鰹烏冬 (駱駝漆大廈第三座)

营业中

休息中

等待時間：我地12:00到，未放lunch不用等室內環境：坐位與位之間距離夠，舒服既服務質素：正常係工廈區有好多不同隱藏美食，梗係要就周試,咁就有同事推介呢間烏冬店，就決定去試試。我自己就點左金菇肥牛烏冬，話說烏冬都有好多款。我既係月見，烏冬質素相當唔錯，咬落彈牙。但肥牛同配料齊體口味都偏淡，因為自己係比較重口味既人💩，所以你問我呢，我就麻麻鐘意啦，而且一個餐價錢都七十幾到一百，性價比好似不高，但都有好多人支持。

#支持良心餐廳鰹魚熱湯 粗烏冬 關東煮 $68好中意佢啲烏冬 夠哂彈牙係丸龜嘅替代品 雖然係貴啲 但有好多唔同配料 所以我應該之後都會瘋狂再黎食 試多啲唔同款先關東煮啲料我覺得有啲淡味 如果啲汁入味啲會好啲 尤其係隻蛋熱嘅都已經有咁嘅煙un度 我諗冷烏冬一定會咬得更過癮😂

今日想食清淡啲 見呢間烏冬幾有名氣就上黎試下因為食晏時間同工廠區 都要排一陣𨋢先上到去係門口已經見到坐無虛席 好彩烏冬係快食吾洗等好耐就有枱叫左釜揚粗烏冬同咖哩掛幼烏冬熱辣辣 同好彈牙 正！不過工廠區黎講偏貴😛

呢度中午時份人流不斷，就算只開幾個鐘都真係夠佢做😳▪️ 熱鰹魚清湯烏冬 + 金菇牛肉卷 💲81叫得鰹烏冬，顧名思義，呢度主打既就係烏冬😂有冷、熱之分，可以自行挑選唔同既湯底同餸既配搭😛烏冬就算浸係熱湯度都依然保持到幾爽口彈牙，啲金菇牛煎香過有牛肉汁，味道其實都唔錯既，不過肉卷比較韌身同黏牙🐮怕麻煩無食到雞脾，但眼見四圍既人都係叫呢樣應該有返咁上下水準😱湯底有唔少昆布，亦唔會係好鹹味精湯🍥🔎 整體評分（7/10）

雞肉烏冬 50HKD如圖 你見到其實送就得一舊雞扒煎得有啲太乾無乜雞味，可能下午茶只喺呢個quality溫泉蛋喺唔錯嘅 最好味喺個湯真係有超級濃郁嘅鰹魚味大家可以考慮叫小食如果唔喺其實我(女仔)食完絕對唔夠飽同上，50HKD喺得呢碗，一條吉列蝦再加10萬噸麺可能物價膨脹喺工廠大廈租都貴好難afford到俾客人食多少少送反而小吃嘅分量比較充足24HKD有六粒金菇肥牛啲sauce好正 焗得啱啱好唔會好乾

觀塘區工廠大廈有很多樓上食肆，質素參差，到底那一間才是優質抵食之選，真的要試過才知道。最近小女兒愛上了吃烏冬，碰巧在《OpenRice》無意中發現了駱駝漆大廈樓上竟然有一間烏冬專門店，決定摸上門一探「鰹うどん」虛實。典型觀塘工廠大廈食肆格局，門面沒有任何裝修，只有一對閉上了的木門。如果不是餐廳門口對上牆身有一個小招牌、以及門邊放了大大個易拉架宣傳海報；在長長的工廠大廈通道一端，根本沒有可能注意到原來通道的另一端竟然有餐廳食肆。部份觀塘工廈內的餐廳室內裝修美輪美奐，同正常地舖或商場內的餐廳沒有分別，當然，亦有不少工廈餐廳與以前的工廠飯堂如出一轍；「鰹うどん」是後者。雖然沒有覯靚裝修，四邊牆壁卻貼滿了海報，介紹各款烏冬美食、以及日本四國地區香川縣著名景點金多比羅宮周邊的讚岐烏冬麵老店。其中一堵牆壁貼上了讚岐烏冬的傳統製作過程（圖文並茂、全日文），其中當然少不了用腳踩麵粉糰！當然，今時今日講究衛生，即使部份日本老店仍然堅持全人手製作烏冬，已經沒有了這個腳踩麵粉糰程序。日本很多地區都有出產烏冬，各有自家特色。其中以群馬縣的水澤烏冬、秋田縣的稻庭烏冬及香川縣的讚岐烏冬名氣最大。曾經在日本群馬縣及

一排無黎 佢搬左個大d既鋪位 平日lunchtime 最好打去book位 因為都幾full 如果想食佢既紫菜烏東都要留定 個個好hit好快就無哂佢店入面主要係木色既設計 好有日本既感覺 坐得幾舒服 佢會俾個茶你飲 個茶味幾特別幾好飲我就比較鐘意粗身烏東 叫左個粗竹簾烏東配骨付雞 🌸 再加左10幾蚊配個糖心蛋 烏東非常煙un滑順 食得好滿足 份量好夠 佢既冷麵醬配左d wasabi芝麻等等 好清新 😆 骨付雞其實即係雞脾 非常推介 佢整得好入味 外面香酥 入面林 而又保留左d肉汁 juicy juicy 糖心蛋佢唔係話太多調味 唔似拉麵個種 食落比較fresh朋友們試左紫菜烏東 佢麵身幼d 但勁在同樣有個咬口 但食落又唔太覺好種紫菜味 魚我就無試 見個樣都幾好 朋友都話好食佢好似仲有手打烏東workshop 好想去

今日收工黎好耐冇食既鰹烏冬，黎到門口都要等一陣位，原來鋪頭轉左隔離，大間左好多！今日太多人 😆 好在好快有位，但要坐好近門口...有少少熱！但都可以既，工廈要食美食，又唔係嘆 🤪好多野都賣哂，剩粗烏冬咋！我叫左凍既半湯粗烏冬配骨付雞。個烏冬都真係好彈牙，麵粉味好香，配個濃既木魚湯，真係好正！個雞脾都真係大愛！唔細隻，雞味濃，又入味！脆皮令人一口接一口！今日我地仲叫左個 飛魚子鰹魚汁豆腐，凍凍地，好開胃！除左鰹魚汁，個底仲有青瓜，豆腐既豆味好重，正！

抱住好大期望黎試，但食落又唔係咁特別。叫左個較貴既烏冬窩，黎到之後個樣都幾靚，不過成個湯底都好啖，好似無落鹽咁，最後要加豉油同雞腿既汁先叫做有番啲味道。我未必會再來了。

I went there during weekdays lunch time, and we are pretty lucky to get a seat quickly. After that people started to queue outside for awhile.The place is quite big however the tables are allocated closely.we ordered one cold udon and one hot.The taste are not bad but not as good as expected. The udon texture is better with cold one, which is slim version udon. Much chewy and tenacious than the hot one.The hot one is soso but still better than average outside.Recommending the cold one with thin

夏日熱辣辣，最岩就係食冷烏冬消消暑。係朋友介紹下黎到鰹烏冬，試一試佢既手打烏冬。店鋪雖然位於觀塘工廈樓上鋪，但依然有好多客來幫襯，好彩黎得早，否則又要等位。睇完menu 後，我揀左冷海苔烏冬配味噌焗鯖魚$77雖然烏冬都變了綠色，但其實海苔味只是淡淡的，沾上冷冷的醬汁後，清甜的醬油味甚至連海苔味都覆蓋了，吃下去的冷烏冬慢慢隨著喉嚨向下滑，頓感涼快。至於鯖魚則烤得香脆，沾上一點檸檬汁，令魚的鮮味更加突出，更好吃!不過食鯖魚真係要小心有骨，朋友吃得一時忘形，差點比魚骨哽親

我好中意食烏冬，但係香港又無乜餐廳專係食烏冬而又好味嘅咁岩前個排係網試見到呢間餐廳，於是搵日lunch就試一試餐廳地方唔大，亦都因為位於觀塘區，所以都特登早啲去，而食到一半就真係滿左場😅野食方面，佢地有分粗同幼烏冬，亦有分冷烏冬同湯烏冬我揀左幼嘅冷烏冬，口感好彈牙，好正👍🏻👍🏻👍🏻我朋友揀左粗，佢覺得太過粗同太過煙韌😅所以佢反而唔係幾中意食，下次食返幼可能好啲至於燒雞脾亦都好正😆皮脆內嫩，燒到好香，亦都keep到好多肉汁👍🏻🤤🤤🤤加埋檸檬汁去食簡直係一流👍🏻總括黎講，好好食，而且價錢都唔算貴，一定會再黎👍🏻

好耐無食呢間烏冬，記得剛剛新開黎食個陣，間鋪細細間，好少位。呢間強調係手打烏冬，即使依家間鋪大咗，都一樣係咁多人。原來有得電話預約，早知就打電話book，唔駛行得咁急。不過負責招待嘅侍應就真係麻麻，叫客人自己去坐但又唔講清楚，其他都ok。比起初初去個陣選擇多咗，今日黎到都有新嘢，大家可以參考下。自助吧包括自行斟茶，加配料都得。雞脾我食咖哩烏冬，$83，咖哩本身有啲結，味道都可以，食到後尾好「漏」。至於雞脾，我覺得過油，麻麻地，味道還好，同初初食有啲出入。幸好有麥茶，可以舒服一下。掛鍋烏冬，大家諗到要洗手同洗腳，笑左。味道不錯，食食下以為唔夠飽，食完就好覺啦。金菇牛肉卷大家都有讚講真，初初個陣係好啲，依家仲淨小小。價錢始終貴左小小。

駱駝漆大廈真係好多野食，今次黎到之前係電視睇過嘅，星期六lunch time 黎到都算幾多人，好彩岩岩有一檯空位可以即刻入。餐單係成個excel表咁，任你點配搭都係，今次嗌左醬油烏冬，仲加左一隻流心蛋 。首先講，呢種用嘅烏冬質感好彈牙，汁濃淡適中，食落去真係清爽無比，加上配料嘅昆布，蔥，增添左口感。然後到骨付雞，調味調得好惹味，食到七味粉個種風味，而肉質亦彈牙多汁。不過美中不足嘅係，我個隻切到入骨附近嘅位置仲帶有少少血水，而同行友人個隻就冇，可能只係個別例子。而蛋生熟程度都幾好。

2人用膳，叫了海苔烏冬+ 焗雞腿 和 鰹魚清湯烏冬+焗青魚，滿心期待，等了十分鍾左右就上菜了，立即一口，結果很不好吃，CP值極低。焗青魚： 魚不熱皮不脆，魚外皮像蒸的一樣，軟軟的。焗雞腿：一樣不熱皮不脆，雞外皮像蒸的一樣，軟軟的。只有烏冬夠熱，味道尚可。不會再來！飲品方面，加了一罐可樂， 可樂罐上有很明顯的凹痕，店員照樣送上，不過還好發聲後肯換另一罐。奉勸各位不要浪費錢來試。