香香宮煮 (金輝大廈)

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呢日同朋友一齊嚟咗呢間喺尖沙咀嘅火鍋店打邊爐🤣$308「期間限定 - 木瓜龍躉片魚湯鍋」：餐廳用咗個四方形嘅深鍋形狀幾得意🤣；都有好多塊龍躉魚片，龍躉魚片大大片新鮮味道鮮甜，仲見到又食到黏住好多魚膠，應該骨膠原幾豐富😋；木瓜清甜😋；魚湯滾咗嘅時候飲啖湯先湯底味道濃郁🤣$498「艾莎公主牛肉寳盒」：寳盒 包括呢幾種牛肉《頂級雪花肥牛、牛黃喉 、手切牛崩沙、手切本地牛肉、新鮮牛展、牛肉粒、牛舌花》，一路食我一路諗緊同 Elsa of Arendelle 有乜關係🤣；牛肉基本上全部都新鮮，不同種類/部位就當然有不同口感，不過全部都好牛味🤣$188「伊比利亞橡果豬」：餐牌介紹得好具體《橡果豬脂肪滲透肉內，肉質清晰程大理石紋般嘅油花，味清不燥，其脂肪主要是不飽和脂肪酸，肉味芳香濃郁》😋，咁真係幾好食🤣$72「手打蟹子鮮蝦丸（四粒）」：蝦丸幾爽滑又幾爽口🤣$88「美濃水蓮」：餐牌咁有介紹《公主必吃水蓮菜，學名是「龍骨瓣莕菜」，跟荷花一樣屬於水生草本植物，生長在乾淨的池塘和溼地中，一根根細長的蔬菜又香又脆，還有微微的蓮香》🤣；簡單講：「美濃水蓮」新鮮爽脆味道好🤣$98「香香宮煮響鈴🔔拼盤」：拼盤意思

一入到餐廳，已經被裝修吸引，好似穿越左一樣，每一張卡枱上邊都寫住每一個皇宮嘅名字，裝修非常之特別。門口金黃色嘅龍椅亦都非常之吸睛。一坐低服務員的服務非常之好，有簡單介紹不同湯底的分別，最後掙扎咗少少時間最後決定試佢嘅椰子雞煲。一上菜已經覺得非常之吸睛，面頭係杞子及一大堆椰子，飲一啖入口滿滿嘅椰青味，非常之鮮甜。雞肉亦非常之鮮嫩，而入面亦都有幾隻番薯蜆，非常新鮮艾莎公主牛肉寶盒一上枱仙氣滿溢，寶盒承載着牛嘅唔同部位，亦都係我第一次食牛黃喉，爽爽嘅感覺好有趣，已全部牛肉都非常有肉味，大推伊比利亞橡果豬唔知係咪食咗橡果長大嘅豬係特別鮮嫩，肉質好好味香香宮煮響鈴拼盤第一次食有鹹蛋黃嘅響鈴，浸咗椰子湯之後非常入味呢個食唔停蟹籽手打蝦丸非常彈牙好有口感黑松露午餐肉午餐肉就食得多有黑松露味嘅大大提升咗肉味同口感非常滿意的一餐，好似走咗一次時光旅程，返到古代去食宮廷火鍋咁，滿足嘅一餐，聽日又要努力工作

少女感豐富嘅香香公主火鍋店位於尖沙咀加拿分道，餐廳位置好近地鐵站口，非常方便。室內裝修是古裝宮廷風和以公主名稱名名。QR code下單，食物好快送到。香香公主鴛鴦湯鍋雍穆公主花膠雞湯鍋半隻+ 晉陵公主麻辣鴨血鍋花膠有兩種食法，想爽口咁食就一滾就食，留返一部分就等佢再煮耐啲，咁就會又淋又骨膠源質感重啲。雞湯一定要開始邊爐前就飲返幾碗，又濃郁又鮮甜。麻辣鴨血鍋湯底就夠哂花椒嘅麻香味，辣度有返咁上下，剛剛好不會過激，鴨血每嚿都夠新鮮挺身，唔會一夾就散，味道同辣味好夾。艾莎公主，牛肉寶盒真係皇族級嘅享受，首先賣相已經好吸引，一大盤靚牛肉加個乾冰造型，有氣勢之餘又會幫到保持溫度，有齊5至6款牛肉，最特別係有黃喉，爽脆口感真係好難得食到。伊比利亞橡果豬橡果豬無論係口感或肉味都係一流，油脂分布比例好好，平衡到肉感同入口即溶嘅體驗。厚薄均勻有滿足感。紫菜櫻花蝦豬肉丸係一款口感相當緊湊嘅自打肉丸，一咬落去係爽口彈牙，同埋肉汁豐富。混合紫菜櫻花蝦味道多左一份鮮味，好好味。韭菜豬肉餃餡料比例理想，韭菜量恰到好似，唔會令到味道太重，完全蓋過肉汁嘅味道，外皮薄但不易破，好滿足。香香公主，響鈴拼盤最特別嘅黃金響鈴

天氣熱咗都無阻我哋打邊爐嘅心🫶🏻今次去尖沙咀嘅香香宮煮 本身純粹見人打卡幾靚所以去 原來嘢食都好ok喎🥢ꕥ 湯底湯底已經開咗個好頭😌昭和公主椰子雞湯鍋 椰子湯係好純粹用椰子煲出嚟嘅湯 好清甜 而雞肉真係重點 份量不少 我諗至少有半隻雞 雞肉好嫩 係即使滾得耐都仲keep住個嫩度 推薦❗️ꕥ 艾莎公主牛肉寶盒一個寶盒有七款牛肉 個人最鍾意係頂級雪花肥牛 質感最嫩 手切牛崩沙同本地牛嘅牛味都好出 牛腱同牛舌就比較爽口🐂最後牛肉粒如果想嫩啲嘅 建議可以淥耐啲 開頭諗住比一般牛淥多少少就可以 但係因為淥完拎漏咗粒 變得淥耐咗 呢粒反而仲軟嫩🙂‍↕️ꕥ 松露芝心墨魚丸因為係手打嘅 所以特別彈牙 松露混和喺墨魚丸之中 兩種味道都食到而毫不違和 仲好香添 芝士咬到中間就流心出嚟🤤ꕥ 伊比利亞橡果豬唔會太肥 油脂幼細 令口感鬆化柔軟 肉味濃郁 唔會有豬臊味🐷椰子湯底令味道更有甜甜嘅回香ꕥ 香香宮煮響鈴拼盤拼盤有兩種味 一係原味 一係鹹蛋黃味🤤咁當然醎蛋黃特別啲啦 面頭滿滿醎蛋黃 但食落唔會覺得膩 而係多咗種層次 無論口感定味道都係ꕥ 脆炸黑松露午餐肉熱辣辣上枱 可以即食或者火鍋🍲好脆好脆 午餐肉係有肉絲嗰

之前成日聽朋友讚香香宮煮打邊爐連湯底都好有誠意 前排weekend轉涼食超perfect🍲 每個美人湯鍋都係一款公主 試左蘭陵公主胡椒酸菜魚鍋($308) 惹味湯頭酸菜或胡椒份量唔會好嗆，最震撼係有大量龍躉片！細食既朋友可能是酸菜魚都飽左一半🐟 呢到必點相信係仙氣滿滿的艾莎公主牛肉寶盒($498) 有7款牛包括手切牛崩沙、手切本地牛肉、新鮮牛展、頂級雪花肥牛、牛黃喉、牛肉粒、牛舌花，咁多款最正當然係手切個兩款 濃郁牛味又夠嫩滑🐮 唔食牛都可以點伊比利亞橡果豬($188) 有10片算抵食，肉質清晰有大理石紋般嘅油花 唔會好膩 同酸菜魚湯底比牛肉仲夾🐷 手打丸都夠晒驚喜 第一次試松露芝心墨魚丸($72/4粒) 有松露香氣有墨魚既彈牙口感，中間仲有流心既芝士 好有誠意呀🧀！

香香宮煮的裝修透出古典宮廷的氛圍，讓人感到典雅與舒適。服務人員熱情友好，讓人有賓至如歸的感覺。湯底**消暑冬瓜瑤柱鍋** 湯底清淡，冬瓜的清甜搭配瑤柱的鮮味，讓整體湯品清新爽口，特別適合夏季享用。**艾莎公主牛肉寶盒** 頂級安格斯牛肉、手切本地牛肉、新鮮牛展、頂級雪花肥牛、牛黃喉、牛肉粒、牛舌花 。牛肉質量上乘，口感滑嫩。每一種牛肉都有其獨特風味，特別是雪花肥牛，油花分佈均勻，入口即化。**竹笙** 竹笙質地鮮脆，增添了鍋中的層次感，吸收了湯底的精華。**手打蟹籽鮮蝦丸** 鮮蝦丸彈牙有勁，蟹籽的鮮香與海味相得益彰，讓人一口接一口。**伊比利亞橡果豬** 肉質鮮美，脂肪分佈均勻，口感豐富，帶有獨特的風味。**香香宮煮響鈴拼盤** 香脆可口，鹹蛋黃味道濃郁。**竹蔗茅根** 甜而不膩，非常解渴。

最鍾意有得玩，又有得食，所以小妹同朋友今晚又去左尖沙咀度扮下公主打下卡，順便嘆番個靚邊爐😬我地食左：⬇️⬇️✨泰順公主龍蝦湯卜卜蜆湯鍋✨$298嘩‼️龍蝦湯個陣超強勁既蝦味真係勁搶Fo，香到我地系咁飲🤩至於主角肥厚飽滿冇碎沙既沙白蜆份量十足，食極都好似仲有咁🤘🏻用龍蝦湯煮過之後，鮮味即時升幾級，愛蜆之人絕對唔可以放過😉✨艾莎公主牛肉寶盒✨$498仙氣飄飄咁登場，好有儀式感💕內有7款唔同種類／部位既牛肉，分別系：手切牛崩沙 、手切本地牛肉 、新鮮牛展 、頂級雪花肥牛 、牛黃喉 、牛肉粒同牛舌花👅佢哋全部都牛味香濃🐮，仲要爽口、細嫩、柔韌既質感－應俱全，完全滿足哂要求多多既我地😌✨伊比利亞橡果豬✨$188肥瘦相間啱啱好，味清不燥肉味重，再加埋陣靚豬先有既甜味，－食就知系靚嘢🤣✨松露芝心墨魚丸（四粒）✨$72松露陣味同芝士🧀️味分別都好鮮明，大家都搶唔到對家風頭，比較重口味，啱我😬✨香香宮煮響鈴拼盤✨$98響鈴拼盤含有原味同鹹蛋黃味，兩款都炸到好酥脆，就咁食或者放湯碌佢3幾秒都勁好食😋鹹蛋黃味相對更邪惡，甘香帶沙勁香口，－食唔會停到口❣️✨陳年花雕醉海蝦✨$98爽口彈牙大大隻，酒香四溢又入味，精準直擊

今日約咗閨蜜食晚飯，搵間又靚又可以打卡嘅餐廳，「香香宮煮」以宮廷風作主題，裝修有特色，仲可以著宮廷服飾，唔洗返紫禁城都可以俾你打卡打到夠，著住宮廷服打卡夠哂有新意！ 餐廳主打高質手切牛肉及特色卜卜蜆，卜卜蜆鍋用上大量新鮮沙白蜆，全部都好大隻，入口唔會有沙，天然嘅鮮味！ 手切牛肉更加係打邊爐必備食材之一。柔滑嘅牛肉分佈著雪白嘅油花，油脂香豐富。肉味香濃加上口感嫩滑，牛魔皇必備。 而我唔食得牛，梗係食伊比利亞橡果豬喇！西班牙伊比利亞橡果豬出等同和牛級數，肉味濃郁，經過御膳房嚴選嘅黑毛豬，每塊都肉嫩彈牙，香濃嘅肉味加上陣陣油花甘香，絕對係我嘅最愛。🦞泰順公主.龍蝦湯卜卜蜆湯鍋（加豬骨湯底）🐃艾莎公主牛肉寳盒🐖伊比利亞橡果豬🐖豬頸肉🥢即炸黃金炒響鈴🥢生根🍺Stella Artois 500ML x2

今次中式打邊爐店，絕對係我心目中嘅top 3。佢唔單止環境裝修靚，食物打卡之餘，味道仲要好好食，成個體驗彷彿好似喺皇宮進膳一樣🤣 ### **🐟 期間限定｜木瓜龍躉片魚湯鍋** 湯底用成條龍躉熬製，奶白色嘅湯汁鮮甜到不得了！🐠 木瓜煮到軟淋淋，仲有超厚切龍躉片，冇骨之餘又啖啖肉～ ### **🎁 艾莎公主牛肉寶盒** 一上枱就震撼全場！寶盒打開會冒煙💨，七款牛肉擺到好似首飾咁精緻～ 包括有：手切牛崩沙、手切本地牛肉、新鮮牛展、頂級雪花肥牛、牛黃喉、牛肉粒、牛舌花，呢場牛肉盛宴真係不得了，我自己就最鍾意牛崩沙同埋黃喉😌### **🐷 全伊比利亞橡果豬** 西班牙空運到港！油花似大理石紋咁靚～🍖 脂肪帶有淡淡橡果香，肉味濃而不膩，絕對係豬肉界嘅和牛！ **香香宮煮響鈴拼盤**響鈴卷新鮮炸到脆卜卜，上枱即時食又得，我自己就鍾意浸湯3秒最正。😋**手打蟹子墨魚丸**每啖都食到彈牙爽口嘅墨魚粒，加埋蟹籽做點綴真係一流。🦀 **陳年花雕醉雞**花雕酒香迷人，雞肉出奇地嫩滑，係意外驚喜。**自家製足料竹蔗茅根**呢個嘢飲真係唔係講笑，絕對係真材實料，飲落清甜解膩。 餐廳：香香宮煮地址：

尖沙咀呢間火鍋店行宮廷風格，每一個卡位代表一個宮，店內設有宮廷服裝讓客人坐喺龍椅影相，食物方面同樣以宮廷人物命名，鍾意四圍搵食同打卡嘅朋友仔就啱喇。湯底選擇眾多，昭陽公主椰子雞湯鍋以新鮮椰青水混合椰子、雞、蜆同粟米，飲落清甜滋潤，加湯唔加水、雞肉嫩滑，蜆大粒且鮮甜，值得一試。艾莎公主牛肉寶盒賣相一流，集齊手切牛崩沙、手切本地牛肉、新鮮牛展、頂級雪花肥牛、牛黃喉、牛肉粒同牛舌花，不同口感同味道，適合多人分享，整體肉質滑嫩唔嚡口，點埋醬汁更滋味。伊比利亞橡果豬都有驚喜，脂肪滲透肉內，呈現大理石紋般嘅油花，肉味香濃，兩款打卡able又好味，份量亦唔少，適合多人分享。小食方面推介即炸黃金炒響鈴，先用特選腐皮炸香成，再用鹹蛋黃醬炒香，即叫即炸，散發著香噴噴嘅嘅鹹蛋黃味，每一條都沾滿流沙鹹蛋黃醬，一個人絕對可以清晒一碟。陳年花雕醉海蝦帶花雕酒香氣，有助提升鮮蝦味道。紫菜櫻花蝦豬肉丸自家製，新鮮爽彈，出面比較少見呢間口味。飲住大大杯生啤打邊爐，夠晒Gur。

坐落尖沙咀核心地帶的這間主題火鍋店，從踏入店門那刻便開啟穿越之旅。濃郁的宮廷風裝潢搭配精心設計的燈光，每個角落都是絕佳打卡位。店家更貼心提供免費宮廷服飾租借服務（含頭飾配件），連菜單都做成奏摺造型，儀式感十足！晉陵公主。麻辣鴨血鍋湯底以數十種香料熬製，麻度溫和卻層次分明，特別調配適合港人口味的版本。鴨血每日新鮮配送，口感如絲綢般滑嫩，份量足夠3-4人分享。建議先喝半碗原湯感受醇厚底韻，再開始涮料。艾莎公主牛肉寶盒頂級安格斯：大理石紋路完美，涮5秒即食手切本土牛：帶筋有嚼勁，牛味最濃郁雪花牛肉：油脂如雪花分布，入口即化牛舌花：切成玫瑰造型，爽脆度滿分寶盒擺盤宛如藝術品，附乾冰特效，相機先食絕對必要！伊比利亞橡果豬確實無愧「豬中和牛」美譽，肉質呈現誘人的粉紅色，獨特榛果香氣在涮煮後更加突出。美濃水蓮台灣直送稀有蔬菜，長達60cm的翠綠莖部需用特配金剪刀分剪。涮3秒即可，口感比西洋菜更爽脆，能完美吸收湯底精華。

呢間充滿宮廷風嘅火鍋店，提供清朝服裝及頭飾俾客人打卡影相📸木瓜龍躉片魚湯鍋個湯底係期間限定，飲落香甜濃郁，帶有淡淡嘅木瓜香氣，龍躉魚片肉質細膩鮮嫩，既滋補又清新艾莎公主牛肉寶盒一上枱就仙氣十足，🈶手切本地牛肉、牛崩沙、牛肉粒、新鮮牛展、牛舌、頂級雪花肥牛➕牛黃喉，款款都牛味香濃伊比利亞橡果豬橡果豬肉質鮮嫩，油脂分布均勻，口感香滑香香宮煮響鈴拼盤一半加有鹹蛋黃醬🉑以即食，另一半用黎打邊爐剛剛好，響鈴吸滿咗濃郁嘅湯汁，口感層次豐富手打蟹子墨魚丸一共有四粒丸，咬落彈牙鮮嫩，非常可口油麥菜份量都算多，而且好新鮮，入口鮮嫩爽脆自家製足料竹蔗茅根呢個都夠晒2個人飲，竹蔗茅根味道清甜，飲落解膩又滋潤

花膠雞湯鍋花膠十分q彈，雞肉真的大愛，份量又足，肉質超級嫩，即使放湯滾得久依然嫩，湯底較為清甜,大家一定要喝湯，非常好喝😍😍😍即炸黃金炒響鈴超級愛他們的響鈴,下單即炸，一入口即有濃郁的咸蛋黃味,必叫😋艾莎公主牛肉寶盒（細）牛肉款式多又以乾冰上,上菜即有陣陣煙霧散開，打卡必備拼盤內有安格斯牛、牛展、肥牛、牛肉粒、牛舌、牛黃喉，每款都很不錯，牛肉味濃伊比利亞橡果豬豬肉片肉質鮮嫩,同樣以乾冰上的,肥瘦相隔，肉質夠嫩香香宮煮響鈴拼盤有普通響鈴和咸蛋黃響鈴,如果有重口味和口味清淡的就可以點這個share自家製足料竹蔗茅根清甜解渴，健康養生，份量超級多

天氣涼少少，去香香宮煮打邊爐真係好正，貪得意玩下cosplay又得，重點係個火鍋盛宴！火鍋湯底有十幾款可選，我哋揀左養顔滋補的椰子雞火鍋，高質份量好多。新鮮椰子的清甜和雞肉的鮮嫩，健康又好味。🌟艾莎公主牛肉寶盒必點的高質牛肉！十款新鮮牛肉，肉質鮮嫩，口感十足，鍾意食牛肉嘅人不能錯過。🌟手打牛肉丸肉汁四溢，彈牙爽口，但真係會爆汁，所以要小心燙親。🌟伊比利亞橡果豬粉紅嫩滑，肉質細膩，肉味清香好食。🌟#香香宮煮響鈴拼盤，兩款味道，即炸即食，咸蛋黃味至愛。🌟皇帝菜，好嫩，份量足，清新脆口，吸收湯汁好正。最後，竹蔗茅根十分清甜可口。用餐環境很舒適，好岩約埋三五知己聚餐。重點係服務用心，值得再來🫶🏻

@tasty_hotpot_palace 超抵價享盡特色火鍋香香宮煮午市68折 慢慢食至6點前結帳離座收工收得夜 都唔怕冇嘢食 晚上9點半後入座全線火鍋78折‼️開到凌晨2點 真正夜繽紛⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯🥥香香公主鴛鴦湯鍋。椰子雞湯鍋｜特色卜卜蜆鍋按喜好自由選擇 椰子雞湯底帶濃郁椰子香氣採用龍崗雞 煮五至十分鐘🐓口感嫩滑多汁特色卜卜蜆鍋🐚湯底醇厚且清鮮 層次分明卜卜蜆新鮮冇沙 肥美大隻 蘸醬油吃風味更佳·🥩艾莎公主牛肉寶盒這款牛肉寶盒集結了七款不同部位 分別是：頂級安格斯牛肉 頂級雪花肥牛 手切本地牛肉 新鮮牛展 牛黃喉 牛肉粒 牛舌花 肉質鮮嫩多汁口感層次豐富 讓人回味無窮🐂肉食愛好者之選·🥓伊比利亞橡果豬不論是牛肉寶盒 還是橡果豬 擺盤同樣有氣勢豬肉質極鮮美 帶天然堅果香氣 油脂分布均勻讓每一口都充滿濃郁的肉香 搭配簡單的醬油讓經典的西班牙豬肉🐖展現本身的獨特風味·🧆松露芝心墨魚丸手打丸果然出色 松露的香氣增添了奢華感墨魚的彈牙口感 包裹着芝心融化後的濃郁絕妙的結合讓人沉醉🧀設4粒或8粒選項·🫔香香宮煮響鈴拼盤原味與黃金兩種選擇各有風味 口感非常酥脆咸蛋黃味可直接