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2021-12-15
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屯馬線開通後，到啟德跑道公園野餐方便得多，也順便到好日不去的九龍城區閒逛一下。啟德的餐廳不算多，但卻找到這間幾特別的酸菜魚專門店。坊間一般酸菜魚都是一大湯碗、3人份量起，這裡特別提供一人份量酸菜魚，而且款式很多，價錢也不貴。酸菜魚癮發作、1個人想吃個快飯的話，可謂一大好選擇！一人份系列 $58 - $85湯底9款：檸檬酸菜湯、老壇酸菜湯、青花椒酸菜湯、酸菜金湯、香辣濃湯、麻辣濃湯、山城毛血旺、不辣老壇酸菜湯、蕃茄濃湯嗜辣勇者可以選3隻辣椒的香辣濃湯、麻辣濃湯或山城毛血旺。我和友人都是嚐辣BB班，所以選擇了老壇酸菜湯和不辣的蕃茄濃湯。只有1隻辣椒辣度的老壇酸菜湯的味道討好，開胃惹味，但比想像中辣，而且辣度頗有後勁，要配凍飲邊吃邊喝。如太辣吃不到，可以向店員Request清湯。蕃茄濃湯則頗有驚喜，味道酸酸甜甜，有滿滿蕃茄蓉的濃稠感覺。主菜魚片6款：鱸魚片、鯛魚片、生魚片、墨魚片、精選肥牛、山城毛血旺魚肉份量適中，鱸魚的肉質嫩滑，也沒什麼魚骨，鯛魚則較爽口紮實。配料12款：蒿筍、白蘿蔔、薯仔、金針菇、娃娃菜、生菜、豆腐、豆腐皮、豆卜、大豆芽、海帶、黑木耳每次吃酸菜魚都逃不掉蒿筍和白蘿蔔，因為
屯馬線開通後，到啟德跑道公園野餐方便得多，也順便到好日不去的九龍城區閒逛一下。啟德的餐廳不算多，但卻找到這間幾特別的酸菜魚專門店。坊間一般酸菜魚都是一大湯碗、3人份量起，這裡特別提供一人份量酸菜魚，而且款式很多，價錢也不貴。酸菜魚癮發作、1個人想吃個快飯的話，可謂一大好選擇！
一人份系列 $58 - $85
湯底9款：檸檬酸菜湯、老壇酸菜湯、青花椒酸菜湯、酸菜金湯、香辣濃湯、麻辣濃湯、山城毛血旺、不辣老壇酸菜湯、蕃茄濃湯
嗜辣勇者可以選3隻辣椒的香辣濃湯、麻辣濃湯或山城毛血旺。我和友人都是嚐辣BB班，所以選擇了老壇酸菜湯和不辣的蕃茄濃湯。只有1隻辣椒辣度的老壇酸菜湯的味道討好，開胃惹味，但比想像中辣，而且辣度頗有後勁，要配凍飲邊吃邊喝。如太辣吃不到，可以向店員Request清湯。蕃茄濃湯則頗有驚喜，味道酸酸甜甜，有滿滿蕃茄蓉的濃稠感覺。
主菜魚片6款：鱸魚片、鯛魚片、生魚片、墨魚片、精選肥牛、山城毛血旺
魚肉份量適中，鱸魚的肉質嫩滑，也沒什麼魚骨，鯛魚則較爽口紮實。
配料12款：蒿筍、白蘿蔔、薯仔、金針菇、娃娃菜、生菜、豆腐、豆腐皮、豆卜、大豆芽、海帶、黑木耳
每次吃酸菜魚都逃不掉蒿筍和白蘿蔔，因為容易入味，而且味道清爽又可以平衡辣勁。此外，豆腐皮也頗掛湯，配合濃稠的蕃茄湯底就最適合不過。
主食3款：絲苗白飯、軟滑米線、手打薯粉
一個湯碗的份量，壯丁如果不夠的話可以加$10追加份量。米線和薯粉都合符預期，略嫌薯粉較碎和幼身，稍為影響彈牙口感。
套餐可加$12配特飲，嚐辣BB班可以Order杯冰凍梳打特飲解辣清爽一下！
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