餓媽家姐 (已搬遷) 新店位置

呢間小店門口keep住有人等個名好有趣 係取自omakase 嘅諧音變做「餓媽家姐」 🤭🤭主打手工漢堡同埋炒腸粉之外仲有巨多小食、炸物，仲仲有飯賣！門口勁大招牌介紹炸燒賣🤩足足有14款醬可以揀‼️比較少有嘅火龍果醬同蛋黃醬都有我個人鐘意黑松露🥰就點咗一份試下$32/10粒由於所有食品都係即叫即做所以要俾啲耐性等 好在咁岩去嘅時段唔算多人大概10-15分鐘就食得😛熱辣辣出爐🔥好有驚喜 皮薄 勁脆 唔乾同松露醬又幾夾 咸咸甜甜咁超快就啪哂成兜🫶🏻下次一定返嚟再試其他醬麻辣雞柳炒腸粉$44點少得必食嘅炒腸粉！怕辣嘅人可以揀XO醬🤤份量感人 當正餐都夠飽腸粉滑、唔厚 👍🏻配菜有蔥、芝麻同辣椒一齊炒 十分惹味雞柳偏細件 但嫩滑 juicy😇舖面的骰，但都設有立食位置收銀姐姐好有禮貌又靚女😌

尖沙咀加拿分道出名多美食，今次嚟到人來人往既宏生大廈地鋪，有間用左sharp 醒黃色招牌既「餓媽家姐」小食店，淨係睇個名玩食字吸引到唔少途人停低望下佢既餐牌見到份menu 圖文並茂，清楚咁將唔同食物分類好哂，包括：-炸燒賣系列-炒腸粉皇系列-炸物系列-沙律系列-烏冬系列-便當系列-手工漢堡系列無論主食小食都一應俱全，同一系列有多項味道/配菜選擇，選擇困難者相信會頭都大哂老闆見我揀左咁耐，就推薦我試下佢地既炒腸粉皇系列：日式鰻魚炒腸粉鰻魚同腸粉呢個組合相當新穎，鰻魚切成6段，沾滿日式燒汁同芝麻，香氣撲鼻炒腸粉食到有鑊氣，而且索哂燒汁味道，入口軟林林，好味😋鮮牛油果醬雞蛋沙律最近小妹想清下腸胃，於是試下呢個沙律🥗七彩顏色既食材入面有打到creamy 既牛油果醬、原隻雞蛋、紅椒、粟米🌽、洋蔥粒🧅、生菜🥬、車厘茄、面包粒，用料新鮮，口感豐富，重點係多纖維飽肚又健康建議大家外賣自取，今次我黎比較多客人，等左大概10mins 就拎到，算係相當快手

尖沙咀厚福街美食雲集，係想食小食個時每次都會嚟呢度揾食😋見到呢度開咗間新嘅小食店未試過，叫餓媽家姐，朋友話係omakase 先發現係取佢嘅諧音😂所以我哋就試吓omakase小食～食完午餐唔多夠飽，所以就嗌咗個芝士黑松露安格斯漢堡包🍔漢堡扒寫住係用人手打， 食落去牛肉味好濃，配上竹炭麵包，食落去會有幾種味道喺個口腔裏面爆發朋友鍾意食燒賣，所以我哋就嗌咗一份炸燒賣share食。呢度嘅炸燒賣炸得好好外面好脆，但係裏面仲保持到魚肉嗰種香口，而且醬汁可以任意選擇，我哋配嘅芝士出奇地夾！最後仲嗌咗一份一口和牛嚟滿足我哋兩位食肉獸，份量唔多得六粒，但係價錢非常相宜，過吓口癮真係唔錯！

早前去過厚福街嘅「元祖沾麵專門店 」食沾麵時，偶然見到呢間「餓媽家姐」，睇佢買啲嘢都幾特別，所以，趁今晚得一支公過嚟尖沙咀，就嚟到呢度快閃食個漢堡包餐。喺門口都已經一眼睇晒成間舖咩環境，主打外賣嘅小店，不過，有少少立食位置，而鋪面、牆上就貼滿晒餐牌同啲食物相。驟眼睇，應該喺主打港日美式新派嘢食，花少少時間研究一下，食物嘅種類包括：餓媽小食、炸燒賣系列、炒腸粉皇系列、炸物系列、沙律系列、烏冬系列、便當系列，以及手工漢堡系列、酸種包貝高系列，選擇都幾多樣化。聽店員講，最人氣喺啲炸燒賣系列，因為有成14款醬咁多俾人揀，此外炒腸粉同手工漢堡亦有唔少人捧場，更強調全部即叫即做，故製作需時，要耐心等等喔！芝士菠蘿安格斯牛堡 $64本來想食炒腸粉，不過，無加配嘅套餐選項，另外又見啲手工漢堡幾吸引，所以，改咗食漢堡。講得喺手工就因為喺100%手打，又用埋竹炭包，賣相更有型。果然用料好十足，安格斯牛肉漢堡好大件，非常厚身，煎得焦香，肉味濃郁，又甚富肉汁，不愧為安格斯；厚厚嘅菠蘿輕煎過，酸酸甜甜嘅香味正好平衡番牛肉嘅濃味，仲夾有蕃茄、青瓜、生菜以及半溶鹹香嘅芝士，味道豐富，確喺非常好食。日式紫薯甘栗薯餅+

今晚經過尖沙咀，睇戲前食個light dinner係巷仔入面有間小食店叫餓媽家姐個名夠哂特別👍芝士黑松露安格斯漢堡 $64飽用左竹炭製成，口感鬆軟，用牛油烘過所以有牛油香👍用左100%手打純優質既安格斯牛製成既漢堡，好厚實，份量十足，而且好多汁，重牛味配上芝士🧀️，好邪惡，數量有限所以記住早d去食炙上一口和牛（6粒）$36和牛脂肪分佈平均，用上大火去灸炙燒，牛味好香，味道嫩滑脆香單骨雞翼（1盒4隻） $38單骨既雞翼更方便食用，即使係街頭食都唔怕，雞翼都幾大隻，炸得好脆，而且脆粉唔會好厚！

🍂呢排天氣好舒服😌涼涼地又夠爽👍放假嗰陣一🈶️時間就最鍾意買啲小食返屋企曬下太陽🌞吹吹風🌬享受放假休息嘅好時光🏡📍嗰日攞完証件經過呢間小店😍就比佢個日式鰻魚炒腸粉吸引住😋趁住太陽仲未落山⛅️那那聲即刻買番兩個小食🍔🇯🇵極速返屋企嘆吓嚕🚗🌬️🌬️🇯🇵日式鰻魚炒腸粉 $58🌈腸粉就真係食唔少😋但係用鰻魚去炒腸粉咁有創意我就第一次食呀👍鰻魚好足料💯而且每條腸粉同鰻魚都鋪滿我好鍾意嘅甜味鰻魚汁😋腸粉質地爽口✅好正呀🥳🍔經典芝士安格斯牛堡 $59🌈呢個經典芝士安格斯牛堡啖啖都充滿住好濃郁嘅芝士嘅味道🧀️而且佢塊安格斯嫩滑嘅牛肉🐂口感鮮嫩又多汁❤️撈埋芝士一齊食💯真係🈚️🉐️頂呀🥳

走入加拿芬道的食街，離遠就見到一個搶眼的食字招牌 - 餓嗎 家姐🤔廚師發辦（日語：书任世 Omakase），又稱無菜單料理，是餐廳點餐的一種方式，由主廚決定用餐的菜單。餓媽家姐INgo6 Naal Gaal Ze2 是Omakase 的諧音，還有人會諧音寫作「餓媽卡車」。不論主食（包類、飯類），亦或者小食都十分多選擇，又或者醬汁也有14 款選擇，奉行你想要乜，廚師都能滿足到你！點了三款食物：芝士安格斯漢堡、蟹肉忌廉薯餅（4件）、炎上一口和牛(6粒）。推介芝士安格斯，嚴選安格斯和牛，超級厚的牛肉餅，一口爆汁好滿足啊！ 還加了多起司、番茄、生菜、酸黃瓜葷素搭配超有料！也推介忌廉蟹肉薯餅金黃香脆的蟹肉薯餅，外脆内軟，中間填滿鮮味的蟹肉及滑溜忌廉，4大塊，越吃越滋味。

在尖沙咀完成美容療程，不想於外邊逗留太久，買過外賣晚餐回家享用，於是去到鄰近 #厚福街 的餓媽家姐。食物種類非常多樣化，由漢堡、#全港腸粉必食 的炒腸粉，到沙律、炸物等等，應有盡有。作為 #全港腸粉五大必食推介 ，當然要點一款，選了日式鰻魚炒腸粉。 #即炒即做要耐心等候 。炒腸粉特別煙韌，和坊間嚐到的口感並不一樣，一試難忘。炒腸粉用的調味醬料十分特別，味道香濃但不膩，欲罷不能。鰻魚肥美軟滑，鮮甜可口。另點了慢煮鹽燒一口和牛粒加牛舌，每款各有六粒，一啖一粒，每一粒也燒得外脆內軟，肉質豐厚，香氣四溢。

餓媽家姐食完M記先記得尖沙咀有呢間小食店「餓媽家姐」，早知唔食個M記新包啦，搞到個肚無位食呢間嘅手工漢堡，唯有食佢哋其他招牌菜啦！😢😢😢呢間小食店個名好鬼得意，將「Omakase」大玩食字諧音，雖然唔係提供真Omakase，但佢哋係由中、西、酒店、茶餐廳嘅專業廚師主理，主打港台日系創新小食，包括燒賣魚蛋、日式炸物、便當、烏冬、鑊氣十足嘅港式炒腸粉，以及手工漢堡等，連炸燒賣都有14種醬汁比人揀，多到都唔知揀咩好！🤣🤣🤣望咗好耐Menu仲未揀到食咩，小食款式多到爆，店員主動走出嚟介紹最熱賣嘅小食比我知，最後我拎住3盒小食去附近企街食，佢哋小食店雖然有企位，但太細唔方便輪椅人士入去食，目測估計最多只能企3人，同埋掃街最有風味當然要企街食啦！😚😚😚1.XO醬牛肉蛋炒腸粉$44（8.5/10）呢個XO醬牛肉蛋炒腸粉炒得非常有鑊氣，份量亦好多，腸粉大約似出面4條，連牛肉都大約有10片。牛肉非常嫩滑，腸粉薄同滑，配上有蝦米嘅XO醬好香，只係覺得咸咗少少同唔夠辣！😋😋2.極脆拉絲芝士條（4條）$34（10/10）呢個極脆拉絲芝士條炸得好鬼脆，芝士條拉開入面嘅芝士可以比我拉到約30cm，芝士味濃，食一條

國慶日太多日,想簡單食D野,呢間選擇多又幾特別咁。見佢係全港腸粉必食推介,仲要係即炒即做。我就耐心等佢整鰻魚腸粉,的確同一般既腸粉好唔同,腸粉變左係跟鰻魚汁,好好食,仲要係炒腸粉,惹味好多。另外叫左兩隻炸雞翼同埋吉列炸蠔,岩晒為食既我,可以試到唔同既口味。炸物香脆,蠔好鮮味。見佢仲有BURGER系列,都好特別咁,中意食豬既可以叫黑毛豬漢堡,仲意食牛既可以叫安格斯漢堡。仲有BAGEL漢堡添,有創意。

肚子有點餓，在尖沙咀加拿分道搵嘢食。有一間新潮外賣店舖。我叫了以下食物:1. 日式鰻魚炒腸粉：餓媽家姐的日式鰻魚炒腸粉是一道獨特的創新菜式。炒腸粉的製作手法和配料結合了日本料理的元素，結果呈現出令人驚喜的美味。鰻魚肉質鮮嫩，炒至微焦的外皮帶來了獨特的口感，同時保留了魚肉的鮮味。整體而言，這道菜品有著豐富的層次感，味道美味而令人耳目一新。2. 慢煮鹽燒一口牛舌：慢煮鹽燒一口牛舌，牛舌經過慢煮處理後，肉質變得極為嫩滑，讓每一口都能輕易地咬斷。鹽燒的調味適中，不會過咸，讓牛舌的原味得以突出。牛舌本身有著獨特的質感，搭配著濃郁的口感和香氣，這道菜絕對能夠滿足挑剔的味蕾。3. 吉列炸大蝦：吉列炸大蝦是一道色香味俱佳的菜品。大蝦經過炸製後，外層呈現出金黃色的酥脆外皮，保持了內部的鮮嫩彈牙。火候掌握得宜，蝦肉保持了優質的鮮味，同時帶有微微的甜味。這道菜品的口感非常正確，脆脆的外皮與鮮嫩的蝦肉相得益彰。

之前經過見到餓媽家姐佢有好多小食好似好吸引已經想食好耐😳終於有機會！尖沙咀B2行5分鐘左右~~真係勁多嘢食😝XO醬蛋炒腸粉 $38我係走咗蔥~腸粉係細細條嗰種好彈牙所以加XO醬炒得較為入味XO醬亦好香有粒粒大蝦米👀脆香單骨雞翼 $38一盒有4隻炸得好香好脆之餘啖啖肉好滑仲好juicy😋炸餃子撈烏冬 $45本身以為冷烏冬原來係熱食😳(鍾意食熱嘢嘅人)有6隻餃子~~醬汁可以揀柚子醬同胡麻醬今次就試咗柚子醬酸酸甜甜咁好開胃😝醬汁份量好夠😇每啖都有其實仲想試吓就係佢個燒賣有足足14款醬🥹可以留返下次😙值得留意就係店內係立食為主~~如果附近返工lunch，或者想速食都真係可以試吓呀午市仲有得免費追加飲品🤩

🍔尖沙咀厚福街最近開咗間新嘅小食店個店名叫餓媽家姐😂行過一眼就見到佢佢地主打港台日系創新小食 有手工漢堡、腸粉等香港特色小食由中、西、酒店、茶餐廳的專業廚師主理～-芝士安格斯牛堡 用咗好吸晴嘅竹炭麵包👀麵包烘得好脆 漢堡扒係用咗100%安格斯牛製作食落放心之餘仲好有牛味 入邊嘅蕃茄蔬菜青瓜好新鮮估唔到小店嘅出品都幾高質😋 -芝士黑松露黑毛豬 手打純優質黑毛豬 超多肉汁一咬落去油脂比麵包吸收晒 加埋芝士味道好濃黑松露香氣令到味道更豐富 就算唔食牛肉都可以選擇🤩-漢堡包可以加錢升級做套餐 配自選小食&飲品試咗芝士薯餅 經典配搭 內餡係流心芝士 食嘅時候要小心脆炸魷魚鬚 外皮金黃酥脆 魷魚彈牙爽口加埋兩罐可樂 平平哋嘅二人晚餐都可以好正😍好味評分😋：5/5🌟🌟抵食指數🤑：4/5 🌟🌟餐廳環境 🤪：4/5🌟🌟價錢💰：～$70 @1地址：餓媽家姐 尖沙咀加拿芬道45-47號宏生大廈地下D2號舖

小店位於厚福街，主打港/台/日/美系創意小食，燒賣魚蛋、漢堡薯條、泡菜炒腸粉、便當同烏冬，樣樣有齊，款式多樣化而且價錢十分親民化，經過不妨一試🤣見到餐牌印住大大個漢堡包所以忍唔住叫咗，漢堡有安格斯同黑毛豬，兩款都係標榜採用百分百純優質嘅肉，牛肉嫩滑多汁，牛味突出，香濃可口、豬肉唔嚡，比起牛肉食落感覺無咁膩🐮漢堡搭配可按個人喜好選擇，全部都有人融化嘅芝士、番茄片、生菜、酸瓜等配菜，安格斯要咗菠蘿加煙肉，早餐經典搭配，菠蘿多汁，煙肉鹹香，酸酸甜甜鹹鹹咁都幾好味😋黑毛豬就要咗煎蛋加黑松露，相對嚟講無咁夾，只能怪自己mix and match得唔好，建議分開食會好啲，煎蛋流心，黑松露味道香濃，配麵包好好味，另外出面嘅包皮都好唔錯，微煙韌，咬落軟熟，性價比高！唔夠飽嘅可以加點小食，叫咗個魷魚絲同脆爆雞粒，兩款炸至脆身，熱辣辣，前者彈牙，後者幾嫩，雖然唔點醬都已經好好食但私心推介要埋個barbie pink火龍果醬，酸甜可口，好特別🩷

厚福街新開小食店，鋪頭名好盞鬼🤣見到人地排隊又跟風買😆選擇好豐富😂最後揀左芝士條同XO醬蛋炒腸粉😋芝士條一份有四條熱辣辣香脆芝士條👍仲有拉絲效果XO醬蛋炒腸粉即叫即整！到手熱辣辣聞落已經好香😋😋食落好夠鑊氣😝每條腸粉都沾滿醬汁 調味啱啱好 腸粉好軟糯 食完一啖接一啖🤪份量好多🤣🤣完全係主食份量 可以lunchtime食一份😛😛不過偏多油 好邪惡啊😈原本想試埋burger！手工漢堡呢個價錢幾抵😃可惜師傅收工了🥹唯有下次再戰👅