香江花月 (荃灣廣場)

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香江花月出名古式古香仲帶點華麗嘅裝修風格， 食物亦見精緻，就係呢兩點已經吸引我來打卡品嘗啦！💗美顏花膠雞鍋 ～ 半隻雞加上花膠份量十足，先飲返碗鮮甜+滿滿骨膠原的湯再食件口感黏膩的花膠。💗太極兩儀 ～ 一邊放牛一邊放豬， 兩款質素相當好，牛味鮮嫩輕輕燙熟非常軟腍，豬夠爽鮮新鮮。💗七彩餃子 ～ 七隻唔同色唔同口味， 包括午餐肉粟米餃，蟲草花餃，姬松茸野菌餃，和牛香茜餃，金華火腿菜肉餃，冬菇薺菜餃，蟹肉黑鬆露餃， 各有千秋最愛蟹肉黑鬆露餃入口有份黑松露香和鮮甜的蟹肉。💗七色丸 ～ 七色包括紅咖哩魚丸，椰芋墨魚丸，黑松露墨魚丸，鹹蛋黃墨魚丸，青咖哩墨魚丸，蟹籽墨魚丸，最特別係鹹蛋黃好咸香又彈牙幾正。💗花花綠綠 ～ 呢盤真係夠震撼咩菜都有，總有一款啱大家口味，每款菜都好新鮮乾淨。花膠雞湯去滾熟d 菜來食特別鮮甜可口。💗一帆風順 ～ 超有意頭的菜式，用左墨魚滑釀落秋葵到造成一隻帆船出海咁。💗天倫鍋心 ～ 造型點心來放落去打邊爐好新穎。💗琥珀誘惑 ～ 番石榴整成玫瑰花做基底再另上一杯奇異果橙汁菠蘿汁特飲倒入花中慢慢溶掉，又靚又好順喉。💗花月豪庭 ～ 打卡之作底層係加左藍莓和蘋果的北海道牛奶，上層係

生日月一定要同媽咪去食返一餐好，呢一間係我千挑萬選嘅香江花月，我相信媽咪一定會好鍾意食，因為佢嘅裝修係用咗一啲古典風格，仲要有好多個打卡位，然後食物非常精緻，連肉片都係切成玫瑰花咁嘅樣，完全係正中媽媽心💘美顏花膠雞窩🌸睇住個姐姐將一大堆花膠放入去，連埋新鮮嘅蟲草花，雞湯喺加其他打邊爐食材之前已經好香濃，呢種高質嘅打邊爐湯底，基本上我都好少沾醬料去食，因為個湯底已經係一流🤤花滿園🌺我揀咗豬肉同羊肉，切成花一樣嘅形狀，然後放喺架上面，有種食緊hightea嘅感覺。七彩餃子🥟每一粒餃子嘅顏色都唔同，用咗唔同嘅食材，食每一粒都有驚喜。七色丸🍡 新鮮嘅魚滑蝦滑打造出嚟嘅丸係寧舍彈牙，同平時嘅冰鮮丸係兩回事！一帆風順⛵️用秋葵造船，用墨魚滑做內芯，再插上旗仔，呢一條一帆風順都幾特別花花綠綠🥬 勁多菜菜，最後都係食唔晒🫣天倫窩心🍊其實唔知道打邊爐嘅點心係乜嘢嚟㗎，我哋見到有可愛嘅南瓜造型，有啲猶豫係咪都照抌落去煮嘅呢，點知原來有一啲甜丸入邊係南瓜蓉，識落又幾好味喎，佢個糯米皮有啲似湯圓。花月豪庭🍹清新怡人嘅藍莓同蘋果，再配埋奶香味濃嘅北海道牛奶，口感非常濃郁，仲有棉花糖蛋糕嘅甜味同新鮮蜜瓜奇異果嘅配襯

天氣轉涼，又係一個好時間去打邊爐，今日去左食位於佐敦百誠大廈既香江花月，呢間餐廳裝修好別緻，古色古香，好有古典氣質，而野食既名都好有意思，成個感覺都好特別。一入到黎仲有一杯雪梨茶迎賓，真係好有賓至如歸既感覺。-美顏花膠雞鍋個湯勁好飲又濃郁，鮮味十足，又唔會話好咸，我足足飲左3飲先，除左湯底好飲之外，花膠都好出色，彈牙得黎又有豐富既膠質，而當個雞煮到岩岩好既時侯，店員仲會拎起起肉，避免雞肉overcook，非常貼心。-花滿園有豬又有羊，擺設係一個花朵既型狀，好精緻。肉質都好靚，脂肪分布均勻，肉味濃郁。而個羊肉唔會覺魏好膻，少少既膻味反而拎到個羊肉更加好食。-七彩餃子&七色丸七種顏色七款口味，一次過滿足我七個願望，七彩餃子分別有金華火腿菜肉、蟹肉黑松露、粟米午餐肉芝士、和牛香茜、姬松茸野菌、薺菜冬菇、蟲草花，又七色丸就係有蟹子墨魚丸、紅咖喱魚丸、椰芋墨魚丸、南乳墨魚丸、黑松露墨魚丸、青咖喱墨魚丸、鹹蛋黃墨魚丸。除左顏色吸引，擺碟都好靚，餃子同丸都放起一個充滿中國風既架上面，真係好打卡able，味道都好好食，唯一美中不足既係，可能因為太好食，一款口味只有一粒，唔係好夠喉。-一帆風順用秋葵當船

卡佬竟然那麼有心思於水晶婚紀錄日帶我到可使人爆發少女心的地方撐枱腳先來一杯 #茉莉花雪梨茶 潤一潤喉再來一個能滿足充滿少女心的 《🌸粉紅夢幻套餐🌸》🌸粉紅牛乳玫瑰鍋➡️養生美顏鍋底，超香濃牛乳味，真係好正🌸粉紅墨魚滑➡️加入火龍果於墨魚滑中，迷人的粉紅色，真的好吸睛🌸粉紅薔薇 (砵仔糕)➡️以粉紅色玫瑰花外型的砵仔糕，打卡一流肉類選了 🌗太極兩儀 （紅酒浸安格斯牛肉片及牛奶黑松露浸梅花豬肉片）➡️由安格斯牛肉及梅花豬肉片砌出玫瑰花，牛肉的鮮嫩與紅酒的香氣相融合，加入黑松露牛乳梅花豬肉片的豐富口感，即時提升味覺享受➡️華麗的太極兩儀擺盤更能展現出獨特的時尚中國風當然少不了足料又好味兼吸睛的火鍋配料啦～🌈七彩餃子➡️冬菇薺菜餃、蟹肉黑松露餃、金華火腿菜肉餃、午餐肉粟米餃、蟲草花餃、和牛香茜餃、姬松茸野菌餃➡️每款餃子配搭新新穎又好味，就連餃子皮都用上不同顏色，即時令人食慾大增😋🌈七色丸➡️紅咖哩魚丸、椰芋墨魚丸、蟹子墨魚丸、南乳墨魚丸、青咖哩墨魚丸、鹹蛋黃墨魚丸、黑松露墨魚丸➡️每款丸都彈美味，各有特色，最愛定必是黑松露墨魚丸🍲火鍋點心➡️ 想不到點心也可以用來火鍋➡️最美味一定是奶黃水晶包，香濃奶黃，正🦐皮蛋

What a surprisingly nice and worth-trying restaurant in TW which offers good food😍 I enjoy the dinner so much !!! We ate for 1.5 hrs… so jeng 😍 . Worth to give it a try. 👍🏻 The only environment and food are so beautifully decorated. We found the restaurant is fabulous so we seat in and had super nice catch up . We can park car and enjoy the parking discount in the shopping mall. First, we ordered the 花膠chicken soup 🥣 so yummy ! And the intensity of chicken’s taste is strong and it’s fresh!Firs

原來荃灣廣場 得返一間打邊爐😮😮唔洗揀 直上六樓😌呢間想食好耐 但因為餐廳係六樓 好少會經過 所以次次都唔記得咗🫢餐廳裝修好精緻 有一種宮廷感覺👑 好高貴講野都要細聲啲🤫 唔可以失禮🤣餐具 食材 通通都係上等靚料 🥘美顏花膠雞鍋係屋企嘅花膠雞湯啊😍😍雞味濃 無味精 仲有花膠嘅膠質飲湯可以飲到 將個口痴埋一齊超級真材實料👍🏻👍🏻每人飲左兩三碗 飲夠先開始打邊爐😂🥩太極兩儀❤️紅酒浸安格斯牛、🤍黑松露牛乳浸梅花豬肉片賣相靚到 好似一件裝飾品咁🖼️估唔到紅酒味🍷都幾重 將安格斯嘅牛味昇華😍不過唔可以浸太耐 紅酒味會搶味🤍反而梅花豬肉片可以長浸吸收晒黑松露嘅味道😍而且令到豬肉片嫩滑🥟七彩餃子打卡必點📸📸七種顏色 七種味道每一隻都真材實料 啖啖滋味 隻隻有驚喜😋🍡七色丸全部都係墨魚滑底 再配上唔同味道 粒粒爽滑彈牙🦐皮蛋蝦滑呢個超開心 又有得食 又有得玩啱晒我呢個大細路😆😆皮蛋味超濃 好正啖啖蝦肉 想要幾彈牙 就睇你有幾努力啦🤣🤣🌱鮮海帶苗每條都又粗又長 好似食緊麵咁 好正😋🩸台灣鴨血表面有好多窿窿 係真正嘅鴨血👍🏻👍🏻🍹香芳幻顏色好迷幻 好啱小朋友 🍹花月豪庭呢杯應該係裝飾品 唔係飲品🤣🤣靚到唔捨

香江花月今次係第一次去荃灣廣場分店，裝修雖然都係行懷舊風，但呢到更特別既係佢有啲傳統衣車擺設同埋天花板既針織裝飾。裝修色調都係深色為主，加上花磚雲石，襯托出懷舊同高雅既味道。餐廳地方寬敞，就算坐餐廳中庭位置都有梳化坐，非常舒服。坐低冇耐，發現呢到連醬料都有好多選擇，而且拎醬料既地方都keep到好乾淨！今次我地食下佢個美顏花膠雞煲。湯底有少少傑身，材料有半隻雞同大量花膠之餘，仲有蟲草花，紅棗等。未落材料前，當然要試一試個湯先，果然係幾鮮甜，又唔會過咸。店員好貼心，湯未滾起就拎起隻雞，所以雞肉保持嫩滑。太極兩儀兩款肉包括用紅酒醃製既牛肉同用黑松露牛乳浸透既豚肉。兩者肉質嫩滑，牛肉紅酒味突出，豬肉都好甘香。七彩餃子，七色丸如果要打卡，呢兩款就一定要叫，無論色彩同埋擺盤都好靚。丸類爽口彈牙，以唔同既汁醬加入墨魚滑，例如南乳，咖哩同咸蛋黃等。餃子亦有不同配搭，。金華火腿同粟米午餐肉餃係我比較喜歡架。火鍋點心另一個擺盤好靚既菜色。有金魚餃，南瓜仔，水晶包等等。南瓜仔同水間包令我印象好深刻，因為打邊爐好少食甜野，而呢兩樣好似係火鍋既甜品一樣，特別得黎又好食。一帆風順墨魚滑加上切開咗既秋葵，形狀好似帆

香江花月係我bookmark咗好耐嘅餐廳，無論係食物定係裝修都係走華麗路線，相當精緻😻 靚到唔捨得食，一定要叫埋鍾意打卡嘅朋友!! ✨蜜瓜螺頭雞腳鍋 $398 👍🏻推薦！愈煲愈濃郁嘅湯底！加埋蔬菜一齊煮真係無敵！味道鮮美，香甜，飲咗成五六碗🤤 ✨太極兩儀 $428賣相成個太極咁，分別用紅酒同黑松露牛乳醃製嘅牛同豬肉，好有創意！✨一帆風順 $98船仔造型，其實係秋葵蟹籽墨魚滑，我一向唔鍾意秋葵，但配搭香濃墨魚滑同蟹子，冇咗嗰種草青味，整體唔錯～✨火鍋點心 $98 👍🏻推薦！點心造型盞鬼🍊可以一次過試晒多款口味。個人最鍾意係奶黃口味，軟糯嘅水晶皮包裹住甜甜奶黃餡料，好食！✨皮蛋蝦滑 $108好有儀式感，要自己搗爛啲皮蛋同蝦滑，最後蝦滑會多左一重皮蛋香。✨土豆朵朵 $58土豆切成薄薄一片，再砌成花花，不過要趁熱快啲食，否則煮得耐就會唔見咗🤭-✨花花綠綠 $118成個花圃咁，擺位有花心思設計，蔬菜份量不容小覷，四個人食都仲得🤣✨琥珀誘惑 $88連飲品都充滿特色同打卡元素😍 琥珀誘惑以番石榴作基底，加入奇異果、橙汁同菠蘿汁，酸酸甜甜，味道天然，唔會死甜。✨花月豪庭 $128映入眼簾嘅先係焦糖蛋卷

呢間係我食過最精緻嘅火鍋，從裝修到食物都非常別緻，試問女仔點可以唔去打卡，特別係粉紅色嘅湯底，超吸睛！粉紅牛乳玫瑰鍋超打卡火鍋湯底，超級啱女仔，牛乳玫瑰都是女仔的最愛，加上賣相真係好靚，靚到唔捨得食。太極兩儀牛肉與豬肉的拼盤， 擺盤是花形，牛肉用紅酒醃浸，有陣陣酒香，豬肉爽口。七彩餃子不同顏色嘅餃子皮包住唔同嘅餡料，有蟹肉黑松露、金華火腿菜肉、和牛香茜、粟米午餐肉芝士等等，皮薄餡靚。一帆風順秋葵釀入蝦滑，健康好味，帆船造型夠創新。火鍋點心點餐時還以為是甜品，原來是可以下鍋的小點心，做完非常可愛，有小兔和金魚，分別是蝦餃燒賣，還有小南瓜，南瓜餡料綿蜜香甜。粉紅薔薇（砵仔糕）玫瑰花造型非常靚，甜度適中，作為晚餐，最後一道非常滿足。花月豪庭上層是水果和燒棉花糖蛋糕，下層是乳酸特製飲品🍸，夠特別。

辛苦左一星期, 想打個邊爐慰勞下自己香江花月出名係結合傳統與創意試左佢地新出既粉紅夢幻套餐湯底係火龍果口味牛乳鍋🥘食到最後都仲有好濃郁既乳味道👍🏻最緊要係上枱時又有乾花同冰花, 睇到已經心情靚哂睇得又食得既太極兩儀🐮🐷安格斯牛肉浸住紅酒, 而梅花豬肉片就係黑松露牛乳平時打邊爐好少食豬肉, 通常都會好軔呢到既唔會, 落完鍋都係嫩七色丸令我最印象深刻係有一隻有鹹蛋黃係入面如果上枱時有埋知道每隻丸係咩名就更加好花花綠綠🥬呢個蔬菜組合真係勁好平時去打邊爐想食菜通常淨係食到1,2款2個人真係唔敢叫咁多花花綠綠每種菜都有少量, D菜仲好新鮮, 大推👍🏻另外估唔到係火鍋站都可以做到D飲品咁精緻奇幼歷險係有泡泡個杯, 打卡真係一流酸酸甜甜有夏天既感覺🏖️仲有花月豪庭藍莓及蘋果+北海道牛奶, 口感幼滑仲有蛋糕仔係面tim!

香江花月出名係打卡火鍋店，款式變化多樣，擺盆精美，影相打卡一流美顏花膠雞鍋選用了半隻原雞，水滾後服務員先幫忙切件，雞肉十分嫩滑，花膠雖然細細隻，但份量都好多花滿園卷成花形嘅豚肉及羊肉 ，粉量好多都仲好好味呀七色丸好別緻既木架放咗七種顏色肉丸每一粒肉丸都唔同色 ，有黑松露及蟹籽，仲有好多其他顏色既丸花花綠綠蔬菜拼盤好大份，乜嘢蔬菜都有一帆風順 賣相吸引，用秋葵當係船隻係上面放左唔同色既墨魚滑即炸魚皮食火鍋一定要食炸魚皮，香脆熱辣辣皮蛋蝦滑估唔到皮蛋加蝦滑原來味道咁夾，新鮮既配搭奇幻歷險香芳幻

高質手工點心！精緻打卡必備閑日同屋企人經過荃灣廣場環境非常好，空間感好大！枱與枱之間保持一定距離🫶🏻以往飲茶茶樓唔同，又多人又嘈吵點了一個商務套餐，有兩個燉湯/三個點心/同埋一個主煮，另外點咗幾個好想試嘅特別點心🩷黑松露鮮蝦燒賣好鍾意佢嘅燒賣，淡綠色嘅皮，好似一朵花咁！幾香口幾彈牙～🩷金粟金魚餃生動的精緻金魚餃，係粟米湯游來游去，一幅畫呈現左係你面前，而且味道不錯！外皮軟身的蝦餃～🩷鴛鴦炒飯令人猜想的鴛鴦炒飯，綠色配紅色！火紅火綠綠色是雞肉加蔬菜而組成，桃紅色係火龍果加海鮮，二合為一，非常好意頭！味道不錯，感覺健康

一間餐廳有齊打邊爐🍲、打卡📸、高質食物🥢、玩味元素🕸️，打邊爐界嘅天花板👏🏻👏🏻👏🏻 #香江花月以前同朋友常常去尖沙咀店，今次荃灣店裝修更舒服奢華，又刷出新高度😳😋💕美顔花膠雞鍋主打嘅美顏✨湯底，煲開後半隻雞🐓先行撈上來由侍應砌開。六隻原隻大大隻花膠筒，湯底金黃濃厚😋💕太極兩儀以太極擺盤，一邊是安格斯牛肉，一邊是梅花腩豬肉，捲成精緻玫瑰🌹。牛肉輕淖，鮮嫩有肉香。💕七彩餃子餃子🥟像一顆顆的元寶，飽滿大隻，彩色的很吸晴。每款顏色都是不同口味，有金華火腿菜肉🐷、蟹肉黑松露🍄、粟米午餐肉芝士🌽、和牛香茜、姬松茸野菌、薺菜冬菇、蟲草花。真係好有心思💭，絕對唔係交貨質素。💕七色丸有七款不同味道，包括蟹子墨魚丸🦀、紅咖喱魚丸、椰芋墨魚丸🥥、南乳墨魚丸、黑松露墨魚丸、青咖喱墨魚丸、鹹蛋黃墨魚丸🐙。款款有驚喜！ 味道唔會太重味，淡淡沁出來。💕一帆風順(秋葵蟹籽墨魚滑)見到賣相會令人感覺春風得意。一隻隻嘅橙紅色帆船⛵️排好出發啦！ 蟹籽墨魚滑好彈牙。💕天倫鍋心點心是小朋友同女孩最喜歡嘅小動物造型呀！ 有小南瓜🎃、小白兔🐇。最靚係漸變色嘅小金魚🐟，很久沒見過這樣有心嘅點心師傳🥰💕花花綠綠一整盆不同嘅蔬菜🥬🍄，

如果你問我，香港有那間港式火鍋好吃?! 我必定推介🌹香江花月呀(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)!!!! 之前吃過一次，覺得超好吃，所以帶媽媽來試試啦～ 復古及古舊的裝潢，真心好適合打卡。吸引到我不太愛打卡的媽媽，也忍不住瘋狂拍照呀！ ☆ 美顏花膠雞鍋🍲$𝟐𝟑𝟖 女生必吃這個美顏花膠雞鍋😍，湯底濃香幼滑，充滿膠質和雞香，我喝了好幾碗呀～每鍋有半隻雞，雞件嫩滑，雞香滿滿，好有驚喜。 ☆ 太極兩儀🥩$428 有牛有豬的太極兩儀，都好適合打卡。脂肪比例均匀，真的好高質？ ☆ 七彩餃子🥟 七種顏色的餃子，好色彩繽紛。隻隻又大又軟腍，好吃。 ☆ 火鍋點心✨ 原來點心都可以打邊爐，當中我最愛吃蝦肉燒賣，好彈牙。 ☆ 花花綠綠💐 這個蔬菜拼盤真心超值😍，超多蔬菜，款式又多，必點呀! •

入秋後近日陰晴不定的天氣，冷熱溫差漸增，是時候開始吃火鍋取暖的日子了。家人都推薦精細懷舊風的香江花月，香江花月不論是店內裝潢，還是火鍋湯底與食材，均有一種精美的美學感，若非有家人帶路，我恐怕跟香江花月擦肩而過。雲南野菌乳鴿鍋湯頭就是整隻乳鴿的原汁精華，搭配雲南野菌、蟲草花、冬瓜件、紅棗、杞子等一起熬煮，每一口都是溫潤湯汁，沒有一絲油膩感，好喝到完全停不了嘴。鴿肉愈煮愈香愈入味，乳鴿用筷子伺候，可以輕鬆地骨肉分離，鴿肉香嫩又帶點彈性，人間極品。花花綠綠非常澎湃，猶如花園，花花綠綠包括新鮮珍珠筍、唐生菜、皇帝菜、西洋菜、白菜仔、菜心苗、娃娃菜、蘿蔔、車厘茄、椰菜花，蔬菜的甘甜與雲南野菌乳鴿鍋精髓結合，好不涮嘴。皮蛋蝦滑直接給你一大顆，相當霸氣，一吃難忘，皮蛋蝦滑可隨自己的喜好加入芫荽壓進裡頭，然後下鍋烹煮。皮蛋蝦滑真材實料，芫荽跟皮蛋十分合拍，香氣誘人，皮蛋蝦滑鮮味十足，吃出蝦的彈性，雲南野菌乳鴿鍋襯托出其海鮮味，口感脆甜，超讚。花月豪庭色彩繽紛，賞心悅目，層層堆疊的蜜瓜、奇異果、藍莓化身成藝術品，撒上花瓣，如詩如畫。清新的蘋果和氛芳的藍莓融入細滑郁香的北海道牛奶，極致的酸甘帶甜挑動誘惑著