魚事者 (威德閣)

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休息中

呢間餐廳主打用魚肉去整唔同菜式今次同朋友去叫咗幾款嘢嚟試下✨蟹皇魚米粒粒(💰$95)啲魚米粒幾煙韌彈牙 食落唔腥蟹黃醬汁同魚籽配埋啲魚米粒 幾香濃另外 跟配杯熱飲 揀咗要熱柚子蜜✨Double扒魚麵撈(💰$90)魚麵食落幾煙韌 再帶啲咖哩味餸菜就有豬扒 雞扒 青瓜絲同蕃茄另外 跟配杯熱飲 同樣要咗熱柚子蜜✨咩都有小食拼盤(💰$58)呢個拼盤有雞軟骨 秘製炸魚無薯條炸無豬肉燒賣同炸無豬肉芫荽燒賣小食食落都脆口 側啲雙子醬就冇咁膩✨炸魚狗腸(💰$28)食落幾爽彈 而面頭就係蜜糖芥末醬另外仲有3款口味揀 和風紫菜/山椒/他他醬 .✨魚湯翡翠苗(💰$13)菜苗食落清清地 感覺幾健康咁✨椰汁年糕Follow餐廳ig account就送一件 食落幾香椰汁味 再帶啲蛋香味

發現一間全部都係🐟🐟🐟嘅特別餐廳😗連麵都係魚麵嚟的😗我哋揀咗一個湯麵，一個撈麵😗湯麵可以以車仔麵形式揀，好多選擇！魚麵幼身有魚味，魚湯底味道比較清，炸魷魚必叫！勁大份又熱辣辣好食🦑魚腐我都喜歡🐟撈麵係泰式蝦球撈麵🦐鐘意重口味啲嘅可以叫撈麵，唧啲青檸汁落去幾好食😗仲有超級多小食揀😗魚湯翡翠苗必叫，係健康嘅菜菜🥬炸魚狗腸啖啖魚肉個汁又特別🐟仲有芫荽控必叫嘅芫荽燒賣！芫荽味唔會重到搶咗魚肉味幾好😗

炮台山商廈住宅林立，有不少用心經營的餐廳小店，特色的出品，招來不少回頭客。呢間魚事者大部分的食物都跟魚有關，怕肥的靚女們吃多了也冇負擔。手工魚皮，蟹黃醬$23餐廳的炸魚皮比坊間炸魚皮來得輕薄，酥脆，配蟹黃醬倍增香濃、鮮、脆😋扮墨西哥魚皮$33吃完手工魚皮真的好味，馬上又要了份「扮墨西哥魚皮」。自製墨西哥醬（牛油果蓉+蕃茄粒+洋蔥碎粒）舖面後烤，魚皮更脆、口感層次更豐富，超推薦👍🏻魚湯翡翠苗$13吃完2份魚皮，來碗魚湯燙翡翠苗，魚湯清甜，菜苗清爽。蟹黃Fishotto魚米粒粒+檸檬茶$95賣相鮮艷，主食用了魚米粒，完全冇負擔又不腥。蟹黃醬汁+魚籽把Fishotto的鮮味推向極致，淡淡鮮味無窮而且不油膩。Double 扒魚麵撈（跟咖喱汁）+ 奶茶$90雞扒+豬扒的咖喱汁魚撈麵，高蛋白，冇澱粉，多吃也不胖，而且味道超讚，魚麵撈咖喱汁彈牙又惹味，生酮飲食的朋友也適合。

/魚事者🇭🇰/#sa炮台山篇 ➖➖➖<多款魚製品小食麵條🐟> ➖➖➖本身鍾意食魚麵 其實之前都有食過一次😆堂食店位於炮台山 天藍色嘅門口都幾搶眼 想食嘅時候又走左去食 下午茶都好抵食佢地大部分食物都係用魚製成嘅產品✨而且都幾有創意特色❤️➖➖➖1️⃣ 芝士汁吉列豬扒魚麵撈 $65撈魚麵仲有分泰式/川式/西式/日式等我揀呢個係港式😆魚麵偏向幼身 質感爽彈 加埋芝士汁算幾濃 吉烈豬扒新鮮炸好 唔會太厚炸粉 如果再厚肉啲就好✨➖➖➖2️⃣我要自由點 $41 up 🌟 可以自選湯底+麵底+配料 要左魚湯+爽彈魚麵+墨魚春卷另加卜卜蜆 $8 雞扒 $10 本身想揀芫荽魚麵🙈但禁錯制卜卜蜆無沙幾新鮮 雞扒都大大塊幾juicy😎係幾足料嘅～ ➖➖➖3️⃣炸魚狗腸 (蜜糖芥末) $28 🌟下午茶餐可以加配嘅小食有四款口味揀 都係魚肉製成所以口咸爽彈😍似食梗魚蛋咁 雖然話炸 但唔會太過乾～面頭仲有啲卜卜米同煙肉脆粒 口感豐富之餘味道咸香✨➖➖➖4️⃣燒賣雙拼 $20/8pcs 有原味魚肉燒賣+芫荽燒賣 加左豉油同辣油 都幾辣🙈芫荽燒賣都會食到芫荽味✨味道算突出 燒賣質感頗彈牙 ➖➖➖5️⃣卜卜脆咸豬手 $58

今次去咗炮台山食下午茶，餐廳係一間魚麵專門店，除咗魚麵外，仲有好多以魚製成嘅特色小食。好多卜卜蜆木魚湯魚麵麵底有幾款麵選擇，包括爽彈魚麵、芫茜魚麵、掛湯米線、手打烏冬同索湯米粉，我地揀咗爽彈魚麵，魚麵係呢度嘅招牌，不得不試，麵偏粗身，入口爽口彈牙，完全無魚腥味，卜卜蜆份量充足，蜆肉脹卜卜，鮮味十足。羅定魚腐+ 魚皮餃x牛丸=有羅定魚腐、魚皮餃、牛丸同魚皮配魚麵、魚湯底，食盡魚鮮味。Fish-chos 扮墨西哥魚皮 魚皮配牛油果莎莎醬，估唔到又幾好食，魚皮金黃香脆，非常香口。炸魚狗腸魚狗腸質地爽口彈牙，配他他醬，酸酸地幾開胃，仲有紫洋蔥粒同蔥粒，非常香口。魚湯翡翠苗叫左碗翡翠苗清下油膩感，份量細細，兩個人share 啱啱好，翡翠苗新鮮爽脆，魚湯令翡翠苗更鮮甜。卜卜脆鹹豬手有得揀1份同半份，我地揀咗半份，外皮金黃卜卜脆，肉質扎實幼滑，味道鹹香惹味。黑白配之懶人一口西多士西多士配阿華田同煉奶，雙重味道夾攻味蕾，切到細細件，可以一啖一口。

我跟好友一樣鐘意食魚肉，所以決定今晚帶佢到魚事者吃晚飯。呢間小店主打自家製魚品輕食，除咗有魚麵之外，仲有各種街頭小食同創意料理！咩都有啲小食拼盤呢個小食拼盤冇改錯名🤣，有炸魚肉燒賣 & 芫荽魚肉燒賣、炸魚無薯條、雞軟骨！特別係炸魚無薯條，入面全部都係魚肉製成，而且口感煙煙韌韌，充滿椒鹽魚肉嘅味道！讚！扮墨西哥魚皮亦是必食之選，牛油果醬好香，再配上炸魚皮無得輸！而且炸魚皮比粟米脆片更香脆美味！炸魚狗腸我哋揀咗和風紫菜味，炸魚狗腸係由用魚肉整成，食落口感煙韌，炸魚肉同醬料完美融合，充港紫菜咸香味！Fishotto魚米粒粒•扮意大利粉好香忌廉味道，魚米粒粒係用咗魚肉切粒整成，魚肉粒爽口彈牙，食落去好似食緊真嘅risott，好特別！好多卜卜蜆木魚湯魚麵湯魚麵係必點！好香魚湯，配上爽口彈牙嘅魚麵，正！仲有好蜆，味道好鮮甜！

有日去開港島區做義工，自己一個嚟咗呢間小店食lunch。呢間湖水藍嘅小店專門食魚，但唔係原條嗰啲魚，最出名係佢嘅魚麵，仲有其他創意菜式例如炸魚狗腸、炸魚無薯條等等，搞到我都好想再encore😍除咗喺炮台山，佢哋仲有旺角分店。當日我喺鰂魚涌做完義工訓練，就行路去咗炮台山食嘢。食完仲去咗附近嘅油街睇展覽，如果大家得閒嘅話仲可以去埋東岸公園添☺️💛我要自由點: 蕃茄薯仔湯+爽彈魚麵+羅定魚腐 $41蕃茄薯仔湯味道天然，有啲似媽咪煲嘅住家湯！爽彈魚麵真係必試，比起一般嘅麵條爽彈得交關！魚腐都好滑同索曬啲湯汁，諗起就好掛住好想食🤤🐟黃金芝士魚餅 +$8由於呢間係上年食嘅，所以好抱歉佢未至於特別到令我好記得佢嘅味道。不過呢個魚仔造型嘅黃金芝士魚餅已經夠晒搶鏡，印象中都好食嘅👍🏻🌭炸魚狗腸配蜜糖芥末醬 +$28炸魚狗腸裡面嘅魚肉好爽彈，口感似再滑溜啲嘅魚蛋，魚味鮮甜，配埋香甜中帶啲刺激嘅蜜糖芥末醬，真係好夾，值得試吓

「有得揀先至係老闆」「輕鬆come撈魚麵」好鍾意menu 上面既slogan 🤭🏅扮墨西哥魚皮🏅牛油果🥑莎莎醬遇上魚皮原來可以咁夾 原來除左墨西哥片 魚皮都可以🫶🏻 牛油果好香濃好新鮮 莎莎醬調味岩岩好 酸酸微微唔覺唔覺就食哂成碟魚皮🙊✨Come撈魚麵揀左最come 撈既🧄蒜油香雞翼 魚麵煙煙韌韌 每條都痴滿左蒜油 成口蒜味最過癮😜雞翼炸過十分香脆 另外撈埋個秘製辣汁仲惹味🤤辣汁偏香少辣 仲有陣魚香味 好jeng ✨卜卜蜆木魚昆布湯芫荽魚麵 同普通魚麵有啲唔同 雖然一樣煙靭 但有陣隱約芫荽香味 咬落去就有啲粒粒粗糙感 口感更加豐富 同埋保持到翠綠色👍🏻 個湯底好香木魚味 煮過蜆就更加鮮甜 呢款麵就算on diet都岩食😋✨港式多士三併（蝦+墨魚+魚）配黑松露醬 炸到香脆既多士配搭酸忌廉醬底既黑松露醬就岩哂☺️黑松露醬口味唔會太厚重 岩岩好中和左油膩感✨炸魚無薯條🍟配吉列豬扒餐 豬扒厚身抵食 而炸魚扮得就幾似🍟😆唔講真係以為係薯條 呢款薯條煙煙韌韌又香口 配咩醬都咁好食 浸落魚湯吸哂魚湯味又係另一番滋味

魚肉燒賣即點即整，唔好同街邊檔比，20蚊8粒絕對超值， 豉油辣油一樣有，好彈口，好有魚味，特別既係呢度有芫茜燒賣，連我平時唔鍾意食芫茜都覺得好好味，即刻另眼相看！ 會上癮㗎！

去完staycation諗住食完嘢先返屋企經過見到呢間藍色裝修好搶眼 啲下午茶有幾抵食咁原來成間都係食魚！🎈炸魚狗腸叫左兩條炸魚狗腸一個和風紫菜味同埋蜜糖芥末味 腸仔都係用魚肉做 有啲似魚蛋咁嘅質地 和風紫菜味好好食好似食緊小丸子咁嘅味道🎈咩都有啲小食拼盤呢個小食拼盤都好有驚喜燒賣有分芫荽同埋原味店家注明左冇豬肉 啱晒啲唔鍾意食魚肉燒賣入面有豬肉嘅朋友燒賣炸到脆，卜卜點埋佢中間嗰個辣醬好好味講到最緊要就係佢嗰個炸薯條入面真係炸魚薯條 🍟 一啲都唔覺得厚粉，我哋兩個仲爭住食添仲要好抵食 $58🎈港式-芝士汁吉列豬扒魚麵撈吉列豬扒，唔會好乾身 本身好驚太熱氣，但係見到佢揸出嚟又唔係燶 呢個麵有啲似嗰啲西式fusion菜 仲配咗少少蕃茄好開胃👍🏻🎈我要自由點 佢好似車仔麵咁樣，可以自己加餸我叫咗紅卜卜麻辣湯做湯底芫荽魚麵＋ 墨魚丸＋蝦卷由於我哋係芫荽控 所以一見到芫荽兩個字就已經唔使諗 可能係魚麵嘅關係，好彈牙食得出有芫荽味 可以encore🍽️🎈Fish-chos・扮墨西哥魚皮最後呢個真係眼前一亮 佢用咗魚皮去代替平時嗰啲墨西哥薯片 得閒外賣都可以叫黎送酒👍🏻

魚事者,開左2年幾了,終於有機會過黎試下一間只賣魚做既野食既專門店,到底有幾特別? 當初開個陣佢撞正停晚市,呢2年斷續都受影響,2年後仲係度,睇黎應該係有D本事既小店下午茶時間抵好食喎!咁就叫D小食同麵食試下啦用電話落單,有WIFI!五香肉丁炒滑蛋三文治炸魚扮薯條配炸豬扒下午茶真魚肉燒賣自選車仔麵,有魚麵可選特色雞翼肉丁炒蛋,少見少見,辣又食到蛋既香滑三文治有烘過再上,脆脆滑嫩蛋香濃郁幾特別,夠港式地道!炸魚肉做成薯條形狀,入口係彈牙,個面係脆脆地,2種完全唔同口感,真係少見亦未見過~幾過引呀!炸豬扒超大塊呢~好抵食呀!真魚肉辣汁燒賣自家秘製辣汁,少辣多香,魚肉鮮味真心好食過出面麵粉燒賣,真魚肉比例高,唔會咁爽同彈最後係加配既雞翼,炸到好脆口再上醬汁脆,大隻,肉嫩最後係車仔麵,自選或定款蘿蔔加肉丁加魚形魚片,多款麵底可選本身湯底都有D清甜清香,再加埋辣汁食車仔麵都做到專門店水準,唔差喎~平均消費$60評分8/10號威德閣地下14號舖Shop 14, G/F, Victor Court, 14-28 Wang On Road, Fortress Hill, North Point 

天氣很潮濕很，想吃些開胃惹味的食物， 想起砲台山地鐵站附近的 魚麵專門店。 放工很順路 一程車已經差不多在到餐廳門口。四川麻辣牛肉魚撈麵濕漉漉的天氣，吃些香辣食物最開胃， 香香辣辣 麻味不會太濃烈， 牛肉份量不少， 肥瘦均勻， 魚麵彈力十足。黃金魚蛋蛋＋羅定豆腐 白雪雪魚湯 魚麵很豐富的魚湯麵， 大大粒 乒乓波魚蛋， 結實而有彈力的感覺。 羅定豆腐 綿密軟滑， 加上魚腐 實在是幾重口感集於一麵。炸魚狗腸 (惹味生椒＋和風紫菜)每次來都會必定叫的小吃, 同樣是魚肉製造， 但是和魚蛋和 魚腐的感覺大大不同， 爽彈的感覺要親身試過才能感受到。蒜油香雞翼＋魚湯翡翠苗另外也叫了 蒜油香雞翼， 炸得香香脆脆。 魚湯翡翠苗， 新鮮又爽口， 我和朋友都很喜歡吃， 一人一碗就不用爭了。

旺角已經經常來吃這家今次老遠過來這家堂吃因為想試其他口味魚麵每次覺得魚麵都低卡健康蟹皇魚米粒粒這個其實味道口感豐富，唔會膩清空了🤣店員送！加分啊🤭似蛋餅薯條都係魚做，夠曬健康 ，醬似麥樂雞醬🥹

接受唔到魚嘅腥味、怕鯁骨嘅我一向都好少食魚🐟不過，對於炸魚、粟米斑塊等唔會遇到以上問題嘅食物我可是來者不抗於是，見到魚事者呢間主打創意魚料理嘅食店我就即刻要去啦😍！如是者，今次特意搵咗個好鍾意食魚嘅朋友同行見到有得食魚，佢當然好興奮只係佢估唔到，呢度冇得食最傳統嘅蒸魚🤣所以我覺得，食店嘅目標客群話唔定係好少食、甚至唔鍾意食魚嘅人😆Menu入面好多菜式都好特別所以我哋就決定嗌多幾嘢嚟試下🤤🤤黑蒜油木魚湯沾魚麵🍜 配熱朱古力（$73） 呢個我超級鍾意😍😍強烈推介！第一次食魚麵，比其他麵食落爽口彈牙 黑蒜油木魚湯非常惹味，加埋一齊食太正啦😋川式-麻辣鴨絲魚麵撈🍜 配熱蜂蜜柚子茶☕加配魚湯翡翠苗（$86）相比之下，嗜辣嘅朋友就鍾意食呢個麵多啲話佢嘅麻辣能令人一口接一口食過不停而辣度亦相對溫和，唔太食得辣嘅人都可以一試咩都有啲小食拼盤 （$71）有口感爽口嘅炸魚條有香口嘅炸燒賣同炸芫荽燒賣 仲有脆口嘅雞軟骨😍我哋額外加咗鋪頭特製嘅手工魚辣醬（唔使加錢）發現比隨盤附上嘅酸甜醬更適合佐菜🤣Fish-chos. 扮墨西哥魚皮 （$33）平時魚皮食得多 配墨西哥牛油果醬你又試過未？鍾意食墨西哥菜嘅朋友

一早就忙到一個點，午餐都唔得閒食，決定要慢活返一個下午先得，一於搵間小店坐下食下野黎到魚事者一望到餐牌就見到2句好吸引我目光~ 食完一定更專心下午茶~ 有得揀先至係老闆店員仲細心逐頁餐牌介紹客人點嗌法，咁等我慢慢係link 選擇麵底湯底先，梗係嗌魚麵魚湯喇，特別介紹芫茜魚麵， 非常之有咬口， 加埋芫茜嘅特有香味配搭無比之正主食配料我選擇羅定左既魚腐x魚皮餃x牛丸，好好食呀，好食既程度係我已經腦海度諗 " 好想打邊爐再食呀！" 零舍有魚味，完全食唔到雪味，每款x2, 份量好足加左 $8 要杯凍洛神花山楂雪梨茶，欣賞無冰粒，咁就唔會一路飲一路變淡味喇，讚！！