首首.韓式小館 (已結業)

灣仔利東街現在已經成為了灣仔區內聚餐的好地方之一，這晚我們就選擇來到這裡新開不久的韓國菜餐館「首首‧韓式小館」Bistro Seoul。佔地2層的Bistro Seoul裝修摩登時尚，氣氛休閒舒適。沒想到平日的晚上都座無虛設，好在我們一早訂好枱。前菜有好幾款，當中我最喜歡就是爽口香辛的韓國香菜神仙草，有點像韭菜，好吃得我忍不住encore了。另外醬油蓮藕與泡菜也很開胃美味。Menu菜式選擇頗多，好在我們這夜人數夠多，大家可以一次過點來多款菜式齊齊share。Bistro Seoul的菜式都賣相精緻，其中我最喜歡的一道菜是「烤半熟極品 1++ 韓國西冷扒伴脆蒜片及芥末醬」($498)。韓牛肉香軟嫩，讓人回味～「嫩煎薄切韓國牛腩芯伴香蔥神仙草沙律」($398)，薄切韓國牛腩芯的確相當嫩滑，味道甜美。配起爽脆辛香的神仙草、細蔥與洋蔥，無論食感與味道都層次豐富。「香煎韓式薯仔脆餅」($68)，食起來條條薯絲，很有薯餅的質感，而且就帶點微辣，香口又美味。還有「辣炒八爪魚配冷素麵及水芹菜 」($138)，這夜相對較辣的一道菜。八爪魚件煙煙韌韌，味道香辣中帶點鮮甜。醬汁與冷素麵撈勻，惹味。其他菜式包

與朋友二人前來，吃一個韓式晚餐。韓味濃厚的小餐館，原來有兩層，我們被安排坐下層位置。一坐下就有每人三小碟的前菜。醃蓮藕味道甜甜的，非常特別。泡菜海鮮煎餅。令人非常驚喜的煎餅，粉薄入口香脆不油膩，薄薄的麵粉入口輕盈不飽濟，海鮮爽口沒有雪藏味道。泡菜味道突出，帶輕輕的辣味。烤扒飛魚籽釀大蝦。三文魚籽味道咸香，伴上青黃椒和白汁，味道滋味，大蝦口感爽嫩，略微淡口，味道可以加以濃郁。韓式燒牛肉拌飯。牛肉份量多，味道嫩滑不乾身，各走配料份量平均，拌上辣醬味道滋味又飽肚。

見到利東街近來的發展，以前的囍帖街變了食街。而且那裡的餐廳，都貴了很多。今次又來這裡食lunch，今次食韓國菜。沒有訂座，等了約15分鐘，已經有位了，比起訂了枱的，都要等，他們等了10分鐘。我們每人叫了個餐，餐唔多，有牛肉粉絲湯， 八爪魚飯， 燒豚肉飯， 海鮮豆腐湯等。我叫了海鮮豆腐湯。個湯比想像中辣，但....我鍾意，而且很足料。那前菜的3小碟，有八爪魚，泡菜及醃青瓜。泡菜比其他正宗的泡菜淡，而且有點假，不像其他韓國餐廳般做得那麼入味，但整體來說不錯不錯，我會再來吃。

本想和朋友一起到利東利逛逛，但最後還是在利東街吃飯。我想吃韓菜，所以最後選了在Bistro Seoul吃晚飯。點了幾款不同的食物，味道不錯。加上環境優美，整體不錯啊！前菜—每人三碟！泡菜海鮮煎餅（$68）海鮮煎餅一份有兩片，用上一個重重的盤子盛住，好像有保溫效果。泡菜混合在薄餅中，吃上來不會很厚，味道剛好！迷你豬肉紫菜飯卷（$68）紫菜飯卷包著豬肉和其他清新食材，入口味道清新，小小一條，一份有三條。香烤蒜粒醬油雞翼 （$68）醬油雞翼超級巨型，而且有8隻，相當抵食。雞翼用了醬油醃製，入口味道甜香，非常入味，而且肉質嫩滑，配埋旁邊的粒粒烤蒜粒一齊食超正！傳統五色石鍋飯 （$98）五色石鍋飯內有翠肉瓜、蘿蔔絲、香菇、韮菜等，石鍋飯熱騰騰的，趁熱加入韓式辣醬撈拌，香口惹味。

After the seminar, me and my friend were exhausted! We randomly walked through Lee Tung Street and saw this newly Korean restaurant. The renovation looked very modern. We went in and got a quiet spot. There were quite a lot of transitional Korean food to choose from. We ordered some drink first. My friend got the soju island, it wasn't strong at all because my friend couldn't taste any soju. I got the sujeonggwa which is a glass of mixed fruit juice but I could taste a mixture of berries instead

記憶中有關囍帖街最鮮明的片段莫過於謝安琪八年前的那首熱門歌。還有那些年關於利東街重建改名的事宜，爭議四起，花了好一段時間平息。對於這條小街道的執著其實只是縮小映射，有一必有二，所指的是被抹去的集體回憶。經過這些日子，利東街成了一條食肆商店林立的街道，也略招人流。 　　街道兩旁不乏咖啡店及西餐廳，還有新開的韓國風味－－Bistro Seoul。平日晚上到來，人流不算非常多，至少店家只開了樓下這一層店面。未入正題，先以三款前菜開開胃，個人比較喜歡甜中帶點鹹香的蓮藕，入味可口。 　　在韓國時跟友人在她熟悉的店家食宵夜，不過現在她長期待歐洲工作就沒機會這樣了。足料的泡菜海鮮煎餅 $68不是以大量粉漿餅底充數，跟當時在韓國食時一樣impressive。泡菜酸辣突出，濕潤惹味，海鮮料亦無腥味雪味，基本上不用沾什麼醬都夠味。 　　呈琥珀色圍邊的香煎韓式薯仔脆餅 $68毫不單調乏味，倒是香口得讓人欲罷不能。薯餅早有調味，帶鹹香，雖然味道比較濃且有少許油油的，但有焦香及絲絲嚼感搭救。旁邊有一些比較小塊，似是墨西哥脆片的脆餅，乾爽一點，亦未有多少調味，剛好平衡。 　　韓式辣醬汁炆銀鱈魚配韓國根莖蔬菜

一入秋冬季節最唔慣就係日短夜長下午五點幾個天已經好黑，黑到好似夜晚，成日覺得要快D番屋企咁。又咁岩呢兩日有季候風，特別寒，只不然又諗起韓國菜。同朋友行在利東街，樹木閃閃發光，微風陣陣，手拖手其實冬天咁樣最浪漫。見到新開呢間韓國菜bistro seoul，一於試試，裝潢新穎有趣，牆上都痴曬韓國好鐘意個d金色鐵餐具，餐廳有兩層，座位都尚算寬敞。坐低之後，店員都好細心，馬上送上熱茶同前菜。點菜後，更有位職員前黎介紹一支自喜香，俾左一小杯我地試。泡菜日日都有，另外兩個就定期更換。呢個係菊花酒，酒精度有15加左米落去發酵，帶有少少花香，入口算清甜。第一次飲蒸餾後上面個層清d既酒精，入口甜d之後第二杯就輕輕搖晃底下米糊，酒味酸味又多少少但整體黎講，我覺得女仔都好岩飲泡菜薄餅$68熱辣辣好好味，帶微香辣既泡菜味粉漿厚薄適宜，配埋彈牙既魷魚同蝦，一流如果覺得heavy，可以配火箭菜一齊食，都好夾。傳統五色石鍋飯$98呢個係店員推介，話係多款中，飯會最熱既一款果然好多飯焦，同埋有專業既店員幫忙撈，好勻同平均啖啖都有伴菜，各種口感既交流！個飯跟個清清既魚蛋蘿蔔湯，唔錯！韓牛伴雜菇＄228個牛肉係韓牛，去過

Taking up a two-floor building in Lee Tung Avenue at Wan Chai, Bistro Seoul is a new Korean restaurant with a chicky, classic space designed with bar tables, high chairs and wooden furnitures. Given that they serve authentic, traditional Korean flavors with a contemporary touch, the food is prepared by a Korean chef using the finest and premium ingredients imported from Korea, whilst also stocks more than 20 selections of Korean wine including Makgeolli, Takju, Yakju and Soju. Typically there ar

利東街重建後開了不少食店，一街之中雲集了不同菜式的小店，可謂相當特色。 今次和朋友選了吃韓菜，店內裝修華麗，食物也精緻特別，是用心之作。 吃韓菜，餐前小食絕對不能缺少，一般都是六碟不同的放在中間一起share,但這裡就比較特別，每人三碟，有蓮藕、韮菜和泡菜。 泡菜海鮮煎餅（$68） 兩片煎餅用上一個小盤子保暖，泡菜混合薄餅中，粉不厚，吃上來味道剛剛好！ 迷你豬肉紫菜飯卷（$68） 紫菜飯卷一份有3條，包上豬肉和其他等新鮮食材，入口清新，方便進食。 香烤蒜粒醬油雞翼 （$68） 醬油雞翼一份有8隻，而且每隻的size也相當的大，以這個價錢來說絕對超值！ 雞翼外層烤得香香的，皮香肉嫩，帶有醬油香，又香又惹味，旁邊還伴有蒜粒呢！ 古法炸美國粟飼春雞配蜜糖芥末醬（$138） 春雞炸至金黃香脆，外脆肉嫩，旁邊還有鹽和蜜糖芥末醬，味道很香！ 大邱香辣蒜粒炆牛肋骨 （$198） 牛肋骨炆得腍而入味，香辣蒜粒味道滲透其中，肉嫩味香，底下還帶栗子，教人回味的菜式。 韓式炆牛腩絲蛋花粉絲湯（$98） 粉絲湯是用了韓式炆牛腩絲而成成

自從利東街裝修之後，有好多新嘅商戶，而且多咗好多食店：有韓式、西式等等，今日經過呢一間韓式鋪頭，見有好多選擇所以入來試一試。環境一流，有卡位沙發椅，坐得好舒服，而且裝修非常特別，干淨整齊。服務員招呼殷勤有禮亦都，亦都推介幾款特色菜式，我都揀咗試吓豬肉紫菜卷一向都好鍾意食韓式紫菜卷，入面嘅餡料好好味，有豬肉同粉絲等等，而且粉絲係調左味，味道啱啱好，配埋紫菜脆脆地，不俗韓式炸雞甜酸辣醬個炸雞一啲都唔肥膩，酸酸甜甜，有少少辣味，個甜酸醬包住炸雞，而且個炸粉唔係好厚，薄薄一層,咬落有少少脆，炸雞係要必食韓式牛肉伴飯韓式牛肉拌飯可辣可不辣，因為個辣醬可以分開上，牛肉味好香分量好多而且薄薄一片，入口好滑又有牛肉味，加埋芽菜紅蘿蔔絲同其他菜等等，撈埋一齊，幾好味海鮮炒韓式粉絲好鍾意食呢一個韓式粉絲，因為個粉絲煙煙韌韌，而且好入味又唔會太林，加上有蝦又有魷魚同其他海鮮，海鮮嘅鮮味滲入粉絲入面，更加好味梅茶唔係有好多地方有梅茶飲，甜甜地清清地，幾好飲整體黎講呢一間韓式餐廳非常之高質，無論食物質素同味道，餐廳環境以及服務員態度都非常好，值得再來!

首首 韓式小館第一印象就是名字好可愛 😛位於利東街的餐廳我對利東街的原貌不認識現在踏足感覺像是去了威尼斯人有沒有 😂就像去旅遊找家餐館吃飯 ❤️服務很好 食物也不錯前菜每人三小碟 很好 👍🏻香烤蒜粒醬油雞翼 👍🏻有8隻好抵食 雞翼醃得好入味 烤到外面脆卜卜真的配有很多蒜粒鍾意食蒜頭就發達😋香煎韓式薯仔脆餅👍🏻最愛薯仔 ❤️薯餅一條條薯仔絲餅邊非常香脆點醋感覺有點上海菜的味道韓式炆牛腩絲蛋花粉絲湯忘記了韓式都是有點辣的吧有點吃不了材料有牛腩蘿蔔蔬菜及粉絲如果更多粉絲會更好我是因為粉絲才點這個湯的最後甜品石頭鍋米糕伴雲哩拿雪糕👍🏻石頭鍋是很熱的 要小心是一冷一熱的口感 米糕很特別不太甜但味道很豐富配上雪糕好好吃因為有米糕 太飽就吃不下了如甜品要點這個 不要吃太飽了 ❤️可能是開業沒太久有些還未有供應期待下次再試米酒青口及其它菜式

韓國食物向來不是我的至愛，因為怕辣怕熱氣。可是偶爾一嚐，帶來一點新意。滿有浪漫氣息的灣仔利東街經常吸引一眾情侶前來吃飯、散步。Bistro Seoul這家韓國餐廳很有格調，餐廳暗暗的燈光，既有種說不出的安全感，又帶來一種高尚而不奢華的感覺。由於沒有吃韓國菜的習慣，選食物時拿不定主意，於是問了侍應的意見。我們再三提醒侍應不愛吃辣，但完全不辣又帶不出食物的香味，因此她特意為我們推廌了少辣的菜式。首先是脆雞塊配自家製甜辣汁($95)。這個吃下去香脆可口。乾脆，要襯熱才好吃，放涼了感覺有點像炸皮。味道少辣，細細件易入口，一次過吃了10多件才停口。接著上碟的是泡菜海鮮煎餅 ($68)。好喜歡這個煎餅，是今晚的主打菜式。煎至乾身，咬落啖啖脆口。泡菜的咸咸辣辣，令韓味更濃。可是份量略嫌太少，只有兩大塊，但這個價錢已能吃到如此的味道，不能要求太高吧。兩個菜當然不夠吃，再點了烤手工製牛肉餅伴年糕配蜜糖醬油汁($168)。兩塊由牛肉碎粘合而成的牛肉餅，有如肉丸的口感，中間夾雜洋蔥，使牛肉餅不過於軟身，帶出爽口的感覺。旁邊配上數件年糕，口感較硬身，雖然蜜糖味不夠濃，但吃了咸咸的肉餅後，也可以清一清味蕾。接下

今日同媽咪係灣仔食飯行經利東街先知原來夜晚既利東街都幾靚，怪不得有經多外國遊客行經呢度最後因爲我想食韓國野，所以就入左呢間bistro Seoul! 個環境超級靚，有兩層，雖然我坐下層，但去洗手間個時經過左上層先發現都好有風格，而且好適合一家大小又或者一大班人食，係傾計食飯既好地方一坐底就有三款前菜，味道好正宗好辣，食唔到辣既呀媽，食左塊醃泡菜就飲左成杯茶！我地叫左個春川石板炒辣雞，一份韓國山野菜拌飯配大醬，一個叫韓式石頭鍋米糕配自家雪糕既甜品同一杯人參梨茶先黎既係我杯人參梨茶，人參味道吾太重，味道清新，幾適合吾鐘意飲太甜既人之然個春川炒辣雞味道都相當好，分量吾少辣味都夠，仲有好多其他既配菜，有好多它洋蔥，芝麻葉，仲有年糕同薯仔，一齊食落去一d都吾肥膩，仲好開胃tim至於呢個韓國山野菜拌飯配大醬，就係將幾種吾同既野菜再加上大醬拌勻一起，雖然大醬分量好多，但都吾會好咸對於我呢種鐘意食重口味既人黎講係相對清淡，適合追求健康既人士，哈哈最後一定吾少得個甜品一韓式石頭鍋米糕配自家雪糕既甜品，吾好講少呢個甜品真係我覺得係韓國餐廳食過最特別既甜品，佢係一塊甜甜地既年糕一直係個鍋度煎，之後再係上面加

灣仔利東街有間非傳統既韓國餐，門面非常光鮮~也就是吸引了我入去既原因了。店內怖置裝飾幾獨特！感覺也非常遊閒。前菜有3碟，個蓮藕最好味~味道爽口帶點清甜！好鐘意這種清香既味道。素餃子配醬醋沙津，餃子煎到金黄！外皮既粉糰不厚，外脆內軟。而toping既沙津則帶點香辣！味道濃郁帶惹味。飛魚籽釀大蝦，有3隻大蝦！每隻都好大隻，釀左d魚籽，洋葱，青椒。整體上個醬甜甜酸酸。令到隻蝦更鮮味！蝦亦爽帶Q彈。最後食左個雲呢拿雪糕伴合桃糖，賣相一流！雪糕唔會好甜~合桃糖好香好吸引，正喔！！

海鮮炒粉絲材料非常好豐富, 有蝦, 有魷魚, 再加啲蔬菜, 好似雞肶菇, 青椒, 紅椒, 食落去有少少辣都非常之野味粉絲煙煙韌韌嘅口感幾正紅棗茶, 味道清新、入口香醇, 紮實有淡淡的甜味, 飲到後面都吾會好甜好膩炸雞份量都OK, 酥脆的炸雞裹上一層韓式甜辣醬，外焦裡嫩，酸甜辣爽，連食炸食邊飲紅棗茶，顯得一點都不肥膩，而且仲非常美味可口石頭鍋雪糕配雪糕, 半溶雪糕和熱鍋上既年糕，熱同凍溝埋, 口感對比強烈, 半溶的滋味令人難忘