香江花月 (荃灣廣場)

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香江花月🌸🌕……….在香江花月的餐廳裝修懷舊又帶點典雅，感覺舒適，座位闊落，光線帶點點昏暗但柔和，所有食物擺盤別好有心思及精緻華麗😝……….🥩香江拼 •一上盤已經覺震撼！擺盤十分之華麗！有多款牛肉可以一次過嘗試。牛肉選材新鮮，牛味香濃，口感軟腍，肥瘦均勻😍🥛日本牛乳玫瑰鍋 •好香濃的牛乳湯！帶點淡淡的玫瑰花香，湯底中有木瓜，十分鮮甜軟腍🤤🥟七彩餃子 •顯現出精美的擺盤。每款餃子顏色不同，味道不同！七款口味各有特色和驚喜，餃子皮厚薄適中，不會一經烹煮就爛，口感軟腍，食落去啖啖肉😚🌸桃花緣 •好有特色的飲品！乳酸梳打汽水配桃肉啫喱，飲落口感豐富，層次分明。上枱時店員即席在杯上整出桃味煙燻氣泡，感覺夢幻🥰💙香芳幻 •紅桑莓酸奶加菠蘿汁，味道酸酸甜甜，面仲有椰香的蛋白泡沫，飲落去感覺健康清新🤪……….

荃灣宮廷風精緻火鍋店先上一杯茉莉花雪梨茶細細杯好精緻之餘 飲到底仲有條金魚香芳幻 $88賣相超級夢幻嘅酸奶菠蘿汁辣汁花蛤鍋 $298勁多花蛤同鮮菌 原來仲係蕃茄湯底 唔係太辣 個湯好濃郁就咁飲都得香江拼 $798餐牌有寫低每款部位要煮幾耐，超方便，唔會煮個頭老晒勁硬～入面有八款牛肉🥩自己最中意食🥩牛柳粒，食落超軟熟🥩牛味超濃郁嘅安格斯肥牛🥩牛白肉，油而不膩🥩彈口嘅黑柏葉🥩手切超薄嘅肥牛，牛味香濃🥩牛脷，軟嫩多汁🥩牛心頂，口感有啲似魷魚，鮮嫩爽脆🥩牛小腿，甘香鮮味七色丸 $98椰芋🟣蟹子🟠南乳🔴青咖哩🟢紅咖喱🔴鹹蛋黃🟡黑松露⚫️墨魚丸全部味道都好特別 咬落去吾係爆汁咁爆啲咖喱 而係成粒丸都係嗰隻味 覺得黑松露味再出啲會更正！火鍋醬料 $25加一服務費香江花月 (荃灣廣場) (荃灣)荃灣大壩街4-30號荃灣廣場6樓621-630B號舖

—整體格局裝潢 食物擺盤都打卡吸睛座位相隔得宜 坐得舒服唔壓迫仲有提供間房適合一大班人自成一爐秘製花雕豬肚鍋($168)湯料很足 打邊爐時肉類添上酒香豬肚爽彈有嚼勁 枝竹沾滿藥膳氣息香江併($788)店員示意可以scan qr code睇睇建議每款部位涮嘅最佳時間個人覺得牛白肉(牛胸爽)幾特別本身以為係脂肪 所以平時都唔會單嗌今次拼盤有包括埋就試試食落唔油膩 口感爽腍上網睇原來係軟骨?! 筋膜類肌肉 長知識了手切肥牛 牛柳粒 牛小腿都十分柔軟 肉味醇厚七彩餃子($108)Present得很靚 餡料飽滿皮唔太厚食咗幾粒嘅味道同圖片相符 幾出味桃花緣($88)桃味乳酸梳打 有桃肉粒粒啫喱感覺幾解膩 氣泡爆破時一縷煙飄過——————————————————香江花月 荃灣大壩街4-30號荃灣廣場6樓621-630B號舖

好食到要大叫滿意滿意好滿意一定要食下 好食到返唔到轉頭🥹🥹🥹🥹入到餐廳華華麗麗既佈置好賞心悅目坐底就有杯冰冰涼涼 welcome drink湯底叫左辣汁花蛤鍋$298湯底完全係真材實料花蛤絕對有一磅 數過差唔多有二十隻另外仲有好多好多菇個辣汁唔係味精辣食完唔會有口乾個鍋完全啱我口味又鐘意食海鮮又鐘意食辣同又鐘意食菇一上枱又落牛已經忍唔到飲左兩磅湯又鮮又甜又有少少辣真係好好飲推介推介推介⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️另外就叫左個全牛香江拼$798叫完包你唔會後悔真係勁靚同本 menu一樣不過睇落好似唔多最後食到好飽好飽個牛舌真係好鬼好食 個牛柳粒好軟有入口即溶既感覺仲有安格斯肥牛 牛味好香啲油脂分布好平均仲有手切肥牛 牛小腿 牛心頂 牛白肉同黑柏葉再加個湯底有小小辣勁正⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️本來諗住好靚叫黎打卡🙈無諗過咁好食嫁仲叫左個七色餃$108真係好精緻⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️七款口味真材實料有蟲草花餃 午餐肉粟米餃 金華火腿菜肉餃 香茜餃 蟹肉黑松露餃 冬菇薺菜餃 姫松茸野菌餃叫左杯桃花緣⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️同埋香芳幻⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️都係本身覺得好靚諗住叫黎打卡🙈然後發現兩杯都好好飲

係荃灣行街，見到依間「香江花月」，個名好好聽，見入面好似幾有格調咁，所以入去試一試。😚入到去，餐廳既裝潢真係靚，去少D咁有設計心思既餐廳，入到去有好有種懷舊既感覺。餐廳以棕色同綠色做主調，木系為主，配上拱型既橫樑，球狀吊燈，令人好似返返去70-80年代既香港咁，好有特色。🧐🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🌹日本牛乳玫瑰鍋招牌牛乳玫瑰鍋，湯底呈奶白色的湯底，以日本北海道牛乳熬煮而成，味道充滿濃郁牛乳香氣，不過玫瑰花香就不太突出。鍋中的玫瑰用了牛乳冰，而底下係木瓜🫒，成個賣相好高貴精緻。湯底唔會好咸，所以用佢打邊爐，反而真係食到材料嘅原汁原味。非常建議打邊爐前，可以飲左碗湯先，好清甜，飲完又唔會好口喝。😋😋🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🐮香江併$788以木圓盤上擺放不同牛嘅部位，將牛肉捲成花嘅形狀，加埋花瓣點綴襯托，賣相十分典雅精緻，令人賞心悅目，岩哂打卡！全牛套餐包括有：🐃安格斯肥牛、牛柳粒、手切肥牛、牛白肉、牛心頂、黑牛柏葉、牛脷、牛小腿。可以一次過試晒唔同嘅牛部位。肉嘅質素整體唔錯，特別喜愛安格斯肥牛嫩得有牛味，又唔會太肥，仲有黑牛柏葉，口感爽脆可口。🙈🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🥟七色餃$108餃子顏色七

佳節氣氛滿滿之感，跟摯愛團圓相聚。店子很有穿越重回舊香港，感受些昔日五光十色之華洋風尚文化，特別之火鍋夜，棒喔 湯底方面，不得不試熱門湯底，北海道全脂牛奶，或花甲湯，新鮮花甲，很棒，味道清香又甜。 辣汁花甲鍋 辣汁花甲鍋，店子的湯底不會非常辣，海鮮也多，番茄味道也很清喔 香江拼 網上很多人說要點，打卡很棒之全牛拼盤，店員細心地圍著個鍋拼盤～牛各個部位也在，手切肥牛、牛柳粒、安格斯肥牛、牛白肉、牛栢葉、牛脷。 吃牛之摰友也非常大讚，擺盤非常有心機，一個花園，圍著牛牛。 七色餃子 人工手包七色美味餃子，七隻不同顏色餃子。 冬菇薺菜餃、金華火腿菜肉餃、和牛香茜餃、姬松茸野菌餃、蟲草花餃、午餐肉粟米餃、蟹肉黑松露餃，樣樣不同味道不同，棒喔～中國特色之器皿上菜，非常有特色，味道有不同的，值得一吃 餐廳主題特飲，口味創新，外表夢幻。 桃花緣以自家製星空啫喱及橙等調製，棒。香芳幻以紅桑莓醬做底，味道酸酸甜甜，漸變色超夢幻，棒，非常醒胃。 調製之桃花緣味道酸甜，顏色吸睛。 鮮味之拼盤配以悉心準備美酒，朋好來享受了這美吃。 經典火鍋，色香味俱備選擇。濃郁之食物，造型精緻，享受一場味覺和視覺兼備 溫馨時光

帶有懷舊香港主題🇭🇰裝修非常之有特色而且座位亦都非常之闊落就算一班朋友黎都好適合而且重有間🪅霓虹燈🪩波波鏡既主題房主打配搭新穎既火鍋湯底辣汁花蛤鍋湯底吾算好辣，但勝左花甲大大隻無沙，同埋加左蕃茄帶少許酸酸咁更加惹味香江併很霸氣的感覺，分怖呈環形木盤，打卡一流，就算一班朋友黎食都無問題牛白肉很香口，但入口不會膩牛舌涮幾下就可以食得，爽口彈牙當中牛小排最為出色，賣相精美，整到玫瑰色形狀，牛味香濃，七色餃擺盤同樣出色，有七隻顏色七彩繽紛，餃類都大花心思，粒粒吾同味道，各具特色。鳳琉香 帶著新香菠蘿🍍的味道異世界酸酸甜甜既乳酸配上香滑既忌廉，色彩繽紛

很吸睛的裝修和座位配置,不論天花吊飾,牆身壁畫、及幻影燈飾打卡房都是悉心經營絕不馬虎,當然最重要是食物質素,但仍然無法不讚賞它的悉心食物擺放和搭配,先講我們每人點了一杯特色飲品,汽泡蓋面的賣相已令人精神一振,再配以各式果汁和香料已為美味的一餐帶出一個好的開始,那個湯底是足料黑蒜朱骨湯極濃豬骨香,朋友最後更盡掃所有豬骨。還有那十多款調味料的架子也可打卡設計又衛生又搶眼,今次火鍋主打海鮮,中華塔包含有巨型帶子、鮑魚、蟶子、青口、花蟹和大蝦,各樣都很鮮味,最後食埋和牛和豚肉,朋友意猶未盡,再試了七色餃子,除了餃子皮用各色蔬菜汁調成,餡料也各有特色個人都喜歡蟲草花餃和姬松茸野菌餃,這頓極盡色香味的海鮮火鍋餐令各人都極滿意,下次再試埋九龍店。

先講舖面裝潢已美輪美奐而且極具時尚感,更有一間幻采房間供客人打卡及候位,座位佈置及天花吊飾也各有特色,不論窗口位可觀賞屋苑平台敞大兒童樂園,而另一邊的壁畫也極具觀賞價值,待安排入座後,先奉上一小杯甜茶,杯底竟刻有鯉魚真有心思,先Order兩杯飲品,香芳幻(蛋白泡沫紅桑莓酸奶)及鳳琉香(鳳梨汁薑味汽水),各有各賣相,湯底選了黑蒜朱骨窩,大大塊朱骨,更細心奉上飲筒方便客人吸骨筒汁,主菜今次特選華人海鮮塔,有大蝦、花蟹、蟶子、鮑魚、青口和大帶子,放在巴黎铁塔底層,頂層則有豚肉花和和牛卷,簡直是大滿足。再試埋七色餃,每款餡料都令人有驚喜。此餐廳的特式經營實在將其他火煱店比下去了。

裝潢精美的粵式火鍋，有四款湯底可以選擇：日本牛乳玫瑰鍋、秘製花雕豬肚鍋、黑蒜豬骨鍋、辣汁花甲鍋🥘今次揀咗最後一款～湯底唔算好辣，仲加咗番茄，酸甜可口，飲完冇頸渴👍🏻我地嗌咗個拼盤：華人塔～牛、豬、海鮮三樣有齊，質素都非常高質！食材好新鮮，種類都好豐富，份量兩個人食啱啱好，每樣食少少🐒食曬都唔覺得滯😋七色丸賣相頗吸睛，可惜每款得一粒🥺兩個人食就冇得每款都試一次啦，味道方面都幾突出，唔會話得隻色靚😂重點係口感都好彈牙🫶🏻特飲方面我地嗌咗桃花源同異世界，「桃花源」其實姐係乳酸梳打再加自家製桃肉啫喱～店員會即場整個煙熏氣泡出黎💗打卡一流😍「異世界」係奇異果+蘆薈汁+梳打，仲加咗幾片青瓜，味道相對桃花源會更加清新，小編鐘意呢款多啲😛

📍香江花月聽聞呢間火鍋店幾靚，無論裝潢食物擺盤都好精緻～去完覺得真係名副其實🤭食物質素都不錯啱曬大家黎打卡🙈🤍日本牛乳玫瑰鍋覺得牛乳鍋幾特別就決定試下～嗰湯仲好夠牛乳味又香濃賣相又靚，仲要加佐木瓜係入面～自己都飲佐幾碗🤣淥牛肉都不錯可以凸出牛肉的鮮味。🤍香江拼(牛)安格斯肥牛 牛味香濃牛肉脂肪分佈平均牛白肉 油而不膩口感好似脂肪幾特別牛柳粒 剛熱軟腍肉質鮮嫩多汁手切肥牛 牛味香濃夠薄身牛心頂 淥幾秒就食得 口感爽口牛小腿 牛味香濃鮮嫩彈牙牛脷 肉質鮮嫩爽口黑柏葉 建議淥3秒爽口彈牙🤣🤍七色丸七種唔同嘅墨魚丸，每種味道都十分新穎，最特別嘅係黑松露、鹹蛋黃、南乳同埋蟹籽🤤味道夠曬濃郁好夾🤍桃花緣好靚杯嘢飲～飲落乳酸味突出再有陣淡淡桃花味

之前爸爸同朋友黎過打邊爐🍲 話野食質素幾高 而且環境好好 今次我都同朋友專程黎試下😆🍀日本牛乳玫瑰鍋睇menu見到依個鍋賣相好吸引 而且感覺幾特別 所以決定簡依個湯底🤣 我地直接試下飲個湯底 牛乳味清得黎超級香濃😍 攞黎淥牛肉仲可以令鮮味更加突出🤩🍀香江拼 (牛)包左幾款吾同嘅牛部位 份量超級多 夠3-4人食 所以我同朋友兩個人食食到好飽🫣 安格斯肥牛 牛味超級香濃 而且有嚼勁🤤 牛脷好彈牙 而且幾多肉汁😙 牛柳粒 需要多啲時間淥熟 入面都仲保持到鮮嫩😜 牛小腿 牛肉味好濃 都係鮮嫩多汁🤭 黑柏葉 淥幾秒就食得 爽口又彈牙😎 牛心頂 味道吾會好濃 口感爽脆😉 牛白肉 同樣淥幾秒就食得 口感同食梗脂肪好似 但我就一般依樣野🫣🍀七色丸好有驚喜😳 七種吾同味道嘅墨魚丸 而且每種味道都好突出 基本上一食就試到係咩味🤣 其中我覺得最特別嘅係鹹蛋黃味 南乳味 青咖喱味 味道香濃 加埋墨魚丸嘅口感 真係好夾😋🍀鳯珫香聞落有好香嘅鳳梨香味🍍 配埋薑味汽水甜甜地好開胃🥤

今晚放工約左朋友去荃灣廣場嘆火鍋，朋友話食評高分，裝修極豪華氣派，店內枱與枱好有空間感兼卡位為主，比人各得好舒適有空間感，服務又好。 7色丸，賣相好靚似古盤景，其實係每款手工墨魚丸各一，鹹蛋黃墨魚丸，青咖喱同紅咖喱味，顏色已吸引，自己最喜歡黑松露香味，試過鐘意再可叫一碟添。 調味料設咗餐廳中間，基本配料都有齊，葱粒，蒜蓉，芫荽，辣椒，黑醋，沙茶醬連炒香芝麻都有，當然豉油，麻油生油基本無走雞。 香江拼 極豪華氣派擺位精彩好靚，有齊牛嘅不同保位，花形安格斯肥牛，牛白肉，牛柳粒，牛脷，牛展，牛小腿，黑柏葉，牛心頂同埋手切牛，欣賞價值高味道新鮮，不同口感，牛展嘅爽，黑柏葉嘅脆，手切牛嘅諗滑，牛白肉嘅油香。細心位提供需要時間，放落湯底揚兩揚轉色就可以食，掂呀! 其他配菜我喜歡貴花蚌同肥鵝腸，無得輸。

賀朋友轉工成功兼出糧。由他發板帶我去食好嘢，選定荃灣廣場我兩都就腳，最後就幫襯呢間火鍋店，朋友話食評高分，係荃灣廣場6樓，，門面同普通酒樓無唔同，原來有午市的點心嘅，不過入內就發現枱與枱好有空間感兼卡位為主，比人各得好舒適，服務有好，尤其食材好有氣派。安排卡位近窗口 & 送上每人一少杯糖水，當任飲完後就會見到可愛小金魚Drink Menu內既飲品好吸引，最後每人揀左一杯囉。我選係桃花緣主要係桃味，而朋友仔選左鳳琉香。造形波波球好可愛。鳳琉香味道似 fruit punch桃花緣味道偏桃香。見人叫我哋有叫嘅7色丸，賣相好靚似盤景既食物，真係有足7款手工默墨魚丸，最突出係鹹蛋黃墨魚丸，青咖喱同紅咖喱味都冇特顯咖啡喱味，朋友就喜歡黑松露香味，7種佢投比黑松露我當然鹹蛋黃味。調味料設咗餐廳中間， 方便客人自取，仲要超多選擇，基本都有齊，葱粒，蒜蓉，芫荽，辣椒啦。。。。。還有其他配料重頭戲香江拼其實係牛拼盤好有氣派設計剛好圍爐，超級精彩好靚全牛不同保位，樣樣有啱晒人少少款多多，安格斯肥牛，牛白肉，牛柳粒，牛舌，牛展，牛小腿，黑柏葉，牛心頂同埋手切牛，口感要爽脆有幾脆，要嫩滑都得，牛味濃，各有所好

酒樓午市只提供點心，晚市只吃火鍋，並沒有小菜提供，可算是特色之一。環境佳，座位疏落，有懷舊的佈置和物品，入口兩旁裝飾櫃放有多部古老衣車，甚至有一大座類似織布機擺放在路旁。點心價錢配合環境不算太貴，茶介每位$20 可接受，特別是每枱有個懷舊式玻璃膽而外貌精美的大水壺，不過是要自己用它加水在小茶壺內！吃了幾款點心都頗佳，特別是脆物如芝士蝦春卷 和金絲海皇脆網腸，鬆化不油膩👍而奶皇豬仔包與魚湯金魚餃主要是賣相，品質一般可接受，最不理想是松葉蟹鉗罐湯餃，只係一隻細蟹鉗藏在隻肉餃內浸在湯裏，並不是一般罐湯餃內有肉有湯，我笑說它應叫「湯浸實肉餃」，不過好大隻，非常飽肚🤣