魚吧

营业中

休息中

其實我幾鍾意餐廳名夠直接話說兩星期前好友 Roland 生日，朕就做東請他到「魚吧」吃飯。話明叫「魚吧」，嚟到就梗係食魚啦，夠直接！餐廳在 7/F 泳池旁邊，甚有渡假feel，景觀是不錯，但因為中門大開及有戶外的部分，感覺上冷氣不夠，吃得有點兒熱。先來杯「Mojito」$98 解解熱：在 bar 枱的位置已經見到有一系列的魚及海鮮，有即開生蠔，「魚蝦蟹」齊晒，可以唔使玩「大細」。。。侍應有禮地向我們介紹 Fish of the Day, 有冰鮮有活魚，並且會細心解釋每一種的烹調方法，例如冰鮮魚比較適合炸，活魚則可以用來煎，細心。先來個「Baby Spinach Salad」$160新鮮菠菜葉，配上紅菜頭、希臘羊奶芝士、用糖焗過的合桃及油醋汁，相當醒胃；尤其芝士鹹，合桃甜，菜頭腍，菠菜爽，整體是一個口感豐富的組合。「Crab and Lobster Cake with Fish Bar Tartar Sauce」$170是這裏的大熱菜式，非吃不可。兩大件厚蟹餅，約有我的掌心的大小，甚巨型。一切開，裏面全部都是蟹肉及龍蝦肉，多得誇張！一般通常吃蟹餅都會沾他他醬，我覺得吃這個可以不用沾任何醬

香港人工作壓力好多,所以經常都會有去旅行既慾望產生,用以放鬆心情,舒緩壓力.雖然我是一個閒人,但都會有壓力,所以決意去找一個地方食個豐富既中午餐,把我一丁點的壓力消滅.細心一想後就想起Conrad 的Fish Bar.池邊餐廳,有誰不歡喜.既有俊男美女在游泳,又給予人輕鬆寫意的感覺,每次來到這裡,就好似在渡假一樣,無拘無束,悠遊自在.在Fish Bar,怎能不食魚?是日選擇有8款.服務員的推介是Barramundi尖吻鱸$280,簡簡單單煎的做法就是最好.在池畔當然要叫杯美艷的Cocktail,今次就隨意選擇了它們的招牌Flying Fish$105!餐前麵包當然不會是我杯茶,但看到油醋便隨意食兩件,利用醋酸開開胃也不錯Flying Fish$105 賣相果然精緻,還有木匙放在杯面,面頭有幾粒類似魚子醬的東西,十分貴氣.金黃色的酒飲起來果味不算強,甘苦感重一點,酒精度也不低,因此我想起了那幾粒果汁味的偽魚子醬的作用,就係增加酸甜度,令到更易入口飲了幾口,享受了一陣子的悠閒後,便送上魚了.魚我想應該有5安士左右,份量十足,肉非常厚,但肉質具彈性,由於只是輕輕的調味而已,更能品嚐到魚味.魚

只怪自己沒有預先查清楚來到才知這個poolside的餐廳, 是沒有冷氣的如果我是第一個來到, 我一定會立即轉場到酒店的其他餐廳食物是好的份量又夠大就只怪沒有心情去吃當天大暑Seafood Tower上的冰極速溶掉變成水浸海鮮特別要讚的是Seafood Tower 附上的芥末汁醒胃, 香辣, 惹味, 什麼點上她都變得好味蟹肉沙律都很好在秋天來跟朋友傾一整晚上應該很不錯的又或穿比堅尼從水彈出然後歎一隻涷龍蝦

老闆為鼓勵我們努力工作, 特別請我們來到這裡吃個午飯, 我們預先定了8人的座位, 一來到這裡就可以馬上入座。看到了餐廳旁邊的泳池境, 真的未食先興奮。侍應先遞上了面包, 只可惜質素較一般。侍應姐姐有禮的向我們介紹fish of the day, 有數種我連樣子都不知道的魚類, 她也介紹了各種不同的烹調方法, 可以讓我們選擇。一直都不喜歡吃魚的我, 選了一客較為能讓我接受的grilled三文魚, 我們也點多了clams和mussels作頭盤用分享。可能一時間點了8道菜, 餐廳為了可以一齊上菜, 我們等的時間比較長, 差不多要20分鐘才可以開始吃。clam煮得十分美味, 濃濃的海鮮味証明了這餐廳的clams十分新鮮, 用clam煮的汁用來點面包一起吃也是最好不過的。接著的是白酒煮青口, 青口鮮甜味美, 入口沒有沙, 沒帶半點腥味, 是我吃過質素不錯的青口。青口配上的是薯條, 這是我最喜歡的幼薯條, 點點白酒汁, 真的十分好吃。接著是我的主菜grilled salmon fish, 原來我的三文魚都配了薯條, 所以十分飽肚。三文魚可惜沒有太大的驚喜, 肉質雖然有鮮味, 但不夠嫩滑。侍應再遞上

一星期前已訂位，但電話訂位是不接受訂室外位置。所以只好訂室內，打算當天去到餐廳看看室外有無位，有的話才要求更改位置。訂了13:00, 12:45到達餐廳，可惜室外的6張檯已經全滿了，只可以坐室內。幸好安排我們坐旁邊位置，可以看到泳池的。 忙了一星期的工作，星期天真的需要放鬆，一間環境寫意，食物美味的午餐，正合我心意我們兩個人叫了兩款食物，fish & chips and mussels。侍應先給我們上青口，待我們吃完青口後才上fish & chips。原來青口都配有薯條，所以有兩桶薯條，多左些，有些熱氣，所以我們都不敢吃太多。青口好好食，size適中，不會太細隻。我諗總共加埋都有35-40隻左右。fish & chips既魚又係超好食，好滑，無骨無腥味，不過我嫌佢炸得太厚粉，所以我拆開來吃，只吃魚。。。大家有時間，不妨望下張墊檯紙。幾得意。

Eat here quite often, with family, friends or dates.  Yesterday's dinner with colleagues was nice, but as you'd expect, food quality would be consistent at hotel restaurants.  The ambience was warm and comfortable as usual, and as all the doors and window were opened, we could talk fairly loudly without worrying about noise.We were a table of three, sharing two starters and two main courses with a bottle of Moët ice imperial, three bottles of corona and two bottles of San Pellegrino.The drinks w

8/24正日的生日午餐，千挑萬選後，最終去了JW Marriot魚吧，因為風聞它很夠baby-friendly! 當日也是去到JW Marriot七樓，才知道魚吧同酒店泳池設於同層，竟與前日到訪Scala情況一樣，但就靠得更近。對於食客來講，如此設計無疑更添輕鬆休閒氣氛，甚至有點予人在外國渡假之感；不過對於超喜歡游水的寶寶，即使爸媽已將他的座位背對泳池，他仍很快意識到有人在玩水，很快就開始扭著不斷講「游水、游水.....」來代表他想出去暢泳的心願!　　還好餐廳的設備的確頗適合BB／小朋友，除了色彩繽紛的BB餐具可吸引寶寶，餐檯上的魚形磁鐵也很好玩! 然後還有包包的來到，也令為食寶寶安頓了下來；說起來這裡的法份的確幾香脆算好吃，後來我們用來點醬全吃光了~由於餐廳不設冷氣，單靠幾把風扇放爽，在這個月份對於大肚媽媽及大汗老公來講是幾熱的，所以兩口子分別點了杯凍飲來涼爽一下（其實HSBC白金卡生日優惠有一支酒送，不過日光日白還是不開酒了，打包帶走算數)。老公點了Pineapple Mint($95)的Cocktail，單看賣相也涼透心，我也少試了一口，成品既有菠蘿清新酸甜，又有薄荷的冰爽，的確

生日揀左呢間試下, 見佢唔太貴, 又有海鮮食。因為係平日, 唔係好多人, 又因為落雨關係, 坐唔到出面, 不過都可以望住個pool, 睇到有人係度游水咁。黎到, 第一件事, 緊係睇下有咩好食啦, 蟹餅, 我好鐘意食既, 一定要order啦~同埋mussels, 個sauce好正咁, 一定要試下啦!上主菜前黎左條包, 平時我地唔會食咁多包架, 但真係好好味, 忍唔住要叫佢加多條比我地! 之後, 黎左蟹餅, 好味丫, 但唔係超級有特息咁囉~個mussels反而仲正, 個sauce用黎點包食, 一流!

水: 酒店水池邊的餐廳;魚: 深海魚類為主。提供可持續魚類。吧: 有戶外位, 淺酌或可。部份海鮮質素不錯但炸魚薯條不推介。Lovely poolside alfresco setting;Professional service;Specialized in Sustainable fishes;Decent seafood but limp fish and chips.Might be good for drinks.So close yet so far away:I've been working in this area for a number of years but have never tried this until very recently. It's located right next to the pool at Marriott with an indoor and a small outdoor area (good news for smokers.) It could get pretty warm during the day though.Me

不要以為酒吧(Bar)就是小朋友不適合去的地方，事實這裡在星期天，是非常children friendly的。酒吧在泳池旁邊，可以到處散步。地方也寬敞舒適的。知道有小朋友，會在枱面放置顏色筆及小朋友餐具。炎炎夏日，來杯白酒及啤酒，降降溫。來魚ＢＡＲ當然要吃魚，每天也有幾款魚類可供選擇，而我選了最直接的燒烤方式。On side,叫了牛油果沙律。原來還有三款配菜的！份量絕不欺場。漢堡包，味道不太好，牛肉很乾而沒有肉味。來魚吧，還是吃魚穩陣。最後來個芝士蛋糕，平穩而沒有驚喜，但也足以為這餐畫上一個句號。消費不便宜，$350一位，不過地方舒適，有開揚的景致，服務很好，也是不錯的地方！吃完還可以在太古廣場閒逛，那裡有寬敞的洗手間，通道闊絡，很適合各大小型ｂｂ車．

I came here to celebrate my sister's 19th birthday. When we arrived we were promptly seated at our table and offered a choice of drinks. Once we ordered our drinks, the waiter gave us some time to peruse the menu and then he came to introduce the special fishes of the day. This restaurant is unique, in that they write down the name of all of the fish on a big black chalkboard and give you detailed information about what fresh fish they have at the moment. Later on when we had finished our main f

The other night i ventured off over to JW Marriot to try out the FISH BAR. WORTH IT! I left feeling both stuffed and satisfied! It was a night filled with great seafood, and even better company!We started with drinks...Crab cakes! ☺Delicious! The homemade tartar sauce was nice, tangy and creamy…just the way I like it.The oysters were juicy!!The fish cioppano was soooo good. It was ridiculously rich, with large chunks of shrimps, fish, and scallops! Definitely worth getting!3 sides...creamed sp

Although I can hardly swim, swimming pool can always, for reasons yet to be known to the point of writing, attract me in summer… Having lunch at a poolside bar or something might be a good idea to satisfy my desire. This drive for swimming pool landed me to Fishbar, a poolside restaurant in JW Marriot. My first impression to Fishbar was like going to a resort; the wooden furniture and the waiters’ tropical outfits enhanced this feeling. It was not difficult for us to order as the menu did not of

是日與友人們食飯, 友人選了來到這裡. 位處酒店露天泳池旁, 好有渡假 Feel. 先來生蠔, order 了White Pearl White Pearl - 很creamy , 但唔夠肥美 Mussels in White Wine sauce - 青口不俗, 很新鮮. Crab & Lobster cake - 很足料, 很多蟹肉, 正 香煎石班 - 尚可 香煎立魚 - 有點失望, 唔係咁好食. 但side dish 幾好食尤魚粒 - 都係一般般總括: 服務唔錯, 雖然無冷氣, 晚風下在此吃poolside dinner, 好有holiday mood, haahaa... 好想放假呢 !

有一天我接到Marriot打來的電話說邀請我參加一個什麼講座，完成之後會有禮物送，一開始鬆弛擔心可能是騙人的，不過我覺得兩個人一齊去的話，有個照應會比較好，而且我們對於推銷都是不為所動的，如果真的可以拿到禮品，好像也不錯。最後，出乎意料之外，輕易地拿到兩張$500的gift card，可以分開兩次試試Marriot裡面的餐廳，因為我跟鬆弛都沒有去過。第一家選了風評不俗的Fish Bar。Fish Bar位於7樓平台，正好在酒店泳池旁邊，餐廳四周都圍上了植物，所以坐下來的時候不會看到泳池的人在做什麼，但聽到小朋友們玩水的歡笑聲，心情也好像隨之而好起來。這裡是半露天式的，完全沒有冷氣，現在正值初秋，晚上有點涼風，頗為舒服。附近雖設有銀色的強力大風扇，不過如果正值炎夏的晚上來的話，實在要好好考慮這點。餐桌上塾著一張關於魚的報紙，內容挺有趣的，四角都放著一條藍色魚的磁石，設計頗有心思。菜式款式不多，一大張menu一目了然。首先送上用餐巾包著的Baguette，微暖，配上無鹽牛油，外脆內軟，好吃。香煎蟹肉龍蝦餅。很多食家都大力推薦的一道頭盤，份量真的不少，裡面除了蟹肉、龍蝦肉外，還有薯蓉和蔥粒。