韓兄弟燒烤

营业中

休息中

同A姐去完韓國，黃昏落機返香港，好想食荳腐火腩飯呀，但想要問吓A姐想食咩先？點估都估唔到，食咗8日韓菜，佢返到嚟仲係想食韓國燒烤！早知一早就唔問佢啦，嘅然洗濕咗個頭，咁一於搵間地道嘅韓菜啦。今日我哋去到紅磡嘅韓兄弟燒烤，入到去嘅感覺讓我覺得好似去返落機前嘅韓國一樣，電視播住K-pop，又係由韓國人打理，啲韓文字又飛晒出嚟喇。有六款泡菜：醃蘿蔔、醃青瓜、韓式泡菜、大豆芽、薯仔、菜，款款都新鮮爽甜，酸酸辣辣夠晒開胃。套餐內有5塊特級豬頸肉、1大塊梅頭、2大舊五花肉！店員仲會送上蛋漿、芝士同粟米，可以整爐邊蛋。由韓國店員親自幫我哋燒，火喉啱啱好呀！五花肉嘅脂肪比例均勻，燒完非常香口，肉味香濃，好惹味。特級豬頸肉好肥美呀！燒到脆卜卜嘅豬頸肉，金黃香脆，肉質彈牙，好好味呀。厚切嘅梅頭肉，大塊得嚟又唔韌，肉味非常香濃，好有口感呀。醃過嘅原隻八爪魚，大大隻，好新鮮爽口，最緊要係辣得好過隱呀！最後食埋呢個罪惡嘅化身，啲芝士可以拉絲架！

韓国來了两兄弟，开咗呢间韓国燒烤，並不高調，好多人都唔知崇潔街有间咁嘅正宗很正宗的韓燒!燒牛肋骨我至like! 燒海鰻勁厚又大塊，真材實料!服務员幫客人燒，燒至皮脆肉彈牙。飲燒酒溝(米水)很少地方有得卖，米水是老板煮的，香甜重麥香，用黄銅水壺裝两大杯冰凍米水，再加自己喜欢的適量燒酒，倒在黄铜色酒砵里，自制米白的米水燒酒完成了! 贊喝不等了!

位於紅磡嘅呢間韓味燒烤店面乾淨，服務態度良好，食物種類齊全，集齊韓國大部分特色美食。今次我選擇咗此店嘅推薦：韓兄弟烤牛肉（首爾特色），韓兄弟烤辣雞肉（春川特色），同埋飛魚子飯團生菜包。韩兄弟烤牛肉，烤雞肉真係本店嘅招牌！醃好浸完味嘅肉，太好味，服務生都會企係一旁幫客人烤嘢，基本上唔使自己動手。我啲飲咗餐廳自帶嘅大麥茶，配著韓味燒烤，甚是享受。這間嘅炸雞也非常值得品嚐，喜歡吃韓餐嘅朋友可以來此品嚐下！

走入餐廳，為食小編Chloe 都尖叫起來，就連同行的愛玩小編Foster 都被嚇倒啦！ 失禮啦，原來全餐廳都是韓國人，老板是韓國帥哥 Oppa， 怪不得 為食小編 Chloe按奈不住啦！ 理解嘅！ 來自外星的你嘛，明嘅！ 哈哈！ 除了老闆﹑服務員之外，整個餐廳都貼滿韓國明星的海報，牆上都掛滿韓國美食的相片，像去到韓國般呀！再者，韓兄弟餐廳提供由南韓直運的海鮮，全都放在門口的魚缸上，確保食材新鮮，讓食客都食得安心呀！六小碟前菜，當中包括韓國泡菜﹑酸白蘿蔔、麻油豆芽、酸辣青瓜等等，味道非常地道呀！我們點了 烤肉拼盤-精選豬肉套餐 400g 套餐包括（生五花腩肉+梅頭肉+特級豬頸肉） 烤肉大份又香口，吃入口無感覺雪藏味呀！ 另外附送兩片薄的雞肶菇，還有生菜可以包肉食。 有三款醬汁伴肉吃的，分別有辣醬、芝麻油等，用來點烤肉味道一流！ 值得一提，就是這條辣八爪魚，辣度十足，辣得兩位小編眼濕濕，就似韓劇入面的｢十公升眼淚｣主角一樣呀！ 相信愛吃辛辣的朋友，一定會抵檔不住的啊！另外，愛玩小編Foster 最愛就是吃蛋啦，強烈推薦｢芝士蛋卷」！蛋卷切開後可以拉出一條條芝士絲，而蛋卷還塗上茄汁醬和芥末，

韓兄弟燒烤見雜誌介紹紅磡都有一間幾好食嘅韓國餐廳所以就同朋友去咗食。精選豬肉套餐A除左有以下配料，最重要係豬肉💕件件既豬件新鮮包括有豬楠肉、豬頸肉、大大塊既豬扒。呢三樣野就好似三國既桃園結義既三兄弟一樣，各有不同既特色，豬楠肉一食落去，第一淡既感覺係好好味，由細到大都無試過d咁正既肉，爽口而又多肉汁，豬腩肉簡直係綜合哂豬既部分而得出最好食既部分。而豬頸肉，有咬口不在話下，配搭埋本身既栗米芝士醬，口感同味覺既衝擊。最後豬扒，反而唔係太大好感，加上燒得唔係幾好，食落去有d硬硬地，但頭兩款肉唔至好食，而且會比到我一種流連忘反既感覺。以上三款肉，送飯一流，無懈可擊。燉牛肋骨湯，完全食唔出有味精，反而有好多牛牛既味道，飲落好清甜，而且肥牛既精華用湯拎去燉，令成個湯都超好飲，而且唔會太肥，因為店長好細心咁加白蘿白係個湯到吸油，而且有我最鐘意食既蛋條💕芝士蛋卷，唔但至蛋卷裹面係流心，而且可以拎黎拉到一條超長既絲，好味之餘又帶黎視覺上既享受，超正

番開大學，同朋友去紅磡食餐飯聚聚舊，就搵到呢間由韓國人開既餐廳。餐廳食烤肉為主，要讚一下餐廳冇咩油煙味👍🏻👍🏻裝潢寬敞，有都多電視都播緊k pop,不過又唔會太嘈。前菜有四款，有芽菜、蘿蔔、青瓜等等，鹹甜恰好，蔬菜口感爽甜。唯獨當晚是欠了泡菜呢！叫左精選豬肉套餐A (有特級豬頸肉、梅頭、生五花豬腩肉）$290岩哂我地呢d心大心細既人。豬肉厚度十足，厚薄均勻，增添咬口。脂肪比例均勻，好香❤️❤️😍特級豬頸肉肥美爽甜！係最好食.....但真係好肥👻一場黎到，已經豁出去😗梅頭肉、生五花豬腩肉燒完一樣香口，點上醬汁，更加惹味😍因為我地唔識燒😂店員好好，會過黎幫下手咁😝爐邊可以煮雞蛋，可自行加粟米粒、芝士，呢d組合，唔會出錯既😝配上粟米，雞蛋更加甜，好好味又可以滿足我地為食心態😂餐廳有微暖麥茶提供，茶味較淡，可以解解渴、消消滯。總結覺得餐廳有特色，食物質素好，價錢合理，服務貼心。值得再次幫襯☺️

韓兄弟在紅磡崇潔街內， 我也是第一次來這裏食晚飯，原來這整條都是美食小巷。聽朋友講，以前這條街大部分是食日本野的，但這幾年都改變食物的款式了。韓兄弟就在街的尾段，門口掛著餐牌，可以先讓想進店內食餐的客人了解食物款式。原來韓兄弟還提供由南韓運來的海鮮，都放在門口的魚缸上，確保食材新鮮！走進餐廳內，立即感受到韓風的吹襲 四周都掛滿了韓國明星的海報，牆上都掛滿韓國美食的相片，像去到韓國一樣！餐廳內的客人都是韓國人，老板是韓國帥哥 oppa , 他們都懂一點點廣東話為我們點餐的是其中一位“韓兄弟”老世oppa， 他會少許廣東話， 應該在香港生活了一段時間， 講得不錯哦點餸後，他先為我們送上六小碟前菜，當然不少得韓國泡菜啦， 還有酸白蘿蔔、麻油豆芽、酸辣青瓜等等，跟我在韓國旅行食的小菜一樣，味道非常地道第一先來：烤肉拼盤-精選豬肉套餐A 400g 套餐包括（生五花腩肉+梅頭肉+特級豬頸肉） 另外附送兩片薄的雞肶菇，還有生菜可以包肉食。 餐廳提供三款醬汁點肉食，有辣醬、還有芝麻油香的豉油，用來點烤肉味道一流烤肉用的韓燒鐵鍋刻滿韓國字，我和老公估這應該是從韓國帶來的 鐵鍋旁邊的坑仔是用來盛載蛋漿的，

熟悉紅磡廣場一帶都知紅磡廣場後有條街坊食街，我偶爾都會來覓食，有蛋糕店甚至在晚上9點時推出買一送二的蛋糕速銷，我沒有說錯，真的這麼優惠。朋友正式上班一個月，為了跟她慶祝，我請她吃#韓兄弟燒烤的韓式烤肉，不是只有兄弟才可吃烤肉，姊妹也可以的，哈哈。朋友超愛吃五花腩肉，她有的是纖瘦，羨慕不來了，所以最後決定吃精選豬肉套餐A。我們先放上五花腩肉去烤，店員就來幫我們在烤盤的旁邊加入蛋漿。除了加入蛋漿之外，還會放上金菇。一旁的蛋烤熟了，凝固之後就可以吃，金菇也是熟就可以直接夾起來吃，烤蛋很好吃，一下子就被一掃而空。兩大片五花腩肉一下烤盤便滋滋作響，烤到焦脆焦脆的，閃閃發亮最動人。烤盤中間突起，多餘的油脂都會從四周流下，不用擔心過於油膩。熟透時剪成適量的大小，方便食用，準備開始動起來，我們的嘴巴。油亮亮的五花腩肉，口感脆口，油脂在嘴裡融化，相當迷人，單吃已很不錯，如果喜歡重口味，可以搭配一旁醬料。或者更健康的吃法，減少自己罪惡感，包著生菜一起吃，非常清爽不油膩。梅頭肉的口感比較結實有嚼勁，油花分布非常均勻，肉質鮮嫩又脆口，肉汁都鎖在裡面，每口咬著都多汁鮮美，讓人一口接著一口。梅頭肉與五花腩肉兩種都

上次和弟弟一家去紅磡祟潔街食火鍋，經過附近一間叫韓兄弟燒烤，門口貼左好多明星來食和拍節目的相片，當時真好想入去食，但又訂左枱去食火鍋，唯有遲d先食，甘岩今天有事去紅磡，今晚一於約埋老公和女兒去試試吧！餐廳地方不算大、座位舒適。入座後，侍應即送上前菜和每人三款醬汁，是點烤肉食的，更為我們加爐邊旦汁，又有芝士碎和粟米粒。我們要了精選豬肉套餐A，有生五花腩肉、梅頭肉、特級豬頸肉。三種不同部位的豬肉：各有不同的口感，梅頭比較林，五花腩肉有咬口，特級豬頸肉爽口，三款都好有鮮味，不用點醬汁也很好味！芝士蛋卷；多層厚厚的蛋包住芝士，加上茄汁，蛋很嫩，切開後芝士還是流心的，味道超正！特色梅頭肉泡菜：材料有泡菜和豆腐，微辣！

早前同朋友去紅磡食韓國嘢，好彩朋友有車，車我過去，但係泊車都幾辛苦，所以如果有交通工具嘅話都係乘搭公共交通工具比較方便。辣八爪魚超級得意，不過真係好入味好鬼辣，我都未見過咁大隻完整嘅八爪魚係我面前出現，仲要已經調晒未，不過就要自己笑，覺得有啲殘忍，最尾都係叫我朋友幫手Cut開佢，又幾好味。爽口彈牙而且多汁有水份。首爾特色燒牛肉同平時食嘅韓燒有少少唔同，旁邊同樣有蛋醬同埋芝士等等，但係中間嘅牛肉就係充滿水份，而且唔係一片片，係一大堆。生魚拌飯就好似平時食嘅撈飯，不過有好多材料之餘中間嘅魚係生嘅！韓國最多嘅就係唔同材料，包括左青瓜，蘿蔔，泡菜以及紫菜等，味道非常豐富，啲飯熱辣辣，魚生就冇咩腥味，口感好彈。

想吃韓食，從來我都只懂在尖沙咀或銅鑼灣尋覓，這天來韓兄弟，才知原來紅磡也有高CP的韓燒感覺紅磡也有不少韓食店，因為餐廳所在的街道上也有幾間~ 進門前剛好遇到有韓國人在講電話，內進後又見到韓國人在用餐，讓我信心大增韓籍老闆接待我們時是說廣東話的，很驚喜餐廳內部甚為寬敞。食物選擇十分多，韓燒部分有牛、豬、雞、海鮮；非韓燒食物也不少，冷麵、辣湯、部隊鍋等都有供應我們點了五花肉、春川辣雞和辣八爪魚作韓燒，還有我最愛的韓食，海鮮豆腐辣湯小菜：韓食中必有它們的身影，大家對這碟都不會陌生。這些小菜都可連燒肉一起吃，減少油膩感，而醃蘿蔔更可幫助解辣五花肉($108)：韓燒必點，因五花肉油分多，所以最先燒，店員會幫忙燒五花肉切成薄片，所以不靭，連泡菜吃十分滋味本來擔心燒久了的五花肉會很乾很靭，誰知燒得久的會有如豬肉乾的口感和香口，很驚喜但還是要儘快吃，避免燒焦啦~春川辣雞($108)：如果辣度有1-10分，會給它8分，是超級辣的程度初入口時甜甜的，咀嚼幾下後辣味開始湧出來，雖然辣，但是十分惹味和過癮，愛吃辣的人可挑戰一下配上生菜/醃蘿蔔可稍為降低辣度辣八爪魚($98)：因為朋友愛吃所以點的。有店員幫忙燒

🤓<黃埔區有質素韓燒>🤓呢間喺黃埔站行大慨7,8 分鐘既 崇潔街 d人叫做黃埔美食街😋 既一間地道韓國菜 , 食店老板娘同店員都係韓國人 加上兩個港人staff, 感覺開業唔係好耐 😮放住韓燒應有既圓枱圓冇pan櫈 . 播住韓國歌 亦有一些卡位 食店既通風設備唔錯 可以放心燒烤。👍🏻 menu上面既野食眾多 有韓國料理 炸雞 海鮮 燒烤 想點乜野 風儉尤人 🤓喺點菜未食主菜時會有包左既韓國小碟食 有菠菜🌿 薯仔🥔 泡菜🌶 芽菜 🌿蘿白等🥕 整體都醃得唔錯 就其係泡菜夠酸辣開胃😋薯仔燘得好軟淋👍🏻 而我好想食韓燒 所以主菜就點左🍴精選豬肉套餐🐷 A 400g 290 蚊首先喺開住既熱爐側邊既坑放滿蛋漿 同芝士🧀🥚 就可以落燒肉😄有生五花腩肉 梅頭肉 特及豬頸肉🐷🐽🐖豬頸肉🐖厚切淡淡肉 食落好爽口 ， 梅頭肉 🐷粉紅色澤好好 口感軟滑 充滿豬味 而五花腩🐽薄切 當然夠哂肥味 充滿豬油 , 可以選擇就甘食 或者點醬加上生菜一齊放落口會更加match 👍🏻🤓旁邊既芝士蛋🧀🥚建議半生熟甘食 蛋汁有少少漏 芝士又半溶 熱辣辣夠哂口感👍🏻🤓🍴烤辣八爪魚 🐙🌶98 蚊原條烤八爪魚

香港天氣實在太熱，平時作為食肉獸嘅我根本冇人陪我BBQ。我今日竟然約到另一個食肉獸朋友開餐，當然即刻要去嘆住冷氣食燒肉啦！上次食日本野經過已經見到呢間好吸引，今日就同朋友試吓。我哋啱啱先坐低，隔離枱已經又坐低左三個韓國男人！當地人都嚟食，證明一定夠正宗啦！叫完嘢食侍應就即刻放低六小碟。正宗果然係正宗，少碟份量都有返咁上下！全部泡菜係自己整食得出夠爽脆，重點係無限refill！先來嘅係特級豬頸肉豬頸肉好厚身，侍應好細心幫我地剪開曬。燒完出嚟外脆內juicy!用生菜包泡菜再加啲辣醬一齊食，正到不得了。作為正宗韓燒，爐邊蛋就一定有架啦！令一邊仲放咗芝士牛油粟米，同蛋撈埋一齊食，又一香口邪惡之選。韓兄弟辣雞肉，配上大量嘅洋蔥，平時食得辣嘅我都覺得好夠辣，洋蔥又香口，出一身汗好爽啊！另外叫咗一條辣八爪魚原條上睇住佢成隻收縮，八爪魚腳好似跳緊舞咁🤣然後我哋好殘忍咁樣將佢切開，八爪魚彈牙又鮮甜，汁又惹味，一件接一件食唔停口。淨係食燒肉又會好dry,所以我哋都學隔離枱韓國人，叫咗個特色梅頭肉泡菜湯。原煲上枱熱辣辣，豬肉炆得好琳，味道濃到差d以為係牛肉。豆腐滑，湯夠香辣不死鹹！配埋碗珍珠米飯，今餐大滿足

今日去爸爸公司探班後就同妹妹到附近食埋Dinner先返屋企, 前排食太多日本野, 於是今晚就揀左間韓國餐廳。門外貼左唔少藝人前黎用餐既合照, 明星效應下吸引左我地入去試!可能附近未有地鐵關係, 交通唔算太方便, 加上平日晚, 所以店內人流較少。入座後, 待應先為我地送上六款韓國前菜, 前菜食完可以無限量再加。更提供常溫麥茶。每位食客面前都有三款醬汁, 供燒烤既肉沾點。而燒烤爐既旁邊更有環邊蛋, 同埋可以先行加芝士碎同粟米粒。我地order左一個湯、一個熟食同埋一個牛肉既燒烤套餐。【精選牛肉套餐A】400g HK$490包括有牛肉眼扒、牛頸肉同埋牛五花腩 -- 每款肉既色澤為鮮紅, 而且有少少血水滲出, 很新鮮!!牛肉眼扒: Size很巨型, 幾乎可以將燒烤爐覆蓋。肉眼扒略帶點口感, 牛味幾重。牛頸肉: 薄切, 稍為燒一燒KEEP住少少肉汁, 淡淡既牛脂係口中溶化, 個人最喜歡呢款…牛五花腩: 牛脂跟牛肉比例平均, 肉質較林燒肉更跟一碟生菜, 可以包住肉咁食, 減少油膩感。呢度除左有韓國米酒外, 更有汽水同幾款韓國飲品提供:【芝士蛋卷】HK$98金黃既雞蛋卷上加左芥末同埋茄汁, 蛋卷厚厚