酒嚕 嗌咗杯茶嗌咗好多嘢 好滿足環境都唔錯 坐得幾舒服

身為屯門人表示爽皮😂 因為來自日本大阪著名老字號既燒鳥品牌「鳥貴族」🇯🇵🐥 香港首店位於屯門市廣場😌 親民既價格 非常吸引😍➡️ 40週年特別餐牌 $29.9 / Per• 炸串(蝦) : 外酥裏嫩 蝦肉鮮甜🦐快速餐牌 $19.9 / Per前菜方面我地嗌左「油子醋枝豆伴小貝柱」;「山葵八爪魚粒粒」同「枝豆」😌 等待串燒既同時又開胃所有串燒類 特色菜 飯麵 甜品 $29.9 / Per➡️ 貴族燒• 雞胸貴族燒(秘製醬汁) : 以嫩滑既雞胸肉 搭配鹹甜交織既秘製醬汁 夠惹味• 雞腿貴族燒(鹽燒) : 肉質多汁 簡單既鹽味調料更能突出雞肉既鮮美➡️ 鹽燒• 雞皮 : 酥脆焦香 脆而不硬• 雞中翼 : 外皮酥脆 內裡多汁• 雞腎 : 鹹香濃郁 口感緊實彈牙• 雞胸脆骨 : 口感硬脆有嚼口 鹹香脆口• 鹽燒雞柳串配芥末醬 : 芥末既辛辣感 與鹽燒雞柳既鹹香形成強烈對比➡️ 串燒• 鹽味麻油燒雞肝 : 鹽燒既鹹香 麻油既濃郁 同雞肝既醇厚• 明太子蛋黃醬燒雞胸肉串 : 融合左鮮 甜 咸 奶香同微辣既風味 味道層次豐富• 蒜味果香燒牛肉串 : 結合左濃郁既蒜香 清爽既果香 同焦香既燒烤味➡️ 秘製醬汁•

因工作需要遠道而來屯門，閒逛時見到有人排隊等開門，喺未有特別預期情況下進內試食，時間剛好11:30，所以喺無需等位下接近直入。餐廳燈光、裝飾、格局等呈居酒屋路線，座位間隔尚算寬敞舒適。如大多數餐廳一樣係自助點餐，廳面員工人多勢眾，卻不大需要與客有任何交流，用餐過程會不停聽到某些日式口號，有點令人覺得煩厭。食物質素 -貴族雞湯釜飯: 成餐飯最有特色的一個產品，即落單即上菜，擺喺客面前用火加熱，由落枱到食得約需30分鐘起。味道確實將雞湯融入，飯的質感正常，唯享用時正值食完串燒，特別覺得有點濕糯。$29.9價錢收貨，但用料的選材同份量難免令人覺得有點“孤寒”。雞腿貴族燒: 秘製醬汁味道屬於大路日式照燒汁，未見有太大特別加深記憶嘅體驗，雞腿烤得軟嫩適中，未有太大好與唔好。如果呢款係餐廳招牌菜式，難免有點失望。雞胸貴族燒: 如要為試香辣口味，證實既不香且不辣，質感與一般自己蒸煮雞胸大致一樣。雞肉丸: 鹽燒的調味下味道可以，但未見有如某些吹捧食評講到又juicy, 爆汁等效果，純粹係一件烤得好熱、乾乾的雞肉製丸子。可爾必思熱情果梳打: 好甜，冇熱情果味，係食串燒食到勁口乾時，滿足口腔需要的錯誤選擇

日本國民串燒店開業40週年，係屯市開左之後，每次經過都大排長龍今日屯公爆水管，經過少左人排隊，即刻攞飛香港分店延續日本傳統，全場飲品食品‼️劃一價錢$19.9或者$29.9‼️🌟必食小食推介：- 章魚燒配脆蝦餅將蝦餅啪開一半，夾住章魚燒黎食，世一- 炸串 (蝦)唔洗驚要剝殼，脆到可以連殼食- 大阪風味鐵板烤山藥蓉本身烤山藥蓉已經係好食，加埋大阪燒嘅醬，冇得輸- 明太子薯仔沙律(配溫泉蛋)明太子撈埋流心蛋同薯仔，雖然撈完樣貌爭啲，但係真係好好食！🍢必食串燒推介：- 雞腎- 雞中翼- 雞腿貴族燒- 芝士雞肉丸- 燒豬腩肉串- 蒜味果香燒牛肉串串燒大部分都有2串，真係超抵🥹上次去東京食質素麻麻地，燒得有啲乾香港分店完勝日本👏🏻串燒望落色水好靚，食落係脆口，又juicy又有炭燒香味💦唔洗去日本食啦🍙飯桶推介：- 貴族雞釜飯個飯係黎到先點火🔥擺檯面等佢煮大約20分鐘後，直到燃料燒曬再等幾分鐘就食得！等耐啲仲有飯焦添🍨多彩脆脆雪糕五顏六色嘅脆脆仲有粒車厘子係上面，打卡之餘又好食

一入到去就感受到日式居酒屋嘅氛圍，裝修簡約又有特色，坐低就覺得好舒服😌🤩食物方面：雞腿貴族燒同雞胸貴族燒都係用秘制醬汁燒製，外脆內嫩，味道濃郁🥳貴族雞釜飯，飯粒香軟，雞肉嫩滑，配埋秘制醬汁，簡直一流😌雞中翼、雞腿同雞皮都係用秘制醬汁燒製，外脆內嫩，味道濃郁，真係好好味🤩🤩🤩🤪蒜味果香燒牛肉串，牛肉嫩滑，蒜香濃郁，果香清新，真係令人回味無窮🤭燒豬腩肉串，豬肉肥瘦適中，燒得香脆，食到好惹味🥰雞肉白湯拉麵，湯底濃郁，麵條彈牙，雞肉嫩滑，真係一流👍🏻👍🏻👍🏻🫶🏻飲品方面：Gin & Orange Juice係一個Mixed得好好嘅cocktail ，將酒香同埋橙味完美配合，Mega High Ball (Jim Beam)清新解渴，喺夏天嘅時間飲就最適合。濃厚朱古力北海道牛乳，朱古力味道濃郁，牛乳香滑，真係好正🙌🏻

叫左6件串燒，上枱速度快狠準、串燒完全沒有燒烤味、不脆香、鷄肉濕濕地、似足用水煮熟後再輕輕燒吓肉表層、 未曾食過咁狠難食的串燒，失望之極。 唯一可以接受嘅係鷄湯釜飯。

作為屯門人，終於等到日本超人氣燒鳥店「鳥貴族」黎香港開分店！呢間大阪39年老字號以平價高質雞肉串燒聞名，新店坐落屯門市廣場，裝修還原日本總店風格，木樑紙燈超有feel。雖然開業至今長期排長龍，但今日終於比我等到位，一於試下係咪真係咁正！ .醬汁炸雞丼飯 $29.9$29.9有咁大碗炸雞丼真係估佢吾到！炸雞外皮脆卜卜，咬落去竟然仲保持到肉汁，雞肉嫩滑得黎又夠入味，好有雞香味，簡單但滿足。 .貴族雞釜飯 $29.9幾乎每枱必點！用特製雞湯煮既釜飯，開蓋瞬間香氣撲鼻。飯粒吸晒雞肉同配料既精華，仲有赤板魚蛋、甘筍等增加口感，$29.9食到咁豐富既日式釜飯，性價比爆燈！ .鐵板烤山藥蓉 $29.9山藥蓉口感滑溜溜，撈埋流心蛋黃、紫菜同鹹香醬汁，味道層次好特別，係一道好開胃既小食。 .日式雞肉薯仔沙律 $29.9薯仔沙律creamy得黎仲有大大舊日式雞肉，冷盤同串燒交替住食好解膩。 .章魚燒配脆蝦餅 $29.9章魚燒外脆內軟，每粒都咬到彈牙章魚粒！跟埋塊脆蝦餅一齊夾住食，雙重口感好過癮。 .炸薯條 $29.9即炸薯條金黃香脆，灑左少少調味粉，送啤酒一流！ .蝦炸串 $29.9成隻鮮蝦直

喺日本食過好多次，見到門口個牌先知原來係嚟自大阪仲開咗40年😯，香港首間分店坐落屯門，環境比日本好似光猛啲，廚房係透明可以睇到燒串燒🍢，特別要提店員服務質素拍得住日本，細微位都會留意到你需要，成餐食完都好滿足，可以暫時舒緩思鄉之愁🤩食物 $29.9 ｜前菜 $19.9飲品 $19.9 （無酒精） ｜ $29.9 （有酒精）Highlight重點：鹽燒定秘製醬汁視乎口味，我比較重口味就鐘意秘製醬汁個人口味推介：✅貴族雞釜飯✅鐵板烤山藥蓉✅雞翅根✅雞尾✅雞心✅炸雞軟骨要讚串燒燒得幾好，保留到嫩滑唔會鞋，貴族雞釜飯CP值幾高，入面仲有雞肉，幾飽肚，甜品就正常啦，個人覺得主力食串燒飲下酒同朋友傾偈係幾正，希望可以開多幾間分店啦😎

平時根本唔會入嚟屯門，今日同屋企人去完曾咀拜山，順路過嚟朝聖。中午一點唔使排隊直入，限時90分鐘，自助落單，點了雞心、雞爽肉、雞皮、釜飯、醃青椒、炸鷄，季節限定：雞髀菇、豚肉荔枝、最緊要係啤酒，$29.9 Mega Beer，好抵飲！炸物做得非常好，粉薄夠脆，釜飯比較清淡，但有飯焦，但香港食會少咗陣炭香味，明顯係用電爐燒。麻油椰菜$78之後同日本一樣可以免費續加，可能當日坐近門口位置，氣氛不夠。希望將來會响九龍或沙田開分店啦，始終香港地都少有呢類型嘅餐廳。

日本過江龍「鳥貴族」香港第一間分店位於屯門市廣場，評價好壞參半。話說二月去日本食過一次，有對比先分到高下。開飯前必點招牌 Mega Size酒精一律$29.9，抵飲之選！串燒加酒，完美配搭；今餐一人都飲咗兩杯🤣必點枝豆、開胃菜鹽味醬拌青瓜及漬物四點盛。必點招牌貴族燒，有雞腿、雞胸，調味可選鹽味/秘制醬汁/香辣，賣相不錯，不過$29.9得一串，貴族燒分別在於多咗大蔥，香氣提升，醬汁雞腿細嫩多汁，鹽燒雞胸不算嚡口，中規中矩。推薦醬汁雞肉丸，夠入味！燒鳥仲叫咗雞腎、雞心、鹽燒雞柳串配芥末、雞中翼、燒豬腩串、釀青椒等。每款都預設好調料，相對上選擇就比日本少。期間限定春の料理就試咗鹽燒豚肉荔枝串$29.9，味道甜甜地；秘制醬汁燒雞脾菇$19.9，燒得幾juicy。炸法式芝士餅好邪惡！炸雞軟骨超香口！最後點埋超多cream朱古力芭菲配西班牙油條埋尾大滿足！餐廳間隔佈置同日本差不多，食物款式相對較少，香港定價全場為$29.9(快速餐牌$19.9)，價錢就比日本貴約$10，部分燒鳥亦只有一串。至於性價比高與低真係因人而異。上次係日本食大部分都燒燶🙂‍↔️ 其實香港分店都唔算太差～

上次去東京🇯🇵冇食到鳥貴族😌今次專登搭個半鐘地鐵去屯門食😂😂不過香港店既串燒價錢係每客（兩串)$29.9😕 ！貴日本店10蚊！呢間餐廳嘅最大賣點就係大部份嘢都係均一價🤓唔單止，而且食物種類又多，款款都咁吸引！🤤 ₊ ˚‧ ♡̷̷̷ ₊ ˚‧ ♡̷̷̷ ₊ ˚‧ ♡̷̷̷ ₊ ˚‧ ♡̷̷̷ ₊ ˚‧ ♡̷̷̷ ₊ ˚‧ ♡̷̷̷ ₊ ˚‧ 1️⃣雞腿貴族燒（鹽燒x2) (秘制醬汁x1) ($29.9一串）一串有成21cm!使用日本國產雞肉的雞腿😇每一串都仔細地將雞肉同甜美蔥段串埋一齊🤭大大件嘅雞腿肉，用簡單嘅鹽燒調味，更能突出雞肉本身嘅鮮味！🐔 香港店醬燒用嘅醬汁，係由日本直送到店☺️ 同日本店用嘅一模一樣🤩醬燒都係必食嘅signature口味😇入口啖啖肉，肉質鮮嫩多汁，唔會乾柴！🤤 配埋清爽多汁既青蔥！必點之選！2️⃣鐵板烤山藥蓉($29.9)熱辣辣嘅鐵板上，鋪滿咗黏稠嘅山藥蓉，上面仲灑上咗美乃滋、海苔同鵪鶉蛋，賣相吸引！😍 山藥蓉口感綿密，入口即化，帶有淡淡嘅甜味。😋 鐵板嘅高溫將山藥蓉烤得微微焦香，更加惹味！👍3️⃣明太子薯仔沙律（配溫泉蛋）($29.9)呢個沙律真係好有驚喜！🤩 綿密嘅薯仔沙律配上鹹香嘅明太子，味道層次豐富！🥔

雞皮：燒得唔好，脆既位得好小，中間夾住果啲完全熟左就算，勁腥雞腎：腥，硬鵪鶉蛋：無特別，口感怪雞拉面：雞湯似味精湯，麵太淋，口感差，雞肉難食，勁「鞋」可以讚既，得雞翼依個價食依個品質真係一次就夠仲有一大堆失望

之前喺日本已經食過，已經覺得超級好食，成日都會喺度諗，唔通每次都要去日本先有機會再食。真係冇諗過可以喺香港度再次食飯，香港店同日本一樣咁好味，串燒唔會燒到乾身，仲好有肉質好Juicy，餐廳環境坐得舒服。

💰人均：$100-$150（$29.9均一價，抵到爛！） 日本超人氣串燒居酒屋「**鳥貴族**」終於登陸香港啦！🇯🇵 首間分店開喺屯門市廣場，全店$29.9均一價，仲要樣樣都高質，真係食到唔捨得走！ 🌟 **必試推薦**： 1️⃣ **貴族雞釜飯**：飯粒吸滿雞油香氣，仲有嫩滑雞肉，一碗落肚超滿足！🍚 2️⃣ **雞皮鹽燒**：外脆內軟，油脂香爆燈，食完一串即刻encore！ 3️⃣ **南蠻炸雞**：外皮酥脆，雞肉嫩滑多汁，點埋秘製醬汁，簡直係味蕾嘅享受！ 4️⃣ **雞中翼秘製醬汁**：醬汁甜中帶鹹，雞翼燒得啱啱好，咬落去仲有肉汁！ 5️⃣ **燒豬腩肉串**：肥瘦均勻，炭火香氣十足，食落完全唔膩～ 🍹 **飲品推薦**： - **KODAWARI SAKABA 檸檬 Sour**：酸酸甜甜，解膩一流！ - **可爾必思乳酸梳打**：清新爽口，啱晒唔飲酒嘅朋友～ 💡 **小貼士**： - 建議早啲去，晚市好多人排隊！ - $29.9均一價，可以放心試多幾款，唔使驚荷包大出血～ - 串燒即叫即燒，熱辣辣上枱，記得趁熱食！ 總括嚟講，**鳥貴族**絕對係屯門嘅隱世美食寶藏！$29.9就食到高質串燒，性價比

大大滿足嘅一餐🥳🥳貴族雞釜飯：這是一道以高品質雞肉為主要材料的釜飯，通常配以新鮮的蔬菜和米飯，經過文火慢煮，使米飯吸收雞肉的鮮香，口感豐富。雞肉白湯拉麵：此拉麵以濃郁的雞肉湯底為特色，湯汁通常顏色乳白，滑順濃厚，搭配新鮮的拉麵和其他配料，如蔥花、雞蛋和叉燒，口感極佳。雞中翼鹽燒：這道小吃以雞中翼為主角，經過簡單的鹽燒處理，保持雞肉的原汁原味，外皮香脆，肉質鮮嫩，適合當作下酒小菜。雞肉丸鹽燒：雞肉丸經過鹽燒處理，外層略帶焦香，內裡鮮嫩多汁，風味獨特，通常搭配醬料享用。燒豬腩肉串：這道美食使用豬腩肉製作，經過串燒，肉質肥美，香氣四溢，外層微焦，搭配香料提升味道，非常受歡迎。蒜味果香燒牛肉串：牛肉串搭配蒜味醃料，並在燒烤中呈現出果香味，肉質鮮嫩，香氣四溢，帶有特別的風味。焦糖燒菠蘿：這是一道甜品，將菠蘿片進行焦糖化燒烤，外層帶有脆皮，裡面果肉保持鮮嫩，味道酸甜可口。朱古力芭菲配西班牙油條：這道甜品由豐富的朱古力芭菲和酥脆的西班牙油條組合而成，口感多層次，帶來甜蜜美好的享受，適合喜愛巧克力的人士。📍屯門市廣場