香江花月 (利舞臺廣場) (已結業)

相信香江花月嘅超靚打邊爐大家都睇過吾少，但係你又知吾知原來佢仲有推出精緻點心🔅？今次就同朋友在午市試一試佢嘅點心，餐廳位於利舞台21樓全層💃，面積超大之餘，裝修仲極用心💕。按照不同色系將餐廳分為幾大部分，仲闢出一間房作打卡📸專用，以懷舊幻彩燈光🌈配以音樂🎶，房間內四面落地玻璃，營造超大空間感，包你影到靚相！餐廳裡更有吧台位置，加上旋轉舞台中的型格摩托車🏍️，加上牆身上一整排不同型號嘅懷舊相機📽️，中意影相嘅我真係研究咗好耐，好似睇咗一場小型攝錄器材展覽咁～▶️三色混醬腸粉🍽️諗吾到腸粉都可以做到打卡效果，腸粉有白、黃、綠三隻色，上面淋滿醬料，配上食用花裝飾，靚～不過記得要趁熱食，我哋影咗太耐相，腸粉稍為變硬，有D影響口感～▶️黑白天鵝🦢哩個點心真係靚到吾捨得食，黑白天鵝鬆脆無比，一隻餡料系蓮蓉，一隻系紅豆，仲有由芋頭絲炸成的“雀巢”，再加埋兩隻鵪鶉蛋，想打卡嗌佢就實冇錯～▶️魚湯金魚餃🎏賣相精緻無比，幾條金魚仿似在池塘中恣意暢遊，醬汁系魚湯做成嘅cream，金魚內餡系鮮蝦同豬肉，個人認為外皮厚咗D，如果皮更薄，相信會大大提升口感。▶️如意火龍紫米炒飯🍚有創意嘅炒飯，炒飯粒粒彈牙，加上火龍果肉嘅鮮甜，

🇭🇰香江🌹花月🌙係城中出曬名嘅📸打卡火鍋餐廳🥢，不過佢哋除咗有火鍋🍲食之外，原來午市仲有多款特色點心供應👍！一出升降機🤩就已經見到佢用心🥰嘅裝修，充滿 fusion 復古風😎。餐廳仲特設咗一間🌌元宇宙風格📸打卡房，大家絕對唔可以😘放過！餐廳🥢入邊裝飾都貫徹🪐元宇宙 fusion 復古風😍，華麗得來又幾潮😎。餐廳🍽️中間仲有一個旋轉台🤩，放咗架復古🏍️電單車俾你觀賞📸打卡。鮮茄🍅鮮竹卷🤤幾有特色，鮮竹卷加入咗酸甜嘅鮮茄🍅，入口好滑好開胃🥰。🐟魚湯🥣金魚餃🥟打卡效果一流，好似有幾條金魚🐟仔係盤湯🥣入面游水咁😍。金魚造形嘅餃🥟其實係類似🍤蝦餃，不過因為造形需要個皮會比較厚🤏少少，配上鮮味嘅🐟魚湯🥣一齊入口鮮味🤤複雜有層次！金絲🍄黑松露🔥炸鮮奶🥛將黑松露🍄加入甜美嘅🔥炸鮮奶🥛入面，味道幾有新鮮感🤩。🔥炸鮮奶🥛外邊嘅金絲十分之鬆脆😍，奶香味濃加上少許🍄黑松露醬雙方係口入面😋爭妍鬥麗！碧綠🦀蟹肉蛋白🔥炸雀巢🪹上枱又係好吸睛👀，造型好似朵蓮花🪷咁。🔥炸雀巢🪹其實係炸麵🍜餅來嘅，配上🦀蟹肉同埋蛋白🥚做成嘅芡汁再加上津白🥬，食起上嚟好有層次又鮮味🥰。

之前食過幾次香江花月既靚靚火鍋，今次就嚟到銅鑼灣新分店飲茶食點心🥰 裝修華麗雅致，走復古懷舊舞台風，店內有舞台吊燈、相機及攝影機等裝飾，中間既旋轉台更放有一架復古電單車，好有氣派😍 另外仲有間射燈體驗房，好啱打卡📸❀ 鮮茄鮮竹卷 🫔薄薄既腐皮入面包住豬肉及冬菇等餡料，咬開好juicy，口感亦好豐富☺️ 加入蕃茄湯令味道更鮮，如果味道更濃會更好～❀ 金絲黑松露炸鮮奶 🥛平時好鍾意食炸鮮奶😝 原本以為味道係甜甜地，食落原來係鹹食，炸鮮奶好香滑，帶有陣陣黑松露香，好特別既配搭✨❀ 魚湯金魚餃 🐠造型好精美🥰 仿如見到有幾條小金魚係水中暢泳，栩栩如生😝 咬開其實係口感彈牙既蝦餃，浸係魚湯入面，皮薄餡靚～❀ 碧綠蟹肉蛋白炸雀巢 🥬將娃娃菜整成綻放中既花朵，賣相好靚呢💕 下層墊有如雀巢般既炸麵條，香脆可口☺️ 入面仲有唔少蟹肉及蛋白，夠晒鮮味👍🏻

之前見到香江花月係佐敦開既時候已經好想去試,但係驚好多人好迫,成日遲遲都未去,知道最新開左係銅鑼灣真係岩哂返港島既我,所以即刻BOOK左放工同男朋友試下!!😊食物方面:湯底: 日本牛乳玫瑰鍋⚪️香江拼(全牛)(入面包括有安格斯肥牛X3,牛柳粒X3, 手切肥牛, 牛脷, 牛小腿,黑柏葉, 牛心頂, 牛白肉)當中我最中意係安格斯肥牛,好濃牛味之類肉質好嫩滑,牛柳粒就好軟滑多汁,牛心頂係出面比較少有得食既部位,十分爽口,但唔肥膩,幾正!!牛白肉就會淋少少,油膩感重過牛心頂🙌🏻⚪️七色餃(入面包括有金華火腿菜肉餃, 冬菇薺菜餃, 蟹肉黑松露餃, 午餐肉粟米餃, 蟲草花餃, 姬松茸野菌餃, 和牛香茜餃)其實7款餃都各有特色,好食,不過當中最深刻就係蟹肉黑松露餃, 姬松茸野菌餃, 和牛香茜餃👍🏻真係食到材料既原汁原味,而且調味都岩岩好,正!⚪️即炸響鈴卷新鮮熱辣既響鈴券,完全唔油膩,吸哂個湯底既精華,必食!⚪️皇帝菜好新鮮洗得好乾淨!⚪️桃花緣⚪️香芳幻除左打卡令,味道都好好,桃花緣有自家製既桃味啫哩好有口感😝香芳幻就係酸酸甜甜,加埋有乳酪,入口好順滑開胃!整體方面:餐廳裝修好令,而且同佐敦店唔同,又有新打卡

成日網上見到都覺得呢間餐廳好靚。放左入to eat list好耐。終於有機會約到朋友去朝下聖。😍醬料區有好多醬同配料選擇。每樣都有蓋蓋好。擺放得乾淨又衛生。👍黑蒜豬骨鍋。鍋底入面有4大舊筒骨。侍應會送上飲管吸骨髓。不過個長度有啲難吸。豬骨先用鹽醃成咸豬骨肉質淋滑。鍋內有好多蒜。滾淋左嘅蒜好清甜。😌七彩餃子。餐廳有好多款餃唔只呢7款。餃子好colorful。每食一粒估下佢係咩味都幾好玩。餃子味道各有特色。如果餃皮做到薄身啲會更好。華人塔。見到靚靚presentation真係會令人即時增加食慾。塔上面有海鮮豬肉牛肉。海鮮有鮑魚/蝦/扇貝/蜆/蟹/青口。最欣賞係隻蟹又實肉又鮮甜。😋另外豬肉同牛肉都出色。豬肉爽口有豬味唔會硬。牛肉軟滑有牛油香。😌餐廳侍應都好主動。環境空間感好大。主要分左兩區唔同color theme。另外侍應仲介紹每間分店都會有一間特色主題房。岩哂鍾意打卡嘅朋友。🤭

餐廳位處於利舞臺廣場高層格調呈現出現代感的時尚風格醉人城市景色盡入眼簾 🏙令人未品嚐美食前已經有一流的視覺享受.ᐟ.ᐟ 餐廳糅合嶄新與古典的裝潢格調 🎞💡一走進門口 特高的樓底飾上華麗吊燈再走進去看到一架會旋轉的復古電單車 🛵瞬間被眼前華麗堂皇的裝潢設計感到極為驚艷.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ 💎⚘/ 食物 Food /♡ 黑白天鵝一上菜便能感覺到黑白天鵝優雅的身姿漸漸靠近它們賣相非常精美酥皮非常鬆化 油潤甘香白色那一隻裡面包裹住紅豆餡而黑色那一隻則是杏霜蓉我自己比較喜歡黑天鵝它挺脖昂首 身上有著片片油亮的羽毛尾部的羽毛翻著小波浪像禮服的裙邊閒雅勝似仙子一樣～它的旁邊更有兩顆可愛的迷你鵪鶉蛋呢.ᐟ.ᐟ ♡ 魚湯金魚餃「鴻雁長飛光不度，魚龍潛躍水成文」魚湯金魚餃沉鱗競躍彷如在水中爭相活潑地跳躍蝦餃的造型栩栩如生～放在忌廉魚湯中色澤更顯鮮亮♡ 如意火龍紫米炒飯這個火龍果炒飯非常驚喜用原個紅火龍果殼盛住粉紅色的炒飯米飯粒完全吸收到紅火龍果的香氣材料非常豐富 有菜心、午餐肉、蔥花等第一次在外面吃到這個配搭感覺新鮮.ᐟ.ᐟ ♡ 鮮茄鮮竹卷鮮竹卷以原個蒸籠呈上番茄將腐皮的鮮味發揮得淋漓盡致而且非常juicy多

香江花月佐敦店一直好受鐘意打卡既女性歡迎原來佢地係銅鑼灣既利舞臺開分店啦😘即刻去打返個邊爐先餐廳以50年代既香港為主題一入到去成個節奏放慢左感覺相當舒適而且環境非常闊落真係有離開左現今香港既感覺🥰🐽秘製花雕豬肚鍋酒味唔會太重但就勁多豬肚同酸菜係令人一試愛上既爆足料湯底🐮香江拼必叫既全牛圈圈係圍住火鍋爐㗎超igable牛肉質素佳又有多個部位見到牛牛堆砌而成既玫瑰花心情即刻變好牛肉係厚切，相當肉嫩又juicy牛舌同牛料都非常高質🥟七色餃又係超igable既菜式一碟試曬七款唔同味認真製作，別具心思🥝異世界用奇異果，青提子，乳酪等製成味道帶微酸🌸桃花緣紅色既漸變特飲加上超大既空氣泡泡令人心動🥰

🥈樣樣野都打到卡位邊爐🥰.好耐未食過一餐邊爐會咁忙😂😂打卡打卡同打卡😝一開始黎杯杯野飲個氣泡波波🫧就已經令人忍唔住出番個Story 😆.再黎個鍋一上個豬骨鍋份量驚人😝4大舊豬骨！大到老人家我真係唔係好識點咬🙈跟住上埋份牛肉，圍住個鍋，又一影相打卡位，個用牛肉片整既玫瑰花🌹都有成8塊一朵，比想著中多喎🤣個黑柏葉淥係大滾水之下淥4-5秒食，爽彈得黎係我食到既程度😍仲叫左個七彩餃😂打卡靚，但又唔係好分到邊粒係邊隻味😛.餐廳出面仲有間房用鏡同燈光整左個迷幻效果，🐡🐡一行入去就好驚撞埋牆😆笑死我🤣🤣

店滿大，而且裝修非常華麗，以舊香江元素為主，不單有仿古董車擺設，到處都有仿古董相機裝飾～整體給人一種高級復古時尚感👍🏻👍🏻❣️最特別，是有一個像teamlab那樣，打著不同色彩燈光的打卡房間～超誇張的👍🏻👍🏻 👉🏻日本牛乳玫瑰鍋 $168湯底也是美美的，鍋中不旦有玫瑰花，更有半個木瓜及兩個冰玫瑰牛奶，加熱溶開後，變成更濃的牛奶湯～店員提醒可以先吃掉木瓜，木瓜超甜，伴著香濃的牛奶湯，超潤～未食就先喝了兩碗湯，讚讚讚💯👍🏻👍🏻👍🏻👉🏻香江拼 $788超IGable的一盤，全牛組合，由不同的牛部位組成～當中個人最愛的是安格斯牛，堆成美美的花形狀～肉味超濃，又嫩～而且怎樣淥都不會韌😍😍超好味🤤牛小腿/牛舌也很捧～特別一提，比較少見的牛頂心，只須淥10秒左右就可以食，口感爽脆～同樣大推🙌🏻🙌🏻👉🏻七彩餃子 $108➤和牛香茜餃 / 姬松茸黑菌餃 / 蟲草花餃 / 冬菇薺菜餃➤金華火腿菜肉餃 / 蟹肉黑松露餃 / 午餐肉粟米餃由以上7款餃所組成，各有特式，隻隻都足料飽滿～不知道皮是不是師傅手造，口感比一般吃到的更煙韌👍🏻👍🏻 個人最喜歡蟹肉黑松露～滿滿的香氣🤤讚🙌🏻🙌🏻👉🏻飲品➤香芳幻 $88 -

今時今日打邊爐最緊要食物夠精緻，地方夠大，服務隨傳隨到😆 「香江花月」呢間火鍋店真係好掂，中唒消費者需求😍 地方過千呎，裝修不但奢華，樣樣食物都好有心思打卡一流👍🏻我地點咗晚市火鍋套餐：秘製花雕豬肚鍋個湯超夠味，愈煲愈濃郁😍 咸菜，豬肚，龍眼肉，紅棗，份量好足👍🏻 華人塔嘩，呢個兩層塔靚到不得了🥰 牛肉，豬肉，海鮮整齊排列係上面😃 每一樣都放得好靚好有心思😍 蟹已經分拆好🦀 而且蟹腳位有鉗開咗食得好方便👍🏻七色餃色彩豐富，每一樣個餡料都唔同，至於係咩味，就唔話你知😛 自己去試下啦🤣異世界漸變色飲品加個煙燻泡泡，係甜甜地嘅梳打👍🏻香芒幻呢杯賣相好少女，味道酸酸甜甜幾特別

香江花月，相信大家唔陌生，火鍋我都食左好幾次👍水準都好keep到，今次我就去左cwb店就唔係打邊邊，就係試佢地既點心😀😅佢地既點心好精緻：🔻混醬腸粉望到有三隻唔同嘅顏色，真係好colorful，入面嘅產品有三隻口味：分別係芫茜 南瓜同原味👍芫荽腸粉都真係第一次食，佢味道未到好出，感覺幾特別 😀不過個人覺得醬料方面多咗少少有啲重口😅😅😅🔻黑白天鵝就咁聽個名都已經feel到好優雅🤗佢係甜點嚟嘅，黑白天鵝賣相超精緻👍👍整到栩栩如生🤸白天鵝係紅豆餡，而黑天鵝裏邊係杏霜蓉🤗對於我係唔鍾意食杏霜嘅人，我食咗一啖頂唔順，已經畀咗朋友食😅我個人嚟講都幾鍾意食佢紅豆餡🙃好味道，個皮都整得好鬆脆😀🔻魚湯金魚餃入口好似水餃咁，個人覺得個皮厚咗少少😅但係賣相絕對係100分，佢做到好似啲魚仔喺度游水咁🐟🔻碧綠蟹肉蛋白炸雀巢呢個淨係聽個名都覺得好大牌場，拎嚟打卡絕對一級棒❤️擺盆靚唔在話下，佢用啲菜切到一朵朵花咁🪷之後下面就係油炸過嘅面，就加個芡喺上面，有啲似平時我哋出麵食嘅肉絲炒麵嗰種口感👍👍👍📍香江花月 (利舞臺廣場)銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場21樓

上星期四就同家姐仔一齊打邊邊慶祝就快考完試，家姐仔期待已久！因為每間店都有不同主題🤤今次揀咗「香江花月」利舞臺新開分店，以50年代復古風為主一走進店舖係「blingbling 」華麗吊燈、復古電單車、中古相機、攝影器材、懷舊售票處、吧檯…超級多打卡位，眼見當日勁多盤絲洞姨姨盛裝打扮👯‍♀️真開心店舖冷氣非常夠凍～店員好細心聽到家姐仔話凍就遞上披肩❤️𝘀𝗼 𝘀𝘄𝗲𝗲𝘁❤️𝘄𝗲𝗹𝗰𝗼𝗺𝗲 𝗱𝗿𝗶𝗻𝗸 係茉莉雪梨茶，少少甜甜地，每間分店都會有唔同既～ 今次叫咗 🌹#日本牛乳玫瑰鍋 𝗵𝗸𝗱$𝟭𝟲𝟴選用日本北海道全脂牛乳配上日本上等玫瑰花🌹旁邊仲有食用花💐牛乳造成玫瑰花🌹下面就用木瓜托住，超級𝗲𝘆𝗲 𝗰𝗮𝘁𝗰𝗵𝗮𝗯𝗹𝗲!湯底非常之濃郁，好香好滑口，淥牛肉既時候，牛乳唔會奪過牛肉嘅牛味同鮮味仲食到奶香味，咁樣食油脂味都好重，口感層次好豐富～職員非常之細心幫我地切開木瓜方便進食，木瓜非常之鮮甜。🌹 #香江拼𝗵𝗸𝗱$𝟳𝟴𝟴簡直係牛魔王見到都會尖叫😱用一個大圓圈⭕️木盤上面擺滿既牛肉拼盤圍住個鍋，極盡華麗，非常𝗶𝗴𝗔𝗯𝗹𝗲 🤤 店員亦都非常細心講解#牛白肉 要淥8-10秒，好感爽脆～ 香江拼有Vienn最中意

🌹網絡見到《香江花月》在銅鑼灣開分店，上Openrice睇睇食評，環境及評論吸引我將原先訂了位的餐廳更改，前去探店。🌹餐廳星期六及日有早茶時間，仲要係9:00開始，早餐就去歎茶。一出電梯，感覺如進入50，60年代，懷舊的擺設、裝飾佈滿整個樓層。銅鑼灣店，有多個進餐區，各有一個主調，每個區都是美美的組合，最吸睛的是一架懷舊電單車，放在圓台上供食客觀賞及拍照，十分正，牆上亦放滿不少懷舊攝錄機及相機，非常特別，處處打卡位。🌹《香江花月》早茶點心好吃之餘，價錢不貴，還有假期點心孖寶$78.8，在一個裝修雅致的地方，享受點心，飲杯熱茶，享受人生。5⭐️😋雜醬蒸鳳爪⭐️⭐️⭐️⭐️份量多，鳳爪入味山竹牛肉⭐️⭐️⭐️⭐️肉質新鮮懷舊叉燒包⭐️⭐️⭐️⭐️餡料豐富潮州蒸粉果⭐️⭐️⭐️⭐️餡料豐富，皮薄薑汁千層糕有層次的口感，薑味濃芝士蝦春卷（假期孖寶）⭐️⭐️⭐️外皮脆口，芝士味不足松葉蟹鉗灌湯餃（假期孖寶）⭐️⭐️⭐️⭐️湯濃餡料豐富環境食店花了不少心思，細如餐具、口罩套、點餐紙等。特設一個房間，讓食客可以打卡及感受音樂燈光，值得讚。服務起初只有一位男服務員💁‍♂️招呼，他的態度熱誠有禮，不會因為一早開工或獨自一人招待客人而無心招呼每位光顧食客

Dumplings in fish soup 魚湯金魚餃 🐟 $48魚湯金魚餃係其中一款最多人叫嘅signature 點心，影相出嚟都幾靚，金魚餃有別於傳統蒸蝦餃🦐，放喺忌廉魚湯入面，幾創新Pitaya fried rice 🍚 如意火龍果紫米炒飯 $118呢個火龍果炒飯main course 係菠蘿炒飯嘅火龍果版本，粉紅色嘅炒飯好吸睛✨，加入菜心、午餐肉、蔥花等，係講相對健康嘅中菜Black truffle crispy milk curd 🥛金絲黑松露炸鮮奶 $48本身以為呢款金絲黑松露炸鮮奶係甜品，原來酥脆嘅外皮包住鹹燉蛋白🍳，仲有少少黑松露粒，都幾有驚喜😍Cantonese sponge cake 原籠懷舊馬拉糕 $32個馬拉糕同傳統中式酒樓嘅差唔多🥧，味道比較甜，食落去就有淡淡蓮蓉香！

天氣一涼涼地，打邊爐癮就跑出嚟🙈🙈🙈所以今次揀左一間好靚既裝修，同埋有得打卡既打邊爐餐廳！在門口已經感覺到富麗堂皇既裝修，忍唔住已經影咗幾張自拍照😂😂入座環境闊敞，仲有見到好多懷舊既相機做特色牆，好特別😍😍在入口仲有一架懷舊電單車做擺設，仲會轉架旁邊个有開左個酒吧位置，比人chill 吓😂坐底服務員超好，話有Welcome drink -茉莉雪梨茶，係醒胃既👍🏻⭐️湯底，秘製花雕豬肚湯⭐️$168有超多枝竹，同豬肚，味道濃郁👍🏻⭐️華人塔⭐️$688牛肉鮮嫩，豬肉爽滑，海鮮新鮮⭐️七色丸⭐️$88好特別味道-第一次食紅咖喱，青咖喱墨魚丸，南乳墨魚丸，感覺好特別，好有新鮮感👍🏻其他黑松露墨魚丸，鹹蛋黃墨魚丸，椰芋墨魚丸，墨魚丸超級彈牙，好有質感！⭐️飲品—桃花緣，$88香芳幻⭐️$88好好飲🥰有桃有啫喱在底😍😍