鮨千寿 (屯門市廣場1期) (已結業)

第一次兩點半去，想坐卡位，樓面話卡位留俾廚房落場坐，唔坐得，算！第二次去兩點半入座話三點截單，可以坐到三點半，已經第二次去話，兩次都話要鵝肝冇鵝肝，之後叫小食要問廚房做唔做，之後覆返廚房話做，但忘了叫主食，三點未到得知未落主食，但樓面告知師傅已落班，成班廚房坐卡位吹水打機，我問係咪有生意唔做，樓面話師傅已落班（未夠三點）唔可以再落，我有叫收銀有走過來，問未夠三點點解唔可以落食物？佢話師傅落咗班，冇得叫，其實成班師傅集體打緊機剛好有兩班客入來（未夠三點）都被拒絕入座，好一間唔憂做的餐廳，落場大個天，希望老細正視！

每次嚟到屯門市中心都會喺度諗食咩好，因為真係太多嘢食啦。而我今次就諗住食日本野，所以可以宿世範圍，睇吓邊間日本野未食過。發現呢間日本野我真係未食過。所以我就試吓佢嗰度嘅魚生飯，同埋鰻魚飯。我發現個魚生飯冇乜特別，但係個鰻魚飯真係好好食尤其係佢個汁。下次會再嚟食。

-🦄鮨千寿-明太子茶漬飯 Hkd78Rating🌕🌕🌕🌕🌑鰻魚石鍋飯 Hkd138Rating🌕🌕🌕🌗🌑蔥吞拿魚腩蓉卷物 Hkd78Rating🌕🌕🌕🌑🌑麥粒麵豉伴青瓜 Hkd38Rating🌕🌕🌕🌕🌑舞茸茶壺湯 Hkd48Rating🌕🌕🌕🌗🌑-終於都食到呢間鮨千寿喇🤤🤤💕呢間日本料理既餐廳係比較貴價既餐廳🍣平時都幾多人排隊 訂座既話都好快滿曬🤦🏻‍♀️但我食個日就仲早 只係18:00就入去👀所以唔洗點等都入到去 直頭係Walk in😝-鰻魚石鍋飯一送上來係熱辣辣🥘相信擺耐啲啲飯會變左做飯焦haha啲Sauce唔係好多 但就都夠撈飯既🥳不過如果多返啲啲會好啲啦啲sauce😚蛋絲就唔似平時個啲咁大條 始終係配角鰻魚睇到係好厚身 但食落有啲細骨😢不過唔影響食個條饅魚既 煎得都幾香口魚肉都唔錯 係嫩滑既魚呀🤪🤪🤪不過就唔會好似食完之後覺得好正呀一定要食咁 係單純覺得好食而已😬😬-明太子茶漬飯既茶底應該係普通綠茶🍵但茶味唔會好重 可能比明太子既鹹蓋曬🤭明太子係燒過 所以啲邊邊會硬硬地但明太子既鹹會比茶中和返😪😪😪所以食落味道岩岩好 唔會側重某一邊但如果明太子係辛子個隻就更加好喇🙌🏻-蔥吞拿魚腩

本來一直以來都覺得鮨千壽，這間餐廳的服務和環境一般，但食物在屯門區還是可以。今次是我第一次帶bb回來光顧，希望好好享受一餐，但可惜被無禮服務人員拒絕招待，佢講如果有bb車最好吾好光顧。作為一間餐廳，居然這樣拒絕客人，我都係第一次見。我吾知算不算歧視或選擇客人，但我相信這不是應有的服務態度。所以，我只有去了別一間餐廳板長壽司，但這次有好好的經歷，服務員為我們好安排坐位，讓我們安心照顧BB之餘，可以好好地用餐。

位於屯門市廣場的日本餐廳，價格尚算昂貴，不過吃過的是值得，因慶祝節日而嘗試這間日本菜，味道和環境也很不錯，食物的賣相也很好，絕對會推介這間日本餐廳👍🏻當中的松葉蟹膏海膽石鍋飯非常足料、新鮮。黑松露甜蝦卷也相當出色，賣相吸引，黑松露配甜蝦不會蓋過甜蝦本身的鮮味，適當的沙律醬配襯，更能帶出味道。炸蟹卷很有趣地給了三種味道的粉末，包括：海鹽、咖哩粉、搽茶粉，各有特色。和牛味道非常濃郁，配合沙律菜青檸各種配菜。

📍 鮨千寿 🍣🍤🍢屯門少有嘅貴價壽司🍣琴日星期日7點幾食都唔算等好耐...因為同區黎講真係比較貴💰但的確一分錢一分價👘鍾意食牛舌嘅你你會明🙈牛舌係必點！但又未去到要突登入去食嘅👅海膽都幾新鮮可以叫🥢環境比起屯門區其他日式餐廳高儅一點🍙不過我就覺得唔太適合慶祝生日同紀念日等等，因為依個價錢我諗出面質素會有更好，食物款式又唔算太多。好食指數：😋😋😋😋（5個😋為最高）抵食指數：👍🏻👍🏻👍🏻（5個👍🏻為最高）

是日一個人行街, 見肚餓又唔想迫人, 就黎到以前係元氣既位, 左新開無耐"鮨千寿",  裝修好簡潔, 好日系, 每台都唔會好近, 今次由於我一丁友又唔想等位, 就坐左bar台位, 望住師傳整野食都好養眼今次叫左個北海道刺身丼飯$168, 附送前菜沙律, 味真湯同甜品, 加一沙律份量剛剛好,夠新鮮!主角丼飯, 刺身多到見唔到d飯 全部都好新鮮！有海膽, 帶子, 蟹肉, 三文魚, 三文魚子 最後仲有個粿子做甜品, 好滿足！

平時行屯市經過呢間日本野都會好想試下，但每次都大排長龍，今次因爲6點去到唔使等位。鰻魚石鍋飯: 石鍋可以保持住個溫度，食落特別好味。鰻魚有啲咬口，骨好似冇平時咁多，配埋燒汁同玉子撈飯食非常好食。鰻魚份量比想像中多，足夠食哂成碗飯。加拿大海膽飯: 一黎到真係覺得有啲震撼，每一件海膽望落都好靚，一食落去係好鮮，唔會有係出面食嗰陣怪味，覺得好似係日本食咁。好中意佢既海膽唔會好淋。冷蕎麥麵: 蕎麥麵質感好好，亦都冇冷面雪過既味，配甜豉油食好清新。雖然價錢偏貴，但食物質素好高，會覺得佢用料係值呢個價錢。

好朋友拍拖當然分享快樂，由我認識她已經二十多年，大家分享大小事已經成習慣，她工作一直順，當然最關心她感情事，一邊食飯一邊分享兩不誤。套餐一份味噌湯，一份茶碗蒸。一份沙律。牛舌因為熱愛牛舌，因此叫了兩串，肉質彈牙柔軟易咬無筋，好味但価錢少貴。刺身盛配飯刺身種類多而每類也算新鮮甜美，油甘魚、三文魚、帶子及甜蝦屬大路貨式，拖羅、赤身、海膽及時令白魚比較少有。霜燒壽司盛壽司飯於集團店來說已經很不錯，價錢公道也美味。

終於捱到星期五，想食個豐富的lunch, 近近地去左屯門市中心的「鮨千壽」。叫左個迷你丼物餐（$138），包括海膽三文魚迷你丼同兩種串燒。另外跟前菜，沙律，迷你熱蕎麥麵同甜品。迷你丼要俾個👍🏻，海膽好creamy好鮮甜，三文魚夠曬肥美,食完仲想食多碗😋。至於碗蕎麥麵就無咩特別，早知要熱烏冬，因為始終都覺得蕎麥麵凍食會好味d😌。另外都介紹下朋友個雜錦魚生飯，有三文魚，吞拿魚，蟹籽，三文魚籽，青瓜同黃蘿蔔，夾埋一齊食，唔會膩，隱隱約約仲有點兒清新嘅感覺🤩。雖然價錢係貴左d,耐唔耐食豪d都OK,當獎勵下自己囉😎。

因為慶祝生日所以去了吃一餐大滿足既日本菜🍣佢個炸三蟹卷真係值得一試 佢入面有蟹膏 蟹肉仲有蟹籽 食落口真係好香☺️佢仲有三款粉比你點 海鹽 咖哩粉 抹茶粉 海鹽個味道係最夾！ 但其實就咁食都已經好好食 蟹蓋海膽石鍋飯又係我好喜歡 佢個蟹膏好重好香 啖啖飯都食得到 不過就搶晒海膽個味😂 個和牛都好好食 不過未做到入口即融既感覺 另外個黑松露甜蝦卷都幾吸引 因為太喜歡黑松露 食落去黑松露又唔會搶晒個甜蝦既味道 💓佢除左呢d比較有特色既食物 佢既丼飯 同剌身仲有串燒亦都好受歡迎！唯一覺得個鵝肝壽司太漏😚甜品還可以叫雪萉😆😆‼️人均消費250至400✅

夜晚去完屯門醫院探病,就順手去市中心食完飯先番屋企喇,可能因為星期五既關係,間間餐廳都好似好full咁,尤其是日式餐廳,可能因為我自己今日想食日本野掛哈哈～因為真係太肚餓既關係,就揀左呢間唔係太full睇落又唔差既餐廳喇～今日揀左食刺身丼,同我最愛既雞軟骨😋雞軟骨比我想像中大碟,岩岩炸起唔太油,再用個隔油紙隔一隔,脆卜卜再加少少檸檬汁好開胃😊,以今次揀左4種刺身既丼飯,三文魚,三文魚籽,帶子,蟹肉,三文魚好新鮮👍🏻三文魚籽雖然好好食,但太多會好漏,呢個份量岩岩好,帶子係嫩身既👍🏻食落有咬口又大大粒👍🏻👍🏻雖然d蟹肉好似好絲狀,但其實近睇佢好多大粒肉呀,總括黎講呢餐好正好滿足😋

Sorry to feel disappointed to this restaurant This price deserve a better quality of food, and the serving is too small.

好少入黎屯門，屯門真係好多商場，餐廳選擇都花多眼亂，最後我同男朋友㨂咗「鮨千壽」，係因為被門面個裝修吸引住，好有神秘感又好高檔咁😂入到去睇下張餐紙，先發現原來係「穴」的姐妹餐廳！（下圖的左下角）咁質素當然有保證啦！呢個梅子冷麵好好食♥️！酸酸地，必點！記得要配埋佢贈送的sause先夠圓滿，齋食唔夠特別架😌至於遠處的火灸比目魚壽司就不過不失啦。少少地一碗烏冬，食黎晾下個肚，廢事自己唔夠飽瘋狂點其他野食咋！（sorry真係好窮）但我們唔係餐餐都求飽就算既😂係為咗預留啲錢食小食咋～去日本餐廳我必定會食雞泡魚乾（或之類的食物），配合沙律醬，脆脆地好開胃，食到停唔到口！總結：一如意料的貴及好食😆想坐得舒服啲又想食日本菜的首選

兩個人，比左四人枱坐，唔會搭枱，唔駛坐到好迫，招呼都幾好，會主動加茶。野菌炒露筍$88: 鴻喜菇、金菇等，味道幾啱食，露筍比想像中大棵，但整碟份量不多。大蜆麵豉湯$38:湯有鮮味，唔太咸，蜆半熟，好嫩好鮮甜。鰻魚石鍋飯$138: 鰻魚和飯量都多，但鰻魚口感差，可能不夠肥，不欣賞。西京燒銀雪魚$168: 肉質滑，夠味，燒到剛好。枝豆$38: 太淋，有少少怪味。牛乳蟹肉薯餅$48:食半件已經膩，不見有蟹肉，中間類似忌廉。