響日本燒肉 (已結業)

一直想試位於銅鑼灣的響Hibiki日本燒肉放題，趁孖寶仲未考試同朋友去放鬆下。餐廳座位特設抽風系統，唔怕大油煙🙅🏻‍♀️，環境舒服，非常企理。這個放題出名多野食，可任食和牛及各種肉類 、魚生 、生蠔、日本酒，熟食、炸物、各式雪糕，應有盡有🥰。店員先送上刺身拼盤🦪包含多款新鮮刺身，上菜時還放置了乾冰，有一陣輕煙飄出來，較果吸引❤️。全部食完可以再叫，個人鍾意帶子、甜蝦和生蠔，忍唔住叫多1round😆。店員繼而送上燒肉拼盤🥩拼盤有3款餐廳主打的澳洲M7和牛，有肉眼、西冷、胸腹，另外有美國牛肋骨、米澤三元豚腩片、豚西冷、雞翼和雞肉腸。擺盤精美吸引，尤其是和牛色澤鮮艷，油脂分佈均勻，當中厚切肉眼牛味濃郁且夠淋身，薄切的胸腹加上醬汁亦非常惹味。除了和牛，我喜愛吃米澤三元豚腩片，腩片燒烤後香脆可口。另外還有各式串燒🍢、牛油粟米、菇類、菠蘿、海鮮類有大蝦、帶子元貝、青口。至於熟食，亦有很多選擇，有烏冬、各式天婦羅、枝豆、蘿蔔炆牛腩甜品有炸榴槤波波有我至愛movenpick雪糕🍨，連楓糖核桃味都有添❤️。仲有這裡竟然有意大利Fruttato特色雪糕😍，有榴槤味、紅棗、火麻仁、龜苓膏味😆，當中榴槤味勁正👍🏻。