香香宮煮 (金輝大廈)

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休息中

由門口開始就感受到滿滿宮廷風，還有個皇位打卡位，提供宮廷服給客人穿來拍照，特色卡位用了娘娘的寢宮命名很有特色。湯底選了： ✨木瓜龍躉片魚多鍋✨，奶白色的魚湯，龍躉魚片份量好多，大大個木瓜，裡面仲有金菇、芽菜等，店員會幫忙切開木瓜，湯底超鮮甜，魚片厚身又嫩滑，木瓜仲好甜。火鍋配料：🔶艾沙公主牛肉寶盒寶盒上枱時有瀑布煙霧效果好有氣勢，有七款不同的牛部位，牛肉質素高，每款牛味都好濃👍🏻🔶伊比利亞橡果豬豬肉食落好嫩滑，肉味香濃帶有少少脂肪油香。🔶香香宮煮響鈴拼盤邪惡必點之選！有鹹蛋黃同埋原味，特別個鹹蛋黃味響鈴好香，真係好味到停唔到口。🔶手打蟹籽鮮蝦丸鮮蝦丸質地鮮味爽彈，蟹籽更有提鮮作用。🔶餃子拼盤四款不同口味的餃子🥟，每款都各有特色。🔶竹蔗茅根一渣

今次我地又午餐時間去打邊爐，因為佢地係6點前離座就有68折，咁抵玩我又唔介意午飯時間去食喎😛呢間火鍋店佢個裝修係中國古裝既宮廷咁，門口仲有張龍椅既打卡位，坐位有紙巾，仲有圍裙提供比客人用，以防整污糟衫，幾抵讚👍🏻蘭陵公主•胡椒酸菜魚鍋（$308）平時食既酸菜魚既湯係油到唔飲得，呢個湯底絕對唔怕，佢冇乜油，湯底味道好惹味，未食野之前先飲幾碗，魚係用龍躉片，都幾大件，啖啖肉咁🐟香香宮煮響鈴拼盤（$98）響鈴拼盤包括有黃金響鈴同普通響鈴，兩款都係即炸，勁脆，黃金響鈴仲可以當小食咁，唔洗放湯就食，我自己就鐘意黃金響鈴多d😄艾莎公主牛肉寳盒（$498）呢個牛肉寶盒有7款唔同既牛部位，分別有手切牛崩沙，手切本地牛肉，新鮮牛展，頂級雪花肥牛，牛黃喉，牛肉粒，牛舌花，鐘意食牛既一定岩食，無論牛肉既賣相定係肉質都係好靚🐮手打鮮牛丸（四粒）（$72）我自己就比較鐘意食牛，要叫埋呢個手打牛丸，牛味新鮮，口感又夠彈牙👏🏻伊比利亞橡果豬（$188）呢個豬肉片都係品質一流，d脂肪分布得好靚，肉質嫩口，同埋肉味夠濃🐷皇帝菜（$52）菜既種類都好多，有我鐘意既皇帝菜，綠色冇黃，滿意🥬自家製足料竹蔗茅根（$78）竹蔗茅

環境不錯，充滿清朝宮廷佈置，還有宮廷戲服給客人拍照打卡，很有特色。點了卜卜蜆煱，雖然蜆很多，但幾乎每隻蜆都有很多沙…其他食物算不過不失。食物以正價來說偏貴，所以選擇優惠時段有折扣會比較抵食。

店名: 香香宮煮 地址: 尖沙咀加拿芬道16號金輝大廈1樓尖沙咀B2出口，行2分鐘環境: 4.5/5價錢: 4/5味道: 4/5香香宮煮主打宮廷風火鍋，環境裝修都有宮廷style之外，仲有宮廷服飾可以著，打卡之餘又有feel‼️食材亦十分高質，新鮮之餘又有特色🤩雍穆公主•花膠雞湯鍋（半隻）❤️❤️❤️❤️❤️$328招牌花膠雞湯鍋用上龍崗雞，每天新鮮熬製，配上超厚身花膠，推薦大家先飲湯再打邊爐，湯底鮮甜味美，雞肉嫩滑😆艾莎公主牛肉寶盒❤️❤️❤️❤️❤️$498有手切牛崩沙、手切本地牛肉、新鮮牛展、頂級雪花肥牛、牛黃喉、牛肉粒同牛舌花，最推介牛黃喉同手切本地牛肉，牛黃喉口感爽口，脆口又好食，手切本地牛肉油花均勻，牛味濃郁😝伊比利亞橡果豬❤️❤️❤️❤️❤️$188伊比利亞橡果豬脂肪滲透入肉內，清晰打可見，帶有大理石紋般嘅油花，入口肉味濃郁，完全唔會臊🥰手打蟹子鮮蝦丸❤️❤️❤️❤️❤️$72手打鮮蝦丸超足料，入口結實，啖啖都有蝦肉，口感超彈牙😍即炸黃金炒響鈴❤️❤️❤️❤️$98先用特選腐皮即炸而成，再用鹹蛋黃醬炒香，令香脆嘅響鈴面頭佈滿惹味又邪惡嘅鹹蛋黃醬😈魚唇❤️❤️❤️❤️$88口感柔軟又有彈性，煮至軟腍又入味😌自家製足料竹蔗茅根❤️❤️❤️

🫧放假想同男朋友去尖沙咀打邊爐，諗起之前食呢個花膠雞煲好正好養生！👅所以就嚟encore📣啦，水準完全keep到😆✨雍穆公主．花膠雞湯鍋（半隻）呢個花膠雞湯鍋真係極推介，雞肉鮮嫩，湯底清甜，花膠又彈牙又養生，飲落去好滿足！✨艾莎公主牛肉寳盒上枱已經勁霸氣😂，做到好似elsa煙霧彌漫嘅感覺，牛肉好多款而且質素超高，👍🏻每款仲要有5塊以上，一啲都唔吝嗇，搭配鍋底嘅湯汁，味道更加出色，真係好正！😭✨ 每款仲要有5塊以上橡果豬肉質滑嫩，脂肪分佈均勻，唔錯😌✨紫菜櫻花蝦豬肉丸呢啲豬肉丸口感彈牙，櫻花蝦又香又有咬口，紫菜味道都好出，好足料😚🤍✨香香宮煮響鈴拼盤響鈴根本係打邊爐必備🙏🏻，呢個拼盤除咗普通響鈴之外，仲有黃金款式，鹹蛋黃味好邪惡😭🤤✨美濃水蓮水蓮清脆爽口，好特別嘅菜，食落去好清新，幾啱火鍋😚🤍✨自家製足料竹蔗茅根清甜可口，仲要係自家製！唔會太甜，解膩又消暑😎

🍲 **尖沙咀火鍋驚喜 | 煙霧牛肉盒+橡果豬油脂香攻陷胃袋** 在**香香宮煮**的夜晚🌃，遇見兩道讓我驚艷的鍋物主角—— **🐷 伊比利亞橡果豬** 油脂紋理如雪花❄️，入口是堅果與橡木的香氣🌰，肥瘦比例剛好，涮5秒即化在舌尖👅，蘸少許蒜泥油便足夠美味💫。 **🎁 艾莎公主牛肉寶盒** 上桌時自帶乾冰煙霧🌫️，打卡指數爆燈📸！七款牛肉鋪滿寶盒： 🥩 頂級安格斯（油花均勻，牛味濃） 🔪 手切本地牛（厚切有嚼勁） 🍖 牛黃喉（脆到似食緊海底椰） 👅 牛舌（薄切爽口） ⋯⋯一次過試齊不同部位，滿足貪心的胃👌。 **🐔 雍穆公主•花膠雞湯鍋** 湯底金黃濃郁✨，花膠厚身膠質黏唇💋，雞肉嫩滑不柴，涮肉前先飲兩碗🥣，暖胃又養顏～ 還有宮廷衣服可以Cosplay，上演一場還珠格格🫶🏼

食晏打邊爐都係開心事🙌🏻晏晝食仲要係有discount 性價比真係高!🌟特色卜卜蜆鍋新鮮既蜆本身已經好鮮甜湯底亦吸收哂啲精華 所以簡單配上芹菜芫荽辣椒等 已經好好味 啲沙白蜆仲要粒粒都無沙兼厚肉 份量又多可以先食左啲蜆先再打邊爐💯🌟艾莎公主牛肉寶盒有七款不同既牛肉部位可以試到不同既口感有頂級安格斯牛肉 ,手切本地牛肉,新鮮牛展頂級雪花肥牛,牛黃喉,牛肉粒同牛舌花🐮🌟手打牛丸有牛肉既鮮甜味 口感好彈牙充滿肉汁香氣😋🌟伊比利亞橡果豬大理石紋般既油花肉質嫩滑帶獨特既橡果香氣👍🏻🌟 香香宮煮響鈴拼盤普通版響鈴同鹹蛋黃版響鈴即叫即炸 可以就甘食或者浸落湯底食都得🌟韭菜餃每粒都好足料 粒粒都皮薄餡正香味十足既韭菜同加上肉汁豐富既肉餡💯🌟竹蔗茅根下火之選 甜度岩岩好

星期六下午和朋友來了打邊爐慶祝生日，這間香香宮煮是她一直想來，今次專程和她慶生，讓她做個公主。湯底款式有好多，幾經掙扎，最後還是揀了期間限定的木瓜龍躉片魚湯鍋，因為想飲魚湯又食魚。湯底大大一盤上枱，有個大木瓜，仲有好多龍躉片，滾起後魚肉結實得黎帶嫩滑，魚湯奶白鮮味濃郁，一致覺得好好飲！仲有好多我最愛的金針菇，好食又好飲！艾莎公主牛肉寶盒有手切牛崩沙、手切本地牛、新鮮牛腱、頂級雪花肥牛、牛黃喉、牛肉粒和牛舌粒，冒住白煙上枱好有造型。這個寶盒每款肉都有質素，牛肉味夠濃，我地最鍾意係雪花肥牛，因為長長一塊，食落最有口感。牛黃喉十分爽脆，牛肉粒有咬口。伊比利亞橡果豬，油花和肉紅白相間，肉質爽口帶脆，食落一點不覺肥膩，而且造型好復古，有外表有內涵！香香公主響鈴拼盤，這是朋友的最愛，因為新鮮炸起，超級香脆。我最愛原味，放湯淥幾秒就食得，吸盡湯汁精華，而朋友則愛咸蛋香，即食邪惡又脆口！手打蟹籽墨丸，超級彈牙，食到粒粒墨丸，點點蟹子增加了卜卜脆口感。美濃水蓮，比較少見到的菜，唔鍾意食有菜葉嘅朋友啱晒，而且低卡高纖，啱晒女士。因為要留肚食蛋糕所以我地只點了一渣竹蔗茅根水去下火，乾杯乾杯。呢間餐廳有主題有

一行六人叫了套餐，餐廳整體都唔錯，環境衛生整潔，食物豐盛好味，坐低想等齊人先落單，侍應都唔會催落單，無限時可以慢慢坐傾下計。價錢略貴，但都同質素成正比既，仲有登記社交平台活動抽獎，送左十粒手打丸拼盤

同朕check 下，冬天❄️食咩好啟奏皇上，打邊爐是也，跪安退下位置香香官煮位於尖沙咀加拿分道，地鐵站一出就係，位置交通便利環境帝王色火鍋享受，朕嘅宮殿當然要佈置華麗還有朕專屬的氣派龍椅🪑、我後宮妃嬪都有不少華服衣裳👘，供平民們打卡，爭妍鬥麗肚餓！朕擺駕回宮，坐在寬闊的「坤寧宮」卡位，慢慢品嚐奢華的火鍋盛宴食物奢華之皇帝御用恰恰下，湯底及火鍋配料當然要用上公主稱號👸🏻🥣雍穆公主•花膠雞湯鍋- 半隻秋冬滋補之選，餐廳招牌湯底花膠肥大肉厚，滿滿骨膠原三黃雞鮮味滿分，會另外分上，飲湯後再下雞件烹煮2分鐘，雞肉新鮮嫩滑🐮艾莎公主牛肉寶盒包括唔同部位的牛肉寶盒，牛肉油脂分布平屬於中式較厚切的做法，更能保持香濃牛肉味肉質鮮嫩，鮮氣四溢，令朕垂涎三尺🐷伊比利亞橡果豬放在官廷風壺瓶，突顯氣派豬肉質地細膩，油脂分布均勻，入口即化，回味無窮⭕️松露芝心墨魚丸丸子外皮彈牙，內餡鮮美松露香氣與芝心融化完美結合，perfect池！🔸香香宮煮響鈴拼盤原味及鹹蛋黃味的combo set色香味俱全，正氣原味同埋邪惡鹹蛋黃味相得益彰，難為正邪定分界，一次過試勻兩種不同口味🌚黑栢葉黑柏葉爽口掛湯，將剛熟的黑栢葉混合生蒜、辣椒

之前都黎過一次 環境幾好 仲有吾同嘅宮廷設計作為主題 好適合朋友嚟聚會打邊爐🍲 而且店員服務好好 食物質素都吾錯 整體用餐感覺好滿意🩵🍀卜卜蜆湯鍋依個湯底嘅蜆真係超級多 係咁夾都仲有蜆係個鍋入面 而每一粒蜆肉都幾大粒 如果鐘意食蜆嘅朋友吾好錯過🤣 個湯底仲會卜卜聲 好得意架😛🍀艾莎公主牛肉寶盒依個寶盒入面有頂級安格斯牛肉 牛肉味好濃郁 每一啖都有好濃嘅牛肉香味😍 手切本地牛肉 肉質有嚼勁 同樣都有好濃厚嘅牛肉香味☺️ 牛展有咬口 好新鮮 吾洗點醬料都好夠味😝 雪花肥牛肉質新鮮 雪花好靚 入口即化好好食😋 牛肉粒有咬口 都吾錯😉 牛舌花夠晒彈牙 好正😚 牛黃喉 鐘意爽口嘅朋友岩晒你啦 配埋牛肉一齊食又有另一番風味🤩🍀伊比利亞橡果豬豬肉味好香濃好好食 果然係豬肉界嘅和牛😆 切嘅厚薄適中 吾需要淥好耐 口感有嚼勁 夠晒新鮮😍🍀松露芝心墨魚丸松露味香濃 咬落口有少少芝士流出黎🧀 兩種味道嘅配搭好夾 加埋墨角丸嘅咬口 好食🤤🍀香香宮煮響鈴拼盤原味響鈴加埋黃金響鈴 兩種口味都好新鮮 原味響鈴好香豆香味 黃金響鈴好酥脆 各有各嘅好食🤣🍀竹蔗茅根一渣吾會太甜 打邊爐好岩飲 每人飲返幾杯先夠喉😝

今晚嚟早啲講打邊爐各位同埋位置都同中式宮廷一樣，好有古代氣氛！見到外國人特登嚟幫襯～昭陽公主椰子雞鍋鍋入邊有好多雞件，椰肉鋪得好靚，湯底好清甜，雞件都好嫩滑艾莎公主牛肉寶盒用咗好多款牛肉砌成寶盒賣相精緻，仲有啲乾冰出煙造型100分！牛肉花紋好靚，肉味香濃～伊比利亞橡果豬擺盤非常之精緻吸晴，橡果豬有咬口同肉味即炸黃金炒響鈴第一次食響鈴係有鹹蛋黃，食落非常之香口！竹蔗茅根一渣竹蔗茅根清甜，連個壺都特別迫緻！餐廳：香香宮煮📍地址：尖沙咀加拿分道16號金輝大廈1樓

上星期難得天氣轉冷左幾日，把握時間去打邊爐。今次去左尖沙咀嘅「香香宮煮」，餐廳走宮廷風華麗路線，連卡位都分左唔同「宮」，有延禧宮、坤寧宮等，好有創意。仲有兒童宮廷服俾小朋友換裝影相添。火鍋湯鍋選擇多，每一款都好吸引！今次試下昭陽公主椰子雞湯鍋。呢個湯鍋真係好足料，入面有豐富多樣嘅材料，用左新鮮椰青水配三黃雞，再加入蕃薯蜆去提鮮，味道好清甜滋潤之餘，雞嘅精華亦滲透到個湯入面，而且個湯好清唔會好油膩有負擔，未打邊爐之前飲左好多碗湯。入面嘅三黃雞肉質爽嫩，吸收左椰青水嘅清甜，就咁沾火鍋醬已經好好味！另外點左竹笙去配搭呢個椰子雞鍋。用黎索湯真係一流。打完邊爐之後就正式開始打邊爐。艾莎公主牛肉寶盒。一次過試到唔同款式嘅牛肉。一上檯嗰下仲自帶煙霧效果，啱晒打卡。有頂級安格斯牛肉、手切本地牛肉、新鮮牛展、頂級雪花肥牛、牛黃喉、牛肉粒同埋牛舌共7款牛。牛肉質素普遍都高，牛味突出有油脂香，油脂分布平均，唔會太過油膩。好中意牛黃喉特別嘅爽脆口感。伊比利亞橡果豬。比起其他一般嘅豬肉肉質更加細嫩，同樣油脂分布平均，肉味濃厚！香香宮煮響鈴拼盤都係必點。拼盤有兩款口味嘅響鈴，分別係原味同埋黃金。黃金係鹹蛋黃味，每

有朋自遠方來 自然要帶佢體驗飲食文化😌 今晚同佢去咗間特色火鍋專門店 打邊爐享受美食之餘 可以着上古服 做角色扮演影相留念 呢個經驗 佢都唔知幾buy😍-🫔響鈴拼盤先食炸物做warm up‼️ 炸響鈴酥香脆口 俾鹹蛋黃茸滿滿咁包圍住 一啖入魂食唔停口 好邪惡😈-🥓艾莎公主牛肉寶盒🥓伊比利亞橡果豬肉類係火鍋鐵腳 我哋自然想食多幾款 有呢個牛肉寶盒就啱晒 牛崩沙/手切本地牛/雪花肥牛/牛柳粒 樣樣一啲 鍾意牛味濃啲抑或油花多啲 都唔會失望 加埋味道清清地嘅豬腩肉片 食得相當滿足-🍡手打黑松露墨魚丸手打肉丸口感好 唔會死實實 墨魚丸夠晒彈牙 黑松露香噴噴呀😗-🎋竹蔗茅根水自家製作 味道清清地 冰凍解渴 減低口腔裏面嘅油膩感

天寒地凍梗係要打邊爐啦，咁啱新正頭當然要搵一間好食又應節嘅火鍋店。今晚我哋就去咗尖沙咀嘅【香香宮煮】。點解叫「宮」煮？因為餐廳以宮廷風做主題，不論裝潢、餐具、菜式名都係同宮廷有關。門口仲有龍椅、皇帝服同宮女服俾客人”cosplay”添～呢度每一款湯底都好有特色，我哋揀咗【昭陽公主椰子雞湯鍋】。清清甜甜，又可以食埋嫩滑雞肉同埋鮮蜆。【艾莎公主牛肉寶盒】艾莎公主牛肉寶盒入面有多款高質牛嘅精選不同部位，包括頂級安格斯牛肉、手切本地牛肉、新鮮牛展、頂級雪花肥牛、牛黃喉、牛肉粒、牛雪花，牛味極之濃郁。【松露芝心墨魚丸】松露嘅香味同流心芝士鹹香完美配合。墨丸彈牙芝心軟滑，雙重口感。【伊比利亞橡果豬】以為牛肉先係主角，估唔到豬肉都咁好食。肉色粉嫩口感柔嫩，肉味甘甜，真係佳品。【香香宮煮響鈴拼盤】有原味同鹹蛋黃味，原味淥嚟食，吸收咗湯汁，好正；鹹蛋味就啱晒即食，香脆惹味。【蟹黃餃】細細粒容易入口，但係皮薄饀多，裏面蟹黃非常多。【竹蔗茅根】用一個古風茶壺裝住，好有特色。味道清甜，打邊爐降下火就啱晒。